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這兩本書分別來自維他命文化 和新文創文化所出版 。

嘉南藥理科技大學 藥學系暨藥物科技研究所 呂昆霖所指導 楊哲彰的 七種中草藥水萃物之生物活性研究與探討 (2012),提出草荳蔻關鍵因素是什麼,來自於中草藥、抗氧化、抗菌、抗發炎、粉紫薇。

而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 蔡國珍所指導 邱淑蓮的 中藥益生素之篩選及其對乳酸桿菌、雙叉桿菌與產氣莢膜梭菌生長之影響 (2005),提出因為有 中藥材、益生素的重點而找出了 草荳蔻的解答。

最後網站認識藥材_認識草豆蔻則補充:本品為薑科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的乾燥近成熟種子。均係野生。主產廣東、廣西等地。夏、秋二季採收,晒至九成乾,或用水略燙,晒至半乾,除去果皮, ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了草荳蔻,大家也想知道這些:

清腸解祕,飲食排毒保健術【圖文教學實踐版】:便祕飲食宜忌大百科,在家就能做,中西醫聯手出擊,潤腸通便最完整懶人包

為了解決草荳蔻的問題,作者unknow 這樣論述:

便祕飲食宜忌大百科, 在家就能做, 美膚、激瘦、長壽、免疫力提升100% 助你遠離與便便奮戰的人生,潤腸通便最完整懶人包     只有完整搞懂便祕原因,才能找到適合自己的解藥!   指導你吃對高纖飲食,避開易傷腸道食物   調節生活作息,避免依賴藥物和外力,   從飲食和習慣中改善體質,   遠離「卡卡」不通的困擾,   教你最天然的體內環保方法,   美膚美容、排毒養身、延壽保健   保持排便順暢,好氣色、好身材、好體力自然來報到。     中西醫聯手出擊,   幫你調理腸道,排除體內毒素,   樂享順暢人生。     本搞懂腸胃道生理學,   巧妙運用飲食方案×按摩疏通×生活調理,

  並結合中、西醫觀點,   學會判斷自身體質,找出不順根源,   是人人都能做的淨腸解祕最佳良方     「便祕」是日常生活中一種常見的症狀,也是妨礙健康的一大隱患。每天能夠順暢的排便,可以把身體內的廢物排走,使體內能夠重新輸入新鮮物質,如果排便不通,積存在身體的廢物遺留下來,會導致循環代謝變得緩慢,體內堆積毒素,而外在的表現就是痤瘡、口臭等,對全身各部位都有不良影響。     本書分為五個章節:     首先,結合中西知識,介紹便祕的知識、治療、生活調養、飲食原則等,幫助讀者重新認識病症。   其次,詳細收集和整理出48種能防治便祕的食物,並分析每一種食物的食療作用、搭配宜忌、健康吃法等

,多種選擇,幫助便祕者更快速脫離困擾。    有相宜就有相忌,書中還列出40種便祕時忌吃的食物,避免吃錯反而造成更多不適。    接著,介紹中醫保健的知識,能促進腸道健康的傳統療法指南,列出36道調治便祕的花草茶,讓便祕者在飲品上也能有多樣性選擇。   最後,列出多條生活保健方法,讓讀者能從生活習慣中做起,培養正確的知識觀和行動力,徹底脫離便祕的危害。     ★美味×營養×高纖   書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、蒸品等……   兼具美味及營養和高纖的食譜配方。     ★備料簡便,3分鐘上菜   食材豐富好準備,讓所有外食族、忙碌的現代人、家庭主婦等,   都能從中學會適當的料理技巧

,從吃對開始為自己及全家人的健康加分。 本書特色     ★★★20條克服便祕的必知健康學問,中西合併,帶給讀者正確的生活細節   透過閱讀這20條健康學問,您可以了解正常消化、排便過程與便祕的區別,造成便祕的根本原因,便祕與其他疾病的因果關係,便祕的危害,以及如何從飲食、生活方面調理便祕問題。從關注自己的生活做起,培養正確的觀念,近而藉除傷害腸道的壞習慣。     ★★★70種潤腸通便食物,220道營養美味食譜,吃對高纖,吃進美味   針對腦人的「不順、卡卡」問題,詳細講述70種潤腸通便的食物,搭配該種食材,提供220道營養美味的食譜,讀者可以根據不同的症狀和飲食愛好,選擇適合的食譜烹調。

除了介紹每個食物的基本知識,如食物別名、性味歸經、熱量等之外,還提供其搭配宜忌、應用指南、便祕的健康吃法,輕輕鬆鬆從食物中吃出健康,讓每位便祕者獲益良多。     ★★★60禁吃食材,宜吃忌吃一看就清楚,避免吃錯加重病情   很多人出現便祕後很心急,但又不知道該怎麼辦,最快的方法就是吃瀉藥,但副作用極大。飲食調理,對緩解便祕作用大。知道什麼可以吃後,更該知道哪些食物應該避免。每一種食物的狀態不同,一些平常看似健康的食材,卻會加重腸胃負擔,例如熟香蕉吃後能潤腸通便,但是生香蕉吃後,不但無法幫助排便,反而會加重便祕。所以選對食物對治療便祕很關鍵,認識不宜吃的食物和原因,吃對就變得更容易了。    

 ★★★9項治療便祕的傳統療法,20條生活保健、順暢祕訣,從內到外保持腸胃健康   中醫學上的傳統療法,具有見效快、無痛苦,不良反應少,而且療效持久的優點,書中介紹治療便祕的基礎療法,例如針灸、拔罐、按摩、洗浴等。並提供20條生活保健和順暢祕訣,讓讀者根據病情的輕重、原因和類型,做針對性的改善,使身體各方面機能都恢復正常運作,遠離藥物和其他侵入性治療,從內到外調理出健康體質。

草荳蔻進入發燒排行的影片

你可能從沒聽過草果
但保證你一定有吃過草果做的料理
像是紅燒牛肉麵、蒙古鍋、麻辣火鍋或是越南河粉🤘

草果哪裡買?
bit.ly/2YlxYDP

Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到香料QA 第18集!

這集要分享紅燒牛肉麵的關鍵香料
👉草果
I wanna know 你行不行
You gonna know 別懷疑草果的本領
You gonna know 草果是冠軍
You gonna know We got to show 草果

光聽草果的名字
是不是以為他是綠色的?
其實草果乾燥前是鮮紅色的哦!

草果的產地在越南以及中國廣西、雲南一帶
草果味道辛辣,具特殊的香氣,微苦
而且草果能去腥並增進食慾
被廣泛的運用在有關肉類的料理
草果尤其和牛肉、羊肉特別搭
牛肉麵、火鍋、滷味、十三香、咖哩、越南河粉
都少不了草果這一味👍

最後香香子還會分享
新手如何到中藥店帥氣得購買草果😆
到底她能不能順利買到草果?
分享給你的朋友
一起來認識草果吧!

0:00 草果開始
0:22 草果、草荳蔻和黑荳蔻
0:40 You gonna know的草果
0:48 草果長怎樣
1:12 草果的產地
1:16 草果的香氣
1:27 草果怎麼用
1:40 一起買草果
2:03 草果的保存
2:12 挑顆好草果
2:30 一起買草果
2:50 香香子買草果
3:27 草果的台語
4:02 幕後花絮-草果

#草果 #紅燒牛肉麵 #牛肉麵

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七種中草藥水萃物之生物活性研究與探討

為了解決草荳蔻的問題,作者楊哲彰 這樣論述:

中草藥植物在亞洲用於治療疾病上已行之有年,但卻缺乏科學性實驗數據來證實其活性強弱。本研究之目的著重於中草藥水萃物之生物活性探討,比較是否同時具有顯著之抗氧化、抗菌與抗發炎效果。 實驗結果顯示,在抗菌方面,由紙錠擴散法結果得知,粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)對於大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等皆有顯著之抑制效果,抑制圈大小分別為19.17±1.61、18.50±1.41、14.33±0.76;三椏苦(Evodia Lepta(Spreng.)Meer.)對於大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等皆有顯著之抑制效果,抑制圈大小分別為10.33±2.08、15.67

±0.58 mm;由最小抑菌濃度與最小殺菌濃度結果得知,所有樣品在濃度小於1 mg/mL以下均無明顯之抗菌活性。在抗氧化方面,七種中草藥水萃物中,總類黃酮含量最高者為大丁癀(Euonymus laxiflorus Champ.)、三椏苦(Evodia Lepta(Spreng.)Meer.),分別為158.40±2.26、155.60±3.59 mg CE/g extract;總酚含量最高者為三椏苦(Evodia Lepta(Spreng.)Meer.)、金露花(Duranta repens L.),分別為293.70±16.4、212.90±5.14 mg GAE/g extract;在DP

PH自由基清除率效果最佳者為粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)、三椏苦(Evodia Lepta(Spreng.)Meer.),EC50分別為16.09±0.85、29.14±1.91 μg/mL;還原力效果最佳者為粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)、三椏苦(Evodia Lepta(Spreng.)Meer.),EC50分別為10.92±0.45、19.75±0.97 μg/mL;總抗氧化能力效果最佳者為粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)、三椏苦(Evodia Lepta(Spreng.)Meer.),分別為2.64±0.17

、2.46±0.50 mmol TE/g extract;螯合亞鐵離子效果最佳者為粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)、草荳蔻(Alpina katsumadai Hayata),EC50分別為1.250±0.10、1.610±0.05 mg/mL;脂質過氧化抑制效果最佳者為羊蹄甲(Bauhinia variegata L.)、草荳蔻(Alpina katsumadai Hayata),抑制率分別為85.02±4.61、83.91±1.73%。在抗發炎方面,粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)、草荳蔻(Alpina katsumadai Hayata)、

大丁癀(Euonymus laxiflorus Champ.)均有顯著之抑制效果。在細胞存活率結果得知,所有樣品在濃度200 μg/mL以下,細胞存活率均在80%以上,無細胞毒性。綜合以上結果,顯示粉紫薇(Lagerstroemia indica L.)具有顯著抗氧化,抗發炎與抗菌活性,未來期待能加以推廣應用於臨床治療、藥品、化粧品、生技產業等領域中。

便祕飲食宜忌大百科

為了解決草荳蔻的問題,作者柴瑞震 這樣論述:

  清除宿便吃什麼×禁什麼,排毒養生必備的隨身速查寶典   20條克服便祕的必知健康學問+   48種潤腸通便食物+   96道營養美味食譜+   40種禁吃食材+   40種能治療便祕的常用中藥材+   36道清腸排毒的特調花草藥茶+   9項治療便祕的傳統療法+   20條生活保健、順暢祕訣     吃對高纖飲食,避開易傷腸道食物   調節生活作息,避免依賴藥物和外力,   從飲食和習慣中改善體質,   遠離「卡卡」不通的困擾,   教你最天然的體內環保方法,   美容、排毒兼養身,   保持排便順暢,好氣色、好身材自然來報到。      書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜點

、果汁、蒸品等……   兼具美味及營養和高纖的食譜配方,   食材豐富好準備,讓所有外食族、忙碌的現代人、家庭主婦等,   都能從中學會適當的料理技巧,從吃對開始為自己及全家人的健康加分。 本書特色   便祕的危害有哪些?腸道阻塞不通時應該怎麼保養,以下這些知識,你都清楚嗎?   口臭、肝斑、黑眼圈,原來都是便祕惹的禍,更嚴重者,還可能造成大腸癌、消化性潰瘍等病變,這麼嚴重的後果該怎麼避免呢?   便祕時要多吃高纖食物,正確的食材和料理方式有哪些呢?   想促進腸道蠕動,增加大腸內水分,有哪些蔬菜應該多吃呢?   不是所有的蔬菜都適合吃,有些看似高纖的食物居然是地雷,應該怎麼看、怎麼選呢

?   不想靠藥物,哪些傳統療法是有效、易學又能在家操作的呢?     速查食療冊‧調理兼排毒‧吃對有健康   便祕 宜吃×禁吃 隨身速查寶典   「便祕」是日常生活一種常見的症狀,是健康的一大隱患。每天能夠順暢的排便,可以把身體內的廢物排走,使體內能夠重新輸入新鮮物質,如果排便不通,積存在身體的廢物遺留下來,會導致身體內的代謝變得緩慢,常身體內就會存有很多的毒素,而外在的表現就是痤瘡、口臭等,甚至有些人出現很難看的臉色,同時對於整個身體狀況都有影響。   本書分為五個章節,首先,結合中西知識,對便祕的認識、治療、生活調養、飲食原則等進行介紹,幫助讀者重新認識病症。其次,詳細收集和整理出4

8種能防治便祕的食物,並對每一種食物進行分析其食療作用、搭配宜忌、健康吃法,多種選擇,能使便祕者更快速脫離困擾。有相宜就有相忌,書中還列出40種便祕時忌吃的食物,避免吃錯反而造成更多不適。並介紹中醫保健的知識,對能促進腸道健康的傳統療法指南,同時還列出36道調治便祕的花草茶,讓便祕者在飲品上也能有多樣性選擇。最後,還列出多條生活保健方法,讓讀者能從生活習慣中做起,培養正確的知識觀和行動力,徹底脫離便祕的危害。     關於本書,你非讀不可的理由      ★★★20條克服便祕的必知健康學問,中西合併,帶給讀者正確的生活細節   透過閱讀這20條健康學問,您可以了解正常消化、排便過程與便祕的區別

,造成便祕的根本原因,便祕與其他疾病的因果關係,便祕的危害,以及如何從飲食、生活方面調理便祕問題。從關注自己的生活做起,培養正確的觀念,近而藉除傷害腸道的壞習慣。   ★★★48種潤腸通便食物,96道營養美味食譜,吃對高纖,吃進美味   針對腦人的「不順、卡卡」問題,詳細講述70種潤腸通便的食物,搭配該種食材,提供220道營養美味的食譜,讀者可以根據不同的症狀和飲食愛好,選擇適合的食譜烹調。除了介紹每個食物的基本知識,如食物別名、性味歸經、熱量等之外,還提供其搭配宜忌、應用指南、便祕的健康吃法,輕輕鬆鬆從食物中吃出健康,讓每位便祕者獲益良多。   ★★★40禁吃食材,宜吃忌吃一看就清楚,避

免吃錯加重病情   很多人出現便祕後很心急,但又不知道該怎麼辦,最快的方法就是吃瀉藥,但副作用極大。飲食調理,對緩解便祕作用大。知道什麼可以吃後,更該知道哪些食物應該避免。每一種食物的狀態不同,一些平常看似健康的食材,卻會加重腸胃負擔,例如熟香蕉吃後能潤腸通便,但是生香蕉吃後,不但無法幫助排便,反而會加重便祕。所以選對食物對治療便祕很關鍵,認識不宜吃的食物和原因,吃對就變得更容易了。   ★★★9項治療便祕的傳統療法,20條生活保健、順暢祕訣,從內到外保持腸胃健康   中醫學上的傳統療法,具有見效快、無痛苦,不良反應少,而且療效持久的優點,書中介紹治療便祕的基礎療法,例如針灸、拔罐、按摩、洗

浴等。並提供20條生活保健和順暢祕訣,讓讀者根據病情的輕重、原因和類型,做針對性的改善,使身體各方面機能都恢復正常運作,遠離藥物和其他侵入性治療,從內到外調理出健康體質。

中藥益生素之篩選及其對乳酸桿菌、雙叉桿菌與產氣莢膜梭菌生長之影響

為了解決草荳蔻的問題,作者邱淑蓮 這樣論述:

摘要 寡糖的益生素 (Prebiotic) 活性已在實驗室與人體實驗中被確認,而植物性中藥材富含碳水化合物,可以做為乳酸菌發酵的基質。本研究的目的乃選擇適當的中藥材做為益生素以促進乳酸菌生長及其抗酸與抗膽鹽能力。 以Bifidobacterium adolescentis BCRC 14609、B. bifidum BCRC 14614、Lactobacillus brevis BCRC 12187、L. casei subsp.rhamnosus BCRC 14029等4株乳酸菌及產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens) 為測試菌株,自21種中藥材水萃液中

篩選出厚朴 (Magnolia officinalis Rehd. et Wils, MO)、木香 (Aucklandia lappa Decne, AL) 及紅參 (Panax ginseng C. A. Mey, PGC) 三種中藥材,最有助乳酸菌生長並抑制C. perfringens生長。以此三種中藥材更進一步測試其對7株Bifidobacterium 菌株、9株Lactobacillus 菌株及1株C. perfringens 之生長篩選得到木香為最佳益生素。在含0.1%酵母抽出物之修飾基礎培養基 (modified basal medium, MBM) 中添加1.5%木香水萃液所得之

10株乳酸菌除了B. pseudolongum subsp. pseudolongum BCRC 14673及L.plantarum BCRC 10069外,其餘在pH 3.0磷酸鹽緩衝溶液 (PBS buffer) 3小時,菌數減少0.4 ~ 1.7 Log CFU/mL,均低於以MBM培養所得菌之減少菌數0.7 ~ 3.0 Log CFU/mL。該10株乳酸菌中有5株乳酸菌若以MBM + AL培養所得之菌株在1.0%膽鹽24小時減少的菌數為 0.4 ~ 1.1 Log CFU/mL,均低於以MBM培養所得菌之減少菌數1.0 ~ 7.0 Log CFU/mL。MBM + AL 培養所得之L.

plantarum BCRC 12250在pH 3.0及pH 2.0之PBS buffer及人工胃液之減少菌數均低於以MBM培養該菌之減少菌數。以MBM + AL培養所得之 B. longum BCRC 11847於pH 3.0 PBS buffer 1.0 % 膽鹽中4小時及24小時後之減少菌數均低於以MBM培養所得菌。MBM中添加木香水萃液明顯促進L.plantarum BCRC 12250及B. longum BCRC 11847之生長,經48小時培養所得及菌數與MRS培養所得相近,於Liver infusion broth (LIB) 添加木香水萃液明顯抑制C. perfri

ngens BCRC 10647之生長。