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酒娘心：從眷村幸福酒釀開始(修訂版)──每天一湯匙甜酒釀，養生、美容、調整體質，好吃又簡單。

為了解決msn運動的問題，作者龔詠涵 這樣論述：

這是市面上第一本深入淺出談酒釀的書。 酒釀，性溫味甘，不燥不熱，四季食補皆宜，富含活性益菌和酵素，還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群，是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期的營養補給，可促進青春期成長發育，改善生理期不適，調理更年期生理機能，幫助消化及腸道順暢，並具有養顏美容功效，適合全家大小長期食用居家養生。 這個幸福滋味，從眷村散發出來，帶著濃濃的、思念故鄉的情懷，也勾起很多人記憶中家人團圓的味道。 近年來，發酵食品在身體保健上已獲得科學驗證，並受到全球中西醫界高度肯定。酒釀，在不同的地區，有著不同的名稱，包括「甜酒釀」、「酒娘」、「甜糟」、「甜酒」、「江

米酒」、「醪糟」……等。華文地區，甚至日本、韓國，在特定季節和節氣，有許多人習慣會去吃甜酒釀，卻對這老祖宗傳下來的養生寶似熟悉又陌生，也找不到一本專門談酒釀的出版品。 有鑑於此，本書作者以其醫檢專業及傳承、製作酒釀的經驗，整理多年心得及記錄，以說故事方式，全方位徹底深入介紹甜酒釀，從解析酒釀的起源、益處等基本概念開始，引領讀者認識麴、米、水三元素，逐一解開酒釀的神奇魔法。同時，本書也以溫暖、蘊藏豐沛情感的敘事風格，記敘作者傳承家中幸福甜酒釀的心路歷程，並回溯她心目中有如馬蓋仙般擁有萬能巧手的父親，為了一解鄉愁，嘗試憑記憶摸索複製家鄉味酒釀所遭遇的故事。 書中亦介紹酒釀在冬夏冷熱的創意吃法及

運用變化，教大家如何辨識、品嘗優質甜酒釀，學習製作適合自己口味的專屬酒釀，不要因為曾吃過帶苦味、餿水味的酒釀產品，而錯過這個真正道地、美味、香甜、老少咸宜的幸福滋味。 【一起跟著眷村酒釀達人，重新認識真正的好酒釀】 酒釀為什麼有那麼多不同的功效，什麼樣原理，讓平凡的甜酒釀變得不平凡？ 酒釀為什麼要用圓糯米來做，用其他的米，難道真的做不好嗎？ 酒釀為什麼有些吃起來帶苦又有餿水味，是哪個步驟環節沒注意到？ 酒釀為什麼習慣在冬天吃，夏天吃酒釀，有什麼樣創意吃法？ 老祖宗傳下來的養生寶，我們不僅要會吃，懂得吃，更要進一步了解、學會善用它的好！ 【內容特色】 ※這是第一本深入淺出介紹「酒釀」的生活養

生書。 ※暢銷書《吃錯了，當然會生病》作者陳俊旭醫師曾在部落格推薦自立甜酒釀所生產的5年酒釀醋及有機酒釀。 ※名建築師姚仁喜的太太姚任祥耗時七年完成之鉅作《傳家》，書中所介紹有關酒釀部分就是龔家傳承已逾20年的自立甜酒釀。 ※本書作者具專業醫檢背景，有20年的香氛保養品教學經驗，曾在大塊文化出版《不丹的幸福配方》一書，與其生技工作團隊協助各地農會將當季生產過剩的農產品，結合精油與現代科技理念，研發出許多令人驚奇的新產品，長期在多所社區大學與工作坊授課。 【口碑推薦】（依姓氏筆畫序） 文博均　前萬能科大生物技術系系主任　　 王蓉蓉　偉忠姐姐 向學文　天然食材保養講師 肯贊．多傑Dr. Kinz

ang Dorji　不丹前總理 邱復生　台開集團董事長 姚任祥　《傳家》作者 洪啟嵩　國際禪學大師　　 張杏如　信誼基金會執行長 張瑀庭　知名美食家 許秀綺　HUG網路超市 郭主義　型男主廚 陳俊旭　美國自然醫學博士 陳昭義　台灣糖業公司董事長 蔡嘉泰  REAL SALT鑽石鹽亞太區總裁 鍾志鵬　中天名人床頭書節目製作 因為甜酒釀，結識作者詠涵。 這些年，看著詠涵推廣傳統養生美食甜酒釀的用心認真與無私分享，著實感動！ 於今，更大方的將串連三代親情的甜酒釀家業，其製作經驗和飲食甜酒釀的心得、好處集結成書與讀者共享，不僅令人欣喜，更感受到詠涵的真誠。 在此衷心推薦，這本值得閱讀收藏的好書，也是

每一位希望健康、青春、容顏不老的人的必備參考書。 ── 向學文  天然食材保養講師 詠涵過去在食物、醫藥與化妝品上，以及現在對於酒釀的廣泛專業知識，都讓我為之驚豔。 ── 肯贊．多傑Dr. Kinzang Dorji   不丹前總理 看了詠涵釀的醋與品醋後令人驚艷不已。與其說她是個科學家，不如說她是一個天才。 ── 邱復生  台開集團董事長 詠涵的新書，將兩岸三代的親情與鄉愁化入酒釀，從傳承到創新，將老祖宗的智慧，化為守護現代人健康的美食。 ── 洪啟嵩   國際禪學大師 吃過詠涵的酒釀，真的很好吃，吃了暖暖的。有這麼好的功效，應該早點告訴大家。 女兒從小體寒，青春期又到天寒地凍的地方

讀書，如果當時知道酒釀的好，真該早點給她吃。 信誼出版的《傳家》春夏秋冬套書中，作者姚任祥女士也特別採訪了詠涵道地的眷村酒釀，收錄其中。 恭喜詠涵的書《酒娘心：從眷村幸福酒釀開始》出版，知道這麼好的酒釀竟然已有傳人了，更令人欣喜，真所謂家學淵源了！ ── 張杏如  信誼基金會執行長 接種酒麴的米飯，進而糖化發酵，散發出自然甜味以及淡淡酒香，幻化成美妙的酒釀滋味。 感謝詠涵老師帶領我們進入千變萬化的酒釀天地，《酒娘心：從眷村幸福酒釀開始》推薦給大家。 ── 許秀綺   HUG網路超市 詠涵釀的道地眷村酒釀，不論是用新鮮酒釀來做甜點或是用老酒釀來調味烹飪，都是最佳的選擇。 ── 郭主義  型男

主廚 詠涵的家傳「酒釀是有機米釀的，品質好不在話下，但是這一瓶甜酒醋真是令我驚豔，我從來沒有喝過這種東西，怎麼會這麼好喝？這幾乎是我喝過最好喝的醋，要不是因為它滿珍貴的，我真想大口大口喝個過癮，我發現台灣有不少好東西，只是等待你去發掘。」 ── 陳俊旭  美國自然醫學博士（轉載自2007年7月12日的「陳博士的聊天室」） 這是一本溫暖的幸福之書。祝福有緣的讀者 都能從中獲致健康、幸福的寶藏！ ── 陳昭義 台灣糖業公司董事長

msn運動進入發燒排行的影片

大專柔道選手心理堅韌性、社會支持與復原力之相關研究

為了解決msn運動的問題，作者李豐懋 這樣論述：

本研究旨在探討大專柔道選手心理堅韌性、社會支持與復原力之關係。研究對象為全國大專柔道選手，採立意抽樣方式使用網路問卷調查施測，共發放問卷312份，有效問卷回收300份，有效回收率96.15%。回收之有效問卷依研究目的與驗證假設之需，分別採用獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、典型相關分析、及多元逐步回歸分析等統計法進行資料處理。研究結果發現：一、年齡、不同段位及不同成就的大專柔道選手在心理堅韌性有顯著差異。二、年齡、不同段位及不同成就的大專柔道選手在社會支持無顯著差異。三、年齡、不同段位及不同成就的大專柔道選手在復原力有顯著差異。四、大專柔道選手心理堅韌性與社會支持有顯著相關。五、大專柔道選手

心理堅韌性無法有效預測復原力。六、大專柔道選手社會支持可以有效預測復原力。

給自己10樣人生禮物：成就動詞型的生命地圖就在這10個關鍵(新版)

為了解決msn運動的問題，作者褚士瑩 這樣論述：

　　★系列銷售超過 100000冊 慶祝暢銷新版上市★ 　　褚士瑩說，回顧他之所以成為今天的他， 　　有三個第一次事件非常重要，將他的人生重新洗牌。 　　他把這三次禮物稱作，「三次的歸零」， 　　也就是把原本所知所學，拋在一旁，重新練過。 　　「只要是好的決定，不論什麼時候開始都不嫌晚。」 　　小學三年級就有環遊世界的夢想，17歲開始出發，至今未停止過。 　　每年飛行的哩程數就可以繞地球六圈， 其實他只是將舒適圈擴大了而已。 　　他說，他最賴皮的一件事，就是死趴在夢想的彩虹上， 　　因為他愛上滿天星斗的辦公室，到印第安保護區追蹤大角鹿，到緬甸當農夫， 　　他找到合適自己的工作方式！

　　他給自己最高額度的健康保險就是一輩子的運動， 　　他堅持沒有朋友比沒有錢還要不幸千百倍！ 　　當朋友在MSN上敲說，嘿，褚士瑩，我覺得你真是這輩子活得最爽的人！ 　　他卻相信只要做好自己的專業， 　　就算冷門，就算不是第一名，就算不是大師， 　　每天專心做喜歡與擅長的事，就是一個很棒的人！ 　　太多人問他：你怎麼辦到的？ 　　太多人羨慕他的無國界價值觀， 　　太多人欣賞他的夢想與現實的結合力， 　　但他卻想說：我給自己10樣人生禮物， 　　形成了自己熱愛的生命地圖，你們一定也可以的， 　　但最重要的是，我已經打開它！使用它了。 　　一直走在夢想的道路上，就是夢想實現！ 本書特色

　　褚士瑩說：「對自己友善、對別人友善、對生活友善、對自然友善， 　　就會找到屬於自我風格的、沒有疑惑的，也不會後悔的生活方式！」 　　★只要掌握10個關鍵禮物，就能打開熱愛生命的地圖，擁抱充滿自信的人生！★ 　　禮物1：為自己出發，勇敢跨出舒適圈 　　禮物2：找到可以做一輩子的運動 　　禮物3：結交10個互相了解的朋友 　　禮物4：改變美中不足的能力 　　禮物5：從Q&A學習 　　禮物6：接納生命的擁有與失去 　　禮物7：著迷一件事：成為某種專家──甚麼專家都可以 　　禮物8：「我」就是這個世界的禮物 　　禮物9：當一天用手思考的人 　　禮物10：不要停止自我表達 名人推薦 　

　真實體驗  真誠推薦 　　懂得什麼是「想要」，什麼是「需要」 　　褚士瑩老師是流浪者的先驅，環遊世界的大學長， 　　當大家還在沉溺小日子、小確幸的同時，他已經背起行囊去體驗生命。 　　我在規律上班族的舒適圈中圈養已久，前幾年開始爬山後， 　　才懂得如何規劃長途徒步，非常符合書中所提到「離開的力量」。 　　當出走不是答案，只是一個方法的時候， 　　我變得更懂得釐清什麼是想要與需要，山就是我給自己人生的禮物。______作家 山女孩 Kit 　　重新定義我的人生和旅行 　　旅行與人生，不正是在相同的時間軸上交疊著常簡述旅行的概念， 　　是讓自己暫時跳脫再熟悉不過的舒適圈，進入別人習以為常

的日常。 　　就像為生活按下重置鍵，一旦踏入就是重新適應的開始。 　　觸發思考、歷練成長的契機，往往被發掘於在某觀念上的衝突、對互動模式的些許疑惑， 　　亦或是對眼前的不熟悉而迫切尋求一份安定感的當下。 　　透過人生中每個階段的旅行，反覆玩味從陌生到熟悉的融入樂趣， 　　過程中所汲取的經驗，都是贈與自己最受用的禮物， 　　或許當你我正追求著更游刃有餘的人生時，能適時派上用場。______金鐘獎旅遊節目主持人 廖科溢 　　大人學共同創辦人 張國洋 真心推薦 　　★褚士瑩 讀書會 讀者熱情推薦★ 　　有時我們會送人禮物，卻忘了送自己禮物。＿＿劉瀞予 　　這本是我最愛的褚士瑩。＿＿Tanya

小晏子 　　雖然接觸到褚老師的書的時候已非青年之姿，但還是受到啟發與指引，好書不分年紀，慶幸可以拜讀褚老師的書，每一本都很喜歡。＿＿簡淑蘭 　　是禮物也是工具，打開禮物使用實踐練功吧！Do it, Hug it. ＿＿書友 竹竹 　　人生的禮物有時會有酸甜苦辣，褚士瑩老師透過這本書，帶領著讀者一起面對人生、挑戰人生、享受人生。＿＿小蔡 　　褚老師幽默風趣，文字夾帶著一絲笑話，挺有趣的喔，我喜歡褚老師的好書，推薦給大家。＿＿羅素卿 愛讀書的羊妹妹 　　許多年之後，發現自己一直習慣著，透過褚士瑩老師的眼睛，去認識自己舒適圈外的陌生世界，溫暖而美好。感謝能在文字裡遇見這麼豐富有趣的心靈，

褚士瑩老師的書推薦給大家。＿＿陳珮文 　　愛不釋手一口氣看完，這本書一定可以幫助大家找到生命的熱情與好奇心！＿＿YingSyuan 　　自己的生活方式自己選，看完書後，我也想開始找出自己的人生禮物。＿＿Alison Huang 　　書中的每一份禮物，都讓我對人生充滿了希望和勇氣！＿＿ChiaYu