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山芋頭：部落教室 II

為了解決高雄文化中心 處 長的問題，作者撒古流‧巴瓦瓦隆 這樣論述：

　　不管人在哪裡，部落的教育、文化的傳承都不能省略。──撒古流 　　這是一本關於排灣族古老智慧的生活哲學，也是國家文藝獎得主撒古流獻給部落、孩子以及這塊土地的人們最美好的禮物！ 　　芋頭田與斜坡上的文化緊密而連結在日常裡，在千百年來的歷史中，部落祖先們累積了許多豐富的精神與物質文明，發展出獨特的排灣族「芋頭」食文化。 　　隨著高科技快速發展，以及全球氣候變遷破壞了地球溫度的平衡，該如何把傳統知識、傳統生計產業與主流經濟市場、現代知識系統銜接、轉化，將部落古老的芋頭品種再活化找尋新契機？在部落裡保存的傳統智慧，必須朝向新世界找尋各種適應的可能，這是一個延伸與再生的概念，需要被實踐。 　　

藝術家撒古流以其質樸懇切的文字與優美細膩的繪圖，將部落芋頭品種的分類、傳統煮食料理以及部落族人共勞、共食、共享的精神與自然和諧共存的景象，栩栩如生地呈現於書中。衷心期盼生活在這塊土地上的人們，能夠重新連結不同觀念與發展的可能，在斜坡上。   作、繪者簡介     撒古流‧巴瓦瓦隆 　　作者：Sakuliu  箭矢（音譯：撒古流） 　　家名：Pavavaljung  種子在泥土裡長大的聲音（音譯：巴瓦瓦隆） 　　社群：ravar 行動中的戰袍（音譯：拉瓦爾群） 　　族群：kacalisiyan 真正斜坡（排灣族） 　　著作： 　　《衛生安全》漫畫手冊，1986，世界展望會 　　《山地陶

》1990，高雄文化中心 　　《排灣族裝飾藝術》1993，省政府 　　《排灣魯凱民族文化學園》1994，史前館 　　《部落有教室》第一版，1997 　　《小陶壺森林奇遇記》台灣首都原住民卡通原畫，1997，台灣原住民文化園區 　　《部落有教室》一跨世紀文化扎根運動，1998，台灣順益原住民博物館 　　《末代頭目》紀錄片共同導演 　　《祖靈的居所》2006、2014，台灣原住民文化園區　 　　《光的記憶》2015，高雄市立美術館　 　　《路上．兔子》動畫，2015，高雄市立美術館   第1篇maretemaljimalji ya vasa  不同種類的山芋頭 一、maka cemecemel

a vasa 野生的山芋頭 二、maka cemecemel sini tavalj a vasa 野生被移栽的山芋頭 三、kavasan sini talem 被植栽的正宗山芋頭 四、sini papangalj nua kadjunangan 土地的分享   第2篇   sisan kakanenan tua vasa 山芋頭食材的作法 一、seman cacapan tua vasa 建造山芋頭的烘烤架 二、patjatjukudakuda tua kini vasa 分類採收的山芋頭 三、cemapa tua vasa 烘烤生芋頭 四、penarat 芋頭乾去皮 五、seman pa

lju 製作芋頭粉 六、supiq nua vasa 芋頭梗 七、asau nua vasa 芋頭葉   第3篇  sikesan tua vasa 山芋頭的料理 一、製作糕點之相關材料 二、qinavai 糕點 三、vasa tjinaljimuas 山芋頭下水煮 四、vasa pinaru qukai 山芋頭・粥 五、vasa pinu mugi 山芋頭麵食 六、vasa qinapiljan 山芋頭烤香腸 七、aradj qucequc 芋頭乾零嘴   第4篇  maljiya sipatjekaiyan tua vasa 山芋頭後續 一、ngadan nua kinavasan kat

ua 單株山芋頭部位名稱及相關詞彙 二、 si patjekaiyan tua vasa  山芋頭之相關詞彙 三、傳說 tisa ramiljangan 一隻名叫貪婪之靈的小小幼蟲 前言 　　續二十三年前，第一版《部落有教室》1997年一書中，曾提起食、衣、住、行、育樂篇，該如何部落中推動教育這麼一段的內容，其中，食的文化特別以芋頭為例，提出了個人微觀點，拋出了山芋頭有幾種發展的可能，讓部落人在意它的價值（當時的情況，各部落幾乎放棄了傳統農耕產業，大量人力轉換到平地經濟勞動），如何將傳統知識、傳統生計產業與主流經濟市場、現代知識系統銜接、轉化，試圖將部落古老的芋頭品種再活化找尋新契機，為

當時所要表達的理念。 　　其實不單單是芋頭而已，部落人過去所種植的農作物，還有其他五穀雜糧、瓜類、球莖類、水果類、菇類和野菜類等等，無不與祖先的生活綁在一起，每一樣品種的農作物，其背後承載著歷代與祖先們的生命經驗，有他（它們）相處模式，以汗水和汁液相容，維持了彼此間自然互惠原則，相互依賴養活了彼此，這樣深刻的情感，我們可以從較年邁的老人身上看見，他們在時間的經驗裡，累積了相當深厚的智慧，也為我們後代留下最適合這塊土地的苗和種子。 　　在《部落有教室》1998年第二版的自序中，曾經提到這麼一段話「……文化原來就是活的東西，活的東西原來就是會改變的，而且會因應著不同的時代而改變。十八世紀的芒果

和二十世紀的芒果，看起來可能是一樣的，那是因為芒果核是不變的，那麼芒果核就像部落裡本質的古老智慧，是文化生生不息的根本。外在的環境不斷改變，陽光、空氣日日不同，春、夏、秋、冬時節交替。芒果可能變大、可能變好吃，也可能還沒長大就被颱風刮了下來，但是只要有果核，終究會出生新的芒果。十八世紀，芒果吃起來可能是大口亂嚼的；十九世紀，知道可以打起來喝芒果汁，到了二十世紀，製作芒果乾也不是難事。工具和知識不斷的進步，於是芒果就有了無限的可能⋯⋯。」在部落裡保存的傳統智慧，必須向著新的世界找尋各種適應的可能，這是一個延伸與再生的概念，需要被實踐的。 　　這幾年來原鄉最夯的農產業莫過於紅蔾了，這個品種是斜坡

上的住民長年種植的旱作物，族人與它經歷了數百年的互動，明白那一個種子最適合在這塊土地上生長的作物。然而，生活在這塊土地上的人們，累積深厚的種植經驗，經歷採收、煮食、溫飽，隔年再種植，年復一年做同樣的事，這就是傳統（主方）。我們現代生活裡，對紅藜另有一番想法，有著不一樣的吃法與使用方式，假設這是現代的一方（副方），主方與副方的連結，才是我們要去思考的問題，並且要尋求被實踐的可能。 　　沒有發展文字的民族，相對的有著更縝密的生活方式，結構了與自然生態間的知識系統，透過經驗來解讀這些知識，這是後現代人最短缺的部分，擁有這些經驗的族人們，怎能只維持在傳統裡而不去運用在現代生活呢？其人類發展中流傳至今

的古老食物基因，「旱」作物是生活在乾旱土地上的住民重要食物來源，它養活了歷代祖先們至今，乾旱的土地引水灌溉是極為不易的事情，靠近河水之平坦之地還可以開挖渠道引水、助長農作物，旱作物不需要大量的水來養活，它仰賴的是雨水和夜間降臨於葉片上少許的露珠生長，少有鄰近溪邊，較為平坦之地可以就地引水植栽農田，有時還得需要土質的幫忙，能有蓄水功能而不滲方可。當今世界水資源每況愈下，氣候變遷下的大地，許多小溪流都乾涸了，唯有颱風才有流水，雨停了溪流也乾涸了，這種情況和從前長滿青苔的河川大大的不一樣了。或許透過這一本關於斜坡上山芋頭的故事，重新再被探討與實踐，在斜坡上。  

高雄文化中心 處 長進入發燒排行的影片

應用IPA模式探討禪茶文化館服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以兩岸禪茶文化館為例

為了解決高雄文化中心 處 長的問題，作者詹坤穎 這樣論述：

本研究運用重要-表現分析法(IPA)模式，探討茶文化相關產業消費顧客對於禪式管理之茶文化館所提供服務品質的重視程度與實際感受以及顧客滿意度及忠誠度之影響關係，並透過個人資料基本分析來探討不同個人背景變項所造成的差異情形。採用問卷調查法在上海及高雄兩地針對消費者發放實體問卷蒐集資料，上海市靜安區靜安別墅百年街道商圈博茶堂文化館，共發放100份問卷，回收93份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷76份；上海市徐匯區商圈永新坊行人商業步道區素林茶文化館，共發放100份問卷，回收85份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷79份；高雄市苓雅區高雄文化中心文教區睿和茶文化館，共發放70份問卷，回收55份，扣除書

寫不全，共計回收有效問卷47份。三個據點共發放270份問卷，共計回收233份，有效回收問卷合計回收203份，有效回收率為75.19%，問卷回收鍵入資料利用SPSS統計套裝軟件及Microsoft Excel試算表軟體進行項目分析、敘述性統計分析、信度分析、t檢定、單因子變異數分析、相關分析以及迴歸分析等統計方法進行資料分析，研究結果為：1.禪茶文化館的女性顧客比例較高。2.禪茶文化館的顧客收入及學歷偏高。3.禪茶文化館的主要顧客集中於40歲以上中壯年至屆退休年紀。4.禪茶文化館的各項分析中顧客對於關懷性構面普遍重視。5.禪茶文化館的顧客對服務品質滿意度會影響忠誠度。6.禪茶文化館的部分顧客認為

服務品質未必是最滿意，仍願意繼續消費，忠誠度極高。本研究的分析結果除了提供參與調查研究之業者在營運實務上可進行改善的意見參考之外，除了提供茶文化產業經營者在營運上作為營運策略方調整外，也可以給準備進入這個行業的經營者在定位及策略上提供參考。

通往幸福的人生潛規則：愛，藏在這裡

為了解決高雄文化中心 處 長的問題，作者黃正昌 這樣論述：

人生其實不用這麼辛苦，也可以擁抱幸福的因為不是我們沒有能力，而是沒有能量內在有多豐富，外在就有多幸福你要的幸福在你不要的改變裡一本書啟動內在力量的關鍵密碼搞定佛洛伊德也不懂的秘密讓你從此擁有愛自己的勇氣與能力！久等了！暢銷書作家 黃正昌老師的第三本書~《通往幸福的人生潛規則－愛，藏在這裡》要讓大家從此擁有愛自己的勇氣與能力！人類心靈深處，有許多沉睡的力量；這些人們從未夢想過的力量一旦醒來，便能徹底改變人的一生而喚醒這神秘力量的鑰匙有三把愛、恨、恐懼！但只有用第一把鑰匙喚醒的力量沒有遺憾

從裝飾到內識—謝沛辰的創作論述

為了解決高雄文化中心 處 長的問題，作者謝沛辰 這樣論述：

中文摘要「從裝飾到內識」論文的產出，是以自身成長經歷，對裝飾表象的意涵有了深刻的體認，從不自覺地變相掩飾，到真正察覺內在自我的認識，於2018 至2021 年高師大求學的年間發酵，所衍生而來的一系列創作。研究者原以為對藝術創作的渴慕，是將自己帶入裝飾的起步，然入學就像打開第一道創作的門，門後的世界，像是引人注目的花漾年華，經多方嘗試與練習之後，再次落入迷惘的自我界定陷阱裡，給自己強加了一圈隱形的框架。歷經撞牆期與探索期的推波助瀾，卻幫助了自己對創作再次的定位，重新校正也從心校正，由愛為出發點，像是蝴蝶效應按下返回設定鍵，回到第三人稱的角度觀看自己，再次的回溯錯失的內在觀點。研究表象裝飾牽引出

美的形式定義，淺藏在心理層面的感受性呼之欲出，喜歡品味極致的擺盤，感受櫥窗美學帶來的情境，欣賞勇敢定義自我的魄力，到發現自我約束後的突破，都是透由觀察而再次認識並深層領受其義。自己作繭該是要自縛的，卻也自己破繭而生，而這把利刃正是創作，延伸裝飾背後涵蓋的意義，其實滿足的從來不只是觀者，亦涵蓋期待被觀注者於中。像是來自於過度的裝飾，完整交托寄情於創作，一場心靈的藝術交流卻是滿足自我缺口的完美遞補，卸下堅強的裝飾性，回到自己真實樣貌。