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另外網站看完这部8.7分日剧,手残党也能学会做美食! - 日本通也說明:一个是番茄菠菜千层面,另一个是香草面包糠烤鸡肉。 ... 已有豆友指出字幕组翻译有误,菜谱中的胡萝卜应是大蒜! 外层的面包糠混合了香料与奶酪,又 ...

這兩本書分別來自悅知文化 和高寶所出版 。

最後網站野獸女孩【五號另類美少女】〔限〕 - Google 圖書結果則補充:辣媽 真偉大書眉咳......嗯!各位好,初次在後記裡和大家見面,粉緊張耶!前陣子,辣媽她老人家大開殺戒,大蒜麵包、妙兒、狘小烯等人都一一被推入火坑.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了辣媽大蒜麵包,大家也想知道這些:

撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包:鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包╳10種餡料與抹醬

為了解決辣媽大蒜麵包的問題,作者辣媽Shania 這樣論述:

【麵包機/攪拌器/手揉全適用】 從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開! \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /   方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,   將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。   掰開、撕下,大口咬,   綿密的口感叫人欲罷不能,   這就是手撕麵包的魅力!   撕開的瞬間~超柔軟!超療癒!超美味!   Shania’s Yummy Pull Apart Bread.   網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕,   還有鹽可頌、焦糖核桃、珍珠皇冠重奶油與抹茶紅豆麻糬等夢幻手撕包一次登場!   

一般家庭自製麵包容易變得又乾又硬,   手撕麵包的優點是體積大,能最高程度地擁有保水性和柔軟度,   無需複雜的整形工序,搭配模具就能輕鬆烘烤,   做好後可以直接享用,也可以隔天回烤做為全家人的早餐   漂亮大方的外觀,更適合與親朋好友共同分享。   ●整形方法超簡單,只要將麵糰放入基本模具再烤即完成,無論自家享用或饋贈親朋好友都很適合。   ●提供手撕麵包的完整操作步驟,只要跟著圖文一起做,輕鬆完成手撕麵包。即使是第一次做麵包的人,也能快速上手,成就感十足。   ●材料易找好買,成品美味度滿分。原味手撕、夾餡手撕與鹹味手撕統統搜羅,台式家常、熱門烘焙品項一次學會。   ●書附12道手撕麵

包影音版 QR Code,還能跟著影片一起學做手撕包喔!   【特別企劃】「自製鹽麴與甘酒」──辣媽教你如何製作出成熟大人風的鹽麴與甘酒麵包!

辣媽大蒜麵包進入發燒排行的影片

高筋麵粉 500g
雞蛋 50g
水 280g
砂糖 30g
素發酵母 5g
鹽巴 5g
無鹽奶油 35g

帕瑪森起司粉 適量
巴西里葉 適量

大蒜奶油
無鹽奶油 80g
蒜泥 12g
鹽巴 1.5g
(全部材料放到塑膠袋,揉均勻就好)


1.使用KA 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

麵包機請將材料除2,做一半的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵

2.取出麵團,分割成6等分,排氣滾圓,休息10分鐘

3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來。

4.噴點水,沾上起司粉。

5.於溫度35~40度左右室溫,發酵60分鐘。

6.烤箱預熱190度,入烤箱前,用麵團刀割出一條線,擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)

7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾

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辣媽的中西式早午餐:83道人氣食譜輕鬆配

為了解決辣媽大蒜麵包的問題,作者辣媽Shania 這樣論述:

烘焙女王辣媽美味再爆發! 從新食感的麵包機食譜延伸到早餐好食光,學會做各種麵包後, 就開始為自己、為家人做出健康、營養、好吃的早午餐吧! 書中收錄83道超人氣、經典的早午餐品項,辣媽維持一貫的零失敗食譜特色, 每一個步驟皆有圖文詳細對照說明,跟著步驟做菜立刻上手!   隨手可得的簡易食材變化出多樣選擇;一早想滿足嘴饞的味蕾,吃得健康又像國王!   本書收錄了基本麵食、鬆餅、蛋、蔬菜、肉、中式早餐、速成早餐、特製醬料和飲品共9大類品項,每一道都是經典的人氣食譜,在悠閒的假日,你可以隨意搭配豐盛的拼盤組合;忙碌的上班日,預備好速成早餐和特製醬料,15分鐘就可以完成營養滿點的美味餐

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