超軟手撕麵包的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦Yasainohi寫的 保鮮盒裡誕生的麵包們:用保鮮盒就能做麵包,免揉! 簡單! 不失敗! 和辣媽Shania的 辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!都 可以從中找到所需的評價。
另外網站[105T麵包機] 柔軟升級,好吃加倍,拔細絲土司登場! 雞蛋鮮奶 ...也說明:
這兩本書分別來自瑞昇 和悅知文化所出版 。
國立臺灣大學 商學研究所 郭瑞祥所指導 練昶辰的 全聯的商業模式轉型與經營策略 (2020),提出超軟手撕麵包關鍵因素是什麼,來自於全聯、超級市場、產業分析、資源與能力分析、經營策略、商業模式。
最後網站【500趴】各家星級飯店登場500趴!晶華酒店、君悅酒店則補充:
保鮮盒裡誕生的麵包們:用保鮮盒就能做麵包,免揉! 簡單! 不失敗!
為了解決超軟手撕麵包 的問題,作者Yasainohi 這樣論述:
打破你認為做麵包很難的迷思 不需要證照、不用怕失敗 麵包店架上那些看起來漂亮又美味的麵包 在你的小套房裡就能做! 用本書教你的方法做麵包,你會獲得: ☑廚房狹窄、沒空間也能做麵包 ☑坐在沙發上、鑽進暖桌時也能做麵包 ☑只要把材料拌勻就能做出麵包 ☑不用出力就能做麵包 ☑麵粉不會飛得到處都是 ☑不會弄髒手 ☑蓋上保鮮盒蓋,就不怕麵團乾掉 ☑輕鬆掌握發酵程度 ☑能輕鬆拌勻餡料 ☑誰來做都不容易失敗 ☑不會有壓力,輕鬆做麵包 麵包店架上的各種經典麵包好想每天都能吃到,一個人過精緻小生活,或兩、三個人的小家庭到大家庭,都適合親自動手試
試看! YouTube超過13.5萬人次訂閱的「Yasainohi Channel」作者,專為小空間打造的超簡單不失敗本格派麵包食譜,如果你居住的地方空間狹窄,非常想嘗試做麵包,之前有過失敗經驗,這次幫你一併搞定,不會再把家裡弄得到處都是麵粉了,步驟清晰明確,文字配圖解說,一步一步照著來,做麵包沒有你想像中那麼困難! ▲無油基本純風味麵包 →終極免揉吐司 不甜且不必準備太多材料,又能與各類餐飲搭配,一年四季都非常適合享用! →牛奶土司 用牛奶代替水分,使得麵團彈性表現適中,烤出來的麵包質地鬆柔,使用的材料簡單,且帶有微甜滋味,同樣是能與各類餐飲搭配,風味
柔和美味的麵包呦。 →抹茶甘納豆吐司 抹茶麵團添加了甘納豆的和風組合深受女性喜愛,抹茶的微苦風味在膨柔的麵包體中擴散開來,最後還會留下了紅豆的甜味,鮮豔的綠色切面也非常吸引人呢。 →地瓜黑芝麻吐司 帶著黑芝麻顆粒口感的麵包體添加了汆燙過的地瓜塊,形成味覺表現充滿對比的美味麵包。麵團雖然無油,作法又簡單,但口感卻非常濕潤膨鬆呢。 →白麵包 不添加多餘材料,烤出來的口感鬆軟,是連寶寶也能安心品嘗的麵包,無須準備烤模,很適合初學者呦。 ▲養生的全麥鄉村麵包 →長時間熟成鄉村麵包 以少量酵母長時間慢慢發酵,展現出麵團的鮮味,花費整整一天的時間「
養大」麵團,就能讓麵包愈變愈美味,這類風味簡樸的麵包也很適合做成三明治呦。 →核桃葡萄乾全麥麵包 在全麥麵團裡,加入絕對不可少的核桃和葡萄乾,也只有手作麵包,用料才能這麼大手筆。很適合用來配紅酒呦。 →蘋果肉桂鄉村麵包 帶有全麥麵粉及肉桂香氣的麵團中,添加多到快滿出來的蘋果丁。麵團本身雖然不甜,卻能襯托出蘋果稍作加熱後,如果汁般的甜味。 ▲奢侈享受的鬆軟奶油麵包 →免揉奶油生吐司 不用搓揉,花點時間讓麵團熟成,烤出來的麵包會變得充滿彈性,紋路細緻,又能快速在口中化開。蜂蜜的溫和甜味會優雅地散開來,不用任何沾醬就很美味呢。 →草莓吐司 充滿
草莓甜甜香氣的粉色吐司,草莓籽的顆粒感更成了點綴,與奶油乳酪或鮮奶油極為相搭,吐司本身非常鬆軟甚至能夠拉絲呢。 →免折疊丹麥吐司 丹麥吐司最吸引人的地方,就是吸附著奶油的濕潤部分和爽脆部分之間所形成的口感對比。無論切取哪個部位都會散發出奶油濃郁的美味。 →鬆柔奶油捲 這是款非常膨鬆軟嫩,卻又帶有Q彈口感的微甜基本款餐包。烤出來的顏色充滿亮澤,視覺上就很美味,能獲得所有人的青睞。敬請各位好好學會這款奶油麵團製成的入門款麵包吧! →全麥鹽味奶油捲 這裡的奶油捲是在全麥麵團裡裹入切成條狀的奶油。烘烤時奶油會融化流出,讓奶油捲底部變得酥脆。撒在上方的岩鹽鹹味也能讓奶
油捲變得更美味。 →優格小餐包 用磅蛋糕的模型,也能烤出大小剛好方便食用的小餐包。口感Q彈軟嫩,是孩子們也會很愛的滋味。這種小餐包可以做成三明治,也很適合和各種果醬搭配享用呦。 →免烤模手撕麵包 烘焙時絕對少不了的「手撕麵包」就算沒用到烤模,也能輕鬆做出鬆軟成品。各位不妨在大小適中的帶甜麵團中,加入喜愛的配料。 →巧克力麵包棒 在加了可可粉的麵團裡混入巧克力豆,就能做出像甜點的麵包。製作時不用準備烤模,切成條狀就能烘烤,非常簡單呢。 →北歐風肉桂捲 在加了小荳蔻的辣味麵團中捲入肉桂醬,就是風味多元豐富的麵包。烤到焦脆的肉桂捲口感其實膨鬆Q彈,卻又
能一口咬開來,非常具特色。 ▲免烤模輕鬆做的橄欖油麵包 →完熟番茄佛卡夏 麵團的水分全來自番茄,不僅能品嘗到番茄濃郁的鮮味,也非常養生。麵團整型簡單,輕鬆就能製作。當然也可以切成大塊,做成義式風味三明治享用呦。 →乳酪麵包 在鬆軟的麵團裡拌入大量披薩用乳酪絲,就能做出乳酪愛好者毫無招架之力的麵包。表面烤到硬脆,裡頭的起司溶化後口感Q彈,會讓人一口接一口停不下來呢。 →蔬菜披薩 披薩的餅皮也算是一種麵包。麵團本身柔軟好拉伸,處理難度也不高,還能放上自己喜歡的配料。披薩醬雖然是用微波爐製成,工序簡單,但味道可是非常道地呦。 ▲適合配餐的法國麵包與
其他同質麵包 →熟成法國麵包 耗時慢慢發酵的麵團烘烤後表面會非常硬脆,裡頭則是Q彈有嚼勁。材料除了麵粉、酵母粉外,只添加鹽,是能完整品嘗到麵粉風味的基本款硬質麵包。 →牛奶法國麵包 麵包店的超人氣品項,口感酥脆,中間夾入手工奶油抹醬,是非常受歡迎的麵包。 →明太子法國麵包 爽脆口感的麵包中,明太子奶油醬的鹹味充滿尾韻,是讓人毫無招架之力的美味。除了可以當輕食享用,也非常適合作為下酒菜或點心品嘗。 →橄欖油鄉村麵包 作法簡單,無須發酵兩次,只要用刮板切成適當大小加以烘烤,輕輕鬆鬆便能完成,每個形狀都不同,烤出來都有自己的特色,相當有趣,還可以加放自
己喜歡的配料呦! →卡門貝爾乳酪蜂蜜法式橄欖麵包 質地輕盈的法國麵包麵團裡包了卡門貝爾乳酪,還澆淋大量蜂蜜,烘烤後口感硬脆。麵包的甜鹹滋味展現出絕佳的協調性。
超軟手撕麵包進入發燒排行的影片
▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔!
防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ
IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了!
本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題!
三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫情期間還是乖乖待在家最好,這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道,真的超療癒的~
第二炮是我個人超級喜歡的吃法,鹹水雞美乃滋三明治,最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋,那個酸味真的是超搭又不膩!
各位防疫煮夫煮婦辛苦了!讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前,就在家多看看廢寶廚房吧
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簡易版鹹水雞
材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙
香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙(用粉狀的話份量先減半)
蔥白 2根
薑 一個指節大,切片
配菜
青花椰菜1朵,修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根,對切
四季豆 8根,去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲,裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔
作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒,表面撒上花椒、胡椒,按摩後靜置30分鐘入味
2.將香料水的所有食材入鍋,燒滾備用
3.放入雞肉,大火燒滾後轉小火,煮5分鐘,保持鍋內微滾
4.熄火後蓋鍋燜15分鐘,保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長
5.將雞肉取出,切一刀看是否熟了,放涼後切成片狀,或用手撕成條
4.將香料水的食材濾掉,重新把湯加熱到滾沸
5.放入處理好的蔬菜,用大火快速煮滾後熄火,不要煮太久,一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼,出鍋時蔬菜還是半生,餘溫會加熱到熟度剛剛好
6.將蔬菜切小、切片,混合雞肉、香料水,加入香油、白胡椒拌勻,不夠鹹或太乾就加點香料水,最後撒上蔥花(*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等)
#冷藏可保存三天
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美乃滋鹹水雞三明治
食材
吐司
鹹水雞
美乃滋(要用 Kewpie 做才好吃,用台式美乃滋會膩)
蔥絲(裝飾用)
薑絲(用嫩薑,影片沒買到就省略了)
白胡椒粉
作法
1.麵包加熱到雙面酥脆
2.將鹹水雞簡單剁碎,太乾的話就加點香料水
3.擺上去後擠美乃滋,美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE
4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
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全聯的商業模式轉型與經營策略
為了解決超軟手撕麵包 的問題,作者練昶辰 這樣論述:
全聯福利中心,前身為軍公教福利中心,1998年轉為民營,從68間門市開始,歷經20餘年經營,成長為超級市場產業中市占率最高的業者,如今在全台擁有超過1000間門市。全聯於2019推出自有支付工具PX Pay,成功獲取大量用戶,並於隨後推出線上購物平台PX Go!,逐步建構其全通路商業模式。為瞭解全聯在不同發展階段經營策略的轉變、其關鍵成功因素以及近年之數位轉型策略,本研究以個案研究法探討全聯,在分析台灣超級市場產業的外部因素、盤點全聯的核心資源與能力後,將其發展區分為三個階段。再分別分析全聯在不同階段的經營策略與商業模式轉變,以商業模式關鍵四要素進行分析。最後根據其所面對的未來挑戰,給予
未來經營的建議。 在經過研究分析後,本研究歸納全聯以特殊的定位切入市場,快速擴展建立起門市的規模優勢、提早布局導入新科技建構物流能力,並與供應商維持互利、雙贏的合作關係,透過供應鏈資訊的透明化增加整體效率。並憑藉優異的產品開發與創新能力,輔以創意十足的廣告與社群行銷,培養消費者黏性外並逐漸轉化品牌定位、拓展客群。在數位轉型上則是以電子支付出發結合實體優勢進行全通路發展。 在未來,因市場版圖變動、業態與虛實界線日趨模糊,競爭更加激烈。本研究建議全聯仍需持續深化會員的經營,擴大虛實整合的運用、強化其作為實體電商的能力與消費體驗,並發展以生鮮為核心特點的全通路服務。
辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!
為了解決超軟手撕麵包 的問題,作者辣媽Shania 這樣論述:
\早上多睡一小時!輕鬆預約美好的早餐時光∕ 史上最完整的麵包機食譜! ①前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包! 35萬粉絲,齊聲按讚! 集結辣媽十年豐富經驗,擁有這本夢幻的系統化食譜, 從此不再擔心烤出來的麵包總是與想像中不一樣! 睽違已久的麵包機,再度引爆熱潮! 無添加的美味配方,完美複製高級麵包名店的口感! 鬆軟綿密的手撕麵包、奶香濃郁的生吐司、扎實嚼勁的貝果…… 中西式應有盡有,上百款麵包一次全收錄! 「為什麼我的一鍵到底吐司會失敗?」 「為什麼更換麵粉就不對了?」 「為什麼烤好的吐司有凹陷?」 「鮮奶與水的
比例如何調整?」 ──關於麵包機的問題,都可以在書中找到解答。 本書特色 ●超強圖解、詳細步驟說明,跟著做就能輕鬆完成第一條自製吐司。 ●獨家收錄68道食譜影音教學,線上即時跟著做! ●從一鍵到底吐司到整形吐司,由簡單到複雜的食譜慢慢學! ●粉絲們最想知道關於麵包機的大小問。
超軟手撕麵包的網路口碑排行榜
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#5.食譜.機揉千層奶油手撕麵包,香酥鬆軟~最重要的是比想像中的 ...
食譜.超簡單的酥皮蘋果派,甜蜜蜜的蘋果內餡外酥內軟香甜好滋味! 食譜.香嫩細滑烤牛奶,不只好吃做法 ... 於 vivi0010.pixnet.net -
#7.手撕麵包- TAAZE讀冊生活
手撕麵包 的書籍與價格搜尋結果, 共有28筆. 還有撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包,Kokoma立體造型手撕麵包,平底鍋烤出香軟手撕麵包,鬆軟餡多:手撕方造型麵包,15秒 ... 於 www.taaze.tw -
#14.口感系女子輕食首選!上班充電或追劇宵夜,酥脆「桂格奇亞籽 ...
... 是新世代「口感系女子」的妞妞請舉手美食、輕食、酥脆、宵夜、下午茶. ... 相信許多女孩都是麵包愛好者~身為麵包控到處吃遍人氣麵包是很正常的 ... 於 www.niusnews.com -
#20.【食譜】療癒系氣炸鍋手撕麵包.不小心變成惡魔果實啦!?
氣炸鍋料理百百種,拿來做麵包也很適合;大口這陣子都用氣炸鍋做手撕麵包給小朋友吃,才發現原來這麼簡單,且成功率極高,輕鬆又美味,小朋友也吃得很 ... 於 zineblog.com.tw -
#22.香氣撲鼻的早餐| 超軟爆漿沙拉肉鬆手撕麵包 - Toments
原標題:香氣撲鼻的早餐| 超軟爆漿沙拉肉鬆手撕麵包. 原創作者揪揪耳朵. 食材. 高筋麵粉250g. 奶粉15g. 淡奶油40ml. 牛奶80ml. 雞蛋一小隻. 於 toments.com -
#25.『懶人。料理』 氣炸雙味手撕麵包|芷要上菜氣炸鍋出好料烤 ...
剛出爐的麵包真的很軟香,熱燙燙的但很誘人。 為了讓拍照好看,我們在麵包表皮有塗上奶油喔~. 『懶人。料理』 氣炸雙味手撕 ... 於 mikatogo.com -
#26.沉浸在書香的用餐環境中、花蓮誠品輕食早午餐咖啡廳 - PopDaily
麵包 部份選擇了鮮奶吐司,有抹上一點蒜泥,不會很單調無趣,牛排雖然是用烤得但口感軟嫩有嚼勁。 花椰菜跟朋友一致都覺得很厲害,沒有因為是水煮川燙就被 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#27.素食烘焙|肉鬆手撕麵包—超軟會爆漿的麵包喲 - 人人焦點
用料 高粉220克低粉30克水80克牛奶50克蛋液25克糖30克鹽3克酵母3克黃油25克奶粉13克肉鬆手撕麵包—超軟會爆漿的麵包喲的做法. 於 ppfocus.com -
#35.超软手撕面包(两种口味 - 京细菜谱
超软手撕面包 (两种口味. 6.2万热度 37 收藏. 金簰萌帝务. 关注. 自从开始烘焙,家人就很少在外面买面包,糕点,,,,,,我对烘焙乐此不疲,,今天做蛋糕,明天烤面包,后天做饼干 ... 於 www.jxcaipu.com -
#38.肉鬆手撕麵包!超軟會爆漿的麵包喲,美滋滋! - 每日頭條
這款手撕麵包非常軟,雖然含水量不是很高,但是一點也不影響它的口感。用料:高粉220克低粉30克水80克牛奶50克蛋液25克糖30克鹽3克酵母3克黃油25克 ... 於 kknews.cc -
#39.超軟手撕麵包
皇后小吐司(超软的手撕面包) - 下厨房。 2020年5月19日· 皇后小吐司(超软的手撕面包)】1.先把中种材料里的酵母放温牛奶里化开,倒入面粉揉匀,放温暖处发酵至4倍 ... 於 diningtagtw.com -
#43.佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定!-價格比價與低價商品
超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定!價格比價與低價商品,找超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、 ... 於 feebee.com.tw -
#47.怎么做超松软手撕面包才好吃超松软手撕面包的做法 - 美食做法 ...
食材明细主料淡奶油35克黄油8克高筋粉260克低筋粉150克酵母5克鸡蛋1个牛奶140克糖40克奶粉15克辅料盐4克奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度超松软手撕面包的做法步骤1除 ... 於 www.haotefood.com -
#48.貓熊、天鵝、小兔子...這些真的都是麵包做出來的!超可愛手撕 ...
教學經驗豐富的Kokoma不藏私傳授,做出可愛造型的祕訣1、控制烤溫,讓麵包不烤焦、不塌陷、不炸裂的關鍵廣告圓圓胖胖的立體造型,是手撕麵包可愛的 ... 於 www.businessweekly.com.tw -
#49.[烘焙]點心。手撕麵包 - 雪花台湾
之前在電視上有看到日本一位媽媽,超級熱愛做手撕麵包,而且做得超可愛九宮格手撕麵包,每個造型都不一樣,超級吸引人的,看得目不轉睛剛好在逛部落格 ... 於 www.xuehua.tw -
#52.聖誕到會外賣2021!18間派對美食推介最平$500套餐有找
而蘸醬方面更有12種,配搭起來可以創出過百種味道,超吸引! ... PizzaExpress今年推出多款聖誕主題美食,包括麵包球聖誕樹、聖誕花環拼盤沙律等。凡於2021年11 月30日 ... 於 www.weekendhk.com -
#56.食譜.機揉千層奶油手撕麵包,香酥鬆軟 - 圓圓媽
在家防疫期間,做麵包做上癮!!這次要挑戰以前也沒成功過的千層奶油手撕包因為我兒子很愛吃,不過我沒用模具,所以做不了8吋手撕包,改成個人包沒想到家人接受度反而更 ... 於 vivi0010.timelog.to -
#63.超柔軟手撕麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 - 嘟油儂
超柔軟手撕麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃,1樓陳璐燕用料麵糰材料全蛋bai液25克du 細砂糖45克奶粉15克鹽zhi3克高筋粉低筋粉240克80克湯種dao53克. 於 www.doyouknow.wiki -
#67.《歐股》蘋果示警科技股趴、旅遊股軟泛歐指綠 - MSN
美國財長葉倫警告,Omicron顯示需要與疫情共存「一段時間」。 德國嚴格管制未施打疫苗者的行動,除了必須品店家如雜貨店、藥局、麵包店等,其他場所一概 ... 於 www.msn.com -
#72.「超軟手撕麵包」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「超軟手撕麵包」相關資訊整理- 【超软手工手撕面包】1.首先将中种材料混合揉匀,用保鲜袋密封放入冰箱冷藏(温度大概4-8摄氏度)低温发酵,大概需要12-24 ... 於 lovetweast.com -
#73.一款超好吃的手撕麵包| 蔓越莓酥粒手撕包 - 美食
一直想拔草手撕包,無意間看到達人王光光的日式煉乳方子,嘗試一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。 於 coms.pub -
#84.超夯的日本手撕麵包~中秋嫦娥奔月麵包 - Flora's Garden
日本超夯的手撕麵包,是一個一個連在一起,要用手撕開的麵包所以稱手撕麵包^^ 中秋節即將到臨,Flora到現在還沒勇氣做月餅,所以做了嫦娥奔月的麵包應 ... 於 yuflora.pixnet.net -
#86.[烘焙]點心。手撕麵包 - 米拉貓的流浪生活
之前在電視上有看到日本一位媽媽,超級熱愛做手撕麵包,而且做得超可愛九宮格手撕麵包,每個造型都不一樣,超級吸引人的,看得目不轉睛剛好在逛部落格 ... 於 cutehmy.pixnet.net -
#87.「超軟手撕麵包」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
B.L.旅... B.L.旅人食光於是這個“絕對會被秒殺” 的手撕奶油圈就誕生囉! ... 牛奶、水、全蛋、糖、鹽、麵粉、麵粉挖個洞放酵母(有另外酵母盒的麵包機, ... 超軟琴弦手 ... 於 1applehealth.com -
#88.旅遊行程推薦『【辦公室好物│力代咖啡】辦公室的豪華享受!力代濾掛式 ...
因為這個口味是他們家的招牌,還有得到2021年國際食品風味大賞。 177865.jpg. 177866.jpg. 一撕開包裝整個濃濃的咖啡味就衝出來,感覺裡面的用料 ... 於 www.walkerland.com.tw -
#91.超軟手撕麵包,大家都在找解答 泰國訂房優惠報報
超軟手撕麵包 ,大家都在找解答第1頁。2020年5月29日— 1) 把水果乾切丁,加蘭姆酒拌勻,蓋好浸泡一晚。 · 2) 把核果也切丁,連同水果乾、綜合香料粉、檸檬皮末都加入 ... 於 thagoda.com -
#94.超軟甜吐司,柔軟又帶有韌性,撕著吃太過癮了 - 華文縱覽
超軟 甜吐司By elmonte又一軟超級柔軟拉絲的吐司,據說是跟臺灣的爸爸糖一樣的麵包,我沒吃過爸爸糖的,不知道是啥口感。這方子含糖量超高, ... 於 www.atoomu.com