白豆蔻食譜的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦陳寬定EddieChen寫的 SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做菜:與時俱進、反映時代,決定美味關鍵,讓餐桌大躍進的必學醬汁!(新版) 和HayliePomroy的 越吃越瘦雙書套組:《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》+《越吃越瘦在地廚房》【隨書附贈FMD執行手帳】都 可以從中找到所需的評價。
另外網站白豆蔻 - 知乎也說明:看到「中国胃」「减脂餐」这两关键字。 盲猜题主一定不喜欢吃蔬菜沙拉吧hhha? 巧了,姐妹儿我收藏夹里有超过100道的减肥餐食谱~好吃又热量低的那种!快乐而坚定的吃了大 ...
這兩本書分別來自大境 和天下生活所出版 。
國立嘉義大學 中國文學系研究所 余淑瑛所指導 楊惠琴的 台灣當代飲食散文的植物意象研究 (2012),提出白豆蔻食譜關鍵因素是什麼,來自於植物、意象、飲食觀。
而第二篇論文佛光大學 文學系 陳信元所指導 鄭淑娟的 台灣飲食散文研究 (2006),提出因為有 飲食文學、飲食散文的重點而找出了 白豆蔻食譜的解答。
最後網站脾胃虚寒化湿-白豆蔻陈皮排骨汤 - 下厨房則補充:脾胃虚寒化湿-白豆蔻陈皮排骨汤的做法步骤. 步骤1. 将白豆蔻和陈皮洗干净,与焯水后的排骨一同放入砂锅中,大火 ...
SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做菜:與時俱進、反映時代,決定美味關鍵,讓餐桌大躍進的必學醬汁!(新版)
為了解決白豆蔻食譜 的問題,作者陳寬定EddieChen 這樣論述:
\5大母醬+1特別醬汁+14道應用示範菜餚 / \ 融合經典基礎與創新變化 / \『會做醬汁就會做菜』2022最新版!/ 美味菜餚的靈魂---醬汁SAUCES 一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重要,但決定味道的醬料,才是它的靈魂。您是不是曾有這樣的經驗?自家下廚烹調的菜餚總覺得不如餐廳裡嚐到的好吃,凱撒沙拉到底是少了醋、缺了糖,還是起司放得不夠? 「SAUCES經典又創新的醬汁103種」,依醬汁的顏色及使用方式區分,教您輕鬆製作攸關美味關鍵的醬汁,包括最經典的基礎母醬,以及與時俱進的創新變化,醬汁會做了,那麼做出道地的菜餚也就更簡單容易了! 一道好的醬汁建立在好
的基本高湯,一道好的菜餚其實醬汁才是美好滋味的主角,雖然有些醬汁不一定要用高湯,如:奶油醬汁中的荷蘭醬汁Hollandaise,但是好的醬汁可以增加食物的豐盛味道及外觀顏色,組織綿密及濃稠度恰到好處的醬汁,更足以增加菜餚的色、香、味。 103種醬汁+應用示範菜餚14道 書中收錄可作為:調味醬 / 沙拉醬 / 義大利麵醬 / 烤醬醃醬 / 淋醬 / 肉汁…等各種SAUCES,並分成六個部份及高湯,包括:褐色醬汁、白色醬汁、番茄醬汁、奶油醬汁、油醬汁及特別醬汁,包括: * 基本褐色醬汁Basic Brown Sauces 15道+3道應用示範菜餚 * 基本白色醬汁Basic W
hite Sauces 20道+2道應用示範菜餚 * 基本番茄醬汁Basic Tomato Sauces 10道+1道應用示範菜餚 * 基本奶油醬汁Basic Butter Sauces 12道+1道應用示範菜餚 * 特殊醬汁Special Sauces 25道+6道應用示範菜餚 * 基本油醋醬汁Basic Oil Sauces 20道+1道應用示範菜餚 每一種醬汁除了各有特色風味外,用途也不同,紮實的瞭解這些法式料理的基本母醬,接下來才能夠進一步變化運用,是非常重要的關鍵。傳統的醬汁仍是創新的基礎,因此,本書收錄作為料理專業人員必須熟知的經典醬汁,與應用示範菜餚14道,
若能夠將這些醬汁融會貫通、加以變化,就是本書編輯最重要的目的。 2022年的新版,這些經典的醬汁不變,改變的是將醬汁的做法、內容與時俱進,大幅度調整,以求更符合現代餐飲對食材、製程與健康的追求,並且再加入許多應用醬汁製作的菜餚,希望能夠為大家帶來新的啟發與靈感,讓書中經典的美味,更貼近現代你我的餐桌。 各界專家與老饕推薦 (以下按姓氏排序) ▋林美慧-重量級資深烹飪名師 大家都知道,一道菜餚美味與否?醬汁是它的靈魂。 這本「SAUCES」—會做醬汁就會做菜的巨作,是Eddie Chen陳寬定老師的最新版本。Eddie老師是國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任,也是國際美
食金牌大師。為人誠懇,教學嚴謹、認真、負責,培訓出無數優秀的學生與名廚,素有魔鬼教師之稱。 本書鉅細靡遺的將西餐的最基本醬汁、特別醬汁,雞高湯的製作呈現,讓學子們及專業人員紥實瞭解基本母醬,再加以變化創新。配合時代與時俱進的103種經典醬汁食譜,值得餐飲學校列為教科書,也是西餐從業人員必須擁有的一本聖經寶典。 ▋壽司羊(林子揚)- 壽司羊的美食旅行版主 我喜歡陳教授所指導國立高雄餐旅大學廚藝學院西餐廚藝系的艾斯可菲廳,每週料理不只是多變,而且每每都會有讓人驚豔的料理出現,特別是在醬汁的搭配上,那意外但是恰到好處的組合,不管是配搭上前菜還是主餐都很棒,也是我每一週都會想去吃的最大
動力。 希望這本書可以幫助大家認識更多不同的醬汁,在家裡可以做出不遜於外面餐廳的醬汁,然後好好享受美食。 ▋洪英彥-建國達特楊眼科院長、頂級饕客 醬汁是法式料理的靈魂,好的醬汁更有畫龍點睛之妙,讓料理更向上昇華,滿足食客們的三觀五感。 我所認識的陳寬定教授,秉持一貫嚴謹自我要求的態度,將其畢生所學,傾囊相授,每每成為眾人矚目焦點。 本人並非餐飲界人士,只是嘴饞愛吃,偶然在老同學的引薦之下,有幸參加高雄餐旅大學西餐廚藝系,每週一次的學生實習餐廳「艾斯可菲廳」供餐達數十次,及兩屆數場畢業餐會。深深感受到陳教授以身作則,經常為了熬製高湯、醬汁,從白天忙到深夜,堅持使用在地
食材,以每週更換菜單的嚴格要求,帶領學生由青澀到成熟的料理創造。美味料理入口一瞬間,醇厚熟悉的好味,常常引起幸福的共鳴,心中的感動,絕非隨便簡單的速成料理可以相擬。 欣見陳教授又出新書,本人筆拙,文字無法完全表達陳教授的精準調味,及現場關注賓客的誠摯眼神。希望教授能持續熱血,繼續指導大家發光發熱!
白豆蔻食譜進入發燒排行的影片
印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米
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份量:6人份
全部所需時間:120分鐘
烘焙時間:30分鐘
難易度:中等
所需材料:
印度烤餅部份:
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽
雞肉餡部份:
50 g 生薑,去皮切末
2 瓣大蒜,切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥,切末
300 g 番茄泥
此外:
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻
作法:
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊,並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後,讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘,讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中,讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋,放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香,之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥,在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後,加到雞肉中煮沸,會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣:煮飯時加整顆八角,會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份,並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形,然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上,然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮,像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油,再撒上香菜和芝麻就可以享用了。
你喜歡印度料理嗎?在影片中,還有更多美味的印度料理食譜,作法說明如下:
印度烤餅雞肉咖哩飯:https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包:https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃:饃饃:https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉:https://youtu.be/L-tS-WJi_O8
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台灣當代飲食散文的植物意象研究
為了解決白豆蔻食譜 的問題,作者楊惠琴 這樣論述:
飲饌是國家或民族的文化代表;近年來,全球因生態的議題而對美味有重新的詮釋,食材的品質與來源,成為飲食首要關注的焦點,於是饗宴的心理層面重於物質、飲食文化要能與時俱進,是本文的研究動機。對食材的關注,除了實用面的健康因素之外,天然果蔬植物的形色風味精采動人,激盪我們的感官、觸發人與土地間的情感,甚而引人內省,值得做有系統的整理與論述,為研究目的。 當代飲食散文著作中,可食植物的描述雖屬小眾,細查下仍可見其在盤飧中微亮的身影。本論文第二章先概括整理當代飲食散文書寫主題,第三章則分析當代散文中植物書寫的面向,第四章就植物引發的感官刺激,剖析視聽嗅味觸覺感受及情色聯想,最後一章則探討植物所象徵
的情意和哲思意象,末章為結論;重點整點如下:一、 飲食書寫主題回歸自然,探索土地。食材的良窳不從外觀判定,也不以高甜度取勝;鮮美的食物呈現自然的風貌,符合節令與多元物種,帶著土地的祝福,以及耕種者的情意結。人們不單享受,同樣也思索個人在自然界裡定位。二、 植物形成飲食主體的新飲食觀。匱乏的年代,人們對於魚肉的渴望往往在酬神祭典後才能暫得滿足;生活水平穩定後的今日,大魚大肉卻是健康的警訊,取而代之的是清淡的蔬食。素樸的飲食,等同個人追求健康的決心。三、 植物飲食與官能品賞的極致激盪。新鮮植物色艷形美、風味獨特,善用植物的原汁原味,無須過度烹調與裝飾,便是色香味俱全。植物的香氣與
形色不但開啟人類各種官能的慾望,也啟發我們的想像,春膳可說是全世界極易溝通的飲食語彙。四、 植物飲食營生觸發生命的情意與哲思。「一枝草,一點露」,荒地裡的花草看似脆弱,風吹雨淋仍見興發,展現生命的韌性。生活中常見的食材,其味、形體和肌理,讓人感受五味雜陳的食用與生命經驗。五、 經由植物飲食開創新生活。蔬食者,多半在飲食中寄予個人對健康的渴望,而健康意謂身心靈的平衡,故追求健康者多有開展新生活的期許。
越吃越瘦雙書套組:《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》+《越吃越瘦在地廚房》【隨書附贈FMD執行手帳】
為了解決白豆蔻食譜 的問題,作者HayliePomroy 這樣論述:
《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》 這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫! 甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1 告訴你如何正確吃喝 快速啟動新陳代謝,燃燒體內脂肪 同時又能享用美味、有滿足感的真食物 不用忍飢挨餓,4週就能達到瘦9公斤的健康減重目標 本書作者海莉.潘洛依曾幫助數千人在4週內減重達9公斤——全憑食物燃燒脂肪的能力。她被譽為「能與新陳代謝溝通的靈媒」,以畜產學背景研究食物與肌肉的轉化關係,悟出人體也能靠食物激發遲緩、失調的新陳代謝,把身體變成燃燒脂肪的火爐。 海莉的「快速新陳代謝飲食」建議每週的飲食內容,只要依循簡單易行、證實有效的計劃,
28天內輪替4次,即可誘發確切生理轉變,點燃代謝之火,迅速燃燒脂肪。 ‧第一階段(星期一、二):吃大量碳水化合物和水果,紓解壓力、安撫腎上腺 ‧第二階段(星期三、四):吃大量蛋白質和蔬菜,解鎖脂肪、建構肌肉 ‧第三階段(星期五、六、日):吃上述各類食物與健康的脂肪,啟動燃燒 透過這套精心安排的方法,體內新陳代謝一直維持在「猜測」狀態,因而更勤快地運作,除了符合醫學,更在於切實可行,順利減重的同時,身體也更加健康。多位好萊塢大明星如珍妮佛洛佩茲、瑞絲薇斯朋、雪兒、拉蔻兒薇芝、小勞勃道尼等,都曾遵循這套飲食計劃,快速達成健康減重的目標。 《越吃越瘦在地廚房》 營養師海
莉.潘洛依(Haylie Pomroy)在她的暢銷書《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》中,設計出有別於市面上的減肥方法:制定每週飲食計劃,整個減重時期不用挨餓,利用食物的力量,來重啟身體裡失衡的新陳代謝能力。 由於其效果卓著,本書在台灣出版後引起一陣風潮。本書的五位作者更在臉書經營「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」社團,推廣快速新陳代謝飲食(FMD)。經過長期執行這套飲食方法,他們發現,FMD除了減重的效果外,還有排毒的功能。當身體內在環境變得乾淨,人的精神、體態和皮膚也會全面改善。 海莉所介紹的FMD料理,許多食材在台灣難以取得,或因仰賴進口,價錢昂貴;另一方面,台灣有許多歐美所無的在地
好食材,中式烹飪法也大不相同。因此,社團成員為了讓本地食材與FMD結合,多年來與海莉團隊密切溝通,逐一確認,在海莉提出的原則上,建立起本土的實踐方法,累積豐富資訊,期能用台灣人最熟悉、便利、符合口味的方式實行FMD 本書匯集其中精華,從FMD的原理開始,逐步介紹本土食材怎麼執行運用、如何選購符合標準的食物,並且依FMD三階段原則設計一週菜單,搭配食譜教學。即使是FMD新手,或者不擅長料理的人,只要一步一步跟著本書指引,也能進入FMD旅程,不但順利減重,也變得更健康自信! 本書特色 ★從FMD原理、備料、菜單、執行一步步指引,將複雜的規則,系統地分單元介紹,讓新手也能快速入門。
★整理在地的FMD食材清單,輔以表格呈現,讓各階段的食材、份量一目了然,方便好查找。 ★提示選購合格產品的要領,避開不合格食物,有效率地採買當週食材。 ★計劃一週菜單,並搭配食譜教學,廚房初學者可先從「簡單版一週菜單」練習,再挑戰「進階版一週菜單」,靈活變化菜色。 ★整理社團多年執行FMD最常遇到的問題、困境,以QA方式進行答疑,並收錄團友的成功經驗談,希望成為您FMD路上的陪伴。
台灣飲食散文研究
為了解決白豆蔻食譜 的問題,作者鄭淑娟 這樣論述:
台灣的飲食文學是於一九九九年之後才正式成為一種被討論的次文類,但發展至今,文壇對於「飲食文學」與「飲食散文」的「定義與範圍」目前還眾說紛紜,本論文第一章除了討論飲食散文的界定外,將對定義與表現方式做初步釐清,並從內容與形式上,說明如何界定「飲食散文」,及其如何發展成為台灣飲食文學的主要次文類。 第二章主要探討台灣飲食文學的歷史發展,分別就其淵源,並將其發展分為四期,即一九四九年至一九六七年的播種期、一九六八年至一九八六年的萌芽期、一九八七年至一九九九年的成長期與二○○○年至今的繁花盛放期。除了說明每一期飲食文學的內容與特色外,也將探討各期政治、社會、經濟與文化面對飲食文學發展造成的影響
。並另闢一節對台灣飲食文學蓬勃發展的因素做詳細說明。 第三章則將選擇的文本綜合歸納,推論出台灣飲食散文最主要的書寫模式:與味蕾記憶結合、與日常生活結合、與理性知識結合、與旅遊經驗結合四種,並深入探討其中的差異。 第四章將回歸文本,挑選最具有代表性的作家作品來探討台灣飲食散文的多元書寫主題與內容風格。分別就閒談飲食種種的飲食生活雜文、追憶似水年華的抒情美食散文、開拓飲食眼界的旅遊美食散文、尋找典故與文化脈絡的飲食知識散文等不同類型的作家作品做深入探討,並提出宏觀與持平的看法。 第五章將針對台灣飲食散文到目前的發展做一個全面性探索,與國外諸多飲食文學文本比較分析,並對台灣飲食散文
目前的發展困境與未來期望提出建議與參考。
白豆蔻食譜的網路口碑排行榜
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#1.盧老三的麻辣鍋教學!~~最挺咖哩的~~~~~豆蔻家族
最挺咖哩的~~~~~豆蔻家族~~~~ 豆蔻一類:7種豆蔻家族有夠龐大, ... 目前市面上的豆蔻大致上分為七種:白豆蔻,東埔蔻,肉豆蔻(豆蔻)又稱玉果肉果,草豆蔻, ... 於 luchunchin.pixnet.net -
#2.醫砭» 歷代本草藥性匯解» 白豆蔻(《開寶本草》)
歸肺、脾、胃經。功效化濕、行氣、溫中、止嘔。臨床用名白豆蔻。 【本草匯言】. 《本草圖經》 ... 於 yibian.hopto.org -
#3.白豆蔻 - 知乎
看到「中国胃」「减脂餐」这两关键字。 盲猜题主一定不喜欢吃蔬菜沙拉吧hhha? 巧了,姐妹儿我收藏夹里有超过100道的减肥餐食谱~好吃又热量低的那种!快乐而坚定的吃了大 ... 於 www.zhihu.com -
#4.脾胃虚寒化湿-白豆蔻陈皮排骨汤 - 下厨房
脾胃虚寒化湿-白豆蔻陈皮排骨汤的做法步骤. 步骤1. 将白豆蔻和陈皮洗干净,与焯水后的排骨一同放入砂锅中,大火 ... 於 www.xiachufang.com -
#5.香料之后:小荳蔻 - NOM Magazine
另外,小荳蔻總是能讓馬芬等烘焙食品增色不少;就連最普通的白米飯,只要在煮飯水滾之前丟一點壓碎的果莢,都能瞬間成為餐盤上的亮點。 除了幫助料理風味 ... 於 nommagazine.com -
#6.白豆蔻食谱【图】_中华康网
清炒白蘑菇,香辣花甲,豆沙酥,白灼蚝油芥兰,叉烧饭,韭菜炒豆干,酸菜氽白肉. 於 m.cnkang.com -
#7.High tea養生| 白豆蔻(50g/1pc) | HKTVmall 香港最大網購平台
AD04133, High tea養生, 白豆蔻(50g/1pc), 【功效】化食消痞行氣溫中開胃消食白豆蔻的果實藥用,味辛、性溫,歸肺、脾、腎經。具有化食消痞、行氣溫中、開胃消食的功能 ... 於 www.hktvmall.com -
#8.盤點8大經典名牌香水「平價替代款」|日本爆紅Zara平價版 ...
Miss Dior Blooming Bouquet在經典不敗的大馬士革玫瑰的辛辣花香中,注入明亮清新的柑橘香調,尾韻是柔和輕盈的白麝香,令粉嫩花束香氣更添圓潤感,給予人 ... 於 www.cosmopolitan.com.hk -
#9.罗斯的天使球|城市杂志 - City Magazine
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#10.餐创大课堂带你识香料——草豆蔻 - 新浪
飞飞美食谱 ... 别名:草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子、豆蔻、豆蔻子、大草蔻 ... 草豆蔻性温,味辛,气味浓厚,做为食用香料,它要比白豆蔻更常用。 於 k.sina.cn -
#11.白蔻50g 白豆蔻白蔻仁白扣燒菜滷菜火鍋調味香料-Taobao
歡迎來到淘寶自然食譜調料店,選購白蔻50g 白豆蔻白蔻仁白扣燒菜滷菜火鍋調味香料,好評率100%,7用戶購後寫下真實評論。產地:中國大陸,省份:四川省,城市:成都市 ... 於 world.taobao.com -
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【香料冷知識】#荳蔻篇食譜裡寫的荳蔻是什麼荳蔻? 荳蔻這麼多種怎麼分辨? 荳蔻家族有哪些成員? 你們還記得嗎? #荳蔻家族六大成員綠荳蔻、 ... 於 year.gotokeyword.com -
#14.白豆蔻600g
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#15.「白豆蔻」做法和菜谱大全 - 天天小吃网
材料:黄连、葛根、天花粉、麦门冬各一钱,五味子、白豆蔻、陈皮各五分,黄柏、甘草各七分。做法:水二盏,加竹叶二十片,煎一盏,温服。... [白豆蔻]. 於 www.xiaochi7.com -
#16.一小時內連喝6瓶水解渴10歲男童因水中毒陷昏迷 - U Food
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#17.白豆蔻功效 - 水果好營養
水果好營養,白豆蔻口臭,白豆蔻副作用,白豆蔻用法,肉豆蔻的功效,白荳蔻料理,草豆蔻功效,白豆蔻哪裡買,白豆蔻味道. 於 nutritionfruit.imobile01.com -
#18.產品介紹 - 悟饕池上飯包
紐奧良烤雞是嚴選鮮嫩蝴蝶棒腿,結合精心特調美式醬料,其醬料內含洋蔥,辣椒,荳蔻,俄立岡等西式香料等,經過24小時醃漬入味,在用旋風氣流烘烤,使雞腿甜鹹香辣, ... 於 www.wu-tau.com -
#19.印度風香料雞肉燉飯食譜、做法| rosalina的Cook1Cook食譜分享
加入丁香,肉桂,小荳蔻,等香料差不多開始膨脹,依序加入八角,跟花椒,咖哩葉。 44.加入洋蔥末,炒至焦黃色。(我這次使用的是白洋蔥,因此比較 ... 於 cook1cook.com -
#20.自製麻辣鍋- sweetspring 的部落格
良姜3克草寇4克小茴香3克肉蔻1粒白豆蔻3克. 【調料2】. 干辣椒15克燈籠椒15克青紅花椒混合10克豆瓣醬5勺豆豉9克海米10克芽菜23克冰糖15克酒釀30克. 於 blog.udn.com -
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... 姜各适量,丰胸滋补食谱:陈皮✌乌鸡汤材料:白术、山药、茯苓各15g,乌鸡半只? ... 均匀,充分搅拌均匀之D后放入冰箱冷藏,随后加入准备好的豆蔻肉末以及食盐; ... 於 jp.gdjyw.com -
#22.俄羅斯美食史 - 第 26 頁 - Google 圖書結果
... 食譜書與幽默文章裡都是這種說法,甚至在香港的餐廳,這道湯改用紫色包心菜, ... 材料是麵粉與蜂蜜,香料包括肉桂、小豆蔻、肉豆蔻、小茴香、大茴香等。 於 books.google.com.tw -
#23.白豆蔻的做法大全 - 豆果美食
豆果美食白豆蔻栏目为您推荐白豆蔻做法大全,白豆蔻怎么做好吃技巧分享,白豆蔻最正宗的做法和白豆蔻家常做法推荐,更多白豆蔻的简单做法就来豆果美食。 於 m.douguo.com -
#24.香料之后小荳蔻(Cardamom),世界第3 貴的香料 - FoodieLemon
荳蔻家族六大成員: · 黑荳蔻(Black cardamom,學名Amomum subulatum) · 白荳蔻(學名Wurfbainia vera) · 小荳蔻(Cardamom) · 肉荳蔻(Nutmeg) · 紅荳蔻(Galanga ... 於 foodielemon.com -
#25.白豆蔻做法大全 - 网上厨房
网上厨房为您找到最新的白豆蔻做法大全, 如:红烧牛肉面,卤牛肉,啤酒炖猪脚, 於 m.ecook.cn -
#26.肉豆蔻料理|誠品線上
立即到誠品線上選購肉豆蔻料理相關商品。營造生活新品味! 相關類別. 廚房料理 · 料理飲食 · 料理簡單 · 料理食譜 · 料理食物 · 文化料理 · 料理 ... 於 www.eslite.com -
#27.適合燉煮、與海鮮絕搭,又可以醒酒解毒的好香料?
豆蔻 科高大喬木植物-肉豆蔻的成熟種仁,果實取核仁部分乾燥後即為肉 ... 坦都里烤雞、馬賽濃湯、法國香草束火鍋、新加坡白胡椒蟹等香料經典食譜。 於 mylifestyle.pixnet.net -
#28.你會用香料嗎?常見香料品種、用法解密 - MINGCHU 名厨
粉紅胡椒其實是漿果,肉荳蔻和小荳蔻有何分別? ... 行政主廚Peter Dumon,以及復興空廚西餐研發主廚沈邵霖講解香料使用的方法以及配方香料建議食譜。 於 m.greatchef.com.cn -
#29.蒙古鍋火鍋湯底 - 牛頭牌
以濃縮高湯包加入中藥材調和,加入紅棗、當歸、草果、枸杞、白荳蔻、孜然六種中藥材共同熬煮,香醇濃郁. 3. 可製作藥膳冬粉湯、藥膳羊肉湯與蒙古雞湯。 於 www.hawdii.com.tw -
#30.【豆蔻】料理- 292 篇食譜與家常做法- Cookpad
豆蔻 料理怎麼做才好吃?這裡有292 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:綠豆蔻咖啡Kafé im Hel、紅茶豆蔻磅蛋糕、波斯番紅花雞肉飯TahchinMorgh、蘇格蘭蛋|過熱水蒸氣 ... 於 cookpad.com -
#31.《白豆蔻》食譜與做法 - 愛料理
白豆蔻 料理怎麼做?愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟,有最新的十三香料油、奧地利馬鈴薯濃湯、鐵板燒醬汁、海底撈版的麻辣豆腐。以及牛肉麵、滷肉、鐵板燒等相關料理 ... 於 icook.tw -
#32.[問題] 熱紅酒可以用白豆蔻嗎? - 看板cookclub
最近冬天想煮熱紅酒暖暖身,去中藥行買了些香料但他們只有白豆蔻跟綠豆蔻請問如果用白豆蔻 ... 推chenyei: 一般食譜都是加綠豆蔻cardamom 12/11 20:50. 於 www.ptt.cc -
#33.豆蔻茶的詳細做法- 大廚網簡易食譜
伯爵茶里混有佛手柑油,味道比較清爽,白豆蔻清爽的風味可以增進茶的味道。 第二種不同於前,主味是兩種香料,泡出來味道極富異國情調。而且配方里有洛神花,所以 ... 於 www.dachu.co -
#34.白豆蔻- 人氣推薦- 2023年8月| 露天市集
白豆蔻 網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。《正宗郫縣豆瓣醬(1000克裝)》麻辣火鍋常用的辛香料有:肉豆蔻~白豆蔻~肉桂~大茴香~小茴香~草果~砂 ... 於 www.ruten.com.tw -
#35.白荳蔻white cardamom 製作麻辣鍋必備增添風味與香氣適合 ...
白豆蔻 為圓球形,外表為乳白色或淺黃色,果皮為木質且脆。 ... 建議食譜. 【椒麻辣油】. 材料:. 葵花籽油300ml,大紅袍花椒2又1/2大匙,韓國粗粒辣椒粉2大匙,卡宴紅 ... 於 www.theeupantry.com -
#36.熱紅酒是什麼?完整分享3款香料紅酒食譜! - 日日煮夫
肉桂棒—– 1 根公丁香—– 6 顆月桂葉—– 2 葉肉荳蔻—– 半顆白荳蔻—– 10 顆綠荳蔻—– 3 顆八角——- 2 顆橙片——- 1 顆二砂——- 50克經典的熱紅酒是由肉桂、荳蔻、八角等香料, ... 於 daydaychefblog.com -
#37.白荳蔻(15g/包) - 味旅天然香辛料專賣
用於烹飪料理中可去異味,增辛香,白湯湯底的靈魂要角香料之一。味旅香辛料、調味料專賣,嚴選最高品質、當季鮮貨,產品全數檢驗合格,把關食安!月月上新品, ... 於 www.spicesjourney.com -
#38.秘製麻辣雞煲醬| 方便醬料 - 李錦記香港
... 辣椒粉、薑、脫水大蒜、鹽、大豆油、改性粟米澱粉、穩定劑(E415)◦ 含大豆、小麥、花生◦ 特級香料包辣椒乾﹑八角﹑小茴香﹑月桂葉﹑四川花椒﹑白豆蔻◦ 於 hk.lkk.com -
#39.洋溢青春的香料——小豆蔻你不知道的4件事- 肉荳蔻
你是否曾感到困惑,食譜中標示的香料「豆蔻」,究竟是指哪一種豆蔻呢。小豆蔻屬薑科植物,還有其它名稱相似的「親戚」——肉豆蔻、黑豆蔻、白豆蔻等。 於 www.epochtimes.com -
#40.白豆蔻的做法大全 - 饮食
百姓健康网饮食频道为您搜集提供白豆蔻做法大全,白豆蔻做法步骤,白豆蔻怎么做好吃等详细图文介绍,带您做出简单又好吃的正宗白豆蔻! 於 yinshi.jiankang.com -
#41.《白荳蔻》食譜與做法 - 愛料理
白荳蔻 料理怎麼做?愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟,有最新的清燉蘿蔔牛腩湯、麻辣鍋底醬(減辣版)、麻辣鍋底醬(五辛素)、隨意滷。以及清燉牛肉湯、紅燒牛肉麵、宮保 ... 於 icook.tw -
#42.香料中“四大蔻”间的相互羁绊,揭秘它们之间的秘密以及搭配方法
卤菜香料中有四果,也有四蔻,分别是草豆蔻,白豆蔻,红豆蔻,肉豆蔻。 ... 肉豆蔻在我们日常食谱配方中使用很广泛,最早肉豆蔻使用还可以说到古埃及 ... 於 www.163.com -
#43.Duka 豆咖喱
因此,用鹰嘴豆和各种香料(黑豆蔻、孜然、kashuri methi 等)制成的chole ... 今次由金寶湯官方邀請營養師設計的「咖喱鷹嘴豆湯」食譜,就用上了金寶 ... 於 hertate.online -
#44.熱紅酒是什麼?香料熱紅酒完整食譜(簡易版/進階版)與3個零 ...
鍋煮熱紅酒香料3個零失誤秘訣(完整食譜)以及3 ... 熱紅酒香料的部分,只要去附近的中藥房抓一小把丁香、八角、白豆蔻,再加兩支肉桂棒,熱紅酒主軸 ... 於 www.sunshinerange.com -
#45.五款招牌卤菜的做法及卤水配方全在这里,错过就是损失! - 搜狐
将香料包(八角10克、花椒7克、干辣椒、香砂、小茴香各6克,桂皮、豆蔻、草果各5克,丁香2克,白寇、陈皮各4克)和调料(盐、花雕酒各30克、味精、葱姜末各5 ... 於 www.sohu.com -
#46.精選食譜 - 主頁
半茶匙白豆蔻(cardamom). 調味. 10克芫茜葉. 10克薄荷葉. 4湯匙菜油. 鹽、胡椒粉調味. 做法. 焗爐預熱至攝氏200度。 鮮魚洗淨抹乾,待用。 白鑊將茴香籽及白豆蔻炒香, ... 於 www.towngascooking.com -
#47.冬天必備熱紅酒!香料包哪裡買?簡單熱紅酒食譜分享
有沒有簡易食譜可以提供? ... 機能飲之外,在今年也特別順應時代潮流,設計了「熱紅酒香料包」,內含肉桂棒、八角、白豆蔻、丁香等經典熱紅酒香料, ... 於 blog.tenergy24.tw -
#48.[米料理] 印度香料雞肉咖哩飯 - afey的make隨手記
網路、書籍有各種料理的人氣食譜、家庭流傳Masala配方,都可以來試 ... 我在中藥行買到的「荳蔻」,是「白荳蔻」,做麻辣鍋鍋底、紅燒牛肉的香料。 於 afeymake.wordpress.com -
#49.香料教學 - 柳丁愛麻辣專科
【白荳蔻介紹柳丁愛香料教室】白荳蔻作為香料的前世今生 ... 曾經有朋友希望用它入膳,而當時我們的烹飪方式以燉煮、烘烤燒製為主,而白荳蔻的香氣在這種方式上並不能. 於 www.212.com.tw -
#50.印度薑茶(Chai) - 蕃茄小屋---素食/心靈
最初它並不是烹飪香料,而是在印度傳統醫學阿育吠陀(Ayurveda)中,被用來治療消化系統疾病。綠豆蔻在南亞和南美均有種植。 與其相似的還有白豆蔻和紅豆蔻。白豆蔻並不 ... 於 www.vegtomato.org -
#51.白豆蔻- 料理、做法、作法 - 老婆食譜- 減肥食譜
標籤: 白豆蔻. 豪華版水煮毛豆 · 2023-07-17 wifecook 食譜大全. 食材用料: 薑豆蔻小茴香二鍋頭八角花椒桂皮乾辣椒鹽糖雞精毛豆食譜做法: 1. 於 www.wifecook.com -
#52.「熱紅酒」怎麼煮?3步驟煮出香甜溫暖的豐富口感!加碼「熱 ...
... 熱紅酒香料的部分最常見的就是丁香、荳蔻、生薑、肉桂、月桂葉等; ... 糖、鳳梨、肉桂棒、柳丁、蘋果、無花果、草果、肉桂皮、白豆蔻、丁香. 於 www.womenshealthmag.com -
#53.白豆蔻- 烘焙食材、南北雜貨優惠推薦- 美食、伴手禮2023年8月
你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦白豆蔻商品就在蝦皮購物!買白豆蔻立即上蝦皮台灣烘焙食材、南北雜貨商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超 ... 於 shopee.tw -
#54.食譜裡寫的荳蔻是什麼荳蔻的推薦與評價,網紅們這樣回答
食譜 裡寫的荳蔻是什麼荳蔻的推薦與評價,的和味旅Spices Journey這樣回答,找食譜裡寫的 ... 味旅|#spicesjourney #台灣香辛料品牌#香料QA #綠荳蔻#肉荳蔻#白荳蔻. 於 steakhouse.mediatagtw.com -
#55.香料QA 12 六種荳蔻一次分清楚肉荳蔻綠荳蔻白荳蔻黑 ... - نجومي
تحميل 香料qa 12 六種荳蔻一次分清楚肉荳蔻綠荳蔻白荳蔻黑荳蔻紅荳蔻草荳蔻歐洲和印度甜點料理之魂味旅spices journey mp3 , نجومي. 於 nog.nogomi.ru -
#56.豆蔻入詩情意綿入藥療效多- 醫藥健康 - 中時新聞網
豆蔻花味辛,性微溫,歸脾、胃經,具有行氣化溼、溫中止嘔的功效,用於溼阻中焦、脾胃不和、脘腹脹滿、不思飲食、舌苔濁膩、嘔吐等的治療。 白豆蔻殼功效 ... 於 www.chinatimes.com -
#57.豆蔻烏骨雞的做法 - 每日頭條
豆蔻烏骨雞是一道日常生活中的家常菜,主要以白豆蔻、草果,烏骨雞為主要原材,營養豐富,湯香味美,是很好的滋補湯。基本材料白豆蔻、草果各6克, ... 於 kknews.cc -
#58.白豆蔻的做法大全 - 心食谱
白豆蔻 做法大全 · 豆蔻茶 · 豆蔻薏仁鸡 · 小荳蔻生煎黑鲔鱼 · 小豆蔻子什锦南瓜面疙瘩 · 伯爵红茶豆蔻磅蛋糕 · 白蔻抄手 · 嫩煎龙胆石斑 · 胡萝卜焖排骨. 於 www.xinshipu.com -
#59.白豆蔻的做法 - 美食杰
【美食杰】白豆蔻栏目为您推荐白豆蔻做法大全,白豆蔻怎么做好吃技巧分享,白豆蔻最正宗的做法和白豆蔻家常做法推荐,更多白豆蔻的简单做法就来美食杰。 於 www.meishij.net -
#60.白豆蔻的功效与作用 - 百拇医药
白豆蔻 的功效与作用,白豆蔻知识介绍:,白豆蔻营养分析:,白豆蔻补充信息:,白豆蔻适合人群:,配伍应用,白豆蔻食疗作用:,对症治疗,药膳食疗,方剂制剂,白豆蔻做法指导: 於 www.100md.com -
#61.猪肺的家常做法 - 抖音
一定要把猪肺炒的干巴的,滋滋冒白。 ... 今天我来分享萝卜猪肺汤的详细做法,汤色奶白,营养又美味。 ... 下入一个白子,一片豆蔻。 於 www.douyin.com -
#62.【白豆蔻食譜】有5 道 - 楊桃美食網
【白豆蔻食譜】:紅燒牛腩(8),麻辣滷汁(3),醬滷豬心,白滷汁(1),蒙古紅白鍋,:www.ytower.com.tw. 於 www.ytower.com.tw -
#63.如何做酱鸭的最正宗的做法,酱鸭爪的正宗做法好吃 - 桃胶
5、将八角、三柰、桂皮、小茴、陈皮、砂仁、豆蔻、荜菝、白芷、香叶、 ... 4、食用时,把酱鸭放大盘里,淋上用黄酒、白糖、白胡椒粉、味精、小葱和 ... 於 www.xiayuan17.com.cn -
#64.白豆蔻- 荳蔻 - KingNet 國家網路醫藥
白豆蔻 (豆蔻、荳蔻、白荳蔻、白蔻、白蔻仁)用法、副作用、功效與禁忌查詢,主治胃寒作痛,鎮嘔,脾虛泄瀉,酒精中毒,腹脹,反胃,白睛翳膜,目眥紅筋,不思飲食, ... 於 www.kingnet.com.tw -
#65.白豆蔻的功效与作用白豆蔻的食用方法→MAIGOO知识
做法:将白蔻仁放入保温杯中,倒入适量沸水冲泡,然后盖上盖子闷5分钟,趁热饮用即可。 功效:温中止呕、行气化湿。 中药白蔻仁配伍方剂. 1、三仁汤. 组成:杏仁 ... 於 m.maigoo.com -
#66.喜愛做菜的你還不快入手!7款暖系香料為美食更加分 - 風傳媒
你可以使用廚師最愛的microplane刨刀,將整顆豆蔻研磨成粉狀撒在料理上, ... 都裡(tandoori)烤鴨、韓式辣牛肉湯(육개장)也都是值得一試的食譜。 於 www.storm.mg -
#67.肉豆蔻Nutmeg - 香料女子
能消除乳製品的奶腥味,因此也可以加入白醬、牛奶等,讓甜感更提升。 也常使用在餅乾、果醬、糖漬水果等甜點中,和肉桂是好朋友. 功效 ... 於 keispice.com -
#68.義大利餃子食譜 - cananlar.online
鍋子燒熱,下杏鮑菇丁炒香,放入洋蔥碎30g、菠菜段炒熟。 下鹽、白胡椒調味。 炒好的料起鍋,加入奶油起司(cream cheese)混和,加入荳蔻粉拌勻, ... 於 cananlar.online -
#69.肉蔻 - A+醫學百科
1 基本信息; 2 主要成分; 3 藥用價值. 3.1 中藥名稱; 3.2 藥材基源; 3.3 藥性論述; 3.4 藥理作用. 4 食用價值. 4.1 烹調用途; 4.2 注意事項; 4.3 豆蔻食譜 ... 於 cht.a-hospital.com -
#70.大廚揭密!滷味的關鍵「滷汁」配方大公開! - 食譜自由配
滷包材料: 八角3個: 花椒粒1大匙(6.5g): 桂皮2片(約3公分): 丁香9顆: 沙薑(山奈)2~3片: 小茴香5g: 白荳蔻10粒: 草果3顆: 陳皮1片: 甘草1~2片 ... 於 food.ltn.com.tw -
#71.白豆蔻食谱大全及做法,可以做什么菜,好吃的美食 - 天天菜谱网
白豆蔻食谱 推荐: 1.潮州卤水制作诀窍全解密2.芬兰肉桂卷3.油焖大虾4.五香卤鸡5.老山东卤肉6.酱糯猪肘7.重庆火锅底料. 於 www.tiantiancaipu.com -
#72.白豆蔻的做法大全 - 香哈菜谱
香哈网食材大全为您提供了白豆蔻的做法,包括白豆蔻的做法大全介绍,并配有白豆蔻的做法图文步骤详解,让您轻松学会白豆蔻怎么做好吃,上香哈网与百万哈友学习交流更多 ... 於 m.xiangha.com -
#73.豆蔻粉:介紹,性狀製法,用途 - 中文百科全書
用料材料用量雞肉3人份優酪乳1杯檸檬1隻姜/蒜3瓣/片雄雞牌椰漿200ml青辣椒3個香菜1小把鹽,白鬍椒適量豆蔻粉少量黑胡椒粉少量做法1. 雞肉去皮洗淨,控乾水份2.... 墨西哥賓治. 於 www.newton.com.tw -
#74.100+ 件抵買"茶葉蛋" | Carousell Hong Kong
八角、肉桂、月桂葉可以去除肉類腥味,羅勒可以解膩,荳蔻和小茴香可突顯肉類香氣。 ... 正版繁體字購自台灣學會蛋的所有料理蛋糕食譜茶葉蛋糖心蛋曲奇馬卡龍滾湯蓋飯 ... 於 www.carousell.com.hk -
#75.【香料鮮蝦燉飯食譜】在家也能享受異國料理
海鹽丁香薑黃粉紅椒粉孜然粉肉桂粉胡荽粉小荳蔻粉八角2個月桂葉3-4片(盡量挑大片一點喔!) 作法: 1. 在白蝦碗中加入1/2匙海鹽和1/2匙薑黃粉攪 ... 於 www.coralsfoodideas.com -
#76.豆蔻粉- 名產食品- 人氣推薦- 2023年8月| 露天市集
【雞心辣椒粉300克】麻辣香料- 肉豆蔻(香果) 白豆蔻草豆蔻大茴香(八角) 小茴香孜然草果排草炙香(靈草). 150. 運費券 折扣碼. 銷售 11. (滿299元出貨)鍋跳香rou豆蔻 ... 於 www.ruten.com.tw -
#77.印度限定~ 香料咖哩~ Trinity Indian Store 印度食品和香料專賣店
具有溫中祛寒,行氣燥濕的功效,印度稱小荳蔻為"香料之后",更是印度 ... 我是參考這本食譜,再去調整成自己喜歡的口味,喜歡印度咖哩的人,也可以 ... 於 vocus.cc -
#78.白咖哩醬 - 好侍食品
作法 · 取一手鍋加入植物油,小火爆香芥末籽及咖哩葉。 · 加入李錦記幼滑蝦醬、魚露、胡荽粉、肉桂粉、綠荳蔻粉、蒜粉略為拌炒至香氣釋出。 · 將椰漿粉加入過濾水內攪拌至完全 ... 於 www.housefoods.com.tw -
#79.肉豆蔻- 家常做法大全 - 美食天下
美食天下食材频道为您提供肉豆蔻的做法大全,肉豆蔻怎么做好吃,肉豆蔻的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴! 於 www.meishichina.com -
#80.豆蔻烏骨雞 - 百科知識中文網
豆蔻烏骨雞是一款美味菜譜,主要原料有白豆蔻等,這道菜能健脾補氣,開胃止瀉。菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜(三)強健脾胃益壽----豆蔻烏骨雞基本材料白 ... 於 www.jendow.com.tw -
#81.【白豆蔻食譜】豆蔻食譜、作法共183個-全球... +1 - 健康跟著走
白豆蔻食譜 :豆蔻食譜、作法共183個-全球...,家常羊肉.滷包:八角一大瓣、碾碎的桂皮一段、花椒及小茴香各10顆、白豆蔻 ...,白豆蔻做法大全.豆蔻茶.豆蔻薏仁鸡. 於 tag.todohealth.com -
#82.可樂滷味做法
詳細食譜: https:pse.is/C44BB 【材料】 五花肉900g 滷包1包薑片適量蔥1支 ... 片肉桂粉(可省):1小匙肉荳蔻粉(可省):1/4小匙薑:4片蔥或蒜苗:一枝 ... 於 corbnews.online -
#83.【鲜榨白豆蔻汁】2步骤自己在家榨豆蔻汁 - 妈妈的食谱
鲜榨豆蔻汁食谱. 鲜榨豆蔻汁的做法。自己在家榨的豆蔻汁超好喝哦。我是用原汁机榨的。由于豆蔻容易氧化而不能久放,我通常都会买一公斤的豆蔻,榨汁后存在冰箱里慢慢喝 ... 於 cn.marecipes.com -
#84.印度風香料雞肉燉飯 - Yahoo奇摩
這是一道印度手抓飯的改良版,符合台灣人喜歡的口味。 使用印度香料做的西式燉飯, 加了丁香,跟小荳蔻,八角,除了味道很香外,還對身體非常好喔~ ... 於 tw.yahoo.com -
#85.【荳蔻的故事/03】传承三代,豆蔻还能走多远? - 副刊- 专题
由于饮食习惯的转向,郑坤明开始推出无糖豆蔻茶,味道甘甜清香。还有人吃豆蔻吗?黄志明在山中种植,负责豆蔻的上游市场;浮罗山背义合豆蔻厂则主要 ... 於 www.sinchew.com.my -
#86.海鷗食堂的肉桂捲~改變讓一切更加美好! @ 小屋子Gemmy's ...
*可利用這份食譜,做成傳統的肉桂捲模樣,將白荳蔻換為1小匙香草精,第一次發酵好的麵糰平均分為10~12份,放在塗上奶油的大烤盤中一起烘焙。 *肉桂捲的夾 ... 於 gemmylin.pixnet.net -
#87.白豆蔻的个人主页 - 豆瓣
清爽带汤版凉面配方参考@小高姐的魔法调料,做法略有改动花生酱醇厚绵密的坚果香气,丝缕缕的清爽醋味、生抽鲜味,辣椒油的刺激,配上冰凉滑溜的面体,水嫩脆爽的黄瓜丝, ... 於 www.douban.com -
#88.千万别用错了! 百家号簡- 肉豆蔻迷幻
小豆蔻屬薑科植物,還有其它名稱相似的「親戚」——肉豆蔻、黑豆蔻、白豆蔻等。. 通常甜點類食譜中的「豆蔻」,是指小豆蔻和肉豆蔻。. 我們「肉豆蔻迷幻」+1 第次致幻~ ... 於 inot.eoss-verband.ch -
#89.影音食譜:入秋滋養的好滋味~清燉牛肉湯
白蘿蔔一條(約400g). 洋蔥1 顆. 薑6片. 蒜頭12瓣. 米酒3大匙. 淡口醬油3大匙. 辛香料:肉桂2小條、肉豆蔻2顆、白豆蔻4顆(可以只用一種豆蔻)、 ... 於 lorina.pixnet.net -
#90.料理食譜》天冷不求人教你自製鴨血、豆腐麻辣鍋底 - 信傳媒
麻辣鍋底步驟. 1.冷鍋加入冷油、辣油,加入八角10粒、花椒3大匙、丁香1大匙、砂仁1大匙、白荳蔻一碗、草果4顆(拍碎)、桂皮一段、帶皮蒜頭6-8顆、薑 ... 於 www.cmmedia.com.tw