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愛上美味養生素【暢銷珍藏版】

為了解決成大社團e化系統的問題，作者王靜慧,花蓮慈濟醫學中心營養師團隊 這樣論述：

吃素無負擔 吃素很健康   Ø變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯 Ø創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理 Ø日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配 　　本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。 　　運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方，並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法，讓全家人吃出營養美味的素食盛宴

！　　 　　◆簡單上手 天然無負擔◆ 　　Ø3大理由讓你戀上素食 　　Ø15種秘方讓素食更美味 　　Ø70道養肝／補腎／護心／健脾胃等健康素食   　　◆全家健康，先從12大養生素開始 　　【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰 　　【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健 　　【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管 　　【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管 　　【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力 　　【健脾胃】幫助消化、避免胃酸過多、消脹氣、防便秘、排宿便 　　【補腎】益氣補血、滋陰補腎 　　【提升免疫力】預防感冒、抗過敏 　　【更年期保健】抗憂鬱、補充鈣、養顏美容 　　【補血】改善手腳冰冷、強化虛弱

體質 　　【安眠】寧心安神、助好眠 　　【體重控制】飲食均衡、健康減重 †附贈10道坐月子素食食譜 z得獎紀錄y --------本書榮獲【衛生署國民健康局健康好書推介獎】 　　本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。

九成的藥不用吃!：藥物副作用更是疾病的來源!

為了解決成大社團e化系統的問題，作者松田史彥 這樣論述：

　　▐ 全日本首創「停藥專科門診」，破除好醫生、好病人迷思！ 　　日本醫療現況被冠上「藥罐子醫療」輕蔑之詞，而健保醫療給付居高不下的台灣，用藥浮濫的處境和日本不遑多讓。看完醫生就要領藥吃，已經成了天經地義的事。尤其上了年紀以後，身體稍有不適，就被開出大量的藥物，而且，總有遵循醫囑按時吃藥才是好病人的迷思，吃藥得一直吃到死為止。不禁令人質疑，這樣的醫療方式到底對不對？ 　　受正統西醫教育的本書作者松田史彥，深刻反省自己身為醫生的職責與醫療的意義，他認為現代的社會壓力處境和不良生活習慣、環境汚染，造成過敏性疾病、免疫異常疾病、癌症、心理疾病等罹病人口爆増，而現代醫學的功能不足，以及對這些病

症的不當治療，於是又衍生出更多的藥害和醫原病，這些才是最大的醫療亂源。 　　因此，作者早在二○○七年，毅然成立了全日本首創的「停藥專科門診」（減藥、斷藥）」，從事其他醫生不願為患者做的減藥、停藥、排藥毒的診療服務。這十年來，他指導無數受藥害所苦的患者，從他們身上體悟到的事實是：「藥物的副作用是治不好疾病的大根源！」「世界上沒有要吃一輩子的藥！」 　　許多人會強烈質疑：「不開藥的醫生，還算是醫生嗎？」松田史彥一語道破醫生的價值與藥物的定位，他認為：所謂的醫生是引導患者改變生活習慣、調整生活作息，使人體「自癒力」充分發揮的指導者，而藥物充其量只是醫療上救急的輔助品而已，所以，真正幫助我們恢復健

康的是人體與生俱來的「自癒力」。 　　▐ 九成藥，幾乎不用吃！問題出在：健檢標準嚴苛、藥物副作用、新藥創新疾病 　　「膽固醇稍微高了一點！先吃藥吧！」「血糖值很高！是糖尿病沒錯，先吃降血糖的藥！」「睡不著？先開點安眠藥來吃！」；反之，當醫生只說：「先觀察一段時間看看。」絕大多數的病人都相當錯愕，甚至還主動要求醫生開藥。 　　本書作者歸納了絕大多數的藥物為什麼可以不用吃的三大理由： 　　第一個理由→ 健檢數值造就了假病人。很多人明明沒有生病，卻被診斷為病人，尤其以三高疾病最多，像是高血壓、糖尿病、高血脂（膽固醇、三酸甘油脂）等檢驗項目，因為標準值訂得太過嚴苛，使得「假病人」的人數暴增，而

且這些人都在吃也許用不著吃的藥。想知道血壓的作用何在、糖化血色素多少才合理、為什麼更年期婦女膽固醇會升高，作者都有詳盡剖析。 　　第二個理由→幾乎所有的藥物都有副作用。「藥極必反」，藥物副作用是如假包換的真疾病。因為所有的藥物就是毒，藥物所帶來的不良反應會讓身體產生新的疾病，這些新疾病就被冠上「副作用」的名稱與服藥的人為伍，尤其是經年累月服藥的人，更容易出現副作用。例如靠藥物降膽固醇，反而會造成肌肉病變、肝臟損傷、憂鬱症、癌症等許多疾病增加。治療骨質疏鬆藥物會造成大腿骨折、下顎骨斷裂，甚至有致癌風險。此外，諸如一般人就診時常會被開到的降血壓藥、降血糖藥、消化道潰瘍治療藥物、解熱鎮痛劑、過敏藥

物、骨質疏鬆藥物、安眠藥、類固醇、發展遲緩孩童服用抗精神病藥物等藥物，真正的機制與副作用，也有詳盡的說明。 　　第三個理由→新藥開發所創造的新疾病。這是一個令人瞠目結舌的怪異現象，當我們周遭突然出現○○症候群、○○病等新病名，電視開始熱播某種新藥剛好可以治這些新的疾病，而也越來越多的人被診斷得了這些新的疾病，恰巧就配合這些新藥的推出。 　　▐ 「識藥毒性」是減藥、停藥、一輩子不吃藥的基本功 　　他所開設的「停藥專科門診」，首要目的在於解救多重用藥或過度用藥的高齡銀髮族、長期服用精神藥物的身心患者，以及長期使用抗過敏或類固醇藥物的病人，因為這些病人不論是用藥量或者是服藥時間，都遠比其他疾病

還藥多，甚至吃了這些藥根本是治標不治本，還會造成病情加重。 　　作者並沒有全盤否定藥物的想法，只是想提醒藥吃多了可能飽受副作用之苦，吃越久副作用出現的機率就越高，不得不審慎。因此，作者在本書針對「隨手可及的成藥」、「用藥過度」、「長期用藥」、「吃藥才安心」的讀者，貼心用兩大章節分別例舉了「好轉了就可以停藥的疾病」，以及「就算醫生說要吃一輩子的藥，也可以慢慢停藥的疾病」等，做詳細說明。 　　作者尤其要提醒許多人沒有注意到的：西藥原料絕大多數都來自石油，那種藥物當然是毒藥！書中援引大量的醫療數據、臨床統計和研究，佐證「藥即是毒」、「不輕易用藥」的主張其來有自，對於現代醫療「為了賣藥而製造疾病需

求」的商業操作毫不忌諱地加以批判，更明指醫療造成的「醫原病」，才是造成人類死亡原因第一位的真兇。 　　▐停藥比吃藥更難！但是，世界上也沒有要吃一輩子的藥吧？！ 　　醫療行為的用藥風險始終存在，這是不爭的事實！但是，「不吃藥，後果不堪設想。」諸如此類的催眠暗示實在太強了，讓患者產生的不安感和恐懼心理遠遠凌駕在「應該停藥」之上，導致停藥變成一件艱鉅的任務。話說回來，能夠一步一步減藥，降低服藥劑量，直到停藥不再吃藥，是最好不過的事了。 　　作者列舉了高血壓、糖尿病、靠類固醇控制的慢性病患，以及失眠、發展遲緩等精神疾病患者，這些人不是被醫生告誡必須吃一輩子的藥，就是藥物成癮斷不了，在潛意識之中讓

藥魔給箝制住，也因此必須更加小心且按步就班地遵循減藥、停藥指導，才能順利熬過減藥後的病情反彈等種種風暴。 　　在書中，作者松田史彥醫生以最難停藥的精神疾病藥物為例，說明成功停藥的六個注意重點。 　　第一個重點→ 得到家人、同事的理解與支持：盡可能向家人、同事表明自己正在斷藥，告訴他們藥的種類以及可能出現的戒斷症狀等等，事先得到他們的理解與支持。 　　第二個重點→ 視抗精神病藥物的種類、劑量、服用期間進行減藥計畫：正在服用的抗精神病藥物是哪一種？服用一種藥物還是多劑併用？服用劑量是多少？服用多久了？不同的患者就有不同的答案，減藥對策當然不能一概而論。 　　第三個重點→ 替代療法、輔助療法

並用：作者併用輔助療法可以舒緩患者減藥過程中的不適，因此補充營養補充品、音樂心理療法、腸心心理療法、矢追過敏治療法、針灸治療、氣功療法、能量點徒手療法，以及服用中醫藥等來調理患者的心靈和身體，證實已有很好的效果。另外，患者本身也要進行飲食控制、規律運動以及半身浴等生活型態的改善。 　　第四個重點→ 降低恐懼感和不安感：作者發現恐懼感和不安感越強烈的患者，為了消除內心不安拚命找資料的患者，戒斷症狀有增強、放大的傾向。提供心理治療和心理諮商，同樣也是輔助療法的一種。 　　第五個重點→ 停藥後的精神支持：如果導致需要服用抗精神病藥物的原因，出在家人和人際關係，就算停藥後，問題也可能依然存在。只要

不把這個根本原因解決掉，患者就有可能重新加入服藥的行列。進行心理治療是必要的，從精神方面給予支持，停藥後的人生變得更美好。 　　第六個重點→ 認識迴藥反應（Flash back）：在完全停藥以後，未必能夠就此安心。有些人在停止用藥一段時間以後，有一天突然出現過去服藥時的幻覺現象，導致情緒出現恐懼、不安，身體也出現不適症狀，可以把它當成另一種身體將藥物排出體外的方式，用長遠的眼光來看，其實是件值得高興的事。迴藥反應出現好幾次也無所謂，因為這樣體內也將會越來越乾淨。 本書特色     　　（一）不是教你不吃藥！但先釐清自己是不是：健檢數據病人、副作用真病人、新藥物的假病人？ 　　要想真正擺

脫藥物的控制，必須以知識力為後盾，不被媒體和有心人操弄。本書直言不諱地公開當今醫療現況不能說的秘密，像是：健檢數值訂得太過嚴苛，造就了假病人，尤其是我們熟知的三高疾病；幾乎所有的藥物都有副作用，副作用成了真疾病；以及新藥開發所創造的新疾病，尤其憂鬱症被形容是心靈感冒，其實暗藏著製藥廠商的廣告宣傳。還有很多都是連醫師都很難察覺的「造病法則，讓許多人成了不明不白地成了「藥罐子」。 　　（二）藥不只「治病」，也會「致病」！用藥過度只是現代不當醫療冰山的一角 　　作者大膽直言，日本隱藏版死亡原因的第一名，是醫療造成的。治療的真義在於「排毒不吃毒」，但醫療現場的許多過度用藥、多重用藥、藥物副作用層出

不窮，從抗生素製造出超級細菌、膽固醇藥物造成肌肉病變到精神疾病、骨鬆藥物只會讓大腿骨更容易骨折、降血壓藥會吃出腦梗塞、類固醇竟引起久咳不癒、安眠藥的成癮性會導致阿茲海默症、治療過動症藥物讓孩子變成了活死人……。用藥過度只是現代不當醫療冰山的一角。 　　（三）疾病不必靠藥醫！「停藥專科」與「替代療法」將是醫療體系的必然存在 　　患者真正期盼的是一份安全感，如今，藥物不見得是患者獲取安全感的手段了。作者首創全日本的「停藥門診」，戒的就是醫生的處方藥物，很大膽也很冒險，但她絕不會是孤軍奮戰的一員。作者主張，醫療的本質必須從指導病人正確飲食與生活作息著手，因此他只不過回到當醫生的原點如此而已。

　　也因此，傳統的中醫藥、針灸、氣功、斷藥指導、矢追衝擊療法、温熱療法、營養治療等等，運用統合醫療，全面性的支持身體自癒能力發揮作用。相信不久的將來，「停藥專科」與「替代療法」將是醫療體系的必然存在。 　　（四）好好過生活！這就是最好的自我減藥、停藥療法，更是健康生活的真諦 　　台灣的醫療過度與藥物濫用問題比起日本有過之無不及，大眾必須要對自己的病痛負起責任，從根本調整自己的心態、觀念和生活，而不是把健康問題丟給醫生，然後大把大把的藥物往肚子裡吞，天真地認為可以就此治好身心病痛。本書可說是良心衛教，能給予一般民眾乃至醫療從業者很大的省思空間。換言之，想要減藥、停藥成功，飲食、運動、生活習慣

、紓壓、心靈充電等持之以恆的自我照顧才是成敗關鍵。

國小教師休閒動機、休閒涉入、休閒參與和休閒效益關係之研究─以桃園市大樹林區為例

為了解決成大社團e化系統的問題，作者龔郁婷 這樣論述：

本研究旨在探究桃園巿大樹林區國小教師在休閒動機、休閒涉入、休閒參與和休閒效益之間的關聯性。本研究採用問卷調查法，共發出251份問卷，有效問卷243份，有效問卷率逹96.8％。資料分析方式包括敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及迴歸分析等方法，研究結果顯示：一、不同「年齡」、「婚姻狀況」的桃園巿大樹林區國小教師之休閒涉入達顯著差異。二、不同「性別」、「婚姻狀況」的桃園巿大樹林區國小教師之休閒參與達顯著差異。三、桃園巿大樹林區國小教師的休閒動機對休閒涉入有正向顯著影響。四、桃園巿大樹林區國小教師的休閒涉入對休閒參與有正向顯著影響。五、桃園巿大樹林區國小教師的休閒參與對休閒效益有正向顯著

影響。依據本研究結果，提出建議，俾提供教育主管機關、學校、國小教師及未來研究者之參考。