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有關咖啡的100個故事

為了解決多芬植萃的問題，作者 這樣論述：

　　法國傑出的外交家塔列蘭曾說：「最理想的咖啡，應當黑得像魔鬼，燙得像地獄，純潔得像天使，蜜得像愛情。」短短一段話，把咖啡的萬千風貌表露無遺。 　　咖啡的散播，像是一場美麗的風暴，全世界都陷入它迷人的風味中，而且每到一個國家，就掀起一股新風潮，與當地的風土民情結合，進而發展出適合當地的口味，落地生根。 　　據估計，全球每天喝掉16億杯咖啡，有1.25億人口在為咖啡產業而努力，關於咖啡的起源、傳播、種類、發展，乃至於咖啡與人、與文化歷史之間的連結，本書將一一為您呈現！  

多芬植萃進入發燒排行的影片

第一部分 探討超臨界製程條件之低咖啡因綠茶可行性評估 第二部分 超臨界與微波萃取對植物抗氧化能力之比較

為了解決多芬植萃的問題，作者吳彥樺 這樣論述：

臨界流體萃取技術是最近三十幾年來，迅速發展之新興化工分離技術，而且目前廣泛應用於醫藥、食品、生化、環保和能源等諸多領域。超臨界二氧化碳萃取法將植物置於經高壓處理過的二氧化碳溶劑中，再將二氧化碳之壓力降低，使二氧化碳由液態轉為氣體，當氣體揮發後，留下的便為油溶性物質。第一部分研究是以超臨界二氧化碳萃取法萃取茶葉咖啡因，以商業生廠為前提下製造低咖啡因之綠茶，實驗結果發現壓力220 bar、溫度60℃、時間6h、共溶劑純水為最佳萃取條件，去除47.7％咖啡因保留兒茶素62.54％。第二部分研究為植物抗氧化實驗以超臨界二氧化碳萃取法和微波萃取法，比較萃取植物總酚類抗氧化能力，本研究所使用胡椒木、青紫

蘇植物，實驗結果顯示超臨界萃取抗氧化大於微波萃取，但總酚類卻得到不一至結果，此現象可能與抗氧化成分之極性有關。關鍵詞：咖啡因、抗氧化、綠茶、胡椒木、青紫蘇、微波萃取法、超臨界

坐看雲起：七位美學通家與王維的時光

為了解決多芬植萃的問題，作者林宜蓉,周渝,胡軍軍,楊岸,楊柏林,賴純純,羅智成 這樣論述：

盛唐的斜槓青年──王維與現代的生活美學通家們的對談 　　唐代盛唐的詩人王維，一生中寫下四百多首詩詞，經由歷史的長河將它們沖刷到我們的腳邊讓我們拾起閱讀。當中《終南別業》「行到水窮處，坐看雲起時」、《相思》、《竹里館》……千年來一直被人們所傳唱。 　　王維是中國文人山水畫最重要的先驅者。 　　就我而言，所有傳統山水畫家都是某種理想主義者， 　　因為當絕對的寫實，絕對的模仿與擬真技巧 　　不是主要追求的美學判準時， 　　每個畫家所勾勒出來的景致，其實都更直接、純粹反映出 　　他們內心裡最理想的美好生活環境。 　　當我們回望這位千年前的最年輕的狀元、畫家、音樂家及詩人，多元的才能，對現代的

年輕一代，是否有全新的撞擊與啟發？ 　　藉由七位生活美學家引領重新認識王維的人生起伏與經典詩詞；透過他們的生命哲學以及美好生活，與王維做一場真摯的對談，呼應讀者的生命現狀，重新尋回對經典詩詞的熱情與嚮往。 本書特色 　　《坐看雲起》一書邀請七位美學通家攜手「向詩佛王維致敬」，透過文字，影音訪談萃取他們專業生命中的古文學養分，投入一年時間的醞釀，並親自書寫為文；精煉攝製為六部記錄影像，與詩佛穿越時空靈犀相應，共創一本文字與影像並行的嶄新策劃，提供最精緻影像閱讀體驗。 　　林宜蓉──廢墟森食光          胡軍軍──涅槃琴事 　　楊  岸──對門館二三事        楊柏林──蕨知

苑 　　賴純純──照見行雲            羅智成──深山何處鐘 名人推薦 　　高希均｜天下文化出版公司創辦人 　　嚴長壽｜公益平臺文化基金會董事長 　　張基義｜臺灣創意設計中心董事長 　　鄭家鐘｜臺新銀行文化藝術基金會董事長 　　龔書章｜國立交通大學建築研究所所長 　　洪麗芬｜服裝設計師 　　許益謙｜臺北市廣告公會榮譽理事長 　　蔡爾平｜美國傑出工藝家得主 　　朱平｜漣漪人基金會董事長 　　胡又天｜作家、詩人 　　張佳家｜臺灣吧共同創辦人  

穿心蓮內酯誘發蛋白磷酸酯酶2A抑制內毒素/干擾素-γ誘發轉錄因子NFκB的活化之分子機轉探討

為了解決多芬植萃的問題，作者陳璿文 這樣論述：

近年來的研究指出，一種穿心蓮屬的植物萃取物成分穿心蓮內酯（穿心蓮）可以藉由抑制轉錄因子NFκB的達到抗發炎的效果，而穿心蓮如何調控NFκB的訊息傳遞路徑與機制仍須深入探討。本篇論文發現穿心蓮內酯在大鼠血管平滑肌細胞（ VSMC的）對於脂多醣體（LPS）刺激與干擾素γ （干擾素- γ）所刺激的誘導型一氧化氮合成酶（ iNOS）的生成具有抑制的的效果，進一步探討穿心蓮對於iNOS的上游NFκB的訊息傳遞路徑的調控，例如P65蛋白的磷酸化與轉位結合的DNA活化的NFκB的能力是否與蛋白去磷酸酶酶2A（PP2A ）有關。為了探討PP2A的對於NFκB的活化所扮演的角色，本篇PP2A的抑製劑論文使用岡

田酸（OA）以及中性鞘磷脂酶（中性鞘磷脂酶， nSMase ）抑製劑3 - O -甲基鞘磷脂（ 3中耳炎）後，發現辦公自動化和3 -中耳炎會抑制穿心蓮對於內毒素/干擾素- γ刺激造成的iNOS的表現。此外本篇論文也發現在大鼠血管平滑肌細胞中，穿心蓮會增加PP2A的活性以及細胞中神經醯胺（神經酰胺）的含量。從實驗結果推論，穿心蓮可能藉由活化nSMase -神經酰胺- PP2A的訊息路徑，使P65ser536去磷酸化，導致的NFκB的不活化，進而影響下游iNOS表達的生成。