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mos burger早餐進入發燒排行的影片

行動訂餐商業模式：以早餐店為例

為了解決mos burger早餐的問題，作者林軒宇 這樣論述：

在外食人口愈來愈多，又早餐外食的比例又是最高的情況下，台灣的早餐產業競爭火熱，其中早餐店的密度比便利商店、咖啡店、百貨公司、速食連鎖店等早餐提供者都高。文獻顯示早餐消費者首重店家的「服務品質」，但早餐店的服務品質卻有待加強，進一步對消費者作問卷調察，早餐店普遍都有「等太久」、「做錯餐點」、「送餐不按照順序」、「買完早餐身上殘留油煙味」等問題。為了瞭解行動訂餐系統是否能為早餐店提升價值，研究內容含括「消費者需求調查」、「平台策略研究」、「現有行動訂餐系統提供者分析」和「使用行動訂餐服務之早餐店深入訪談」，被訪談的店家一致指出行動訂餐平台能幫助早餐店增進服務品質，尤其是減少等待和人力疏忽，然而對

於營利不見得有幫助，消費者之需求亦未被滿足，本研究建議行動訂餐系統應以平台方式發展，並對系統設計和平台經營上給了建議。

智慧型手機APP點餐程式應用於西式 速食店之研究-以摩斯漢堡驗證科技接受模式

為了解決mos burger早餐的問題，作者鍾政宏 這樣論述：

本研究主要在探討顧客應用智慧型手機APP點餐程式於西式速食店之使用者接受度之研究，使用TAM科技接受模式探討顧客知覺有用知覺易用及使用態度對使用者接受度之影響。 本研究以南部高屏地區有使用過智慧型手機APP點餐程式的顧客為主要研究對象，回收有效問卷180份。經由實證分析本研究之發現如下：1、顧客年齡層和教育程度對於使用者接受度之構面有顯著的差異。2、顧客認為智慧型APP點餐程式各構面平均數重視程度排序為知覺有用再者為使用態度，最後是知覺易用。3、知覺有用、知覺易用及使用態度對於使用者接受度之構面間皆有顯著的影響。 研究結果可分為學術及業界兩方面，並提供經營策略的建議給相關業者

參考。最後提出後續之研究建議給學術界作參考。