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山林與海之歌：台灣原住民神話系列英文版套書

為了解決indigenous中文的問題，作者KateDargaw 這樣論述：

　　★ 套書《山林與海之歌》英譯本正式發行！！ 　　★ 2019瓜達拉哈拉書展臺灣館主題書區「臺灣：故事之島」選書。 　　★ 《泰雅勇士大步向前》獲選為第40屆「中小學生優良課外讀物」圖畫書類。 　　★ 與中文原版同款「巴冷公主」封面，傳承經典故事，雋刻永恆記憶。 　　★ 阿爾卑斯山獎、日本大島博物館繪本獎、義大利安徒生獎常勝軍畫家—湯瑪士．瑞杰可（Tomáš Řízek）作品！   　　The Song of Mountains, Forest and Sea   　　Taiwan is an island in the Pacific Ocean off the coast of ma

inland China. For centuries, the island has had a diverse mix of cultures and languages. The indigenous tribes on the island are distinctive examples. Their languages are classified as Austronesian languages close to those of the inhabitants of today's Philippines, Indonesia or New Guinea and Polyne

sia. Taiwan has thus become the platform where you can see the influences brought by the migrants from Pacific and Indian Ocean islands. The literary tradition of the Taiwanese is very rich, although they do not have their own writing system. The key to choose these three stories is the title of the

book loosely hidden by the topics of the selected stories. It contains the natural elements that make up the world around us. In this book we find poetic stories about fire, water and the earth. They are stories full of known archetypes of humanity. We learn about the long journey to the end of the

world and shooting down of the Sun, a story not unlike the well-known legend "Beauty and the Beast". We also find the well-known battle of the archetypes of good and evil in the story of the natives' victory over the monsters.   　　This wonderful book with three indigenous stories, which shows the w

orld Taiwanese culture and legends through delicate but colorful illustrations, will not disappoint discerning readers of any age.   　　This collection includes three most well known Taiwan aboriginal tales, Shoot the Sun: Atayal's Sun-shooting Tale, Rukai Pearl: Rukai's Love tale and Alikakay Howl:

Amis' Harvest Tale, with European's vision to Taiwan story. In the form of poetry, it shows Taiwan aboriginals' natural sense of beats and rhythms to the world. Every generation deserves their own version of classic legends in the most beautiful way.   　　◆ Shoot the Sun was selected by Taiwan Minist

ry of Culture into the 40th Book for Youth. It's the story about shooting the sun, from Taiwan aboriginal ancient tale. There were three Atayal warriors, carrying their each son, setting off to the end of the world to shoot down one of the burning hot suns. Inevitably, the young warriors took the du

ty from their aging fathers. They successfully brought the nighttime and coolness back to the world.   　　◆ Rukai Pearl is a love story between the Rukai Tribe's guardian, a snake spirit and the Rukai Tribe leader's daughter. In a way, this tale has the look of the eastern version of Beauty and the B

east. On top of it, we added a theme of the sustainable development of environment.   　　◆ Alikakay Howl is the most common one among Amis Tribe. It was said that a group of huge monsters Alikakay liked to eat children's hearts. The sea god advised the leader to try borong, the plant used to worship

the gods. To thank the sea god, Amis had a big offering at the sea.   　　每一個世代故事都值得被好好紀念、珍藏，讓我們唱詠詩歌，傳述原住民族的美麗傳說！   　　本套書收錄三則台灣最著名的原住民傳說故事，包含《泰雅勇⼠⼤步向前：泰雅族最美的傳說》、《達羅巴令湖：魯凱族最美的傳說》與《美崙山上有怪物：阿美族最美的傳說》。由捷克知名插畫家湯瑪士·瑞杰可（Tomáš Řízek）親自操刀，以生動的插畫訴說精彩的原民傳說，帶領台灣讀者從歐洲人的視角欣賞自身的故事；作者劉嘉路成篇以童詩的形式撰寫，充分展現台灣原住民音韻節奏的天賦，讓台

灣及世界讀者認識原住民傳說與文化。   　　※ 本商品內容為全英文，中文版另販售。   　　◆ 《泰雅勇士大歩向前：泰雅族最美的傳說》 　　《泰雅勇士大步向前》獲選為第40屆「中小學生優良課外讀物」圖畫書類！用最快樂的語言「童詩」讓原住民的傳說以最美麗的方式延續生命。廣闊的大地一片焦黃，部落裡的老少不見笑容。天空裡交替出現的金太陽、銀太陽，讓這世界無法從灼熱中休息。河水乾涸，作物奄奄一息。部落的長老聚集全村的人開會，決定讓三個最強健的勇士鐵姆、比浩和尤幹到世界的盡頭，射下其中一個太陽，為世界帶回清涼和夜晚。   　　◆ 《達羅巴令湖：魯凱族最美的傳說》 　　魯凱族最膾炙人口的環境生態保育傳說！

　　 　　中央山脈南端的神秘湖區，住著魯凱族的守護神阿達里歐，保護所有的生物。尊貴的守護神和頭目的女兒巴冷情投意合，魯凱族人為何卻在婚禮上唱著悲傷的歌，落下不捨的眼淚……讓我們用詩的節奏和意象，傳唱這一則蘊含生態永續精神的傳說。   　　◆ 《美崙山上有怪物：阿美族最美的傳說》 　　阿美族各部落間流傳最廣的傳說之一，也是豐年祭的由來。   　　阿美族各部落間流傳最廣也是最古老的傳說之一，便是阿美族人浴血抵抗怪物阿里卡該（Alikakay）的故事。部落老人家也喜歡以此傳說，來規勸或嚇阻不聽話的小孩。據說，阿里卡該是一群高大會施幻術的怪物。他們侵擾住在美崙山下的阿美族聚落，後來更掀起了抓小孩吃其

內臟的恐怖行為。阿美族頭目率領弟子跟怪物作戰，卻屢戰屢敗，族人子弟不斷犧牲，後來頭目睡夢中夢到海神，海神要他們以祭拜用的布絨（borong）試試，才成功收服了阿里卡該等怪物。   得獎紀錄   　　★ 2019瓜達拉哈拉書展臺灣館主題書區「臺灣：故事之島」選書。 　　★ 《泰雅勇士大步向前》獲選為第40屆「中小學生優良課外讀物」圖畫書類。

indigenous中文進入發燒排行的影片

臺灣消費者評估9種冷泡紅茶感官接受性與品飲過程感受變化之研究

為了解決indigenous中文的問題，作者邱思綺 這樣論述：

食品感官品評是以人類的感官系統作為工具，並用科學客觀的方式來探討感官感受與食品之間的交互作用，同時結合生理、心理與統計學的科學研究方法。動態感官品評技術有別於以往常見的靜態感官品評技術，可以知曉品評員品評樣品時，樣品在口中隨著時間之感受變化，相較於靜態感官品評，同一種樣品在動態感官品評時能蒐集到更多複雜的感官特性結果。茶是現今世界上消費最廣泛且受歡迎的三大主要飲料之一，其中，紅茶為大多數人能接受之類型。現今尚無針對紅茶之動態感官品評研究，因此本研究利用9分快感測試 (9-Point hedonic test)、選擇適合項目法(Check-All-That-Apply Method; CATA

法)、時序感覺支配法(Temporal Dominance of Sensations; TDS)、時序選擇適合項目法(Temporal Check-All-That-Apply; TCATA)評估9種臺灣冷泡紅茶（臺灣山茶、紅玉、蜜紅玉、青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷、肉桂及鳳凰品種），以瞭解臺灣消費者接受性與感官特性及飲用後在口中之感受變化。冷泡茶樣品是以茶葉比水1:100的比例，用常溫水浸泡1小時後，放入5℃冷藏6小時製成。選擇適合項目法試驗招募87名消費者品評員，時序感覺支配法試驗招募108名消費者品評員，時序選擇適合項目法試驗招募95名消費者品評員。在評估試驗後進行統計分析，

包含變異數分析、考克蘭Q檢定、對應分析、集群分析、時序感覺支配法曲線、顯著感官特性之帶狀圖、時序選擇適合項目法曲線、時序選擇適合項目法差異曲線及軌跡圖。消費者接受性測試結果顯示，9種冷泡紅茶之接受性大多高於「沒有喜歡或不喜歡」的程度。選擇適合項目法(CATA法)研究結果顯示，在所有樣品感官特性中，消費者明顯感受到澄清明亮且具有光澤的外觀，而口感方面擁有明顯的回甘感及留香感。時序感覺支配法(TDS)研究結果顯示消費者對於臺灣山茶之品飲感受具有明顯的花香味及蜜香味。紅玉、蜜紅玉及台茶12號的感受較相似可視為同一群，澀感為此群主要被支配的感受。青心烏龍、蜜青心烏龍及武夷品種為同一群，草本味為其主要被

支配的感受。肉桂具有較豐富的感官特性。鳳凰品種在後期才出現澀感、回甘感及留香感之感受。時序選擇適合項目法(TCATA)研究結果顯示消費者在9種紅茶中感受到的主要特徵為澀感、草本味、留香感及回甘感，其次為花香味及清涼感。消費者認為花香味為飲用臺灣山茶時最主要特徵；紅玉、蜜紅玉及鳳凰品種則有明顯澀感；青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷及肉桂品種則有明顯草本味。測試結束時，幾乎所有樣品都有感受到明顯回甘感及留香感。本研究以CATA法、TDS及TCATA來分析探討消費者對9種冷泡紅茶之感官感受及樣品在口中的感受變化，研究所建立之科學化且客觀的結果，可以幫助茶文化未來的行銷及推廣。

Language Socialization in Chinese Diasporas: Indexicality of Confucius Ideologies in Family Talk

為了解決indigenous中文的問題，作者Chiu, Hsin-Fu 這樣論述：

The monograph provides ethnographically informed analyses of indigenous kin interactions in three Chinese diasporic households in the county of Los Angeles, California, U.S.A. Drawing upon the approach that regards talk as a form of social practice, the book demonstrates different ways in which k

in relationships are indigenously orchestrated by foreign Chinese parents and their American-born children. Micro-analytically, social actions of membership categorization, attribution, deference, compliance, commands, and story-telling that unfold in kin interactions are foregrounded as key languag

e devices to discuss ways in which epistemic asymmetry, power hierarchy, and harmony in kin relations are constructed or deconstructed in Chinese diasporic social lives. By way of illustration, the monograph, macro-analytically, speaks to the cultural stereotype of Chinese immigrant/foreign parents’

style of parenting when they pass on the traditional Confucian ideologies in kin interaction.This book can be a useful reference textbook for graduate courses that address the dynamic intricacy among language, culture, and society.

台灣民族學的發展與意義

為了解決indigenous中文的問題，作者周士煌 這樣論述：

民族學ethnology研究「民族ethnos，及附著於其身的文化」，台灣的民族學，研究對象是台灣諸民族/民族集團：原住民族、客家、Lán-lâng/Holo、外省人。其中，學科傳統領域研究的首為台灣原住民族，在政策的支持下，客家研究亦開始展現成果。原住民族研究和客家研究，已有整體性「知識體系」的建構。台灣其餘民族的學問，則以民俗學或地方學來表達，其體系尚待發展。作為近代學術的民族學，在台灣有其特別的歷史發展過程。由日本治理台灣時，為了施政所進行的大規模調查、與稍後的學術研究開始，累積成果。國民政府來台之後，以誌書的編寫及審查圈錮地方知識份子，確立「以本土為地方」，以台灣為學科的練習場，並橫

殖入文獻學研究的中國邊疆民族史。民主化之後，台灣主體性漸漸展現，本土研究開始興盛，教育系統與學術系統對台灣的觀點也開始正常化。對自身生活環境的興趣，則以「地方學」的樣態出現。台灣為一多民族的國家，清楚了解諸民族及其文化，為「屬族」的學問，以國家的文化主體性為學問的對象，可以稱為「台灣學」。台灣學為「屬國」的學問，為台灣的國學，其核心應該為台灣的民族學。台灣學或國學的發展，尚待觀察，但並非空想。