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糕餅麵食寶典：國寶級師傅60年經驗傳授，不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。

為了解決fb簡訊收不到的問題，作者呂鴻禹 這樣論述：

年度百大暢銷書作者「風雨師傅」最新曠世巨作出版！ ｜眾人期盼｜ 收錄讀者、學員及社群網站粉絲最常遇到的中西糕點製作問題。 ｜圖文對照｜ 1400張彩圖、17萬字超詳細解答、60年累積經驗完整分享。 ｜豐富內容｜ 綜合常識類、年節點心類、糖的熬煮類、蛋糕麵糊類、 油皮酥餅類、饅頭包子類。 ｜知識實作兼具｜ 從認識器具材料、操作要領到應用食譜，帶你突破各種盲點， 減少走許多冤枉路，新手也能迎刃而解！   　　〔60年千錘百鍊傳承技藝美味〕 　　內容集合了製作各種糕餅、米食、麵食、蛋糕、糖果、饅頭包子、節慶點心……等常見的失誤，提供操作要領、成敗圖比較及產品實作配方，也結合作者60年來的經驗傳承

，透過超詳細圖說與解答，一次為你解開所有盲點，是一本知識與實作兼具的糕點麵食實用寶典，更是國內首度出現很完整的百科工具書！   　　〔收錄150個最常遇到的疑問〕 　　電子秤不靈怎麼辦？ 　　酵母種類及使用量？ 　　揭開饅頭包子起泡與萎縮原因？ 　　蒸製饅頭包子的時間如何決定？ 　　如何從配方換算麵粉的蛋白質含量？ 　　糖溫高低決定適合做什麼產品？ 　　各種蛋糕模具容量換算法？ 　　為什麼照著配方做卻失敗？ 　　肉餡與綠豆椪餡飽滿鬆軟的方法？ 　　為什麼烤好的蛋黃酥不會酥？ 　　糕餅皮不易破裂的技巧？ 　　⋯⋯等關於製作糕點麵食的各種困擾。   本書特色   　　★來自全球各地喜歡糕點麵食者提

出的150個問題，作者逐一破解分析。 　　★1400張彩圖、17萬字詳解，國內首度出現超完整的知識與實作兼具工具書。 　　★解說各種製作盲點、科學計算公式示範、成敗圖比較說明，新手老手都能輕鬆看懂及學會。 　　★食譜作法多元教學、家庭版及營業版配方，讓你深入感受傳統飲食的風味與魅力。   強力推薦   　　◎美味專文推薦 　　古佳峻─國立屏東科技大學研究總中心助理教授級研究員 　　董娘（董立）─國立教育廣播電臺「寶島散步」主持人 　　（順序依首字筆劃排列）

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「視覺辨識」科技偵查措施之適法性—以隱私權為核心—

為了解決fb簡訊收不到的問題，作者蕭國振 這樣論述：

執法機關運用科技設備偵辦刑案，有利於蒐集犯罪事證及提升破案效率，由於立法跟不上科技發展的步伐，使得新型態科技執法欠缺授權依據。2020年9月8日法務部預告制定「科技偵查法」草案，引發社會輿論譁然，認為政府如同電影「全民公敵」片中的橋段，會肆無忌憚的進行全面監控，嚴重侵害人民隱私及資訊自主權益。弔詭的是，大街小巷攝影鏡頭設置越來越多、密度越來越高，民眾反而不以為意，甚至認同廣為設置是種保障措施，有助預防或嚇阻犯罪發生。惟「科技偵查法」草案未將監視系統予以納管規範，有關監視儲存資訊管理，散見於個人資料保護法、警察職權行使法、地方自治條例及相關行政規則等。現行調閱監視器拍攝畫面之偵查作為，實務界定

為刑事訟訴法第228條第1項、第230條第2項一般授權條款之範疇。殊不知科技的發展進步快速，以人工智慧深層學習演算法和卷積神經網路的分析架構，進行影像視訊的偵測與追蹤，透過監視器將所攝得影像轉換成數位資訊儲存在伺服主機，利用程式檢索資料庫進行數據分析，統稱為「視覺辨識」技術之應用。目前警方偵查刑案所仰賴「雲龍系統－雲端智慧型影像檢索服務」為是類科技的應用之一，其功能之強大如上帝之眼，能夠追溯過去蹤跡、鎖定現在位置以及預判未來動向，進而繪製出私人之生活圖像、數位足跡。此類科技偵查措施，可以不斷地更新程式、創設功能，突破物理世界的侷限，以跨越多維空間的方式，無聲無息監控人民生活，嚴重干預隱私權及資

訊自主權。本文首重探討「雲龍系統－雲端智慧型影像檢索服務」之車行紀錄查詢系統，在刑事訴追程序中的定位及屬性，並同時研析相關科技偵查措施之授權依據，以便確立將來執行之判準。

窮爸爸教出富小孩：內建孩子理財力，父母絕對要懂的15項FQ教養學

為了解決fb簡訊收不到的問題，作者王奕璿 這樣論述：

擁有金鑰匙比含著金湯匙重要，理財就該從小教起。 　　◆《窮爸爸教出富小孩》是理財教養學書籍，正好與教育部發布的108選修課綱中的理財課程不謀而合。 　　◆這本書善用圖畫及表格，讓讀者易懂易讀；並詳加舉例，讓親子在理財方面，有多了更多可學習、應變的方式。 　　◆這本書的最大宗旨是希望讓此書的讀者們都能得到財富自由，也就是說這不只是財經教養書，更是親子共用的理財書籍。 　　◆本書是坊間第一本強調理財是從父母親家庭教育開始學起，而且兒童必須學會正確的道德觀，才能學理財。也就是理財必須從｢善｣開始。 　　現在的孩子因為大腦構造、環境變遷、三C產品發達，造就他們不到5歲就懂得金錢、消費和儲蓄……

等觀念；因此，孩子的財經理財力不能等的。 　　坊間已有各式各樣教兒童理財書籍，教孩子自己建立金錢觀、學理財，雖有父母伴讀，但仍以兒童本身為主訴求。只是兒童的財商力並非全然由自身學習得來，也非從遊戲中教出來的，研究顯示全球成人的所有財經習慣多是從小耳濡目染，模仿父母行為、理財觀；因此雙親的影響力至為重要，想教會孩子理財，自己就要先懂得財商。 　　更重要的是，若孩童們沒有正確的行為道德觀，那麼就算再怎麼會理財，也都是無用的。孩子必須和父母一起學會｢善｣的理財觀：投資友善銀行、道德基金、支持綠能……等，取財有道乃是理財之先。若無道德的引導，再會理財，也還是會走上歪路。 　　金湯匙VS.金鑰匙，

讓孩子從小就是｢富小孩｣！ 　　許多人都羨慕含著金湯匙出生的富人，但是在這個後疫情時代、通膨高張、局勢動盪，誰都不敢保證金湯匙會不會褪色，更別說自己將之｢去色｣的敗家子們。在這樣的時代唯有讓孩子握有打開財庫大門的理財｢金鑰匙｣，才能讓自己和孩子一起獲得真正的財富自由。 名人推薦 　　王意中心理治療所所長／臨床心理師　王意中 　　Money錢雜誌顧問 林奇芬 　　小大人的理財故事播客 花父 　　北一女中公民科教師  范禎娠 　　平鎮高中公民科教師  曾露瑤 　　仲英財富投資長 陳唯泰 　　親子教育作家 彭菊仙 　　親職教育講師 魏瑋志（澤爸） 　　（順序依姓氏筆劃排列）

國軍危機處理模式之研究—以洪仲丘事件 、阿帕契事件及敦睦艦隊染疫事件為例

為了解決fb簡訊收不到的問題，作者紀品丞 這樣論述：

危機發生是在所難免的，重點不在爭誰是誰非，而是在於危機處理，特別在現今科技媒體發達的時代，各種天然災害、人為災難的爆發，都更易於透過各種媒體迅速傳播而公諸於世，輿情自然成為支持政府穩定的關鍵因素之一，同樣對於我國軍而言，若在面對危機事件爆發後，未能採取即時有效之處置作為及溝通策略加以回應，則社會大眾對於國軍的支持度與信任度，同樣勢必將遭到質疑與不滿。 故本研究蒐集相關危機處理文獻資料探討，先了解各家學者對危機處理之認知與功能，俾以檢視我國軍現行危機處理的理念與原則，再透過洪仲丘案、阿帕契案和海軍染疫事件進行個案比較，以剖析國軍發生危機之成因、影響的變項及產生之影響，並歸納出國軍

在不同危機事件時是否有相同危機處理模式？又有何相異之處？以期透過文中之探討、比較和分析，對我國軍現行危機處理模式提出研究發現與建議，供爾後危機發生時決策者處理危機之參考。經研究發現國軍在不同的危機案例中，雖都有共通性之處理模式，但在執行成效，也都因受新聞媒體、社群網路等傳播媒介和危機溝通成效不彰的影響，而有諸多需要改善之處，並對國軍危機處理提出「善用危機處理小組」、「善用網路整合溝通」「持續改善公關策略」等三項建議，以期有助於提升國軍危機處理效能。