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日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科

為了解決fantastic翻譯的問題，作者NAGAYAMAHISAO 這樣論述：

這樣品嘗和食更具風格，也更有味道！ 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」！ 舌尖上的和食精髓，你知多少？   ‧日本米食就是好吃！想「再添一碗飯」，怎麼做才不失禮？ ‧壽司到底該用筷子夾或伸手直接拿取，哪種吃法較講究？ ‧吃蕎麥麵時，吸食麵條發出聲音是「麵騷擾」？還是……   本書細心考究、收錄的和食典故與傳承精神， 顛覆了多數人自認已懂的日本飲食文化觀！ ----------------------------------------------------------- ★日本料理愛好者必知的「和食之國常識百科」 ★上班族、商業菁英必備的「飲食文化素養」 ★豐富社交談資必讀

的「和食餐桌禮儀指南」   【各界好評推薦】 茂呂美耶│日本文化歷史作家 胡川安│國立中央大學中文系教授 徐銘志│飲食旅遊作家 黃世銓│清酒大丈夫專欄作家 萬岳乘│潮人物雜誌社長 曹家豪│國立臺灣師範大學日文教師 蕭秀琴│作家 螺螄拜恩│暢銷書人氣作家     和食在二○一三年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄， 日本料理與全球頂尖美食並列， 全世界流行吃和食， 關於和食的核心精髓，你知多少呢？   ◇在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜，需要付費嗎？ ◇日本獨有的「吹干」法，如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯？ ◇想嚐英式燉牛肉，卻意外創造日式「媽媽的味道」，其誕生祕辛？ ◇一個是藥物，一個

是點心，為何有著相同的「外郎」名稱？ ◇專為戒菸的紳士淑女特製的成人零食是什麼？   本書作者長年關注研究日本古代到明治時代飲食， 書中精心探考、彙整各式日本飲食文化典故， 並解說許多連日本人都回答不出來的疑惑， 還有各類和食料理知識，兼具知識性與實用性。 不但是日本文化與料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」， 更可做為商務洽談及社交時，適時帶動氣氛的談資。 從和食了解日本的風土民情，從探究料理的原點一窺時代的歷史面貌。 從此品嘗日本料理，更具風格，也更有味道！     【名家口碑場推薦】 《日本和食考》從不同的面相，由禮儀文化、烹煮方式、自然環境、養生功效、最後尋找到日本料理的根。本書每

篇都短小精闢，很適合在閒暇時間閱讀，讀完了不僅增加知識，還可以在餐桌上成為聊天的好題材。                                     胡川安│國立中央大學中文系教授   我喜歡和食被列入世界非物質文化遺產的幾大理由……從這些角度出發，再對照而讀，便能更全面的理解和食文化的脈絡。                                     徐銘志│飲食旅遊作家   這幾年因公務或私人出訪，常常往返日本和台灣，但如何正確的在外吃喝而不失禮或更了解異國的飲食文化，常常是自己頭大的問題。 在本書中，小從食物的起源、吃法，大到飲食文化典故，都鉅細靡遺的陳述，讓人能

深入的了解和食精髓，進而對日本的飲食文化有更進一步的認識。在滿足口腹之欲的同時也可和日本文化相互呼應，讓吃不再只是吃而已。                                       黃世銓│清酒大丈夫專欄作家   這本書開拓了我一個全新的知識領域……但是奇怪的是，我說的「全新的知識」可不是什麼罕見、跟生活毫不相關的學科領域，而是吃日本料理這件在台灣幾乎接近「直率」的街頭餐食，竟可以給它個九彎十八拐的曲折故事，雖然貌似工具書，但讓我近乎閱讀偵探小說地，一步步想解開謎底。                                     萬岳乘│潮人物雜誌社長   在現今無

國界的世界中，要能品嘗和食，並不是一件困難的事。但要能清楚瞭解和食的深層魅力，卻又不是那麼輕易地能夠達成。 透過本書指引日式料理的奧妙之處，讓人明白料理背後的由來典故及當時社會文化的實況。讀完本書，不僅靈活你的五感，更將彷彿置身於食界文化遺產的薰陶之中。                                     曹家豪│國立臺灣師範大學日文教師   本書以簡潔清晰的方式，讓對和食有興趣的讀者很快的進入了日本人的飲食世界，對熟悉並熱愛日本料理的人解惑和提醒，像是生魚片要從淡色的魚貝類吃到深紅色鮪魚，原來可以在擺盤的位置中發現這個道理，是一本很好的和食專書。             

                        蕭秀琴│作家   填飽肚子，也要餵足腦袋，讓大腦來趟豐盛的日本美食之旅吧！                                     螺螄拜恩│暢銷書人氣作家     【本書特色】 ˙與全球頂尖特色美食並列！和食（日本料理）於2013年正式納入聯合國教育科學文化組織（UNESCO）非物質文化遺產名錄第五項，與「法國美食術」、「西班牙、義大利、希臘、摩洛哥四國的地中海美食」、「地中海傳統美食」、「土耳其傳統美食keshkek（小麥粥）」齊名並列，挑動世界各地美食愛好者的味蕾。 ˙全世界都在流行吃和食！日本料理乃世界公認烹調過程最一絲不

苟的國際美食，不僅台灣人熱愛，其精緻與健康理念的精神內涵，同樣讓歐美民眾瘋狂樂嚐。 ˙堪稱「和食之國常識百科」！日本飲食歷史圖片＋繪圖穿插呈現，兼具知識性與實用性，可作為上班族在飲食交際時參考運用。    

fantastic翻譯進入發燒排行的影片

夢境圖記-陳雅君藝術創作論述

為了解決fantastic翻譯的問題，作者陳雅君 這樣論述：

本論文是以自我生命事件所產生的恐怖夢境為靈感，進行自我探索與藝術實驗的創作研究。自我探索部分是藉由奧地利心理學家卡爾・榮格（Carl Gustav Jung, 1875-1961）從精神醫學角度所提出夢境與潛意識中的強大動力關係；以及親身經歷的危機可能導致心理能量產生不平衡及波動，來探索如何經由意識（自我）與潛意識（本我）的調節，令個體趨向「自性」完整與藉此「個體化」的歷程。本探索發現認識自我生命中的失落和創傷這股「倒退」的力量，對個人生命有著重新詮釋和整合的積極意義。藝術創作部份是依據俄羅斯畫家瓦西里・康丁斯基（Wassilly Kandinsky, 1866-1944）於「物質」世界中「

精神性」之詮釋來作為內在感知與外在媒材、形式的關聯性參照，並以織物的多層次與連結特性，創造出自我探索、情感連結與心理治療可能的藝術形式。本創作期望能藉由結合精神層面的藝術表達方式，啟發與我有相同經驗的失落者，重新開展生命之可能。關鍵詞：釋夢、個體化、精神性

86―不存在的戰區― (Ep.1-9) 【套書】

為了解決fantastic翻譯的問題，作者安里アサト 這樣論述：

　　★機動打擊群，派遣作戰的最終階段展開！ 　　★少年少女們在悲痛之餘，仍得邁向殘酷戰場。 　　★榮登「這本輕小說真厲害！2018」新作排名第1 　　架空的科幻世界，上演著殘酷的痛苦生存戰爭！ 　　本套書收入《86―不存在的戰區―》輕小說1-9集！ 　　紮實、富有高度的劇情，浩瀚世界觀批判性十足， 　　深刻描述少年與少女壯烈而悲傷的戰鬥與離別！ 　　聖瑪格諾利亞共和國為了應對鄰國的無人機「Legion」侵略， 　　成功研發出同型武器，不再需要靠著人命堆疊的戰爭終於來臨。 　　是的──表面上確實如此。 　　然而，位於共和國全八十五個行政區之外的「不存在的第86區」中， 　　一群少年少

女正以「有人駕駛的無人機」之姿，日夜奮戰不懈。 　　率領一群年輕人出生入死的少年──辛，與身處遙遠後方， 　　透過特殊通訊指揮他們作戰的「指揮管制官」少女──蕾娜。 　　兩人壯烈而悲傷的戰鬥與離別的故事，就此揭開序幕──

官方字幕與網路字幕組翻譯策略之比較- 以《獵魔士》為例

為了解決fantastic翻譯的問題，作者黃立豪 這樣論述：

《獵魔士》為波蘭作者安傑•薩普科夫斯基所寫的著名小說之一，而後Netflix改編，進行拍攝，拍出了第一季，共八集的影集。而後各家網路字幕組也爭相幫影集翻譯成自己國家的文字，使傳播更為快速。本論文採用諾德(1997)的功能加忠誠理論，分析兩者字幕的翻譯策略有何差異，並比較兩者之翻譯策略。研究結果顯示，官方翻譯在奇幻用語和歌謠方面，皆比起網路字幕組而言，翻譯得更為嚴謹及符合，而處理的細節上，也更為細心。兩邊在人物風格上之比對，反倒並未有太多的差異，雙方都有將角色的個性完美融入其自身的台詞中，並未有落差相當大之翻譯出現。最後，希望本論文之研究能對之後的奇幻字幕翻譯研究有所貢獻。