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租小套房還硬要煮(博客來獨家．限量親簽版) #社畜也想吃好料

為了解決5ml是多少的問題，作者租小套房還硬要煮 這樣論述：

這世界很煩，我只想回家煮頓飯！ 當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。   ＼全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜！／   ★★★ 當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜， 她卻硬是在8坪小套房煮得超澎派。 看書做菜，邊做邊笑超痛快！ 光看不煮，笑瘋也很帥～ ★★★   　　食譜書寫新典範， 　　學作菜還能笑到噴飯！！！   　　讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀…… 　　整間套房都是你的小酒館，喝茫還可以直接躺地板！   　　◆如果可以吃補誰想要吃苦的「藥膳蝦」 　　◆被客戶炸得咪咪帽帽回家「炸醬麵」 　　◆涼拌系列之跟主管拍桌前要「三絲」 　　◆在一切失控以後，我們「控肉」 　　◆與其

頭殼抱著燒，不如東西收一收回家「玉子燒」 　　◆對抗通膨請投資「黃金泡菜」 　　◆被公司折磨得面目全非，狂飲「還我漂漂湯」 　　◆與其罵雪特，不如來杯「瑪格麗特」 　　……   　　【操作步驟超療癒，就算不煮也要讀下去！】 　　◆關於三杯料理的三杯是哪三杯，你也許一知半解；但主管「靠杯」、下班鬱卒要「乾杯」、下一步何去何從要「問神擲筊杯」，這三杯社畜一定有理解。   　　◆熱鍋倒油，把切成丁丁狀的客戶下鍋翻炒折騰到他們吱吱叫、臉色焦黃再起鍋備用；等等他們還有得受。   　　◆湯汁沸騰時開始涮肉。下班後能留著一口氣連滾帶爬進全聯生鮮區，搶到兩盒肉已實屬萬幸；別去想和牛的事，好好吃飯，嗯？   　

　◆辦公室就是個意圖使人造口業的場所；但與其怒責別人______不如放下罣礙來滷牛腱。   　　◆把洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、蒜頭全數切成小丁狀；菜刀剁在砧板時發出猶如寺廟木魚篤篤聲，就算是超渡今天死去的細胞們吧！   　　◆紅蘿蔔切到喪失耐性越切越大條乃是正常發揮，無須掛意。 　　……   　　【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容，並確實遵守警告以免導致重大人身事故。 　　➢本書使用之液體調味料（如醬油、米酒、醋...）量匙單位大匙為15ml，小匙為5ml；固體類調味料（如糖、太白粉...）量匙大匙為7.5ml，小匙為2.5ml。任意大幅調整可能導致「鹹到敗腎」、「甜到糖尿」抑或是「讓嘴裡淡

出鳥」來的情況發生。   　　➢本書中所標示之食材份量均為2至3餐份，「大食怪」及「小鳥胃」人請依平日飲食攝取份量作為採購食材依據，以免產生人體於短時間內體重急遽下降上升，如「激瘦」或「爆肥」現象。   　　➢本書中並無標示各道菜色烹飪之花費時間，因為「時間只是一種幻象」。請謹慎評估個人當日實際生理疲勞指數跟心理崩潰程度決定是否煮食，避免發生在高溫爐火前或持有尖銳刀具時虛脫啜泣的危險狀況。   　　➢對食物氣味敏感者請勿在未能確保通風之空間操作本食譜，料理氣味及油煙可能沾附衣物或個人物品導致崩潰。   　　➢書中部分文句雖可搏君一笑有助放鬆心情，但若有嚴重焦慮憂鬱等心理衛生問題，建議及早尋求專

業醫療求助，本書並無療效。 作者簡介   租小套房還硬要煮   　　1987年生，雲林人，已婚，喜煮食，樂飲酒。 　　不煮食時戴著耳機大街小巷閒晃。 　　無子，與先生兩人長年同租於台北市某八坪套房。   　　人生截至目前最大成就是每天睡前都在內心哭喊媽媽人家不想去上班但隔日早上還是一臉鎮定出現在辦公室進行作業長達11年。   　　人生終極想望是財富自由、天天有興致作飯喝酒。   　　IG: lifeisabitch719 作者序：租小套房幹嘛還硬要煮啦！   【小套房烹煮兵器圖鑑】作飯如作戰！ 【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容，並確實遵守警告以免導致重大人身事故。   【抱歉了雞

雞、豬豬和牛牛！！！】肉類料理篇 〔97%內容物為根莖類的雞肉起司燉煮〕雞肉！！！你在哪裡！！！（聲淚俱下） 〔廢物版糖醋雞丁〕沒力醃漬裹粉起油鍋時的最佳替代方案。 〔成敗論英雄的豉汁排骨〕成了是豉汁排骨，敗則是恥之排骨。 〔耿直的你還在啃小棒腿〕下流的他已經抱住主管大腿。 〔豬皮extra加量不加價的滷肉飯〕你我的業務extra加量，薪水也不加價。 〔作一盤不擺老的滑蛋牛肉〕牛肉滑嫩咕溜才能不卡牙縫；前輩不擺老才能受人敬重。 〔涮肉報復社會的壽喜燒〕把人生的不公不義燙熟，大口嗑掉。 〔想去馬爾地夫耍廢，但只能來鍋南洋咖哩雞肉〕想度假的心情跟週末是不是剛過沒啥干係。 〔發薪日內心一片祥和風洋蔥

牛排〕身為一條狗的心願不多，其中一個就是想要天天吃肉肉。 〔聽說打拋豬加番茄是死罪〕反正老娘已經在公司死了千百萬遍我無所謂（聳肩）。 〔餿水系泡菜豆腐鍋〕火鍋與餿水的界線總是如此曖昧。 〔種瓜得瓜種豆得豆乳雞〕嘿，現在的你，還相信要怎麼收穫就怎麼栽嗎？ 〔涼拌系列之跟主管拍桌前要三絲〕不懂拍馬屁就算了桌子不要亂拍。 〔究竟是王八同事_____賤，還是滷牛腱〕請自行代入空格。 〔當內心一片虛無水咖哩〕腹肚宿便卻滿滿的（咦這樣還嗑得下去嗎？）。 〔在一切失控以後，我們控肉。〕小腹上那三層肉是你我所僅有。 〔覺得自己被榨乾咖哩〕沒過勞猝死活下來的每天都是一種幸運（遠目）。 〔填滿內心空洞之番茄鑲肉〕

掏空的番茄可以鑲肉，人被掏空只能是行屍走肉。 〔來人啊肉呢？？？！！！快！！！（急）〕喊完自己走去全聯。 〔黑啤牛year〕Happy的關鍵在於黑啤酒要記得多買一瓶自用。   【先別管什麼膽固醇跟痛風了。】海鮮料理篇 〔看人家跳槽我眼紅咖哩〕人家被挖角我只能撿角。 〔嗚嗚嗚烏魚子怎麼可以這麼好吃〕好吃到哭出乃。 〔感恩seafood讚嘆seafood的雙鮮煲〕生活欲振乏力時，seafood會為你加持帶來滿滿能量。 〔套房一秒變帝寶的煎大干貝佐松露醬〕呃事實上把幾顆干貝放進嘴裡並不能真的消弭貧富差距。 〔希望主管要多吃含Omega 3的鮭魚〕長話短說總鮭一句，腦殘補腦。 〔很閒的時候才能煮的絲瓜

蛤蜊〕不是每天都有那個性命等吐沙。 〔吃人嘴軟絲尬奶油醬油跟蒜頭〕內心對主管各種不滿，但真要辭職又沒膽。 〔怒煎台灣鯛〕那麼愛吵愛鬧我就煎得你滋滋叫。 〔陪你一起喝啤酒蝦〕邊緣人斜槓酒鬼限定菜色。 〔不會覺得嗆的哇沙米奶油乳酪燻鮭吐司〕平常都被客戶嗆慣了。 〔想對自己豎起大拇指的炸牡蠣〕若房東發現應該只想對我比中指。 〔如果可以吃補誰想要吃苦的藥膳蝦〕又不是頭殼壞去。 〔午餐會議味噌烤魚讓人食不知味〕會議上的便當多豪華都沒有太大意義，但訂到難吃的根本值得下地獄。 〔同間公司待好幾年還是覺得水土不胡椒蝦〕一踏入大門就一陣心悸暈眩（扶額）。   【來賓掌聲歡迎便！祕！救！星！！！】蔬菜菇菇料理篇

〔一切都是幻覺的魚香茄子〕明明沒有魚卻有魚香的茄子；明明有去上班卻沒有存款的我。 〔櫛對不花你五分鐘的櫛瓜沙拉〕櫛果擺盤就擺了十分鐘。 〔在開演唱會的薑汁番茄〕喜歡這味的朋友舉個手好嗎～～～ 〔好主管是一盤培根炒高麗菜〕作決策要像高麗菜一樣乾脆爽快；獎金數字要像培根一樣油油香香讓人捨不得丟辭呈離開。 〔吃完會在房間尬寶萊塢舞蹈的印度風烤白花椰菜〕雙手合十頸部快速左右橫移。 〔每當主管叫我時就會內心發涼菜盤〕人家怕。 〔沙拉加冷筍〕小便偶爾也會加冷筍。 〔炒水蓮長還是你的工時長？〕我只知道社畜的狗命可能比較短。 〔簡報作到飛蚊症時來點椒麻花生紅蘿蔔絲〕追劇追到睫狀肌緊張也可以加減吃。 〔每次主管

說我們像一家人時就會想吃蜂蜜梅漬番茄〕感到噁心時來點酸甜食物止吐。 〔讓人哭爹喊娘的蒜香培根奶油玉米粒〕媽啊不誇張真的香到靠杯。 〔轉職三部曲之三杯米血杏鮑菇〕靠杯、乾杯、擲筊杯。 〔醉翁之意不在酒的炒青椒〕人家只想吃牛肉。 〔魯蛇版巴薩米克醋炒菇〕巴薩米克醋價格高低懸殊；魯蛇我買了一罐200塊不到的。 〔人客你這樣一直炒，一直蘆筍失的是你的尊嚴〕我沒差啦我的尊嚴早就沒了。 〔好想跟奶汁白菜一樣軟爛〕我就廢。 〔涼拌系列之我對一切都感到麻木耳〕但臉上為什麼還是掛著笑容。 〔主管的臉烏雲密布拉塔起司生菜沙拉〕事實上就算他一臉晴空萬里對你的薪情也沒太大助益。 〔體重櫛櫛攀升時請務必試試烤櫛瓜〕溫馨

小提示：但不能是以下這種沒櫛操烤法。 〔對抗通膨請投資黃金泡菜〕說起來錢變薄這件事也不用過分擔心啦，因為本來也沒存多少錢。   【雞蛋他就是蛋白質界的badass。】蛋類料理篇 〔開口招了的蛤蠣蒸蛋〕務必先泡鹽水讓牠們嘴軟。 〔想來個羅馬假期結果只能回家煎他個義式番茄起司蛋〕能在職場各種磨難存活下來的你我都是社畜界的神鬼戰士。 〔大叔魂爆發の涼拌毛豆〕放大叔出來，今夜讓他啃個夠。 〔助你早日奔向財務自由的茶葉蛋〕自己會做的話一天可以多存十塊（噴乾冰）。 〔加班加到麻痺時來點麻婆豆腐〕用香辣衝擊味蕾、刺激靈魂。 〔以臭豆腐面目示人的氣炸油豆腐〕這年頭作自己談何容易。 〔豆腐業外派駐日員工〕明太子

氣炸油豆腐君：咪娜桑，一緒膩辭職得死嘎（燦笑）。 〔有在學佛的茴香煎蛋（卍）〕煎蛋將功德茴向給眾社畜，祝福眾犬早日脫離畜生道輪迴。 〔與其頭殼抱著燒不如東西收一收回家玉子燒〕反正一時半刻我這腦袋也燒不出什麼舍利子啦。 〔一定入味的滷豆干〕我都魯了十幾年了。 〔累到懶得咀嚼時吃酪梨豆腐〕嗚又是咬緊牙關苦撐的疲勞一天。 〔麻油雞佛也發火〕受薪階級不分男女都能領略的歸懶趴火。   【讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀。】澱粉料理篇 〔殲滅馬鈴薯行動—沙啦！〕報告長官！任務完成！  〔客人一直這也嫌那也鹹蛋糕〕怎樣都不滿意是要我cheese逆！？ 〔別跟我說早餐吃炒麵too heavy〕這世間

heavy的事豈止炒麵而已？吃啦，怕什麼。 〔你又胃食道逆流了嗎之香菇油飯〕糯米吃太多易分泌過多胃酸，租小套房還硬要煮關心您。 〔被客戶炸得咪咪帽帽回家炸醬麵〕不醬，啊不然我是有種炸回去逆。 〔被假想成客戶們的水餃〕水滾起來的時候都給我下去，全部。 〔遇到辣薩咪啊要吃Laksa叻沙麵〕吃燒餅哪有不掉芝麻，出來江湖走跳多少都會遇到拍咪啊！ 〔道德淪喪極惡系列之起司通心粉〕緊繃褲頭的制裁終將到來。 〔極速傳說料理系列之牛丼飯〕人要比車凶；下班就要手刀往前衝。 〔自暴自棄的起司醬淋培根玉米雞蛋馬鈴薯〕讓我肥A～～～（請自行搭配伍佰老師愛情的盡頭副歌旋律）。 〔有靈魂的鹹粥〕一碗鹹粥的靈魂就是油蔥酥，

沒它這粥只是碗被水滾過的飯。 〔史上最強疲勞對策之電鍋蒸餃〕蒸得好累RRRR。 〔血汗榨菜肉絲麵〕榨菜再鹹，鹹不過你被榨出的汗與淚。 〔富貴功名之於我如過眼雲煙花義大利麵〕鹹酸辣才是生活的真實氣味。 〔沒種裝皮蛋瘦肉粥〕於是累到快被鬼抓走。 〔殲滅馬鈴薯行動趴兔—蔥啊〕敵軍已全數壓制，我方大獲全勝！ 〔優質房客的你值得優質的泡麵〕給按時繳納房租水電的自己尬兩粒大干貝以資鼓勵。 〔想辭職的心不分四季豆拌飯〕然後要死不活的又多待了一年那樣。 〔你是不是也腸腸覺得人生很南瓜義大利麵〕那不是錯覺，那是因為你缺錢。 〔因為人生很可能只是一場窮芒果糯米飯〕所以上工時能裝芒就要盡量裝芒。 〔生活黏膩感揮之不

去時來碗秋葵山藥蓋飯〕甩不掉？那吃掉。 〔那年員工旅遊沒去大阪吃大阪燒〕一群人被迫跟老闆關在大板根（註）強顏歡笑。 〔人生再乏味我也不想經歷什麼千錘百煉乳法式吐司〕戶頭老是莓什麼錢已經是這輩子最嚴峻的試煉。 〔一寸光陰一寸金瓜炒米粉〕這幾年作為社畜的光陰並沒讓我賺到什麼金。 〔希望每天都迷迷糊蝴蝶麵拌青醬蝦仁〕不想覺知星期一上工的焦慮感。 〔不要再叫我加油漬番茄蛤蠣義大利麵〕請直接匯款給我謝謝（鞠躬）。 〔讓人流淚的不是洋蔥圈〕是那個一天囚禁你至少八小時的小隔間。 〔是誰有那個美國時間下班還揉麵的水餃皮披薩〕呃我本人今天是沒有。 〔你真正的對手是你自己，不用跟別人比斯吉〕每次比也都比輸是在比心

酸。 〔客人發瘋你要比他更楓糖培根鬆餅〕who怕who。   【當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。】湯品篇 〔上工遇到鯛民回家要喝鱸魚湯〕被盧小小盧到內傷，補一下。 〔下重本的大牡蠣濃湯〕金價牡湯。 〔享天倫之樂的老菜脯雞湯〕老菜脯、菜脯本人以及他兒子菜頭，三代齊聚一堂同歡（搭肩膀搖）。 〔充滿人生隱喻的餛飩湯〕在海海人生載浮載沉，前途一片混沌。 〔味噌湯界的瑪莎拉蒂〕噌噌噌噌噌！！！（引擎模擬音效） 〔要多濃有多濃的玉米濃湯〕如同對主管的恨意。 〔自助餐店菜頭湯4.0內含整粒貢丸香菇跟排骨〕當別人家夥計一整天，下班作自己的超佛心老闆娘。 〔炒到我靈魂出竅的洋蔥湯〕咦這種魂

不附體神不守舍，猶如行屍走肉的港覺怎麼如此熟悉。 〔Chill的麻油雞〕米酒套下去哪有不桑的，一定桑啦！ 〔喝到ㄎㄧㄤ掉的燒酒雞〕我是誰？？？我在哪？？？ 〔汪汪旺來苦瓜雞湯〕「老闆，您找我（苦瓜臉）？」 〔被公司折磨得面目全非喝還我漂漂湯〕視訊會議時被螢幕中面容枯槁的自己嚇醒。 〔過好爽的烤年糕〕先是在烤箱三溫暖，又去紅豆湯泡溫泉；這樣鬆軟香甜的人生人家也想要～～～ 〔公司就算不啃你的骨也要剝你的皮辣椒雞湯〕對員工仁慈就是對他自己殘忍。 〔人算不如天蒜頭蛤蠣雞湯〕真的沒想過，工作這麼多年存款算下來竟然可以這麼少（震驚）。 〔白天也許不懂夜的黑蒜頭雞湯〕但主管純粹是不在乎你有多累。 〔我聽見他

們在談論理想人蔘雞湯〕理想人生是什麼模樣我還沒有確切解答，但癡心妄想倒是有好幾打。 〔今天⋯⋯累⋯到⋯命⋯去⋯一⋯半⋯天筍…雞湯……〕半天筍…就是…檳榔心…(氣…若…游絲……)   【整間套房都是你的小酒館，喝茫還可以直接躺地板。】酒水篇 〔今天莓心琴上班之草莓琴費士(Gin Fizz)〕講得好像明天就會有一樣。 〔抄出一把螺絲起子〕並不是要尻主管的頭，只是想把自己轉鬆。 〔被客戶轟得體無完膚要喝B52轟炸機〕在理智線斷裂喊出老娘不幹了之前，先讓自己喝到斷片。 〔強烈建議麥當勞要推出的威士忌可樂〕反正對客戶提什麼案都會被打槍；我就喊喊自爽。 〔今年也一事無成有點悲桑格利亞水果酒〕明年一定要更認

真喝噢！！！加油！！！ 〔嗡嗡嗡的一天要喝蜂之膝(Bee’s Knee)〕累到腳軟。 〔少女心大噴發的粉紅草莓貝禮詩〕掏錢買草莓時還是要拿出大嬸的狠勁殺價。 〔推薦給輕度便祕患者的養樂多套高粱〕讓腸胃跟心情不再緊張作伙一起桑。 〔半夜睡不著覺要喝熱巧克力牛奶酒〕把心情哼成歌，應該只會聽到吹狗螺聲。 〔來來來將燒啤捧高高〕請自行搭配台語女歌手龍千玉～第三杯酒的旋律，謝謝。 〔禮拜一不喝行嗎之威士忌水割〕再嘎一塊生巧克力也是剛好而已。 〔理想生活大概是像Mojito這樣〕甜甜涼涼茫茫的。 〔人生就算沒有粉紅泡泡也不能血尿的葡萄柚琴通寧〕沒有粉紅泡泡可以自己創造，血尿只能請假去掛號。 〔人家在開耶誕

趴我龜在家鍋煮香料熱紅酒讓自己桑〕廢宅系社畜平安夜活動指南。 〔說什麼以茶代酒笑死要喝就喝茶酒〕不要被人家看沒有。 〔與其罵雪特不如瑪格麗特〕畢竟揣著狗屎不放並不會更快樂。   後記：也許煮飯時是我最不廢物的時候。 作者序   租小套房幹嘛還硬要煮啦！！！ 　　 　　租小套房還硬要煮主要動機如下： 　　1. 一整天在外面幫公司賣命至少八小時，把剩餘的一點時間留給自己做頓飯並維持基本生存機能。 　　2. 租屋處附近除了超商以外沒幾間在賣吃的。 　　3. 僅存幾間在賣吃的煮得不怎樣，不想掏錢出來買。   　　煮食心法 　　我不想欺騙大眾說些什麼跟著這本書的指示，就可以在套房輕鬆煮出美食噢巴拉巴拉

等的垃圾話；因為在有重重限制的套房煮飯從來都不簡單。以下是幾個能帶領你跨越這些阻礙的心法，畢竟你知道很多事情的成與不成，都端看你的一念之間。   　　1. 自己能煮的就不要給老闆賺。 　　關於錢有多難賺這件事情作為悲情受薪階級的你我是再清楚不過。所以自己能煮的，就不要給老闆賺。為了一盤被滾水燙熟，淋個醬油膏就結案的青菜要我付50塊錢那是沒可能的！！！我一小時才賺多少錢？？？！！！（勸你別真的去算，會哭。）   　　所以舉凡燙青菜、下麵、滾粥這種菜色，親力親為不但省錢還能自己升級加料。   　　2. 該給老闆賺的就給老闆賺。 　　雖說自己能煮的就不要給老闆賺，但該給老闆賺的還是要給老闆賺。比方說

像炸鹹酥雞好了。這種又要醃肉又要起油鍋搞到整個房間像失火，最後還可能因電磁爐火力不足或不諳火侯掌控，導致無法順利搶酥，整塊肉油到讓你哭的菜色，就要捨得把錢掏出來給老闆賺，最好再順便到旁邊超商加購一罐啤酒。錢要花就要花得讓自己爽，懂？ 　　但對於想挑戰套房廚藝極限的朋友，這本書也是有為你示範如何成功的炸雞（帥～）。   　　關於哪些菜色到底自己能不能煮，究竟要不要給老闆賺， 　　這本書裡頭的菜色可以作為你的參考依據； 　　因為每一道菜色確確實實都是在一間八坪套房裡頭產出的。

5ml是多少進入發燒排行的影片

非侵入性呼吸及吞嚥評估裝置於護理之家住民呼吸與吞嚥功能之探討

為了解決5ml是多少的問題，作者蔡孟蓉 這樣論述：

目錄指導教授推薦書口試委員審定書致謝 iii中文摘要 iv英文摘要 vi第一章 緒論 1第一節 研究動機及重要性 1第二節 研究目的 4第三節 名詞解釋 5第二章 文獻探討 8第一節 評估呼吸及吞嚥功能之重要性 8第二節 護理之家住民呼吸與吞嚥功能的探討 13第三節 呼吸及吞嚥功能現有的評估方式 20第四節 非侵入性呼吸及吞嚥評估裝置 30第五節 文獻探討總結 38第三章 研究方法 39第一節 研究設計 39第二節 收案場所和研究對象 40第三節 研究工具 42第

四節 研究步驟 54第五節 資料分析方法 56第六節 研究倫理考量 58第四章 研究結果 60第一節 研究場所及研究對象基本屬性 60第二節 研究對象於不同水量之呼吸及吞嚥功能 66第三節 有、無鼻胃管住民呼吸及吞嚥功能之組間差異 72第四節 有、無鼻胃管住民呼吸及吞嚥功能之組內差異 76第五節 比較研究對象基本屬性於呼吸及吞嚥功能之差異 82第六節 呼吸及吞嚥功能與其他吞嚥評估量表之關係 102第五章 討論 111第一節 研究對象基本屬性 111第二節 研究對象於不同水量之呼吸及吞嚥功能

113第三節 有、無鼻胃管住民呼吸及吞嚥功能之組間差異 123第四節 有、無鼻胃管住民呼吸及吞嚥功能之組內差異 126第五節 比較研究對象基本屬性於呼吸及吞嚥功能之差異 129第六節 呼吸及吞嚥功能與其他吞嚥評估量表之關係 131第七節 研究限制 134第六章 結論與建議 135第一節 結論 135第二節 建議 137第三節 對臨床、教育及研究之貢獻 139參考文獻 141一、中文文獻 141二、英文文獻 148附錄一 護理之家住民吞嚥功能評估問卷 154附錄二 研究同意書 157 圖目錄

圖2-1-1 正常吞嚥過程的生理結構圖 9圖2-1-2 吞嚥流程示意圖 9圖2-4-1 Biopac多頻道生理訊號收集系統及流程 31圖2-4-2 壓電感測器及喉帶 32圖2-4-3 鼻腔動態呼吸監測儀及鼻導管 32圖3-2-1 研究收案流程圖 41圖3-3-1 非侵入性呼吸及吞嚥評估裝置之設備 42圖3-3-2 壓電傳感器和呼吸和Biopac設備 43圖3-3-3 壓電傳感器及呼吸訊號之範例 43圖3-3-4 某研究對象之呼吸及吞嚥功能測量數據範例 47圖3-3-5 測量某研究對象同水量之同次呼吸及吞嚥功能數據

取相加之範例 48圖3-3-6 測量某研究對象同水量之不同次呼吸及吞嚥功能數據取平均之範例 49圖3-3-7 測量某研究對象吞水量3ml呼吸及吞嚥功能數據不採用範例 50圖3-3-8 測量某研究對象吞水量5ml呼吸及吞嚥功能數據不採用範例 50圖4-1-1 護理之家提供名單無法收案原因 61圖4-2-1 不同吞水量無法測到數據之人數及比率 66圖4-4-1 整體研究對象不同吞水量之呼吸及吞嚥功能平均秒數 77圖4-4-2 無鼻胃管組不同吞水量之呼吸及吞嚥功能平均秒數 79圖4-4-3 有鼻胃管組不同吞水量之呼吸及吞嚥功能平均秒數

81圖4-5-1 無鼻胃管住民入住天數與5ml吞水量Time2平均秒數散佈圖 91圖4-6-1 無鼻胃管住民FOIS與5ml吞水量之Time1平均秒數散佈圖 108圖4-6-2 有鼻胃管住民FOIS與5ml吞水量之Time1平均秒數散佈圖 108圖4-6-3 有鼻胃管住民FOIS與5ml吞水量之Time3平均秒數散佈圖 109圖4-6-4 有鼻胃管住民FOIS與5ml吞水量之Time4平均秒數散佈圖 109圖4-6-5 無鼻胃管住民EAT-10與5ml吞水量之Time1平均秒數散佈圖 110圖5-2-3 刪除並不納入秒數計算之波型範例

116圖5-3-1 Wang研究與本研究族群機器裝置呼吸及功能平均秒數之比較 124 表目錄表3-5-1 資料分析方法 57表4-1-1 護理之家總住民數及有、無鼻胃管住民比率 60表4-1-2 研究收案住民人數以及有、無鼻胃管住民比率 61表4-1-3 研究對象基本特質 64表4-2-1 整體住民及有、無鼻胃管住民之呼吸及吞嚥功能平均秒數 71表4-3-1 有、無鼻胃管住民於不同水量之呼吸及吞嚥功能平均秒數差異 75表4-4-1 整體研究對象不同吞水量之呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 77表4-4-2 無鼻胃管組不同吞水量之

呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 79表4-4-3 有鼻胃管組不同吞水量之呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 81表4-5-1 性別與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 85表4-5-2 年齡與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 87表4-5-3 教育程度與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 88表4-5-4 入住時間、放置鼻胃管時間與呼吸及吞嚥功能平均秒數之相關分析 90表4-5-5 進食方式與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 94表4-5-6 嗆咳經驗與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 95表4-5-7 高血壓與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 97表4-5-

8 呼吸系統疾病與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 98表4-5-9 糖尿病與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 99表4-5-10 中風與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 100表4-5-11 失智與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 101表4-6-1 護理之家住民之FOIS及EAT-10量表測量之比較 103表4-6-2 FOIS量表與呼吸及吞嚥功能平均秒數之比較 105表4-6-3 吞嚥功能量表與呼吸及吞嚥功能平均秒數之相關分析 107表5-2-1 整體研究對象呼吸及吞嚥功能波型圖面取得過程 115表5-2-2 整體研究對象不同水量呼吸及吞嚥功

能波型圖面刪除率 116表5-2-3 住民正常零碎吞嚥狀況 119表5-2-4 整體研究對象呼吸型態EX/EX與非EX/EX之分佈比率 122

團購爆款手工餅乾烘焙課：頂流甜點師教你用6種麵團變化出71款精品級餅乾!

為了解決5ml是多少的問題，作者ムラヨシマサユキ 這樣論述：

　　奶油莎布蕾、切片餅乾、美式餅乾、牛奶餅乾…… 　　經典、變化、特殊等各種美味餅乾，值得一再回味！   　　在家做的餅乾之所以特別好吃，是因為能夠吃到「剛出爐」的滋味。做好的餅乾，風味會隨著時間逐漸流失，因此，剛做好的餅乾美味程度是不會輸給名店的！   　　做餅乾並沒有想像中那麼難，很適合初次挑戰做點心的新手。不僅材料單純，作法也只需要混合、擀平、烘烤而已。   　　本書會先介紹基本的6種餅乾麵團，其中包括使用充滿香氣又濃郁的奶油製成的麵團， 　　以及口味輕盈，想吃時能夠馬上做好的玄米油麵團。為了讓不同程度的人都能成功，每個步驟均有照片可以參考。   　　熟悉基本的麵團作法後，就可以開始

享受變換麵團口感的樂趣，或是品味不同的組合搭配，繼續探索更深奧的餅乾世界。   　　親手做的餅乾形狀可能會有點歪，但是看起來特別可愛，味道也特別棒哦！   　　PART 1 基礎餅乾 　　奶油餅乾 切片餅乾 美式餅乾 玄米油餅乾 等   　　PART 2 享受口感 　　奶油莎布蕾 英式奶油酥餅 杏仁瓦片 義大利脆餅 起司莎布蕾 等   　　PART 3 組合美味 　　貴婦之吻 果醬夾心餅 造型糖霜餅乾 幸運籤餅 等   　　PART 4 特殊餅乾 　　檸檬莎布蕾 蘭姆葡萄夾心餅 加里波帝餅乾 布列塔尼酥餅 等

PDCD5蛋白在Sulfolobus solfataricus 古生菌的結構與功能分析

為了解決5ml是多少的問題，作者許家源 這樣論述：

本研究是為了了解以古生菌Sulfolobus solfataricus內的DNA結合蛋白PDCD5中的結構進而可了解DNA結合蛋白PDCD5在古生菌中扮演的角色。古生菌Sulfolobus solfataricus屬於Sulfolobaceae科底下分支的一種古生菌，第一次被發現於義大利拿坡里附近的火山島伊斯基亞島是第一批被完成解序的硫化嗜熱古生菌。 PDCD5蛋白質是個最早被發現在人類體內細胞用來上調節的細胞凋亡蛋白。PDCD5蛋白質可從細胞質向細胞核迅速的通過並與Tip60蛋白結合於DNA造成乙醯化，進而傳遞細胞凋亡訊息，其重要性為調節第五型賴氨酸乙酰轉化酶抑制其蛋白酶體相關的降解

（參與轉錄、DNA損傷反應和細胞週期控制蛋白）。我們從KEGG數據分析庫確定了SSO0352基因為PDCD5蛋白在古生菌Sulfolobus solfataricus的同源基因，由於目前在古生菌Sulfolobus solfataricus的功能仍然還是未知，為了研究是否有相似的作用及結構。我們表現在質體pET-21a上和找到適合生產PDCD5蛋白質的方法，並表現於大腸桿菌(RIL)菌株，找到其純化條件。利用陽離子交換樹脂和膠體交換法純化出蛋白並使用X-ray繞射與單重原子異常散射（SAD）得知PDCD5蛋白的結構。Sso-PDCD5晶體在X-ray的繞射數據為Space group=C2,

a = 100.34 Å, b = 39.71 Å, c = 77.57 Å, α= γ= 90∘, β = 125.15∘的晶胞大小與2.30 Å的解析度。對於解決相位問題，利用點突變蛋白質SsoPDCD5-L45M（L45M）的繞射數據來解決。SeMet-L45M晶體在X-ray的繞射數據為的Space group=C2, a = 109.31 Å, b = 41.03 Å, c = 77.68 Å, α= γ= 90∘, β = 129.51∘的晶胞大小，解析度在2.13 Å。 SsoPDCD5總共具有四個α-螺旋其中三個在N端為低靈活性並可被解析的α-螺旋和另一個是在C端尾部高靈活可動

的未解的α-螺旋。 C端的色氨酸(tryptophan)透過結合20bp的雙鏈DNA的熒光光譜實驗表示PDCD5的C端11個胺基酸可能與DNA相互作用。