食譜：

所需食材 (18人份):
油
1顆 洋蔥 切丁  
2瓣 大蒜  
500 g 牛絞肉 
400 ml 番茄醬
鹽和胡椒 
12片 千層派麵皮  
400 ml酸奶油
1/2 湯匙 羅勒
1/2 湯匙 香菜 
150 g 莫扎瑞拉起司
麵粉
蛋液 
麵包粉 
油 

作法：
1.) 鍋中倒油預熱，然後倒入洋蔥和大蒜炒香，接著是牛絞肉和番茄醬。撒些鹽和胡椒調味，小火慢煮約莫10分鐘。
2.) 將酸奶油、羅勒、香菜、鹽和胡椒倒入碗中，攪拌均勻。
3.) 在烤盤上鋪上一層薄薄的肉醬，然後放上三片千層麵，接著再放一點肉醬、兩湯匙的奶油醬，撒上一層薄薄的起司。重複此步驟2次，最後一層為千層麵皮和奶油醬。將其放進160度烤箱30分鐘。
4.) 烤好後，在上面放一張烘培紙，並放上一個略小的烤盤與4公升的液體。放進冰箱4小時。
5.) 之後，將千層麵倒放在砧板上，切成18塊相同尺寸的千層麵。 
6.) 將每一塊小千層放陸續放進麵粉、蛋液和麵包屑中滾動，然後再次的蛋液和麵包屑。接著將其油炸成金黃色。最後，插進木棒。