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長庚大學 資訊管理學研究所 林俊逸所指導 林三勝的 國軍彈藥管理導入RFID關鍵成功因素之研究 （2007），提出40呎貨櫃價錢關鍵因素是什麼，來自於無線射頻辨識、彈藥管理、關鍵成功因素、分析層級程序法。
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折扣上癮的魔鬼市場學：從零售到精品業，面對「定價失靈經濟」的行銷新策略
為了解決40呎貨櫃價錢 的問題，作者MarkEllwood 這樣論述：
樂翻了！人人忙著撿便宜！ 累壞了！這是企業與行銷工作者的廉價惡夢嗎？ 一本揭穿購物者與零售商在「折扣滿天飛」時代裡的諜對諜內幕！ 有史以來，全世界消費者第一次發覺他們站在零售經濟的中心： 當前的購買資訊大透明，沒人愛用原價買東西了，反降臨了「殺價狂」的購物天堂時代。現在是「手機一掃就能比價」的最惠消費國度。 零售商&通路業的長期惡夢：不打折，行嗎？ 當週年慶不再「週年」舉行，當「會員好康」天天來襲， 當人們不再相信「原價」、不會想在「非大促銷日」採購…… ──本書將呈現未來消費商業的兩顆「賣方必服毒蘋果」： 常態折扣&買方主導議價權
歡迎來到「購物3.0」消費社會。 這時候就像上演「女生求婚日」──追求者與被追求者的身份倒過來了， 一大批存貨滿滿的商店在舞池邊焦急等待潛在顧客上前。 於是削價出售成了例行公事，顧客都學會了這句新咒語（也可能是舊的）： 「這真的是你們最低的價格嗎？」 一八八○年代，可口可樂首次推出了零售折價卷（coupon），令當時的消費者大受震撼。 但今天，每四個美國購物者中，就有一個幾乎到了「非促銷品不買」的行為模式。 隨著人口成長減緩、商業品牌爆炸性成長、網路商店的崛起與買賣資訊的更透明，世界上的所有消費者都愈來愈愛議價、而議價的凌厲甚至到了集體科學行動的地步。
在這個大打折的時代，後遺症就是商業店家更傾向無所不用其極宣傳便宜、觸動買氣，但它們的倉庫與消費者的家中，都患上了「囤貨過多症候群」。 ──這種現象愈演愈烈的同時，本書將從品牌到消費者個人的角度告訴你：大減價背後的世界，除了倒轉供應商與購買大眾的主從關係外，還有什麼更多的破壞性遊戲出現。 折扣的狂潮使消費大眾著迷後，對個人與零售業、商品生產者將會帶來大量的衝擊，本書豐富的購物狂個案與市場數字研究將揭示：這個深刻影響消費社會文明的趨勢正高速使得經濟本質改變！如果你也想成為殺價高手，請隨著本書趣味地探討兩大「減價熱」議題： 為什麼連最聰慧理性的消費者，也對減價打折沒有招架之力
？ 店家們眼看大權旁落，他們會運用什麼招數來保住僅存的控制能力？ 從Gap、優衣庫到高檔餐廳、名品百貨，如何用「顧客選擇權」換掉「撿便宜」， 如何用行為經濟對付「下殺再折扣」的惡魔通路市場？ 本書作者是時尚與零售業資深記者，他將帶領我們從奢華的百貨，走進熙來攘往（但是讓名牌包廠商大為光火）的土耳其仿名品大市集；從賓州郊區的特賣商場，到可謂「折價券麥加聖地」的佛羅里達小鎮。我們見識到能省一分是一分的精明買家，也目擊了時尚編輯如何潛入社群媒體、搶先得知樣品特賣會訊息，或為了搶購減價電腦，不惜搭帳篷徹夜排隊的顧客。 這本書也會揭發出「折扣風潮」的黑暗面，包括組織犯罪分子大量
偷竊折價券、精品店將折扣保留給特定貴賓、賣方偷偷舉辦將一般消費者排除在外的促銷活動。 面對這場消費史上的最重大轉變，買方更加精打細算，不過賣方也發展出一套防身術，畢竟他們得在減價狂潮中保護自己的利潤。他們推出祕密特賣、改成動態定價、甚至把好好的高檔衣服割爛。 「常態折扣」經濟與議價權的角力會寫出什麼消費者與銷售者的下一章，本書將有全面而完整的故事與解答。 【零售專家推薦】 ■「用靈活有趣的商業觀點，拆穿眾多企業商家『讓消費者升火─手滑─敗下去』的真實案例，極富創意和行銷巧思。越讀下去，就越像挖到寶一樣開心。」──桑河數位總經理 許子謙 ■「這位作者舉著『消費者多麼愛折
扣』的大旗出發，實則卻暗示了，只顧著一味打著折扣旗號的商業隊伍，未來走到經營困境的日子也不遠了。」──燦坤3C網銷暨行銷部營運長 陳顯立 ■「……橫跨時間、地理及產業，完整且生動活潑的描述著消費兩端的買賣雙方攻防戰，不論你是在消費戰爭的哪一端，都可以在書中找到你曾經參與過的折扣活動身影。」──資深行銷人 鄧文薏 ■「本書是撿便宜消費者的聖經。」 ──《把Birkin帶回家》邁克‧特內羅（Michael Tonello） ■「馬克‧艾伍德的著作幽默詼諧、報導精闢，看完這本書後，樣品特賣會和折價券迷、以及在平價商店翻箱倒櫃的人會大笑自己的傻樣。本書內容不但熱鬧有趣，也讓我們知道在
一片搶便宜的氣氛下，我們會被哪些因素影響行動及判斷。」──《時尚的終結》泰莉．阿金斯（Teri Agins） ■「有沒有想過，自己究竟為什麼買了那麼多東西囤積在家裡？馬克‧艾伍德透過臥底式調查報導、以及令人耳目一新的個案研究，在本書探討我們對廉價商品成癮的現象及原因，無論我們是否真的需要那些東西。同時，本書也告訴我們企業如何透過折價券、特賣會、以及種種促銷花招來鼓勵、滋長血拼癮頭。這波消費主義狂潮背後有著令人吃驚、甚至反感的科學解釋，本書將是購物狂的一劑解藥。」──《廉價的奢華》黛娜．湯瑪斯（Dana Thomas） ■「聰慧，深刻，觀察敏銳，本書從第一頁就幽默得令我拍案叫絕。」─
─《仰慕》緹麗．貝格秀（Tilly Bagshawe） ■「本書就跟作者本人一樣熱切、風趣、追根究底、充滿吸引力。」──《好女孩上不了天堂》凱莉．卡綽（Kelly Cutrone） ■「深得我心。本書揭開了折扣的面紗，確保你絕對不會再花冤枉錢。」──《債務世代》作者暨CBS晨間新聞財經執筆卡門．王．烏爾希（Carmen Wong Ulrich）
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炎天暑月，天水圍宛如一座密樓圍城，滴風不漏。
高樓下，一路之隔，有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠，和一排排深啡色的瓦缸。
醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。
男人叫黃國輝，九龍醬園第三代掌舵人。他一生，與醬油有糾纏不清的關係。
曾經忽視到珍而重之。
今天，他每年的生日願望，是長命百歲。人健在，醬園才可繼續在空地上，親吻陽光。
九龍醬園，100年老字號，但無論工廠招牌，產品招紙，甚至黃國輝的卡片上，都很少出現九龍醬園一名。有的，只是美珍這兩個大字。當中原來有轉折。1917年，黃和甫（黃國輝的爺爺）和幾個鄉親合作，創立「美珍醬油菓子廠」，生產豉油、醬料、涼果、酸果等，主要賣埠歐洲。生意一直不俗，直至1941年，香港淪陷，因正值日本攻打美國，見「美珍」招牌有個美字，頓生憤懣，切斷外銷之路。當時已傳到第二代黃洪（即黃國輝的爸爸），將美珍改名，其時醬園設於九龍城，遂信手拈來「九龍」一名，專注內銷，獲不少街坊食客賞識，亂世現生機。戰後，他們決定保留九龍醬園字號，服務香港，美珍繼續主攻外銷市場，花開兩朵。「所以九龍醬園，其實即是美珍。」
五十年代是豉油盛世。「我聽阿爸講，香港嗰時有五大家頭，華珍、宜珍、冠珍、美珍、品珍，我們排第四，嗰陣好巴閉，做豉油真係有出頭天。」當時香港經濟起飛，九龍醬園出口內銷生意兩得意。那時坐巴士不過一毛幾角，他們卻能靠賣豉油，年賺過百萬。全盛時期，西環、中環、銅鑼灣、天后和筲箕灣皆有分店。九龍醬園，於醬油界是無人不曉的巨人。
奈何到八十年代，地價急升，需要大片土地的豉油業大受打擊，又因粗製、廉價豉油氾濫，令珍字輩老派豉油廠一顆一顆墮落，有的移民，有的轉行，有的不再生曬豉油，輝煌日子成絕唱。美珍醬園，也要從九龍城搬到元朗屏山，部分廠房被迫北移至大陸，門市只餘嘉咸街一家，他們更獨靠美珍的外銷生意，補貼九龍醬園的本地生產。黃國輝說笑道：「如果當時無賣塊地畀政府，留到依家，可能好似人哋賣豉油賣到起咗XX花園。」八十年代是豉油業最艱難的時間，偏偏黃國輝卻在這時接手祖業。
人在異地 方知誰最珍貴
天天吃着豉油，小伙子不會細味其中，到失去時，才發覺有些東西留在心中。黃國輝18歲到加拿大留學，大學讀農務系，習慣當地生活，惟獨吃不慣西餐，轉吃中餐，卻又覺得不對勁。初時以為水土不服，後來才知是豉油「出事」：「我食靚豉油長大，以前唔覺亦唔識珍惜，身在福中不知福。」有次，爸爸到加拿大探他，帶來一樽自家出品，他吃後，雙眼發光，是從前吃慣純正的味道，是自己深處味覺的記憶。他開始重新審視自己的祖業。
1981年，29歲的黃國輝，決定回流香港，試過出外找工作，「漁農署、ICAC都請我，係幾巴閉。」但還是心繫家業，最終被父親說服，加入醬油廠。黃家三兄弟中，只有他肯承繼。「始終要有人做。阿哥喺加拿大當會計師，細佬啱啱結婚有家室，我最吊兒郎當，所以阿爸氹我入局，哈哈。」開初他抱着一試無妨的心，但一栽進去，才發現有他珍視的價值。
黃國輝在外地十年，浸過鹹水，知道天空很闊。但自從踏進廠房，他才驚覺原來一家小小的醬油廠，一樣是個大千世界。祖傳家業，秘釀一支豉油，材料、時間、工夫全部都很重要，絕不能急功近利。
製豉油，先要將黃豆烚熟。再將麵粉與黃豆拌勻，給菌營養，讓它通氣。接着是上糟，將黃豆放進攝氏40至42度的房間內，發酵一星期。然後於缸內，淘入攝氏18度的鹽水，在陽光下生曬，平均曬期100日。
「陽光可分解黃豆內的胺基酸，是最天然最乾淨的方法。」九龍醬園的豉油之所以好味，全因其堅持生曬，跟外頭用機器弄乾，風味是兩碼子的事。陽光好，黃豆的胺基酸分解得快一點，豉油會呈黑漆，味道濃郁，豆味猶存，色香味俱全。但若陰天下雨，黃豆未能及時分解胺基酸，色澤未夠，味道稀淡，惟有多熬一會，延長收成期。一切就是這樣要望天打卦，導致不能大量生產。
擇善固執 帶來意外收穫
九龍醬園現時共賣五種豉油，不少都走高質路線，專攻食家市場。經天然生曬的，主要分為「頭抽」及「二過」兩種釀製方式。最招牌的是「頭抽」，用燉雞打個比喻，一隻雞燉一鍋湯，頭啖湯永遠是最濃縮，自然鮮味十足，稱作「頭抽」，加水煮下一鍋的，必然會變淡，那稱作「二過」。其「金牌生抽皇」及「金牌抽油皇」均是頭抽，放瓦缸100日，味香濃，豉味足，賣百多元一瓶，依然有價有市。次一點是天頂、原生抽、甜豉油等，是抽走頭抽後，再加鹽水曬100日而成，正是二過，各賣七十餘元，味道次一等，但依然甚具風味。
他們的豉油與別不同，還因其古董瓦缸，白天吸收，晚上懂透氣呼吸，令豉油味道更鮮活，是石缸無法比擬的味道。可惜瓦缸屬古董，買少見少，加上佔地甚廣，不合成本效益，所以不少醬園，寧用化學方法取替，摒棄傳統。「瓦缸釀製，好多時會帶來一些意外收穫。」黃國輝順勢一指瓦缸邊緣，看到一些鹽的結晶，他說，那是盆鹽。
原來用瓦缸生曬黃豆時，水分蒸發，結成鹽霜，證明鹽度飽和。他隨即用鏟子，從盆中刮出棕啡色的結晶，再放到鋼造網子上，用錘子逐塊敲打。這就是盆鹽，味道帶豆香，鹹而鮮活，用來煮湯，往往令味道更添層次。但盆鹽難求，不常有，所以較少公開售賣，只在食家熟客之間流傳。黃國輝續道，有時夠產量也會賣，但要一百元一小瓶，屬寶中之寶。
即使能製作出高質產品，但豉油生意，在香港，還是不易為。九龍醬園內銷本地，只佔公司的10%，黃國輝需要靠外地訂單，才可找到生存空間。「我們現時最大出口國是荷蘭，荷蘭一個省的訂單，都大過香港啦。貨櫃小的20呎，大的40呎，一落地就收錢。」他們把豉油、醬料、酸果等，用美珍名義，出口到外國，有華人的地方，有中菜的地方，就有他們蹤影。反觀香港市場呢？實在細小，「邊度有得賺呀？計時間、心機、人工，最多打個和。」但黃國輝卻甚聰明，知道香港食家多，懂得欣賞高質豉油，專攻優質市場。論質素，美珍出口到外國的，根本沒法比，就算是AA級，也不過從石缸中榨取。「外國人唔識分，睇價錢做人。係香港食家食客先食得咁招積。」黃國輝從來沒想過放棄香港市場，他只想在狹窄的路上，找出生機。
是故九龍醬園也兼賣不少偏門的失傳食品，如夏天時令的仁稔。「以前錦繡花園附近滿山都係，後生仔未必知係乜！」現時在香港難找，他們惟有從國內特地找回來，每年只有五六月當造，較罕有。將它用豉油與糖醃製，製成小吃，酸酸甜甜，清爽盎然，是悶熱夏天的最佳涼伴。「齋做豉油，齋做香港，真係無得賺，惟有兼做其他，咁先有利可圖。」
不離不棄 路上注滿記憶
黃家大部分人，已經移民加拿大落地生根。惟獨他和父親，這些年為醬油廠鎮守香港。「我唔鍾意嗰邊嘅生活，嘢食唔得，我條根喺香港，始終唔想離開。」他寧願辛苦點，做太空人兩邊走，也從未想過離開。爸爸幾年前過身，工作到九十歲，每個星期落廠一次。黃國輝迄今也六十有七：「我沒冀望下一代接手，反是希望自己健康，做多30年。」他的子女都身在加拿大，暫未有人想回來幫手。兜兜轉轉，就只剩下他，孤身走我路。
黃國輝如老爸一樣，天天回廠，一個人，偶而會想起從前的日子。那是人生中最快樂的時光，只是當時不知道；他拖着爸爸的手回廠上班，「以前未有屯門公路，行青山公路入廠，好遠，路邊都是牛，好似去旅行咁開心。」言教不及身教，老爸日復日的工作，竟影響了身邊的年輕人。黃國輝應承過爸爸，一日人在，一日都有九龍醬園。
「我好記得，爸爸好勤力，總係做嘢到深夜。有一次，晚上離開工廠，街冇晒街燈，阿爸開車摸黑搵路，搵咗足足一個鐘，佢一直搵光嘅地方。」當年摸黑找路的畫面，就這樣烙在心中，當身在一片漆黑中，他仍相信會有路，和有光。
九龍醬園
地址：中環嘉咸街9號
營業時間：8am-6pm（星期日休息）
電話：2544 3697
撰文：莫小巧
攝影：謝致中
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國軍彈藥管理導入RFID關鍵成功因素之研究
為了解決40呎貨櫃價錢 的問題，作者林三勝 這樣論述：
無線射頻辨識（Radio Frequency Identification，RFID）在國、內外應用日益廣泛，且有很多成功應用案例。國軍彈藥管理仍採用人力為主；遂管理上肇生彈藥外流等罅隙，造成社會的震驚與恐慌。然導入RFID技術可以改善彈藥管理是可以預期的，惟導入所牽涉層面廣泛且複雜，本研究蒐整歸納企業導入新科技方面等關鍵成功因素，建立評估準則之層級架構，利用層級分析法（Analytic Hierarchy Process，AHP）分析各項準則之權重並加以分析。 本研究得知權重排序為成本效益分析、策略整合目標、先導發展規劃、高階支持、科技接受認知、專責團隊能力、IT基礎建設、組織結構、
組織互動性、競爭壓力、政策標準推動、科技相容性、科技完善性、科技優勢性。另策略面在決策、管理及整體等權重均排序第一，惟業界較重視環境面、組織面及策略面等。關鍵成功因素成本效益分析在各單位認知上有些差異，惟權重仍是相對較高。國軍彈藥管理決策者認知關鍵因素與民間趨勢相近，即以成本效益分析為主，利用先導發展規劃降低風險，再輔以策略整合目標擴大其效能，有效確保成功率；而非以戰術需求考量為優先。關鍵字：無線射頻辨識、彈藥管理、關鍵成功因素、分析層級程序法