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高蛋白×低碳水：101道永遠胖不了的美味食譜

為了解決黑芝麻粉加牛奶的問題，作者Mini朴祉禹 這樣論述：

減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證，吃好吃飽也能成功減重！ 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理，減重22kg，7年0復胖！   　　專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐＆單鍋料理！」 　　每天被工作、課業追著跑，忙得昏天黑地，抽不出時間運動減重嗎？ 　　專為這類的族群研發了微波爐料理，以及一鍋到底的單鍋料理。 　　簡單又輕鬆的調理法，讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。   　　減重不必戒飯！簡單的「一碗料理」 　　騰騰冒著白煙的飯，試問有多少人能夠抗拒？別忍了，想吃就吃吧！ 　　用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取

代白米，各種減重版的飯類料理， 　　只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子，一起吃飯減重。   　　減重不必戒麵包！飽足感十足的「麵包與三明治」 　　總是有突然想吃麵包的衝動，與其強忍不如大口吃！ 　　只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包， 　　再搭配作者精心挑選的食材，就能做出營養又美味的麵包料理。   　　暖胃又暖心，美味又療癒的「湯料理＆麵料理」 　　誰說減重就不能喝湯吃麵？只要找到健康的替代食材，就不用怕了！ 　　作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條，研發了數十道美味的麵料理， 　　再以低鹽多蔬菜的概念，找到各個食材的黃金比例，輕鬆烹煮出鮮

美的湯品。 　　打破減重不能喝湯吃麵的迷思，讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。   　　想吃所謂的垃圾食物？那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧！ 　　炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了， 　　用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉，就可以製作出超健康的垃圾食物，   　　想來點甜的？不用高超技巧，輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」 　　以麵粉和砂糖製作的甜食，可以說是減重的敵人。 　　為了滿足對甜食的需求，作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品！ 　　從鬆餅、提拉米蘇、布丁，到冰淇淋和巧克力抹醬等， 　　各種減重版的

甜品，讓減重之路不再苦哈哈。   本書特色   　　‧全書收錄101道，作者親自研發實測的永不發胖料理。 　　‧以隨手可得的湯匙、紙杯作為測量食材的工具，料理新手也能調出完美調味。 　　‧特別收錄5分鐘完成的7日食譜以及預防便祕的營養滿點7日食譜

黑芝麻粉加牛奶進入發燒排行的影片

呷冰呷到「煞到」？來自醫療人類學的觀點

為了解決黑芝麻粉加牛奶的問題，作者譚宏孝 這樣論述：

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而，冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分，卻仍有許多人視吃冰為畏途，甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌，說法主要來自：1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源，重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外，本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現，中醫觀點與民俗醫學存有不同看法，後者認為吃冰過量確實會傷到中氣，以「煞到」症狀形容，最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌，隨著時代

變遷，生活型態改變，新舊世代對身體關照態度認知不同，中醫、民俗醫學均著重「冷／熱平衡」的原則，卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外，民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵，並不能單只從體質生理學的醫療角度，駁斥其沒有科學根據。因此，本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解，深化臺灣社會整體醫療體系的認識。

好看又好吃的免烤蛋糕 (特價版)

為了解決黑芝麻粉加牛奶的問題，作者森崎繭香 這樣論述：

以市售海綿蛋糕為基底，不需要烤箱就能製作！ 盡情享受裝飾蛋糕的樂趣吧，絕對不會失敗，輕鬆完成可愛好吃的蛋糕！   　　★免烤箱 　　使用市售海綿蛋糕、蛋糕捲、蜂蜜蛋糕、手指餅乾等等作為基底， 　　不必進行繁複的調理作業，也不用擔心烘烤失敗！   　　★免模具 　　只需要調理碗＆方形烤盤（或保存容器）， 　　就能輕鬆完成圓頂蛋糕＆方盤蛋糕！ 　　將蛋糕基底切塊、鋪滿，塗抹奶油或倒入慕斯， 　　美味蛋糕就此誕生～   　　★簡單又好看的裝飾方法 　　不需要高超的擠花技巧，將水果貼上表面、以湯匙塗抹鮮奶油、 　　使用基本花嘴……光是這樣就能作出令人讚嘆的漂亮蛋糕。   　　★清爽美味的甜點配方

　　除了大量使用當令水果的鮮奶油蛋糕， 　　也介紹以果凍、慕斯、冰淇淋等等製作的方盤蛋糕， 　　冷藏過後美味加倍，一年四季都適合品嚐。

論食品安全危害與食品標示不實之法律責任－以刑事罰為中心

為了解決黑芝麻粉加牛奶的問題，作者黃明山 這樣論述：

本文所要探討的是現代社會下的食品安全問題，近年來層出不窮的食安事件，使得人們生活無時無刻處於食品危機當中，每逢重大食安事件發生後，政府立刻進行食品安全衛生管理法的修正，但一昧地重罰是否有效遏止食安犯罪？本文以食品安全中的兩大類型「食品安全危害」及「食品標示不實」為主軸，就食品刑法之體系結構檢討、分析。 為了處理食品刑法問題，有必要先就「風險」與「危險」概念深入瞭解，現代社會科技工業蓬勃發展，跟隨著是環境破壞、空氣汙染等人為災害，因而衍生許多人為的風險環伺周遭，此類風險的特色通常帶有大規模的毀滅性，我們無法承受風險轉變成實害的慘痛損害，僅能將法律所保護的範圍往前推至危險階段，即為已達令人

難以忍受程度的風險階段。從而必須調整傳統刑法法益理論，一方面為求周全的保障而賦予其機能性；另一方面又對刑罰的擴張謹慎限制。而食品刑法便誕生於此樣的動態平衡之中。 一般消費者最關切的食品議題當屬「食品安全危害」問題，即指有害人體健康或不適宜人所食用之食品類型。相關規範散見於刑法、食品安全衛生管理法等，甚至是監控原料安全的飼料管理法，其中又以食品安全衛生管理法最為重要。食品安全衛生管理法第49條第1項中，立法者依經驗法則將具備「典型危險」的食品態樣依抽象危險犯模式立法，強調毋庸發生結果應即處罰，屬於刑罰前置化的極端，當應用刑甚篤。然現行法中仍有「攙偽假冒」的食品態樣制定為抽象危險犯，忽略其本

屬食品標示不實之性質，難衡罪刑之均。又同法第49條第2項採概括立法方式，將多數行政管理措施規定課予「情節重大足以危害人體健康之虞」或「致危害人體健康」門檻即予入刑化，乃為便宜行事的粗糙立法，而不深究行為本身是否存在危害健康的可能性，造成規範上的盤根錯節、雜亂無章。再者，現行法就危害健康之食品予以禁止，可參考歐盟規章，進一步禁止「不適宜人食用」食品，且借鏡日本法以「損害人體健康之虞」為入刑要件，以周全對健康的保護及均衡刑罰。 另一與食品消費者息息相關的是「食品標示不實」問題，食品標示的功能在於保障消費者知的權利、避免限於詐欺損失財產、遏阻不公平交易破壞自由競爭制度。食品安全衛生管理法對於食

品標示有法定標準，確保食品消費者知的權利；然而，食品詐欺行為對於陷人於錯誤及財產損失要件出現適用上的難題，解決方法係法院必須至少調查部分陷於錯誤之人而得心證，財產損失判斷上可用目的關聯性連接行為目的與財產損失，對於食品詐欺行為有效規制；但因食品標示不實所造成的不公平競爭，現行法欠缺刑罰規定，此部分可參考德、日法例，將此類不公平競爭行為入刑，同時禁止「宣稱類型」食品標示，除可強化保障消費者擁有正確地知的權利，免於遭受財產損失之外，亦維護公平市場自由競爭制度。