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空氣鳳梨輕鬆玩 地球最強!懶人植物之王

為了解決鳳梨介紹的問題，作者梁群健,Arwoo顏俊宇 這樣論述：

地球上最強的植物—空氣鳳梨， 不用種在土裡、噴噴水就能活！ 　　歷時10年拍攝，完整記錄空氣鳳梨的各種形態！ 　　書中收錄125款獨具魅力的品種圖鑑 　　以及350張株型、花期超清晰寫真 　　從種類玩賞到植株知識，空鳳愛好者絕不可錯過！ 　　「空氣鳳梨」的外型獨樹一格，捲曲多變的葉片，彷彿來自外星的生物，花期一到，還能開出紅色、粉紅色、紫色的花，各有令人驚喜的美麗。最神奇的是不用泥土栽種，吊在窗台放個10天、8天不澆水，依然活得很好，堪稱「地表最強、懶人植物之最」，更是住辦、商業空間簡單裝點就很吸睛的時髦綠寵。 　　生長於中、南美洲及墨西哥等地區的空氣鳳梨，台灣雖然沒有原生種，但

園藝業者持續從產地引進較能適應台灣氣候的品種，甚至是已經適應並能開花繁殖的種類。本書挑出125款市面上最常見、也最容易上手的美型空氣鳳梨，分為基本款、進階款、美花香花款、雜交變種款，以及玩家級挑戰款5大類做介紹： 　　◎基本款：價位較低，最容易買到的入門品種，適合空鳳新手。 　　◎進階款：如果已經累積了一點栽植經驗和信心，可以入手價位稍高的進階款。 　　◎美花香花款：收錄了花序較美豔和花朵帶有香氣的品種。是開花期最富玩賞價值的類別。 　　◎雜交變種款：漫長的育種周期，使得雜交品種的價位偏高，但是外型格外華麗迷人。預算充足時，入手雜交品種將能體驗另一種進階樂趣。 　　◎玩家級挑戰款：包含特別稀

有、大型的、生長緩慢的、昂貴的品種，甚至是可遇不可求。如果挑戰成功，會有無上的成就感。 　　本書內容由【臺大農場技士、園藝書暢銷作者—梁群健】&【空氣鳳梨培育家、台北建國花市唯一專賣業者—Arwoo顏俊宇】聯手出擊，分享十餘載栽培空氣鳳梨的心得，並且是針對台灣海島型氣候的本地照顧方式，經驗難得寶貴，希望著迷於空氣鳳梨的朋友們，在一株一株帶回家之後，都能將這手掌心上的小綠寵，養得健康漂亮！ 本書特色 　　●125款超人氣美型空氣鳳梨圖鑑，從新手到玩家必備的一冊。 　　●350張空氣鳳梨株型、花型特寫照片，是長期觀察生長、記錄花期的珍貴記錄。 　　●15種空氣鳳梨的立體佈置，現代風、

鄉村風、簡約風、北歐風、自然風…，隨你變換。

鳳梨介紹進入發燒排行的影片

複頻超音波輔助滲透脫水對鳳梨果乾加工參數的影響

為了解決鳳梨介紹的問題，作者姚岳安 這樣論述：

鳳梨為熱帶性水果之一，且含水量較高，易受微生物、溫度影響，產生腐敗，且不耐低溫保存，因此，使用滲透脫水加工增加其保存性。然而滲透脫水加工所需的時間較長，為縮短滲透脫水加工的操作時間，此試驗使用高音壓效能的複頻超音波輔助鳳梨片進行滲透脫水加工，於不同滲透液濃度及輸出功率對音壓值變化進行探討，另以固形物增加率為指標，探討最適的超音波操作條件。試驗結果發現，隨蔗糖滲透液濃度的增加，在不同超音波頻率及輸出功率條件操作時，各處理組的平均音壓值皆顯著性的降低(p＜0.05)。在最適的超音波操作條件探討方面，於超音波頻率，複頻40/80 kHz 的固形物增加率顯著(p＜0.05)高於控制組及單頻40、80

kHz 超音波處理組；在輸出功率，濃度45oBrix 蔗糖滲透液，450 及600 W 處理組的固形物增加率具有顯著性的差異(p＜0.05)，而濃度60oBrix 的蔗糖滲透液，450 及600 W 處理組間則無顯著性的差異(p＞0.05)；另於不同預處理時間，經由25 分鐘超音波處理的固形物增加率，與5、10、15、20 分鐘處理組有顯著的差異(p＜0.05)，與30 分鐘處理組則無顯著的差異(p＞0.05)；於濃度30、45 及60oBrix 蔗糖滲透液條件，試驗得知45oBrix 滲透液處理組的固形物增加率有顯著性(p＜0.05)的高於30oBrix 滲透液處理組，而與60oBrix

滲透液處理組則無顯著的差異(p＞0.05)。綜合以上試驗結果顯示，使用複頻超音波於鳳梨片的滲透脫水試驗，隨滲透液濃度的增加，其平均音壓值也隨著降低，其最適操作條件為頻率40/80 kHz、輸出功率450 W、預處理時間25 分鐘，蔗糖滲透液濃度45oBrix。另使用最適條件進行鳳梨片的滲透脫水加工，與未使用超音波處理的控制組比較，於4-9%固形物增加率範圍，其滲透脫水時間縮短50-60%。因此，複頻超音波導入滲透脫水加工製程，製程應具有高效率的固形物增加率，進而縮短滲透脫水加工的處理時間。