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豐蔬食2（限量簽名版）

為了解決高雄便宜小吃的問題，作者田定豐林承彥 這樣論述：

達人掃雷帶路，全台美味蔬食品鑑指南 74家餐廳、小吃評鑑，超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹   在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不過是小小的飲食習慣改變，卻連帶影響了人生的各個面向，包括生活態度與價值觀。   吃素二十多年，田定豐意識到，世上沒有什麼事情是理所應當的。他之所以能夠得到的比別人多，不只是因為他努力，更是因為他很幸運。幸運是上天的餽贈，他要珍惜這種幸運，將自己擁有的與其他人分享。   《豐蔬食》於焉誕生，他試著分享自己所知道的一切：蔬食如何改變他的生活態度；蔬食也可以做出各種讓人垂涎三尺、色香味俱全的菜色；蔬食的口感也可以很有層次……

《豐蔬食2》則是源於分享後所得到的回饋，從讀者的回應中，他知道自己確實可以一點一點地影響、改變他人，並從中得到更多快樂。   延續《豐蔬食》的寫作風格、維持神祕客的暗訪方式，吃遍全台近百間蔬食餐廳，嚴格篩選出70多家家值得推薦的餐廳及小吃、分享10道以水果入菜的手作料理食譜，透過文字與圖片，引領讀者享用一道道蔬食饗宴。   在餐廳評鑑標準上，仍維持固有的四個等級，分別是「推薦」、「一星」、「二星」與「三星」。 推薦：菜色新穎或口味佳，值得一嚐。 一星：料理讓人驚艷，其他部分也達到基本水準。 二星：廚藝精湛，品嚐到其獨特，菜色具識別度。 三星：匠心獨具，引領潮流，短期之內難以被複製或取代。  

《豐蔬食2》更調整了順序編排，採用地域畫分，將台灣本島共16個行政區域分為北（雙北、桃園、新竹）、中（苗栗、台中、彰化、南投、雲林）、南（嘉義、台南、高雄、屏東）、東（宜蘭、花蓮、台東）四區，依序羅列介紹，讓讀者每到一處便能按圖索驥，找到合適的蔬食餐廳。   大千世界，浩瀚無垠，作者秉持分享與鼓勵的初衷，期望不僅讓蔬食者在尋覓餐廳時有所參考，也盼葷食者透過《豐蔬食2》，了解不斷進化演變的蔬食世界，是多麼豐沛而有活力。   作者簡介   田定豐 文字．攝影 出生於台灣台北，種子音樂、豐文創創辦人。台灣流行樂壇史上最年輕的經營者，也是許多天王天后的幕後重要推手。橫跨音樂、文學、攝影領域的藝術家。

創作《豐和日麗攝影詩集1-愛情與土地的對話》、《丰台灣》簡體書、《趨光歲月》、《田定豐翻轉命運的66個關鍵字》、《豐和日麗攝影詩集2-愛情的私密對話》、《人生豈能辜負》、《豐和日麗3告白的力量》、《豐蔬食》等暢銷書籍，鎏金歲月創作版畫，台灣系列、印度系列等攝影作品◦   相關著作：《豐蔬食2》   林承彥 文字 1987年生，南投人，葷食者，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系、台灣飲食文化研究所畢業，曾任中國時報美食記者、TO’GO泛遊情報副主編，現職為三民輔考集團執行長特助，同時經營《小城食事》部落格。生於南投、高雄讀書，出社會後在台北工作，因此養成一個什麼都吃的好胃口，也習慣在庶民小吃中，品味出

意境深長的風土與人情。   相關著作：《豐蔬食2》  各界推薦 作者序／分享的力量──田定豐 作者序／葷食者的「豐蔬食」體驗──林承彥   Chapter 1 蔬食、極簡、新生活 認清自己想要的，生命更自由 吃蔬食不是侷限，而是由心選擇的真正的自由 品蔬食提升同理心，改善待人接物的態度 以分享角度出發，鼓勵他人嘗試蔬食   Chapter 2 蔬食發展、風味、在地生活 一窺亞洲蔬食全貌，印度、日本與東南亞 從慢食運動到蔬食崛起，飲食文化新浪潮 風味的來源，掌握鮮味、發酵食物與香料 這些美食都是蔬食，在台灣吃蔬食好容易   Chapter 3 「豐蔬食」主觀星評鑑指南 〔二次入選店〕 北部 1

  川味蔬食掀起口腔風暴 2  山蔬養胃，創意養心 3  鋼鐵森林中的一片綠洲 4  展現食材原味色彩豔麗 南部 5  南洋料理大本營 6  十種麵食環遊世界 7  濃縮匠人巧心的精湛美食秀 東部 8  在花東縱谷打翻了七彩顏料 〔餐廳〕 北部 9  品豆腐方知人生甘美 10  麻辣熱燙，小心上癮 11  仁里為美，食蔬為善 12  走！星期五下班後吃熱炒 13  創意十足技藝精湛 14  人氣蔬食吃到飽餐廳 15  夜貓族覓食去 16  飄香夜市的嫩香清爽好滋味 17  大稻埕老街內的燕麥奶專家 18  帶起蔬食新浪潮 19  我有跟世界對抗的勇氣 20  吃進心坎裡的義大利麵 21  恆河

水帶來香料芬芳 22  針葉林中的味蕾冒險 23  讓人羨慕的蔬食生活 24  超級食物大本營 25  一扇環遊世界的任意門 26  隱於山林間的好吃披薩 27  醬香味濃，客家本色 28  季節鮮蔬的清麗真味 29  在巷弄食堂裡熬煮創意湯頭 中部 30  經典菜色換上蔬食新衣 31  自助式新鮮蔬食吧 32  不一樣的上海滋味 33  藏身靜巷的必比登推薦好滋味 34  蒸籠點心難分難捨 35  質樸而精彩的義式正能量 36  帶有玩心的蔬食餐酒館 37  腸粉控的快樂天堂 38  發揚盤中真善美 39  一份用心與一份堅持 40  讓人魂牽夢縈的茶香料理 41  蔬食版切仔麵店 42 

暖心滋味落地生根 43  讓人多吃幾碗白飯的蔬食熱炒 南部 44  隨心而至的家常好味 45  市場裡的良品好麵 46  換個視角又是一片綠洲 47  打開塵封多年的時光膠囊 48  城隍廟旁的盛情款待 49  老屋內的超級蔬菜庫 50  少見的南洋口味咖哩 51  高雄人力薦的蔬食好店 52  成為自己的Super Star吧！ 53  親子同享蔬食美好 54  憨膽精神，韓氣爆發 55  在國境之南好好吃飯 東部 56  神仙美饌，飄飄欲仙 57  用食物連結鄉愁 58  無國界創意綠色蔬食 59  山城裡的西式早餐店 60  舌尖徜徉山海間 61  讓人傾心的素肉燥 62  一口香椿滿身

香 63  狂野風格的森林系蔬食 〔小吃〕 北部 64  公館素鹽酥雞 中部 65  21臭豆腐 66  善田素油飯 南部 67  圈圈大鼓餅 68  善良肉圓 69  沙淘宮菜粽 70  植福餅 71  赤山素食 72  林針嬤鹽水g 73  CAMPO 蔬食古巴三明治 東部 74  大池豆包豆皮豆漿店   Chapter 4 以鮮果入菜，手作料理10道 日式蘋果咖哩 和風芭樂蕈菇義大利麵 脆麵包佐枇杷莎莎醬 蓮霧華爾道夫沙拉 羅勒油醋奇異果豆腐 松露酪梨鮮菇塔 木瓜鮮蔬綠咖哩 川味涼拌西瓜綿 香橙猴頭菇 鳳梨霞球 各界推薦 減緩氣候危機，從吃蔬食開始做起 2021年的11月，儘管英國疫

情確診數每天高達四、五萬人，但全球還是有將近兩萬五千人參加聯合國氣候會議COP26，當然這和地球的體檢報告相繼出爐有關，我們已經面臨到嚴重的氣候危機，再也不能不去積極面對。在超過兩百個與會國家代表及一千多個民間組織中，要有立即見效的一致性看法，的確很困難，但千里之行，始於足下。 這當中，世界衛生組織（WHO）也首次直接在大會會場，設置一個館場，每天舉辦氣候和健康相關活動。這當中我參加其中一場活動，印象非常深刻，這是由全球動物福祉（Animal Welfare Worldwide）組織提的新倡議，特別強調在新冠疫情下，人類福祉、動物福利、氣候環境與新冠疫情的關係，尤其當人類過度消費肉類、更依賴畜

牧產業下，產生的人畜共通傳染病將加速盛行，更導致食物鏈的緊縮崩解及帶來氣候環境的危機。 在本次的會議中，超過一百多個國家罕見地同意簽署「全球甲烷倡議」，提議在2030年減少30%的甲烷排放量。甲烷是僅次於二氧化碳的第二大溫室氣體，過去百年也貢獻了地球升溫0.5度，僅次於二氧化碳的0.75度，但甲烷吸收熱能的能力比二氧化碳高，在大氣中分解的速度也更快，代表著降低甲烷排放可對控制全球暖化產生快速影響。甲烷最大的來源就是畜牧業的腸道發酵，占了將近三成，從過去的資料來看，當一個國家越來越富裕，會消耗更多的肉類，預期這仍將快速成長。但這個簽署協議，很有可能將轉變我們的食物鏈，減少對肉類的依賴將是主流。

儘管全球許多團體很積極地推動吃蔬食、減少肉類攝取的運動，台灣也是全球素食主義的天堂，但統計資料來看，台灣的肉類攝取量仍在上升當中。雖然我們對於氣候變遷幾乎有著全球最高的支持認同度，但絕大多數家庭的餐桌或是餐廳仍脫離不了肉類的束縛。 我很敬佩定豐兄，從光鮮亮麗的娛樂圈中轉性，變成一個蔬食主義者，而且他帶動的影響力、創新的方式，不會輸給任何一個組織或團體，至今他還持續在發揮創新創意中。記得我有幾次到他書中推薦的餐廳，發現年輕人竟然是這些蔬食餐廳的主要客群，和過去年長者因為健康或宗教才吃素有很大不同。定豐兄有遠見，看到世界的潮流、地球的危機，我也期待在未來國際的場合中，能把定豐兄在這幾年改變的方式，

落實到全球氣候運動當中，相信這本書就是開始延伸的起點，你我都可以從餐桌上來解救地球。  ──氣象達人  彭啟明博士  「蔬食」，少點肉、多點蔬菜的飲食，是我們近期認為對於「蔬食」最友善的解釋。從事素食推廣工作近四年的時間，不斷發揮我們自身的長才「愛吃」，也盡可能地將自己所愛、所認同的飲食習慣分享給更多朋友認識。 感謝豐哥這次的邀請，一路以來，我們一直在做相同的事，將好吃的餐廳、美食介紹給更多人，顛覆大家對於「蔬食」的刻板印象！如果你問我們，沒有肉會差很多嗎？我想我們會毫不猶豫地回答：「一點也不！」反而有機會認識更不一樣的食材與烹調方式，也會多更多嘗試探險的機會，藉由每次的踩點，一點一滴地拓展

自己對於「吃」的視野！ 記得當初收到邀請一同進行評鑑，過程中能看出豐哥對於出刊的熱誠以及負責任地仔細品嚐每一道上桌的菜色，只為了讓讀者能以更客觀的角度來認識每個辛苦經營的店家。我想，《豐蔬食2》有別於以往的餐廳名單推薦，而是透過長時間的實際走訪，將當下的心境與內心最溫暖的感動，化作文字，鑲嵌在字裡行間，閱讀的同時，彷彿自己也正品嚐著美味佳餚。我想，這就是《豐蔬食》的力量，藉由文字讓人感受蔬食世界的美妙之處。 「吃飯」對很多人來說或許只是求一餐溫飽，與此同時，我們也能更進一步思考飲食對於人體的連結性，以及「為何選擇少肉多蔬」。我想不只對人體是健康無負擔的選擇，更是對動物、地球環境更加友善的決定。

下回挑選餐廳時，不妨參考豐哥的推薦，全然不同的飲食觀，也許就此展開！  ──Youtuber  找蔬食TRAVEGGO 經營自媒體推廣素食飲食第四年了，敬畏社群的影響力，但要求快速、便宜、品質要好的爆炸數位時代，心裡總感覺空空的，做了很多吸引關注的內容，卻很難跟觀眾有深刻的連結。 如果說新媒體是最容易、最快讓人看見你的管道，那書本就是最能深入內心世界的媒介。很高興受邀寫推薦序，讓我們夠維根的想法，能有機會被印刷出來，在真實的書紙上。 跟豐哥相識後，一直察覺到他帶給人的真實感，非常舒服又安心。而閱讀了《豐蔬食》，感受更加深刻，閱讀的過程中，安撫了焦躁不安的心，字句中充滿溫柔的力量，以及獨特充

滿文化韻味的見解，重新定義食物該有的樣貌。什麼是美味？除了味覺上的酸甜苦辣，更添加了許多與味蕾連結的記憶、歷史，以及情感層面，這是一本充滿溫度的書。 知道《豐蔬食2》要出版，非常興奮又開心，可以把它當作工具書，尋找下一餐該吃什麼，用寫實的角度、照片、有趣的故事，更新全台哪裡有美味的美食，更能透過作者多年來的飲食經驗、心境轉化，一窺蔬食者的內心世界。素食不只是宗教，更不是侷限，是有可能讓我們打開心胸，去觀察、接納更深層的自己，看完這本書，會打破你的想像，原來蔬食可以有這麼多不一樣的面貌、風味。 在繁忙的都市生活中，這是本值得慢下來閱讀的書，了解蔬食的美妙之處，實際去品嚐書中的食物，相信將會帶給你

不同以往的體驗。 ──Youtuber 夠維根Go Vegan 「啊！肚子好餓啊！」──就是這麼乾乾脆脆的讚嘆。 打開《豐蔬食2》，就像食味漫遊，所謂美食引進門，品嚐在個人，想知道哪裡有美食得有人帶領，而這個人也必須是一位心理學家、哲學家、才華橫溢的美食家嚮導，才能將食物的色香味活靈活現描述出來。豐哥完全具備了這樣迷人的條件。所以，當你手上擁有這本書時，你也握住了打開美食大門的鑰匙！ 《豐蔬食2》是透過祕密進行的專業評鑑，令人不得不由衷佩服，更別說得要花費好幾個月時間做功課、收集美食餐廳名單；連著好一段時間穿梭全台各地、大吃特吃，光想像就不容易。書中除了美食、環境照片與美食評鑑之外，還有原型

食物的食譜，讓這本書的色香味更有深度，也讓喜愛做菜的人，看完一定也會想抱著書衝進市場，迫不及待成為餐桌上最受歡迎的廚師。 豐哥從各種料理飲食中徹底抽絲剝繭，從台灣的名氣街邊小吃、餐廳滋味到人情味的追索探尋，以食物為引，一路深入各式異國料理，讓餐桌上沒有肉這件事不再那麼無聊。而這份理念透過食物，更使我們與這片土地產生緊密連結，認真地過生活、用心地品嚐食物，以滋味為人生增添色彩，同時裝在鍋碗瓢盆裡的，還有一味「善良」。 進入無肉飲食向來最擔心的就是找不到好吃的餐廳，然而這本書一點都不枯燥，讀來反覺加倍興味盎然，讓我們跟著豐哥，從美味走到心的本味，按圖索驥，一家接著一家，痛快一償這已然高張的饞想。

然而，當越來越多的人識得植物的滋味、享用真正的食物，這世界，也許就會改變。 ──無肉新生活推廣協會創會長 張芷睿   認真拜讀完《豐蔬食2》之後，第一個反應是真的很佩服田老師以及承彥。 在這次《豐蔬食2》的製作裡，我們很榮幸地參與兩個店家的祕密走訪，當下的感受是，吃美食固然幸福，但要在一定的時間內走訪這麼多家餐廳，絕對也是一件不簡單的事情，如果是我們，會尤其擔心我（小野）有變胖的職業傷害（笑）。 相比較上一本《豐蔬食》，此次《豐蔬食2》有依照北、中、南、東的區域做分類，真的讓我們出門在外不知道要吃什麼的時候，能夠很迅速地查閱跟參考！ 雖然說「美食」對一百個人，就有一百種定義，但我們真的很喜歡本

書文字的呈現方式。在文中，不論是哪一家店，我們都可以透過文字的引導找到該店值得我們細細品味的地方，這也是我們製作食記影片時所堅持的方向。 對於我們來說，好吃與否是主觀的，但美好事物以及認真的職人故事都是值得用客觀的角度分享給大家的！《豐蔬食2》是一本透過文字及圖片引導我們更細緻地去體驗生活、發現生命中我們時常忽略或錯過的美好書籍，它用溫暖的文字讓我們知道，「美味」可以很純粹、很簡單。 ──野菜鹿鹿主理人 小野、鹿比   很榮幸能受邀為《豐蔬食2》寫序。書中定豐哥藉由一道道的餐點，串起一趟我們與蔬食的美食之旅。我能實實在在地感受到定豐哥對這本書及茹素的用心。 說起我跟定豐哥的緣分，就要從蔬食開始

講起。身為料理人的我，熱衷鑽研做菜技巧，更喜愛分享美食。每每在YT頻道「J樣吃最蔬服」與粉絲們分享料理技法。蔬食料理讓我結識許多好友，也牽成我和定豐哥的良緣。我們一個懂品嚐、一個愛料理，定豐哥成為我的美食嚮導，《豐蔬食》這本著作，更成為了我的美味地圖。 這些年，我始終追問著「美食」的定義，總拿著這張美味地圖，品嚐一道道佳餚，思考著如何做出更加感動人的料理。定豐哥讓我體認到，美食不只受限於「豬、鴨、牛、羊、雞」，蔬食料理在現今儼然成為一股潮流時尚，不再只為了宗教信仰，更是個人對料理的堅持。 早期茹素者的飲食觀，大部分都以蔬菜、米食為主食，搭配醃漬醬菜，及豆腐加工製品等高鹽食物。無形中，對於身體健

康產生極大的負擔。隨著自然蔬食觀念的興起，食用原型食物及當季蔬菜，能更直接感受食材的原始滋味，體驗截然不同的身心愉悅。現在，我們不僅要吃得精巧，吃得健康，更要吃得沒有負擔！ 給正在閱讀的你，希望你也能跟著這張美食地圖，依著定豐哥的腳步，一起尋覓、品嚐更多令人齒頰生香，一吃難忘的香根料理吧！ ──文青主廚 Jerry陳昆煌 認識田定豐老師，其實是一個很特別的緣分：我們一起去了香格里拉的悅榕庄採訪旅行。寒冷的高原上，藏族朋友們熱情地準備了各種燒肉火鍋，讓我們暖暖身子，大家都很期待，只有他，田定豐，要了一個素食鍋。當時大家都覺得哈哈哈，他虧大了！沒想到蔬食火鍋一上桌，鲜甜的蔬菜、清爽的湯頭，在微冷

的夜幕中，特別有滋味，一點都不單調。加入各種菌菇調配出來的高湯，香氣四溢，大家都捨棄了自己的肉鍋，爭搶他的素湯，而且欲罷不能！ 向來無肉不歡的我一直覺得，素食如果不加重油重料調味，應該就很乏味。但高油高鹽會長胖，而且又不健康。想必有很多人跟我一樣抱有這種固執的刻板印象吧？ 田定豐老師應該是上天派來的天使，不因為任何宗教的原因，只是為了愛地球、友善環境，開始了蔬食之旅，而且改變了像我這樣堅定的肉肉信仰者！大功一件！ 採訪了他的豐蔬食，跟著他的書好好品味了蔬食料理，我是真的被說服了！ 原來蔬食不但可以做得精緻又有滋有味，而且變化萬千，完全不輸高檔星級料理，驚艷啊！不管是中式功夫料理、西餐的Fine

Dining，料理起來毫不遜色，甚至更加健康養生，好處多多！ 聽到《豐蔬食2》即將出版，心裡一陣竊喜，知道又有口福了！這段時間大家出不了國，剛好振興台灣經濟，讓美食不寂寞。想要吃得美味又不踩雷，那就跟著行家走，抓緊就別放手！隨著蔬食寶典，一家家地探訪，會有一重重的驚喜，被最健康的快樂團團包圍。歡迎大家多多分享喔！ ──節目主持人 李秀媛 我就是那個去豐哥家裡吃飯還自帶泡麵的人——嚴格來講，是自帶有牛肉調理包的大碗泡麵，外加一份夜市鹹酥雞。 可能是既有的刻板印象，也或許是以前在佛堂吃過宗教純素，我總覺得素食……就是一個吃不飽、味道淡，吃僅是為了保持身體基本熱量的修行課程。 我自己是公民老師，

本來就聽過少肉多蔬的呼籲。根據聯合國糧農組織的計算，生產肉品所產生的碳排放就占了人為溫室氣體排放的14.5 %，甚至比全球運輸業產生的排放量還多，為了飼養牲畜還要砍伐森林擴大牧場，更進一步導致氣候暖化。回到自身健康，隨著年齡漸增，膽固醇心血管數值開始成為健康檢查該擔心的紅字，透過豆類、核果類與五穀根莖蔬菜類植物性蛋白的攝取，不但不會減少原本的肌肉量，相關研究還發現可以降低早期死亡風險。 好處不勝枚舉，問題在如何踏進蔬食／素食的世界？豐哥過去曾是無肉不歡的肉食主義者，本身也是攝影美食家，他最清楚葷食者心中的煩惱，最懂如何幫大家鋪一條好走的路。所以他走遍全台灣，用第一手的飲食體驗，提倡易親近的蔬食

理念，讓我們這些有心加入的門外漢，能有一本圖文並茂、色香味俱全的蔬食米其林指南。 有理念的先行者不會孤獨。豐哥這次再以《豐蔬食2》，持續帶來福音般的喜訊，從一週一蔬食，到一日一蔬食，站得穩，才行得遠。他用二十多年茹素的生命故事，激勵你我開始從小處著手的堅持。  ──公民教師、作家 黃益中   常常聽到吃素食很無聊？！吃素很困難？！吃素很單調？！ 《豐蔬食2》就是一本打破這些刻板印象的著作，不管吃葷、吃素的朋友，我很推這一本「蔬食工具書」！ 當第一本《豐蔬食》出版時，我介紹給公司同事，書中推薦了斗六一間歐式蔬食，同事在一次旅遊途中專程到這間素食餐廳用餐，同事用餐當下傳訊息給我，大讚《豐蔬食》推薦

的餐廳果然很令人驚艷、不踩雷！ 《豐蔬食2》也涵蓋了多樣化的蔬食料理。我的飲食口味還是很「東南亞」，特別喜歡用天然植物辛香料烹煮的蔬食，當我想吃家鄉創意的蔬食料理，哪裡可以吃到？參閱豐蔬食推薦就沒錯！ 佩服定豐是美食分享家，他不辭辛勞、上山下海，蒐集著各地蔬食料理。 這是一本喜歡嘗試各種美食的朋友必看的蔬食指南！ ──唱作歌手  光良   本是唱片界的天之驕子，殊不知在佛面前發現自己只是凡夫俗子，與佛結緣開啟了他的蔬食人生。 「不食眾生肉，長養大悲心」，除了與眾生結善緣，也藉由精雕細琢的文字與照片將蔬食的美好傳遞出去。 第一集的《豐蔬食》，是我認識定豐老師的開始，也是我外出吃飯的參考書；第二集

的《豐蔬食》，老師更是做足了功課，在網路上開社團集思廣益，一間一間實地探訪與試吃。 口味是很主觀的感受，但老師總能極具客觀地敘述他品嚐到的料理，讓我循著老師的腳步嚐鮮時，不會有先入為主的心念。 不論你吃葷吃素，《豐蔬食》絕對都是值得一看的好書，不用擔心會踩雷，因為田老師已經為我們擋下。 ──知名演員 楊子儀  

高雄便宜小吃進入發燒排行的影片

探討東南亞居台顧客之滿意度與品牌忠誠度對其購買意願之研究 - 以台灣手搖飲料產業市場為例(2021)

為了解決高雄便宜小吃的問題，作者杜氏黃英 這樣論述：

台灣美食舉世聞名，而除了便宜美味兼具的小吃美食之外，最能代表當地飲食文化的食物，莫過於充滿濃濃台灣味的現搖手搖杯飲料。人手一杯飲料，換來上班、上課小確幸。從醫學角度來說，攝取糖分，腦部會分泌一些化學物質，讓人體比較放鬆，或是感覺愉悅。加上業者不斷推出新口味，讓台灣成了名副其實的飲料王國。當請客喝咖啡成了人際交往發語詞，喝杯手搖飲變成小確幸，大小商圈、夜市、學校附近櫛次鱗比的飲料店成了台灣風景。從早年最能代表台灣手搖飲的珍珠奶茶，前些年讓人瘋狂排隊的翡翠檸檬茶，到今年流行的氣泡飲，飲料店品牌不斷翻新，口味更是年年推陳出新。對於台灣滿街手搖飲料店的現象，財團法人商業發展研究分析，熱帶和亞熱帶地區

冷飲需求大，台灣本來就是以喝茶為主，原料取得容易，只是從早年的老人茶轉為年輕化、現代化的手搖飲，近年還有咖啡加入市場，選擇更多。茶飲變化多，基茶就有紅茶、綠茶、烏龍茶等不同選擇；基茶也可混搭，例如烏龍綠茶；再者是冰塊和甜度，還有粉圓和水果等內容物的變化。只要有創意，就可以出現新品牌，吸引消費者。台灣是一個發場很快的國家，但現在也要面對【少年化】的問題；所以外國人來台灣當外勞，或嫁來台灣越來越多。台灣也是一個發場教育的國家，每年很多學生來台灣入學，畢業後他們也在台灣找工作。外國人在台灣有外勞、留學生、移民，還有旅客等等；本研究目標是針對外勞、留學生跟移民。這篇報告是針對在高雄生活和工作的外籍人士

的一份飲料市場調查，調查他們的滿意度，品牌忠誠度與購買願意。這個研究針對得到外國客人對於台灣飲料市場的習慣，愛好，導致選擇的因素，滿意度，忠誠度做調查。研究飲料品牌的行銷，品質，服務態度能不能有效的影響消費者的選擇。此外，本報告還研究了客戶滿意度與客戶忠誠度、客戶忠誠度與品牌忠誠度之間的關係。這篇報告將對於飲料市場提議一個客觀讀的批判，提供給營業人參考，給予合適的營業方法，營業策略。

2020第十屆新北文學獎得獎作品集

為了解決高雄便宜小吃的問題，作者黃茵等 這樣論述：

　　本書為2020第十屆新北市文學獎得獎作品集。 　　第十屆新北文學獎總共有五大類別：分別是散文組、新詩組、短篇小說組、繪本故事組，以及今年新增的新住民圖文創作組。其中散文組與新詩組，又分別分齡分眾為一般組與18歲以下的青春組。 　　新北市是全國人口最多的城市，也是外來人口比例佔比最高的城市，這個特殊的背景，促進了新北文學獎的舉辦即能帶動文學創作又可以充分豐富的展現藝文的價值，而也因為這股能量的驅使，造就了新北文學獎的内涵，最能體現台灣多元文化和族群文化融合的豐富價值。 　　新北文學獎的舉辦已經邁入第十年了，十年來無數的文壇優秀作品和作家被發表被發掘，因此而發光發熱，舉凡散文、小說、詩歌

、舞台戲劇腳本等等，皆有長足豐富的收獲，也具體了新北文學獎的多樣貌。值得一題的是，今年新增了「新住民圖文創作組」的組別，新北市是擁有新住民子女人數最多的地方，去年更達到突破四百萬人口的新里程碑。新北市樂見更多新住民加入文學作的行列，以其不同的生活經驗孕育的文學養份，一起攜手為台灣文學努力，以期開放出百花競艷的繽紛榮景。 　　本屆的文學的創作，直接或間接反映了作者對生活深刻體驗的作品有新詩組的《托瑪斯的誓約─Ali-Duma》和短篇小說組的《瑪利亞》等等;  而透過文字的表現能讓讀者產生特別感動和共鳴的有散文組的《教堂》和《行腔》等等， 這些優秀作品所折射出來的文學之光，是多面像的，是文化差異

下融合後協和的表現，它開拓了新的視野，幫助讀者疏理了創作的條理，充分發揮了文學創作能讓文學的領域拓展達到無限可能的境界！ 　　正向文學的創作，能為讀者留下啟發的共鳴，這種淺移默化的安定和陪伴，對熱愛文學的人而言，是洗滌心靈的和照亮人生的良藥！ 作者簡介 黃茵 　　宜蘭女兒，旅居馬尼拉。東海大學中文碩士。曾任職雜誌社財經記者，廣告公司文案。獲星雲文學長篇小說獎、教育部文藝獎。 黃品璇 　　1986年生，臺北人。畢業於國立臺灣師範大學國文學系，現任教於臺北市立大同高中，曾獲107年臺北市語文競賽教師組作文第二名。 陳育律 　　天龍關外的臺北人，工作狂。在臺北學政治，在東京讀國際政

經，在倫敦做文化研究。目前從事寫作、翻譯及編劇，在以字為業的路上努力。作品散見於報章，曾獲臺中文學獎、時報文學獎、泛科幻獎、梁實秋文學獎等。 田家綾 　　台大社會系，美國加州大學洛杉磯分校建築研究所碩士，日本東京大學中文研究所碩士。當過日本OL，熱愛都市觀察，討厭滿員電車。文章、訪稿散見《聯合文學》與《小日子享生活誌》。 劉玉皙 　　經濟學博士，現職為世新大學傳播管理學系助理教授。曾為中國時報(2006年前)、天下獨立評論、報導者等專欄作家。 吳青 　　1997年生，臺南人，國小英語老師，以文字和畫筆為食。長大並沒有使我更了解自己，除了在生命裡和在馬路上一樣左右不分，所幸一路上遇見

的都是好人。 羅菩兒 　　海裡加點鹽，不會有改變。 黃馨旋 　　馬來西亞人，二〇〇三年生。處女座。現就讀於巴生興華中學。 　　是個矛盾體，愛想太多，也愛通過睡覺逃避現實。 　　個人簡介是一件麻煩的事，究竟要如何在三言兩語說清楚自己是個怎樣的人，因而陷入了糾結的泥濘。 柯惠馨 　　筆名：田清。淡江中學人文社會班一年級，是個敏感的人類，對事物總有莫名的感觸，喜歡漫溯於思考中。想紀錄下所有令人感動的瞬間，流動的色彩和光影。想當一盞燈，想看清一切，想驅逐黑暗，想做溫柔的人。 崔嘉元 　　2003年生，現就讀高雄中學。 　　曾任第二十二屆高雄馭墨三城高中聯合文學獎總召（讓我推銷一下今年是

23屆！）。 　　正努力成為更好的人。 王卉蓁 　　他人眼中我是個不安於室、不安於日的新住民子女，對顛沛流離有種荒唐成癡的執念。文壇中的跳梁小丑，屬文是我常使的把戲，五種語言是生存的利器。 李若綺 　　九十二年生，現就讀於中山女高。生活得平淡平凡，平凡的有些透明，但依舊甘之如飴。對文字極為依賴、特別敏感，所以總是自陷於字句的泥淖中，難以自拔，可也常能從中汲取美好的想像，自得其樂。 林瑞麟 　　台北人。淡江大學英國文學系、EMBA企管系。服務業。小說、散文和詩散見報紙副刊及詩刊。曾獲2015年林語堂文學獎小說佳作。2018飲冰室茶集年度詩人優選。2019年鍾肇政文學獎新詩正獎。 熊

佳慕 　　「我並不屬於我。」（穆罕默德．達維什） 黎競檜 　　馬來西亞新紀元學院及台灣逢甲大學的中文系學士，南京大學哲學碩士。 　　如果有「國籍」，那個國籍應該是能夠互信、互愛且富有想象力、包容力的容器，并且承載著滿溢的善意。 李修慧 　　畢業於台大中文系，曾任關鍵評論網記者，關注性別、原住民議題。目前為東華大學華文所碩士生、每天為你讀一首詩成員。曾獲鍾肇政文學獎小說獎、後山文學獎新詩獎。 邱伊辰 　　1995年春天生，東華大學華文所，微光現代詩社一員。曾獲奇萊文學獎推薦獎、五虎崗文學獎推薦獎。 郭天祐 　　十七歲的雙魚座 　　生於高雄，長於板橋。     　　風球詩社社員，

曾獲高雄青年文學獎。 　　每天試著抵抗突如其來的閃電與煩雜的根系。仍努力的在文字的路上走著，儘管稚嫩。 彭晨祐 　　二○○四年生，喜歡用文字、影像記錄臺灣美麗的人文風土。曾獲全球華文學生文學獎新詩佳作、臺北市青少年學生文學獎新詩優選、羅葉文學獎新詩第三名、金陵文藝獎新詩第一名、全國高中生閱讀心得寫作特優等獎項。 陳煜澔 　　愛世界、愛生活、愛文字、愛睡覺。好愛有點厲害的自己。 李采庭 　　北漂高雄人，2002年生，理智水瓶和感性雙魚的綜合體，但或許我早就不信這個。似乎更擅散文的詩人喜歡在小說裡作夢，同時熱愛繪畫，無論以文采寫色彩，抑或以色彩繪文采。 李恩惠 　　二OO二年出生於

基隆市，在她18歲時就讀聖母醫護管理專科學校護理科三年級，她自小自許「望無所望，安之若命。」 黃鈺棋 　　就讀台北市中山女高數資班。成為水深火熱的學測生之後，終於鮮少再被強迫轉文組。總喜歡在無人的時候胡思亂想。曾獲若干文學獎，包括第３７屆、第３８屆全球華文學生文學獎高中新詩組佳作，北部九縣市第一屆高中生文學獎新詩組佳作，第２０屆、第２１屆金陵文藝獎高中新詩組第一名和第二名，第九屆新北市文學獎青春散文組和青春新詩組首獎等。 謝見辰 　　關西人，現在在美濃。 鄭博元 　　臺灣大學中文所碩士班在讀。曾獲文化部青年創作補助，新北文學獎、中興湖文學獎、教育部文藝創作獎、臺大文學獎等。講話常被

說慢，希望能想多一點，講快一些。 鍾曉晴 　　九六年生。香港廢青。貓奴。第一次得獎，初見世面，頗為新鮮。言派門徒，如果沒有遇見她，我可能都不會寫作。叔夏，我愛你！ 何志明 　　補教老師。曾獲林榮三、新北市、台中、兩岸金沙書院、桐花、打狗鳳邑、竹塹、浯島、夢花、玉山、宗教、蘭陽、磺溪、吳濁流……等文學獎獎項。 蔡旻君 　　九六年生，比起火雞肉飯更愛吃拉麵的嘉義人。最近的煩惱是機車騎過校內減速丘時前置物架裡的咖啡會灑出來，以及好吃的小吃店總是離學區太遠。然後越來越胖。 Agus Susiyanti 　　我叫Agus Susiyanti。但通常被称为素希的人出生于印度尼西亚中爪哇省的

Pemalang。我的爱好是阅读。我已经在台湾呆了五年，目前在台北地区工作，照顾祖父。除了照顾我的祖父，他还是台湾一所公开大学的学生。我叫Agus Susiyanti。但通常被称为素希的人出生于印度尼西亚中爪哇省的 Pemalang。我的爱好是阅读。我已经在台湾呆了五年，目前在台北地区工作，照顾祖父。 王毓麟 　　我來自金門，57年次，真理大學畢業，前後服務於新竹商銀、21世紀不動產、安富保經人股份有限公司，喜歡閱讀及旅遊，有靈感時喜歡寫些小品自娛。 王瑞豪 　　我是王瑞豪，來自屏東潮州高中，是一名新住民二代，而母親為越南籍的姑娘遠嫁到台灣，因此，從小生活在一個多元文化交織下的新住民

家庭，讓我逐漸地喜歡研究和參與新住民相關議題，為台灣付出更多心力。 李昱樺 　　我是十一歲的李昱樺，性格外向的我有一項很獨樹一格的『特色』–愛唱歌，打掃時常常一邊唱歌，一邊掃地。如果聽見動人的歌曲，便有模有樣的模仿。平時喜歡看書，尤其是貓戰士，那繪聲繪影的描述，怎麼都百看不厭！ 林益彰 　　曾獲臺灣文學獎入圍、新北、後生、南寧文學家、泰北、吳濁流、虎尾、大武山、阿公店溪、金車、臺南、葫蘆墩、教育部閩客、台文戰線、全國西子灣、菊島文學獎、高雄青年、漂母杯文學獎等。出版《南國囡仔》。 林金瑛 　　土生土長的大馬華人，所受的華語教育程度不高，接下來都是靠著讀報章慢慢積累。這次得獎後更加鼓

舞我這婦人努力踏上寫作之路。 武豔秋 　　我是武豔秋來自越南。從小就熱愛自然和文學，所以原本以為會永遠留在鄉下過著一個平凡的生活。後來認識了我先生，並且跟他到台灣居住，人生就變得多采多姿。目前我就讀台師大華語文教學系。 洪慧敏 　　在馬來西亞努力生存的中華後裔，曾獲得第三屆馬鳴菩薩文學獎佳作和“美麗中國”徵文比賽佳作，望能在有生之年對文界有丁點貢獻。 洪慧卿 　　姓洪名慧卿，字胤熹，筆名白諦，祖籍中國福建省南安市，丁丑年生人，來自遠方，現居南閻浮提，旅行者，時至當歸。 高凌華 　　地方爸爸、自由編輯，喜歡讀讀寫寫，正就讀著台東兒童文學研究所在職班，認識著想要給孩子們的文字與圖畫

，希望能寫更多東西讓更多人一起分享。 張辰 　　我是一名自由業動畫師，有各種不同的設計領域接案經驗，擁有澳洲RMIT動畫遊戲與互動應用的碩士學位，繪畫與建構故事是我的興趣與志向，未來也將不停的創作新作品。 張葦菱 　　基隆台中人。是一枚愛詩愛畫畫的人，更愛拎著相機滿世界旅行。 張梓鈞 　　自由插畫工作者，喜歡電影、哲學、大自然。作品曾入選2020波隆那兒童觀眾插畫比賽、美國3x3插畫賽等國際獎項。合作對象包含聯經出版、國語日報、台北客家書院等。臉書專頁：CHUN CHUN 張梓鈞。 張舜忠 　　經歷：媒體、飯店、營造業。證照：英語領隊、日語導遊。著作：《如何成為導遊領隊》、《臺

灣營造業百年史》（合著）。獲獎：竹塹、菊島、磺溪、玉山、基隆海洋、夢花、馬祖、浯島文學獎等。 張翔鴻 　　筆名寄抒、奇予。土生土長高雄人，現居新北市，是個普通上班族。筆名寄抒的由來，是覺得自己是個思想的庸人、言語的野獸、行動的侏儒；只好用文字寄抒的人。著有小說《塵香了事》一書。 陳思穎 　　一個再平凡不過的國中生，每天上學、放學就是我的日常寫照。最大的煩惱便是每天如狂浪襲來的新舊知識、每日似火燒眉毛的大小考試。最喜沉浸在一盞檯燈、一杯熱飲、一本小說的瑰麗世界，學那將頭埋入沙中的鴕鳥，暫時逃避現實緊迫的追捕。 游淑惠 　　四年前、屆半百之際移居新北淡水，見晴空朗朗、白雲悠悠，因而以「

藍雲」為筆名，透過寫作、畫畫的小日子，抒發歲月川流中的林林總總，認真走過春夏秋冬，擁抱每一刻的感恩、喟嘆。 曾元耀 　　1950年生。嘉義人。海大漁業系、中山醫大醫學系畢。曾做過拖網漁船水手、民生醫院內科、凱旋醫院精神科醫師。現在鳳山信元診所執業。曾獲林榮三、新北市等數十個文學獎項。曾出版詩集《寫給邊境的情書》《島嶼情書》。 黃若萍 　　浮生若萍，從大陸到香港到台灣，典型的人馬座，總是在路上，總是充滿對遠方的嚮往。做過報紙、雜誌、出版社，開過一間書店，曾經的傳媒人，現在的自由人，毋忘初心，好好生活。 楊岡 　　1962年出生於臺灣，先後在衣索比亞，美國，法國，加勒比海，中國，新加坡

生活及工作。 　　2016年辭去國外工作，返臺照顧父母，成爲一位《新住民》，重新認識臺灣。 楊慧婷 　　印尼出生，為了學中文，18歲決定來台灣，在語言學院不小心遇到想考台灣大學的朋友，不小心考上東海大學建築系。畢業後又不小心找到工作，更不小心嫁給台灣人，從此留在台灣了。 廖勱奇 　　嘗以「天生戲子」筆名於公開展場留心得；平常日記幾乎每天變換藝名寫作；近期生活重心是安在探覓「蝴蝶效應」之關鍵肇動。 蔡悅東 　　我的筆名叫馬菲，是來自香港的作家。 　　喜愛神怪玄奇的題材，熱衷寫作，擅長以獨特角度描寫靈異古怪之事。 　　著作《黑色救護誌》曾榮登香港誠品華文暢銷榜第一位，希望有天能進軍台灣

文壇。 蔡麗華 　　出生於緬甸仰光，碩士畢業於國立金門大學食品科學研究所，大學畢業於國立師範大學，工業科技教育學系。目前在金門縣金湖國中擔任教師，兼任金門大學，海洋與邊境管理學系講師及教育部國教署緬甸語培訓講師。108年度全國多元文化教育優良教案之國小特優獎。 劉德曜 　　板橋人，東吳大學中文系二年級。目前是中廣新聞網《緣來在寶島－越來越幸福》新二代主持人。 　　曾參與多項新住民子女相關活動：新北市青年外交大使－中小學英越營、新二代培力昂揚計畫海外企業實習、移民署台北市服務站親善大使等，灌溉了對於新住民議題無止無盡的關心與愛護。曾以移工議題為劇本獲得東吳大學「雙溪金劇本獎」佳作。

歐筱佩 　　生長於大馬霹靂州怡保。曾獲新加坡金筆獎詩歌組第二名/大馬檳州華文微型小說優勝獎 / 嘉應散文佳作獎 / 砂拉越海馬文學散文佳作獎等等。 魏振恩 　　紐約州立大學美國文學博士，任教於義守大學外語中心。曾獲美國年度詩選，時報文學獎、花蓮文學獎、桐花文學獎、屏東大武山文學獎，新北市文學獎，兩岸記實文學獎、文建會新詩獎，野薑花詩社新詩獎。著有《行將出發的黎明》、《光之縫隙》、《凹凸詩稿》。 謝宜宸 　　金門縣金湖鎮金湖國小就讀六年級。喜歡美食，愛看書，特別喜歡看漫畫。最喜歡自然科，酷愛實驗。 嚴永真 　　我是新住民語馬來語教學支援老師，除了語文教學以外，我也喜歡創作繪本，在2

019年參加過「國立新竹生活美學館」舉辦的「新住民母語繪本創作比賽」也獲得特優的獎項，我會把創作的母語繪本運用在教學上，讓學生通過繪本學習語文。   散文一般組 首獎/黃茵〈行腔〉 優等/黃品璇〈廢〉 優等/陳育律〈初級文法〉 佳作/田家綾〈河界〉 佳作/劉玉皙〈浮於海浮於舟〉 佳作/吳佳穎〈慢慢〉 散文一般組評審會議紀錄 散文青春組 首獎/羅菩兒〈教堂〉 優等/黃馨旋〈瘤〉 優等/柯惠馨〈小陳〉 佳作/崔嘉元〈影子與光線〉 佳作/王卉蓁〈山竹〉 佳作/李若綺〈出走〉 散文青春組評審會議紀錄. 新詩一般組   首獎/吳佳穎〈約翰先生〉 優等/林瑞麟〈伏流〉 優等/熊佳慕〈我的二手人生〉

佳作/黎競檜〈雙親〉 佳作/李修慧〈飽食〉 佳作/邱伊辰〈寫字〉 新詩一般組評審會議紀錄 新詩青春組 首獎/郭天祐〈坍縮前有來過〉 優等/彭晨祐〈托瑪斯的誓言─致Ali-Duma〉 優等/陳煜澔〈在我不情願上網課的時候〉 佳作/李采庭〈逆時針〉 佳作/李恩惠〈筆〉 佳作/黃鈺棋〈日常和檸檬糖〉 新詩青春組評審會議紀錄 短篇小說組 首獎/謝見辰〈自山中滑落〉 優等/鄭博元〈細胞〉 優等/鍾曉晴〈瑪利亞〉 佳作/何志明〈假裝〉 佳作/蔡旻君〈長樂街五十五巷〉 短篇小說組評審會議紀錄 新住民圖文創作組 新住民圖文創作組評審會議紀錄 入選/ Agus Susiyanti〈Pasar(市場)〉 入

選/王毓麟〈新北新故鄉〉 入選/王瑞豪〈「新」臺灣〉 入選/李昱樺〈新北新故鄉〉 入選/林益彰〈新北新故鄉：雲彩的味蕾 – 見東協廚房〉 入選/林金瑛〈習字〉 入選/武豔秋〈愛的筆盒〉 入選/洪慧敏〈素叉燒雞飯〉 入選/洪慧卿〈家〉 入選/高凌華〈能不能不要〉 入選/張辰〈新北新故鄉〉 入選/張葦菱〈愛讓他鄉成故鄉〉 入選/張梓鈞〈潮濕的味道〉 入選/張舜忠〈此心安處是吾鄉〉 入選/張翔鴻〈聽濤者〉 入選/陳思穎〈新北新故鄉-回憶的味道〉 入選/游淑惠〈畫了曼陀羅〉 入選/曾元耀〈東南亞的新北市〉 入選/黃若萍〈一切安好〉 入選/楊岡〈觀音山〉 入選/楊慧婷〈另類圖書館〉 入選/廖勱奇〈衍畫〉

入選/蔡悅東〈看海〉 入選/蔡麗華〈潑水過新年〉 入選/劉德曜〈舌頭上的家鄉〉 入選/歐筱佩〈傾斜的塔〉 入選/魏振恩〈漁船〉 入選/謝宜宸〈起飛〉 入選/嚴永真〈湖盼〉   市長序 　　新北市文學獎邁入第10年了！經過10年的累積，新北市文學獎也逐漸形成一種風格，有著自由、開放的多元性格，就如同新北市今(109)年升格10周年，從台北縣變成了新北市，整體大環境也因為數位時代、全球化的來臨，讓整個世界的文化交流更為頻繁與緊密，新北市也搖身一變，成為全國最有活力的多元移居城市。 　　新北市文學獎在徵件類別上，不拘題材與國籍，鼓勵各路中文創作的寫作好手，踴躍投稿，透過書寫進行文化交流。

於2018年、2019年舉辦了「新住民文學獎」，讓外籍朋友們有機會透過文字表達個人所見所感。而今(109)年度為了鼓勵新住民朋友們勇於創作，整併原有獎項並新增「新住民圖文創作組」，透過簡短的文字搭配照(圖)片，訴說「新北新故鄉」的故事。不論讀者的你/妳是否來自新北，皆可從照(圖)片窺探創作者的視角，再輔以文字，堆疊出對於新北的地方想像。 　　此外，新北市文學獎在這十年間，於散文及新詩類別上，劃分青春組及一般組，以18歲為界，期望成為培育未來文壇新星的一個平台。從這次青春組得獎作品的來看，流露出年輕世代獨特視角及敏感幽微的心境。如散文青春組首獎作品〈教堂〉，以教堂作為象徵物，表達作者和原住民外

婆的親情交流，真摯感人，是難得的上乘之作。 　　文學創作反映作者對生活的體驗，透過文字讓讀者產生共鳴，經由多樣化題材，讓文學所能拓展的領域延伸到遙遠的邊界。這次得獎作品不乏對於社會時事的觀照，如性別意識〈小陳〉(散文青春組)；香港議題〈約翰先生〉(新詩一般組)、〈瑪利亞〉(短篇小說)等，讓新北市文學獎有了國際化的視野。 　　最後誠摯地感謝由宇文正老師所領導的評審團隊，在百忙中為本屆新北市文學獎評選出各具代表性的文學作品，也謝謝所有參與本屆文學獎的創作者，因為你們的慷慨灌溉和分享，讓新北市文學獎的園地持續豐富茁壯，再繼續耕耘下一個十年！ 一 母親在婚前是一名房仲，專門幫別人找房子

。她對大臺北的房子有深入的研究，常常提醒我們：住家不要買一樓，為了預防淹水或者更壞的情況，比如樓上的住戶會把大便丟到樓下的陽台；還有樓下不要開商店，因為可能會有火災發生或是強盜入侵；三房兩廳的房子，如果屋齡超過四十年、租金超過兩萬，那就不要租，反正地震一來，它們通通都會垮，不如一開始找個便宜的就好。母親在「有巢氏」工作所賺的錢，仍不足以在臺北買房，只能帶著我們四處蝸居。 我們在新店租屋。確實，這裡的店都是新的，因為開了又倒，倒了又開。寶強路與中興路的交叉口，分隔了新興的商場與老舊的工業區，同樣稱為大坪林，卻存在著兩個平行世界。一邊停著整排高級跑車，一邊修車廠林立，貧富只隔了一條馬路。這裡的地名

都會鑲上一個「寶」字，如寶橋路、寶中路、寶安街等，母親來看房子時，覺得這個門牌喜氣極了，殊不知這就跟八字命名一樣，你命中缺了什麼，名字就補了什麼。 二 ・「どこ」：Doko，哪裡，表示場所和方向的疑問詞。 找些藉口支開同場晚餐的朋友，一個人坐在城市最繁華的地方，回想幾小時前機場話別的場景。模仿日本電影的招數，仰首，捏緊鼻頭，眼淚就不會掉出來。姿勢真醜。 被機場巴士騙了，來到虛幻的城，每一道光線看來都歪斜，空氣都走了味。 留下來，比離開更苦。 躲進包廂，唱起歌來格外暴力，喉音用得多，時不時皺眉猛力一吼，一個勁地將上半身向前甩，屈身像要把整顆心嘔出來。悲歌傷懷，積極正向的詞曲更傷情。感覺自己真正成

為了一個音箱，聲量大小取決於身體的強弱震動。有時收攏胸腔緩緩起伏，有時喉頭輕顫悄悄陷落，跌至腹部皺成一淵黑洞，將渾身氣力收拾了去。 行過正義國宅，想起盛夏裡騎車打背面悠悠晃過，漫不經心地埋怨生活裡的細瑣物事。把胸臆裡的垃圾話掏盡，朗聲一笑往高架橋上拋。仰頭顧盼，不見當時丟高的字句化為殘片，墜在掌心。 翻開書冊，找出近期讀到最美的一首詩：「讓我在你的眼裡墜落／請小心翼翼地／噙著我／不要落下」。 明亮光潔的機場裡，不透明的玻璃牆。不用多說什麼，只要一如往昔地輕擁。淺淺地笑。嘿，面對生活，要堅強。嗯，你也是。玻璃門自動關上，不再開啟。 儘管堅強偶爾大意睡過頭，步伐沒能趕上。 

外籍移工休閒需求及休閒消費行為之研究：以高屏地區越南籍移工為例

為了解決高雄便宜小吃的問題，作者黃彩菻 這樣論述：

本研究以高屏地區合法申請來臺之產業越南籍移工為研究對象，主要探討越南籍移工在休閒需求、休閒活動參與、休閒消費行為及工作滿意度之關係，進而了解休閒活動對工作滿意度之影響因素。資料蒐集以問卷方式實施調查，問卷發出286份，回收252份，回收率88.1%，剔除無效問卷24份，總計回收228份有效問卷，可用率79.7%。將問卷所收集之資料，利用SPSS 中文視窗版統計軟體進行統計，以敘述性統計分析(Descriptive Statistics）、獨立樣本t檢定(Independent-Samplest-test)、相關分析（Pearson Correlation）、卡方檢定（Chi-Square T

est）等統計方法進行分析，來解析探討越南籍移工休閒需求、休閒活動參與、休閒消費行為及工作滿意度之差異性，以及相對應之工作滿意程度之相關性，其研究結論如下：一、在不同個人基本資料及特性中，「年齡」、「婚姻狀況」、「住宿城市」對各項休閒需求有顯著差異。二、對休閒需求以選擇可以帶來快樂，認識新朋友及舒緩工作與生活壓力為主，不會因為想要增加個人知識或專業技能而從事休閒活動。三、在工作之餘從事休閒活動，以選擇便利及比較省錢之休閒活動，並以娛樂類或藝文類活動為主；且不會因想要休閒而去參與宗教、文化及健身之活動。四、休閒消費行為是以簡樸的前往大賣場購買生活用品及至家鄉菜小吃店用餐為主；不會因休假至較遠之地

點消費，且對購買物品均會以消費物品價格便宜及品質良好為主要考慮因素。五、從事休閒活動後，返回工作場所會對工作效率、工作夥伴相處及自信心均有顯著之提升，不會對雇主管理、福利制度及個人不易發脾氣有所提升。六、以Pearson卡方顯示，在「休閒需求」項目中以「增加個人的專業技能」、「學習到新的知識」及「增加生活方面的常識」三個變項對「工作滿意程度」各變項大部分均有極顯著(p