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品饌東亞：食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說

為了解決香濃英文的問題，作者郭忠豪 這樣論述：

　　本書是郭忠豪博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點，是一本非常精彩的學術專著。 ——中央研究院 黃進興 院士 　　作者畢業於美國紐約大學，洞悉東西方食物研究議題，本身的豐富學養使其具備嚴謹學術研究的素質，以跨區域的宏觀架構探討食物背後反映的政治權力、醫療養生以及族群關係，非常值得一讀。 ——國立東華大學歷史學系 陳元朋 教授 　　本書透過「鰣魚」、「河豚」、「鱉」以及「三杯雞」，勾勒出近代臺灣、日本與中國在飲食文化上的互動與變遷。作者以嚴謹的研究方法，加上生動活潑的敘述，賦予食物研究嶄新的活力！——臺北醫學大學通識教育中

心 曾齡儀 副教授  

香濃英文進入發燒排行的影片

臺灣烏龍茶與其他產地烏龍茶品質特徵差異探討

為了解決香濃英文的問題，作者柳芯宇 這樣論述：

本研究以整理文獻及專家訪談為概念架構，探討臺灣烏龍茶與閩南、閩北、廣東烏龍茶在特徵與品質上的差異。研究針對茶樹因品種及樹型不同，其物理生長特性葉片組織內的生化成份組成含量也會有差異，在加工製作時產生相應化學變化作用，形成不同的茶葉品質特色，在湯色、香氣、滋味有差異性特質展現，成就四大烏龍茶風格各異的品質特徵。再以消費者對四大烏龍茶在感官總評價後，對其購買意願是否有影響做量化研究。研究結果：廣東地區茶樹品種屬於喬木型大葉種以中發酵、輕中焙火加工製作，形成馥郁果蜜香氣、濃醇滋味的茶；閩北地區茶樹品種灌木型小葉種，製造出海拔低、中高焙火、地域性傳統工藝品質；閩南茶區失去傳統，臺灣茶區運用科技及氣候

優勢。灌木樹型的輕至重發酵、輕至重焙火，加工製作形成清花香、花香、果香幽雅香氣，清爽、甘醇至濃厚的茶。按茶葉品質區分消費者喜愛茶類的群組，清香型風味組群，喜愛臺灣高山烏龍茶，卻不喜愛閩南安溪鐵觀音清香型偏綠茶化風味。濃香型風味組群，喜愛閩北烏龍茶焙火香帶品種香的人，同樣會喜愛講究品種香鮮明的清香型風味的烏龍茶。綜合型風味組群，喜好度在濃郁花果蜜香，濃醇花香顯的茶湯滋味的人，獨愛廣東烏龍茶，廣東烏龍是四大烏龍茶區，唯一多數使用喬木型茶樹品種製作烏龍茶的茶區。

生活裡的芳療小百科 由內到外，溫柔保養身體與心靈的植物療癒對策〔溫柔升級版〕

為了解決香濃英文的問題，作者Sherry·雪莉 這樣論述：

2021年誠意增訂版，更好閱讀，新知也更完備， 讓你的芳療知識溫柔進化，為身心帶來全方位的實用呵護。 -- 「芳療跟其他療癒途徑一樣，只有「使用」才會產生「作用」。 在使用時，大家關心的、容易搞不清楚的，有很高的重疊性。   我把這些內容整理出來，除了利用大量比喻，希望可以幫助你快速接收新概念，更多的是釐清疑惑時會需要理解的知識脈絡。 經過五年的成長，再看這本書，核心概念一樣精彩，但我還想再補充一些內容，以回應更多使用者的需求。附錄中個別品項的介紹順序，也改成使用時更方便翻閱、比較的編排。   希望這本書可以成為你芳療路上的好夥伴。」——芳療家知識學院 教育總監 Sherry • 雪莉 -

--   芳療家知識學院 教育總監 Sherry • 雪莉， 集結多年經驗，細心解答使用者最想知道的芳療疑問。 從應用原理開始，細心解答那些在芳療生活中，理不出脈絡的疑問。 體驗芳療生活的理性與感性， 你也可以寫出自己的配方，調出自己的黃金比例， 感受花草木果溫柔的魔力，享受精油、純露與植物油更貼身對症的療癒。 --- 封面植物圖樣 / 依蘭，別稱香水樹，花形優雅，花香濃郁。在芳療中是同時可以紓解身心靈緊繃的重要植物，尤其擅長守護陰陽能量的交流平衡。

多角化經營之商業模式探討

為了解決香濃英文的問題，作者歐佳琪 這樣論述：

本研究旨在探討產業之多角化經營商業模式探討，以個案容閱廷為案例。從近年來台灣各行各業已然成熟飽和，且人們的生活亦漸漸強調品質與格調，在市場競爭激烈的現在，若仍維持單一產業經營，與他人相比較無明顯優勢，但若是透過結合多個產業，透過分析各個產業之優劣勢、潛在機會與危機後，發想出一全新之多角化經營商業模式，透過各個產業優缺點之間的相互補足，本研究將個案之好滴咖啡與Miss’O服飾及茶道、花藝結合為嶄新的一間「容閱廷」，而在「容閱廷」之商業模式當中，一站式的服務將配合關鍵合作夥伴舉辦一場茶與花與服與餐之饗宴活動，讓消費者不單單只是享用餐點，而是在飯後之餘，亦能有服飾、茶道、花藝參與當中，沉浸在人文、

茶香、花香濃厚的「容閱廷」之中，度過一段愜意的時光，並希冀在未來能結合服務設計將「容閱廷」之營運概況加以整頓，在創新的同時亦能改進缺失，不斷的精進自我更上一層樓。