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風土創業學：地方創生的25堂商業模式課

為了解決雄 獅 國內旅遊 花蓮的問題，作者洪震宇 這樣論述：

★金鼎獎得獎力作《風土經濟學》的實戰進階版。 ★兼具理論架構、精進方法與實例演練，台灣地方創生的創業攻略。 ★寫給每一位想創業、正創業、已創業及輔導創業的地方風土工作者。 　　▎是地方創生，不是地方寄生 ▎ 　　▎有理想，更要有長久經營的能力 ▎ 　　洪震宇在前作《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》中，建立完整方法論，從原理概念到執行步驟，循序漸進，引導地方組織、返鄉青年、政府單位甚至企業界等，如何有效運用風土資源，創造發展機會。 　　此書更進一步，以更積極的創業思維，標舉風土創新SMART五力，提出風土經濟的商業模式，引導正在創業或亟需優化轉型的在地青年，觀光餐飲、飯店民宿

等業者，以及本土產業，體檢經營方向，強化創新能力與流程，進而帶動市場商機與社會整體發展。   　　▎從「點」到「線」到「面」，為產業開處方 ▎   　　相較於《風土經濟學》側重在鄉鎮地方組織，《風土創業學》由「點」延伸到「線」，甚至及於「面」。 　　書中關注的對象，從馬祖、金門與屏東恆春半島等區域；到青年創業的高雄鹽埕與花蓮新城聚落；從餐飲民宿個案，到茶、可可與旅行社等產業。已由單點，擴及產業鏈。如此，不唯可藉由對個案的檢視與商業模式演練，獲得反省、啟發，更能對台灣整體產業發展，有更長遠的關注與規畫。   　　▎邁入後疫情時代，迎向新的挑戰與可能 ▎   　　自2020年春季以降，COVID

-19 新冠肺炎肆虐全球，為遏止病毒傳播，各國實行居家隔離、避免群聚集會、嚴格管制邊境等措施，此不唯影響所有人的日常生活，對於經濟社會等層面，更形成莫大衝擊，以及劇變重組。其中，航空交通、觀光旅遊、飯店民宿等產業尤其首當其衝。 　　而台灣防疫相對成功，島內解封，因此帶來新的挑戰與可能。當大家將目光聚焦於島內，甚至展開報復性旅遊，我們如何藉此內需大增的時機，調整甚至重建相關產業，追求更細緻的品質，更符合實際需求，讓大家重新愛上台灣，更是當務之急。   　　◢ 培養SMART風土創新五力 ◣ 　　Story（故事力）、Market Sense（市場感受力）、 　　Aesthetics（美學力）、

Re-（再生力）、Terroir Design（風土設計力）。 　　磨練對內整合、對外溝通的風土創新五力， 　　優化創新的流程能力，強化企業組織的經營能力。   　　◢ 創造SBC三贏的商業模式 ◣ 　　以四關鍵元素：價值主張、顧客定位、獨特優勢、獲利方式， 　　建立兼具靈魂、心臟、肌肉、血液角色功能的商業模式金三角， 　　創造台灣Society（社會）、Business（商業）、Creativity（創造力）的三贏。   　　◢ 本土個案商業模式實演 ◣ 　　重建馬祖觀光產業鏈・擦亮戰地金門金字招牌・打造屏東恆春特有種社區 　　活出高雄鹽埕青春夢・花蓮新城經過不再錯過・台南麻豆小農創造大市場

　　之間茶食器創造淡水風土美學・花蓮梯田山躋身全球十大絕美旅宿 　　台製茶不等於台式茶・可可產業的甜美生機 　　台灣豬的風土經濟學・旅行社產業的機會與挑戰……   名人推薦 　　王文傑 ∣ 雄獅集團董事長 　　汪    浩 ∣ 逢甲大學社會事業經營管理中心主任 　　林志遠 ∣ 里山生態有限公司總經理、島風行旅執行長 　　曹雅評 ∣ 馬祖青年協會創會理事長 　　陳美伶 ∣ 國發會前主委 　　劉維公 ∣ 東吳大學社會系副教授 　　蔡文宜 ∣ 台灣地方創生觀光協會理事長 　　蔡昇達 ∣ 梯田山民宿主人 　　顏漏有 ∣ AAMA台北搖籃計畫校長、創業者共創平台基金會董事長 　　──傾力推薦（按姓氏

筆畫） 好評推薦   　　非常佩服震宇長期推動風土節氣飲食、在地旅行與社區組織運作，並致力於鏈結及整合各項資源。尤其他總是願意有系統的整理自己實踐的經驗，與大家分享。……《風土創業學》是一本對地方創生或生活產業創業者非常實用的風土創業實戰手冊，也是一本值得政府地方創生官員研讀的好書。書中建議政府的角色應該從協助硬實力到軟實力，從事件思維到流程能力的觀點都直指地方創生問題的核心。──顏漏有（AAMA台北搖籃計畫校長、創業者共創平台基金會董事長） 　　在大大小小的計畫裡，以及從外島到偏鄉，作為一位風土設計師，都可以看到震宇近似傳教士的身影。不同於一般學術象牙塔的著作，往往只在乎學界同儕的評論，

震宇重視自己專業知識對台灣社會發展的實質影響力。他寫道，「我最在意的，不是被讀懂，而是被具體應用，能與讀者深刻對話、甚至思維上的搏鬥。」震宇的書，可以滿足讀者同時想要吸收抽象理論書與實務工具書的需求。──劉維公（東吳大學社會系副教授） 　　遠望震宇的田野足跡，從文本創作、知識創造到地方創生，步步揭示社會創新的原理，人類學家的DNA無礙地在他的身上釋放一連串的力量──故事、感受、美學、再生、設計……。那是人類學家將自己投身知識與實踐的相互震盪後，從田野中反芻的故事，章章精采，捨此無他。──汪浩（逢甲大學社會事業經營管理中心主任） 　　《風土創業學》書中的SMART五力，可提供地方工作者反思現

前遭遇的問題，做出正確的解決方式。也讓我從領導者的角度，以完整的思維去創造和思考，帶領著地方夥伴，完成各階段的目標，穩定走向地方永續發展的道路。SMART這五力提供了具體的實踐方向，就像是一艘船的船舵，精確地控制方向，讓船隻在大海中得以順利前行。──林志遠（里山生態有限公司總經理、島風行旅執行長） 　　震宇老師風土經濟工作坊的實踐，讓我們有自信的再次回看地方；而《風土創業學》的出版，則是將工作坊的歷程再次聚焦、理論化。因此，非常適合上過老師工作坊的夥伴們藉以回顧思索。老師像是勤勞的蜜蜂，將一場場台灣風土工作坊，匯集於這本書中，引領著我們參照各地經驗，定位出自己的島嶼座標，不再彼此比較、模仿。

──曹雅評（馬祖青年發展協會創會理事長） 　　洪震宇老師透過紮實的人類學背景、豐富的記者與編輯經驗，加上他自身也是地方旅行的開發先驅，把我們地方工作者自身都說不清楚的經驗內容，集結成一套風土創業方法論，並加以驗證。讀完後，我們不禁驚呼：「啊，我就是這樣思考的啊！」無論你正準備投入地方，或已經身在其中，這真是一本超級無敵霹靂需要熟讀的、應用風土資源創業的方法論啊！──蔡昇達（梯田山民宿主人）  

健康行李：超級病毒、失序氣候、天災地變……出國的人必備

為了解決雄 獅 國內旅遊 花蓮的問題，作者邱泰源 這樣論述：

　　在世界村理念，各國民眾互動頻繁的趨勢中，無論從預防保健與防疫角度，旅遊醫學，皆亟需推展與突破。 － 侯勝茂 /行政院衛生署 前署長 新光醫院 院長 　　立足台灣放眼天下，是台灣民眾共同的胸懷，本書可協助民眾出外就學、工作、或旅遊休閒時，得到更完善的健康守護，值得一讀再讀。 － 李明濱 / 中華民國醫師公會全國聯合會 理事長 　　2011年前後，多次震撼全球的失序氣候、天災地變，大災之後所延續下來的健康與疾病問題，都不容地球村民掉以輕心。 　　根據台灣過去的研究顯示，只有8%出國民眾，會尋求行前旅遊健康諮詢，在台灣在與世界接軌的同時，許多跨領域的國際醫療與保健的知識，身為地球村民的你我，

不能再事不關己的不聞不問了。 　　根據台灣觀光局統計資料顯示，2010年國人出國人數總計9,415,074人次。雖然這麼多人出國，但過去的研究顯示，不到10%的出國者會在旅遊之前尋求健康諮詢。而健康諮詢的管道，通常從醫療專業人員獲得的比例甚少，因此所得到的資訊有可能是不正確的。 　　例如傳染病的流行瞬息萬變，不論是流感、麻疹、瘧疾、登革熱等疾病，以及抗藥性的問題日趨嚴重，加上旅遊者本身健康問題差異甚鉅，且老年及慢性病旅遊人口增加等，更突顯旅遊醫學及預防保健的重要性。 　　寫這本書的醫師群，年輕是最大特色，所以遣詞用字，大大跳脫醫學書的說教與沉悶，很「部落客」的筆風，令人不禁莞爾。讀者會意外發現

，原來新生代的醫師果然活潑、「懂生活」多了，和傳統白色巨塔裡，道貌岸然的老一輩醫生，差很大，因為書中的所有照片，全來自各家醫師的出遊私房照。 　　地球村名山勝水很精彩，五花八門的傳染病也不遑多讓，旅行總讓人放鬆心情，可偏一不小心，天上真的會掉下禮物來，無聲無息的，一路陪你回國又回家，有時連醫師自己都會一不小心也得認栽，何況只會傻傻出國旅行的你呀、我呀、她和他呀！ 　　看這些數據，隨著生活水準提高與國際交流的頻繁，世界宛如一座地球村： 　　※ 每年約有10億的旅客搭乘飛機。　　※ 20% - 70%的旅行者有健康問題。　　※ 1% - 5%的旅客需要醫療照顧。　　※ 0.01% - 0.1%的旅

行者需要急診服務，10萬人中約有1人死亡。 　　因此了解旅途中發生緊急健康事件應如何處理，是出門旅行者的一項重要課題；包括了行前的旅遊醫學門診諮詢，了解目的地是否有傳染病或在地疫情的流行？是否須要先做疫苗注射？是否須要準備那些備用藥？或者醫療相關保險？海外求援管道…… 　　即便是跟團，當發生健康意外時，領隊還是要帶團走行程，生病旅客該怎麼辦？孕婦、小嬰兒、商務客，背包客、留學生、甚至本身就有慢性病在身的銀髮族，不同身份旅行，該做怎樣不同規劃？ 　　往東飛與往西飛，應付時差有不一樣的招數；飛機舟車不同交通工具的動暈症，有不同的「眉角」；最困擾女生的經期問題該怎麼調整？旅行很容易high過頭，他鄉

異地的飲食習慣或風味，要怎樣讓腸胃安全過關？ 　　實例有趣的小故事，讓讀者從輕鬆閱讀中，瞭解出國旅行，在地球村天災地變頻傳中，一定要懂得如何維護自己的健康，快樂出門，要平安回家，別把意外的不速之客帶回國門。 作者簡介 邱泰源 　　學歷：　　日本東京大學醫學院國際保健學碩士　　日本東京大學醫學院博士班客座研究員　　中國醫藥大學醫學系 　　現任：　　台大醫學院家庭醫學科 / 教授　　台大醫院家庭醫學部 / 主任　　台灣國際醫療保健學會 / 理事長　　台灣家庭醫學醫學會 / 理事長　　中華民國醫師公會聯合會 / 秘書長 　　在日本求學時，課堂後，偶與日本同學們徜徉在校園櫻花樹、銀杏林下，伴著安田

講堂各言爾志，驚覺日本不但政府十分重視國際事務與民眾旅遊健康，最高學府師生，亦多關注且熱心參與。 　　家庭醫學訓練背景的我，當時築個夢：期望有一天，台灣民眾也能不分時地，皆可得到全人照護。多年後，侯勝茂署長熱心推動加上一群理念相同人士的努力，終於使得「旅遊醫學」與「國際保健」在台灣更加根深茁壯。這個美夢的實踐需要更多民眾幫忙促成，共同關心旅遊保健醫療。

基隆八斗子娛樂漁業漁船滿意度與重遊意願之研究 -以基隆嶼主題旅遊為例

為了解決雄 獅 國內旅遊 花蓮的問題，作者曲家傑 這樣論述：

近年來由於海洋污染日益嚴重，導致漁業資源逐漸的減少。因此對於資源利用度依賴較小，經濟價值較大的休閒漁業，逐漸成為漁業轉型的重要事業經營選擇之一。近年來越來越多的國民遊憩需求，親近大自然海洋更是國人心中優先的休閒選擇之一。目前休閒漁業發展的項目中，以娛樂漁業發展海上遊覽、登島、海釣及賞鯨豚等活動，其中以基隆嶼主題登島旅遊，深受大眾喜愛。 本研究目的包括：1.瞭解基隆八斗子觀光漁港娛樂漁船遊客的滿意度與重遊意願之情況。2.瞭解基隆八斗子觀光漁港娛樂漁船遊客的滿意度與重遊意願之相關性。3.瞭解不同背景變項之基隆八斗子觀光漁港娛樂漁船遊客在滿意度與重遊意願上的差異情形。 本研究之對象為

基隆八斗子觀光漁港娛樂漁船遊客，問卷調查於2022年1月20日至4月20日進行，預計發放問卷500份，回收460份，有效問卷為423份，有效回收率為91.9%，研究結果顯示：1.不同背景變項之基隆八斗子娛樂漁業漁船遊客在滿意度上有顯著差異。2.不同背景變項之基隆八斗子娛樂漁業漁船遊客在重遊意願上有顯著差異。3.基隆八斗子娛樂漁業漁船遊客在滿意度與重遊意願上有顯著相關。 依據研究結果，基隆八斗子娛樂漁業漁船遊客在滿意度與重遊意願的兩個變項有顯著相關。本研究對基隆八斗子娛樂漁業漁船經營者及相關管理相關單位提供之建議，分述如下：(一)建議相關單位應定期檢視娛樂漁業漁船及碼頭等相關設施，加強並妥

善管理基隆嶼碼頭興建環島步道、興建緊急車用道路以利緊急後送，並強化登頂步道加強設施安全及導覽解說牌以利國內旅遊發展。(二)增加聯合服務櫃檯或船公司服務人員之專業服務引導，使乘客抵達登船服務櫃檯開始，就能有專業人員接待說明、購票及等待登船。船公司亦必須細心服務說明化解顧客之不安感，並提供顧客抱怨處理機制，更進一步還可以做到客製化與差異化，以達服務全面化之目標。(三)建議相關單位及船公司針對娛樂漁業漁船設計座椅之舒適度，並提供殘障或年長者之博愛座設計，以方便身障人士或老弱婦孺上下船舶，以及搭乘船舶行駛過程中人員移動之安全性，提升舒適滿意度。(四)建議相關單位提供不同訂價策略，並針對身心障礙、學生敬

老票等不同優惠票價方式以吸引不同客群前來搭乘登島旅遊。