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從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

為了解決雀 兒 喜 早餐茶的問題，作者吳佩砡,陳芊穎 這樣論述：

100道全食物低醣料理美味提案 低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看 減脂瘦身零失敗！ 當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時， 你會不會對「低醣」又怕又愛？ 愛它能快速減肥， 但又怕菜色難看難下口又容易餓？ 愛它能展現曼妙身材， 但又怕它容易復胖？ 愛它能控制體重及血糖風險， 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？ 愛它能減少體脂堆積， 但又怕自己做料理很複雜？ 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及 食尚營養師 Charlotte 的 安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到 「減醣」來掌握低醣飲食。 書中更將低醣料理分門別類，

從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、 主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點， 方便查詢搭配。 每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落 實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元 、更美味！ 本書特色： 1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望 2. 容易製作的料理步驟 3. 列出預計烘焙時間及難易度 4. 含有熱量及營養素的成分表 5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料理 6. 不為人知的料理秘技 TIPS 「減糖」，或「減醣」，不是一時興起跟著流行的飲食法。 對我來說，這是一種生活態度，一種生活方

式。 記得剛剛認識 Charlotte 時，我正好要去法國， 她很熱心介紹了甜點必吃咖啡廳，我微笑說：「不好意思！我不吃甜 點。」 她睜大眼睛說：「天啊！實在是太浪費了，去法國不吃甜點 ？？！！」 她當時應該覺得我很奇怪吧？？！！ 高中時期是個小胖妹，各種減肥方法我都嘗試過了。 除了運動之外，飲食真的是占絕大部分因素。對我來說，最容易，也 最可以持之以恆的就是「減糖」，再進階為「減醣」。 「醣」千萬不能不吃，而是要選對食物，知道正確的烹煮方式。 四年多前，開始與 Charlotte 直播，分享健康在家煮系列。 因為是好朋友關係，我們默契十足：我烹調，她分享營養學的部分； 我料理，她計算卡路里跟

營養成分，可以說是合作無間。 這本書我們寫得很認真，因為我們想真心分享健康生活。 因為我深信： 減醣也可以很美味， 料理可以很療癒， 也可以變成一種生活態度。 這就是，我的生活，我的日常！ ── 生活美食家 NANCY 「營養師不是都叫人吃草嗎？」這句話令人印象深刻。 記得第一次跟 Nancy 相遇在台北信義商圈的 Bellavita（麗寶廣場）， 透過好友介紹簡單寒暄後，得知她即將啟程去巴黎。剛好，我才從巴 黎待了一個月，便興沖沖地跟她分享著我所整理了巴黎最喜愛的 14 間 甜點店。結果萬萬沒想到，Nancy 斷然的說：「我不吃甜點的！但營 養師不是都叫人吃草嗎？」 那時候，我只是一名營

養學系的大學生；Nancy 則是在世界旅遊的購 物狂。相隔四年後，我們各自生下一個寶寶：我開了「營養師的實驗 廚房」；Nancy 則生下了 Lucas。我還記得在開幕茶會的當天，Nancy 抱著 Lucas 的畫面仍歷歷在目。沒想到一轉眼，Lucas 如今也已經 8 歲 了！ 在養育孩子的路上，Nancy 更是悉心的照料三餐，煮出一手好菜，煮 出滿滿的心得。她擁有一顆想跟天下媽媽們分享的心情，因此熱忱的 跟我提議說：「我們一起出一本書！」當然，我二話不說地答應！ 現在，我是一名食尚營養師，Nancy 是生活美食家。我們都相信食物 的力量，攜手將「營養Ｘ美味」的料理食譜一次大公開，以精準科學

化的簡單步驟，高規格的營養分析，打造健康食尚生活風格！ 所以，就邀請大家一起走進廚房， 享受動手做的體驗感動，享受食物的真滋味～ 讓營養成為新食尚 ── 食尚營養師 CHARLOTTE

雀 兒 喜 早餐茶進入發燒排行的影片

膳食纖維與兒茶素之機能性與大專生對機能性飲料之消費行為調查

為了解決雀 兒 喜 早餐茶的問題，作者許淑貴 這樣論述：

本研究是探討市售膳食纖維與兒茶素之機能性，及大專生對機能性飲料消費行為之調查。調查對象為台北市實踐大學學生，受訪者共748人，男學生185人與女學生563人，其中民生學院佔52.8 %、設計學院佔19.7 %與管理學院佔27.5 %。受訪者體重正常佔67.2％，體重過重佔7.9％及肥胖佔24.9％。受訪者現況購買市售飲料方面：頻率最高為每天至少一杯佔34.1％，每天花16-30元買飲料最多佔57.4％，最常購買地點是24小時的便利商店佔77.4％，最常購買市售飲料之包裝型態為密封瓶裝（鋁箔包、寶特瓶等）佔67.8％比例最高。比較男女各種熱量糖度飲料購買願意方面，女受試者最有意願購買無熱量飲料

佔57％，男受訪者最有意願購買一般正常熱量及甜度飲料佔36.8％，女受訪者不願意購買一般正常熱量甜度飲料飲料佔40.8％，男受訪者不意願購買無糖飲料佔34.9％。55％女性受訪者曾飲用標榜膳食纖維及兒茶素的飲料， 37％的男性受訪者飲用過兒茶素飲料，資料顯示女性受訪者接受該類機能飲料較男性高。因女性受訪者購買意願最高的是無糖飲料，且飲用標榜膳食纖維及兒茶素的飲料又比男性高，因此檢測市售標示添加膳食纖維及兒茶素飲料的糖度，其中無糖飲料之糖度最高達2％。對機能性飲料包裝型態的喜好以寶特瓶最高佔42.5％。女性受訪者對飲料的功能需求以調整腸胃為最高佔50.1％，瘦身減重次之佔42.7％，而僅有18％

的男性受訪者有瘦身減重的功能需求。經此研究顯示，女性為瘦身與整腸機能性飲料之主要的消費群。「科系」與「兒茶素功效信任感」達顯著相關。相信機能性飲料有功效受訪者中，食保系佔26.6％最高，其次為餐管系分別佔14.8％及服設系佔11.8％。機能性飲料功效之訊息來源方面，受訪者最相信專業醫療/食品雜誌或期刊佔70.5％，其次為醫生推薦佔48.8％、學校相關專業老師之介紹佔43.7％、新聞報導佔34.1％、報章雜誌佔19.5％、親朋好友推薦佔17.8％，網路佔8.3％、食品展及廠商廣告皆在10％以下。綜合調查結果顯示，食品營養相關教育課程有助於大專生購買兒茶素相關產品，而且膳食纖維與兒茶素仍被看好之機

能性成分。

《3分鐘未來日記》+《思考整理學》【雙書合購套組】

為了解決雀 兒 喜 早餐茶的問題，作者山田弘美,濱田真由美,外山滋比古 這樣論述：

　　本套書內含： 　　《【1書+1日記】3分鐘未來日記：寫下的願望真的都實現了！》 　　《思考整理學：最多東大生、京大生讀過的一本書！》 　　最多東大生讀過＆實現願望最簡單的套書！ 　　你的未來由思考力決定！ 　　讓這套思考與夢想的擴大器，幫助你寫出未來‧想出格局！ 　　1.《【1書+1日記】3分鐘未來日記：寫下的願望真的都實現了！》 　　☉數千人親身實證，這個方法真的有效！ 　　如果寫在日記裡的一切都會成真，而且一天只要花3分鐘， 　　你願意試試看嗎？ 　　好運絕非偶然，只要一天一頁寫下去， 　　49天後，你的身上也會有好事降臨。 　　想不出來要寫什麼？ 　　

只要跟著描摹，就能進入心想事成的世界！ 　　3分鐘熱度的你也能持續下去的創造未來日記！ 　　☉清償了一千五百萬的負債。 　　☉新書確定出版。 　　☉中了樂透。 　　☉事業的周轉金越來越流通。 　　☉另一半對我越來越好。 　　☉擁有了夢想的家與工作室。 　　☉對將來的不安消失了。 　　以上願望都真實發生在實踐3分鐘未來日記的讀者身上。 　　為什麼會這麼順利？ 　　因為經過特殊編排設計的未來日記，只需簡單幾個動作， 　　就能將潛意識裡的念頭及想像，轉變成可以實現的願望。 　　方法很簡單： 　　1.寫下今天的日期。 　　2.描摹淺灰色字體印刷的句子。 　　3.將希望發生的事以過去式文字寫下。

　　7個星期後，你的腦與心靈會產生神奇變化！ 　　最驚人的是，真的不知道要寫什麼也沒關係， 　　只是描摹未來日記裡的文字，就能實現願望！ 　　＊3分鐘未來日記體驗心得 　　★我之前只寫了兩天的未來日記，隔了一年半才又開始寫，現在是第二本。在日記裡寫下：「中了彩券！」結果一個月之後居然中了三千！後來我想，早知道就直接寫中多少錢！我還寫過「希望把興趣變成工作，將快樂帶給他人」，一年後我架設了自己的網站，一切正在慢慢成形中。 　　★一直很擔心能不能順利籌到幾天後到期的九萬元貨款，於是在日記裡寫下：「順利周轉成功了！」沒想到就收到十二萬元的匯款！真是太感謝了！ 　　★今天早上進入第三週的未來

日記。以前老公總是罵我刷卡刷太多，沒想到現在居然謝謝我願意節省，真是嚇壞我了。我會持續寫下去。 　　★這本書出版前就先從朋友那邊拿到日記的測驗版，我從去年九月開始實踐。我本身沒有什麼特別強烈的願望或希望，剛開始時也常忘記寫，但四個月後，我發現家人的笑容變多了，一直以來很珍惜、捨不得放手的樂器也獲得好的價錢，甚至從他人手上無償獲得六萬元的淨水機，好事真的接連不斷！ 　　★開始寫未來日記時，都寫自己想實現的願望，但一樣也沒實現。後來我按照書中說的，寫下生活裡的細微小事，結果真的都變成現實了！ 　　★從小希望到大夢想，三分鐘熱度的我也能繼續下去的日記。 　　★用寫的就能獲得幸福，是真的！

名人推薦 　　創意文案．作家／李欣頻 　　臨床心理師／洪仲清 　　心理學作家／海苔熊 　　筆記女王／Ada 　　──驚喜推薦 　　2.《思考整理學：最多東大生、京大生讀過的一本書！》 　　★打造超強思考力必讀經典！ 　　日本知識巨擘、文學博士與修辭學專家暢銷＋長銷大作！ 　　比喻雋永、文筆流暢，影響許多世代，使人思維清晰、創意豐滿！ 　　‧「如果能早點看到這本書，該有多好……」我忍不住這樣想。——澤屋書店松本大介 　　‧當書店裡盡羅列著學習法、時間管理術等講求效率的指南書籍，我覺得作者所主張的「遺忘的技術」最耀眼。——東大學生 　　‧出版逾35年，熱銷超過258萬冊！歷屆東大＆京大學生

強力支持！ 　　2008年至2020年銷售紀錄：東大 7度、京大8度＋最近3年連續——稱霸銷售榜No.1 　　★創造性思考的第一本書 　　什麼樣的書，經過了35年仍不褪色，反而更加耀眼？ 　　什麼樣的書，讓日本頂尖大學生人手一本，並且深受啟發？ 　　一位大學教授、知識的巨擘，傾注熱誠、貢獻給世人的最佳思考整理學 　　你的腦子是雜亂無章的知識倉庫，還是生產力豐沛的創作發電廠？ 　　你能有效運用自己的知識和記憶嗎？你的思考習慣夠進化嗎？ 　　本書作者運用各種巧妙的比喻和實際方法，告訴你思考到底是怎麼一回事，以及如何養成創意思考的好習慣。 　　熟讀本書，將使你不管在校園學習或職場競爭上都得心應手

，一生受用。 　　>>>如何進行創造性思考？ 　　．延長早餐前的時間．從四面八方獲取靈感，再與素材混合．讓點子沉睡熟成，靜待發酵 　　．等待熟成，就是有意識的利用潛意識．透過知識的編輯，進行二次性創造．多看多聽多問，善用偶然力 　　>>>如何整理思考？ 　　．將資訊抽象化，提高知識的品質．利用筆記、卡片做整理．利用「積讀法」，鎖定主題集中一次閱讀 　　．思考時，有任何想法都先寫下來．一旦開始寫就不要停下來．記下來的點子，讓它沉睡一段時間再回頭看 　　．朗讀筆記的內容．將筆記內容重新整理在「超筆記本」上．將不必要的資訊遺忘 　　>>>如

何鍛鍊獨立思考？ 　　．時常和不同背景的人交流．多讚美自己和他人．從生活的現實中建立思考的基礎 　　．探索未知，積極閱讀「看不懂」的書 　　※本書為改版書，之前曾以《這樣思考，人生就不一樣》為名出版。 各界推薦 　　﹝專文推薦﹞ 　　洪瀞（《自己的力學》作者、成大副教授） 　　歐陽立中（Super教師、暢銷作家） 　　﹝誠摯推薦﹞ 　　宋怡慧（作家、新北市丹鳳高中圖書館主任） 　　沈雅琪（神老師＆神媽咪） 　　楊斯棓（年度暢銷書《人生路引》作者、醫師） 　　蔡淇華（作家、台中市立惠文高中圖書館主任） 　　謝伯讓（台大心理系副教授） 　　★媒體熱烈報導 　　．顛覆你我的常識！本書告訴我

們，思考的重點是「不做筆記」「遺忘」和「捨棄」，為什麼這麼說？大學新鮮人和社會新鮮人請務必一讀，了解其中的涵義，必定使你恍然大悟。──《讀賣新聞》 　　．現在讀來，最讓人訝異的，無非是作者在當時即預見高度資訊化社會的到來，並且提出遺忘的重要性和相關做法。暢銷，是因為正符合這個時代的需求。──《產經新聞》 　　★東大學生強力好評 　　．不讀這本書，你將損失一半的人生！ 　　．我似乎能夠了解，什麼才是大學生應該有的學習態度。 　　．這本書有著歷經35年也不改變的價值。 　　．我從這本書學會肯定自己、享受思考。 　　．在這個時代，比起獲取資訊，我們更需要「捨棄」的能力。 　　．這本書就像為大學新

生而寫，高中時讀不懂的地方，進到大學後，就完全能體會外山老師所說的事的重要性。 　　．這本書讓我體悟到，一直以來以知識吸收為導向的學習是有偏頗的。 　　．如何做獨創性思考，這樣的內容本身就非常具獨創性。 　　．當書店裡盡羅列著學習法、時間管理術等講求效率的指南書籍，我覺得作者所主張的「遺忘的技術」最耀眼。