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陶瓷塗層有毒嗎的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦方儀薇,馬福亭寫的 關鍵食・材 ：烹調隨意，得病容易!從來就沒有垃圾食物，只有不當的處理過程 和STUDIO HARD Deluxe的 超萌！化學元素週期表：118動漫少女幫你奠定化學基礎都 可以從中找到所需的評價。
另外網站陶瓷涂层有毒吗关于陶瓷涂层是否有毒介绍- 健康百科 - 辣妈营也說明：1、陶瓷涂层一般是没有毒的。陶瓷涂层指涂层材料为陶瓷的喷涂层，一般是不含有害物质的，它的主要成分是氧化硅、氧化钙、氧化钠等，只要挑选正规、合格的 ...
這兩本書分別來自崧燁文化 和如何所出版 。
最後網站【非管理員請勿編輯】為什麼我們社團禁止推薦討論不沾鍋！則補充：至於宣稱「醫療塗層」有比較安全嗎？我想醫生開刀除了雷射電燒人肉之外就不可能出現刀工縫線捆綁之外的高溫烹飪技巧了吧。 另外不含PTFE的新陶瓷塗層材質Ecolon宣稱可 ...
關鍵食・材 ：烹調隨意，得病容易!從來就沒有垃圾食物，只有不當的處理過程
為了解決陶瓷塗層有毒嗎 的問題，作者方儀薇,馬福亭 這樣論述：
在美味的飲食天地中， 沒有垃圾食品，只有垃圾吃法和垃圾烹調法！ ▷粉如白玉的白饅頭，最大功臣是硫磺？ ►鮮豔的彩漆木筷，重金屬毒物吃起來！ ▷美味的青椒炒豬肝，維生素C變廢物？ ➤到底什麼是「垃圾食品」 ▎營養價值不高 營養價值不高就是我們欣然的將食物吃進胃中， 但最終吃進去的食物沒有達到對人體應有的營養作用。 ▎容易讓人發胖 這類食品雖然沒有太多營養物質， 但其中的某些成分卻會讓人在不知不覺中發胖。 ▎誘發多種慢性疾病 經常食用含糖量較高的食品或者精緻澱粉， 人體會提前衰老，而且還會增加糖尿病的風險。 ➤「營養」食材的「垃圾」烹法
▎炸──營養素流失 有些食材本身具有很高的營養價值， 但經油炸後便會對身體造成危害， 經常食用很有可能引發疾病。 •導致心腦血管疾病 •引發癌症 •增加腸胃負擔 •導致智力下降 ➤「營養」食材的「垃圾」搭配 ▎小蔥+豆腐──美味中流失的鈣質 豆腐含有大量的蛋白質、鈣， 小蔥含有大量的草酸， 當草酸和鈣質相遇後會形成草酸鈣， 草酸鈣很難被人體吸收，所以會浪費掉豆腐中的鈣質。 經常吃小蔥拌豆腐，人體就無法獲得足夠的鈣質， 從而導致鈣缺乏，出現手腳抽筋、軟骨症等病症。 ▎茶葉+雞蛋──遺失營養，刺激胃部 茶葉含有生物鹼成分，雞
蛋中含有鐵元素， 當它們兩個相遇時，會形成另外一種物質， 而這種物質對胃部有著很強的刺激性， 此外，在茶葉中含有單寧酸，在單寧酸的作用下， 雞蛋的蛋白質會轉變成一種很難被人體消化的物質， 不僅是蛋白質的浪費，對人體健康也沒有什麼好處。 ◎用鍋不當──食物「投毒」中 •鐵鍋 鐵鍋很容易生鏽，氧化鐵進入人體後會影響肝臟的健康。 因此，鐵鍋烹飪的食物要全部盛出，別讓鐵鍋內的食物過夜。 •鋁鍋 長期攝取鋁，人的智力、記憶力等都會衰退， 很容易讓老年人罹患老年痴呆症。 •不沾鍋 使用不沾鍋時可以使用木鏟，不要用鐵鏟， 否則會損害不沾鍋內壁
的不黏塗層的壽命， 將會產生對人體有害的物質。 •不鏽鋼鍋 不鏽鋼鍋並不是像它的名字那樣不會生鏽， 如果經常用不鏽鋼鍋烹飪酸性食物或鹼性食物， 將會使其中的微量元素滲出。 ◎免洗餐具──夾起美味的「毒物」 我們明知免洗筷的製作黑幕，但是仍舊使用， 因為認為免洗筷方便又不會帶來傳染性疾病。 其實，劣質免洗筷帶來的危害並不比傳染病小。 •病菌感染 免洗筷在經過消毒處理後，可以保存4個月的時間， 4個月後的免洗筷很容易沾滿大腸桿菌、黃色葡萄球菌等病菌。 •損害呼吸功能 為了讓劣質免洗筷的外表更加接近合格的免洗筷， 有一些小工廠會使用
硫磺將筷子燻白， 但是這樣一來，二氧化硫遇冷就會存在筷子的表面， 當消費者使用時，二氧化硫遇熱就會釋放到空氣中， 從而對人體的呼吸道造成傷害。 •損害消化功能 劣質的免洗筷在製作的過程中還使用了雙氧水。 雙氧水有很強的腐蝕性，食用後會腐蝕口腔、消化道等。 此外，在製作過程中，還使用了滑石粉， 滑石粉雖讓筷子更容易打磨， 但長期累積在人體中會引發膽結石。 本書特色 本書介紹健康食材變成垃圾食品的過程，並向讀者介紹真正正確健康的烹調方法和吃法，幫助人們注重並改善飲食習慣，從而使身體更健康。
超萌！化學元素週期表：118動漫少女幫你奠定化學基礎
為了解決陶瓷塗層有毒嗎 的問題，作者STUDIO HARD Deluxe 這樣論述：
◎33位一流漫畫家，嘔心泣血描繪，轟動全日本的創意化學書！ ◎暢銷一整年，打破化學書從未上過排行榜的歷史紀錄！ ◎最受歡迎、最有創意、最想送人的學習參考書。 ◎萌到最高點！118個元素完全擬人化！國高中生的化學參考書、漫畫迷的少女人物極致範本、優質書迷的創意珍本。 ◎蘿莉、女僕、少女戰士、天使、精靈、女巫......為你詳細解說不可不知的化學基礎知識！ ★ 隨書送！萌少女元素週期表彩色拉頁、元素公主彩圖 是的，這是一本光看就讓你滿足，細看能讓你化學一路上達的奇妙好書。33位日本一流的漫畫家，懷抱著一個共同使命：讓學生能輕鬆學習難記事物，史無前例的打造了這本奇妙的萌少
女化學書。 全書把氫到Uuo共118個化學元素，依元素的特性以擬人化的方式描繪，你會看到女僕、蘿莉、少女戰士、精靈、女巫、天使等不同性格的美少女，以及互相呼應的元素命名由來、發現經過、原子量、原子價、衰變、半衰期、主要同位素、電子軌域結構，以及生活上的應用實例等。 全書寓教於樂，也成為2008全日本最轟動的學習參考書，高掛排行榜整整一年，也打破化學書從未上過排行榜的歷史紀錄。 編者簡介 STUDIO HARD Deluxe 雜誌、書籍、影像等內容、出版品之企劃及編輯製作團隊。除了印刷品之外，也負責網頁及線上內容的企劃製作。 譯者簡介 周昭駿 1969年生，台灣基隆人。淡江大學日
文系。曾任職漫畫出版社翻譯、漫畫月刊主編。 元素週期究竟是什麼？大家好！我們是ELEMENT GIRLS！！本書的閱讀方式 元素的基本知識及111個元素組合讓我們記住元素的基本知識吧！氫(H) 水的源頭！最輕最小的妖精氦(He) 即使寒冷又孤獨，也豪不在意的精靈鋰(Li) 電器產品不可或缺的金屬女郎！鈹(Be) 你能察覺她隱藏於甜蜜誘惑下的毒性嗎？硼(B) 展開以硼酸飯糰消滅蟑螂的旅程！碳(C) 灌注生命氣息的黑女王氮(N) 可瞬間將一切物質冷凍！活潑的爆彈娘！氧(O) 操縱水和火，是生命不可欠缺的元素！氟(F) 利用氟塗層的張力隔離髒污和水！氖(Ne) 讓夜晚的城市綻放笑容與光亮！鈉(Na
) 有食物的地方就有鈉！ 鎂(Mg) 製造輕合金的環保元素鋁(Al) 變成合金之後強大無比，重視友情的元素矽(Si) 支撐電子產業的電腦元素磷(P) 讓自然活化、創造出火焰！硫(S) 具化學性、醫藥性的激進少女氯(Cl) 從消毒到劇毒，可以任意變化氬(Ar) 懶惰蟲？不，其實她很勤勞！鉀(K) 愛護大自然，細胞內的守護者鈣(Ca) 這種營養素，其實就是元素！鈧(Sc) 開朗公主般的耀眼光芒，連植物都喜歡鈦(Ti) 利用光的力量，讓妳變得更白的美白元素！釩(V) 你是糖尿病的高危險群嗎？讓我為你治．療．吧！鉻(Cr) 手握閃亮的鋼劍，跳著妖豔舞蹈的舞孃！錳(Mn) 大豐收！為了尋求錳，今晚再潛入
海底氯(Cl) 從消毒到劇毒，可以任意變化氬(Ar) 懶惰蟲？不，其實她很勤勞！鉀(K) 愛護大自然，細胞內的守護者鈣(Ca) 這種營養素，其實就是元素！鈧(Sc) 開朗公主般的耀眼光芒，連植物都喜歡鈦(Ti) 利用光的力量，讓妳變得更白的美白元素！釩(V) 你是糖尿病的高危險群嗎？讓我為你治．療．吧！鉻(Cr) 手握閃亮的鋼劍，跳著妖豔舞蹈的舞孃！錳(Mn) 大豐收！為了尋求錳，今晚再潛入海底鐵(Fe) 從紀元前就大受歡迎的金屬鈷(Co) 從藝術到醫療，小惡魔的放射線烈焰鎳(Ni) 最喜歡硬幣、最喜歡存錢的淘氣女孩銅(Cu) 不只通電，還很通情達理的元素鋅(Zn) 雖是生命的成長劑，但絕不能
過度攝取！鎵(Ga) LED全彩顯示的最佳偶像鍺(Ge) 形象很健康，但事實上呢？砷(As) 一不注意就會悄悄接近，蒙面的刺客硒(Se) 必要元素！但不能過度依賴溴(Br) 有些事比氣味更重要！氪(Kr) 默默地照亮人們銣(Rb) 記錄地球誕生的時刻鍶(Sr) 天上綻放的光彩紅花，她的真面目是......？釔(Y) 治癒焦慮的雷射光鋯(Zr) 利用陶瓷，什麼都做得出來的發明女孩！鈮(Nb) 以強大的磁力支配世界的元素魔導師！鉬(Mo) 拼命製造生物所需的能量□(Tc) 以人工元素一號之名辛勤工作釕(Ru) 楚楚可憐的精靈，竟住在硬碟的磁層！？銠(Rh) 像鮮紅的玫瑰一樣美麗的公主鈀(Pd) 女
巫的工作就是將元素和元素結合銀(Ag) 擁有鎮壓污穢神力的高傲美女鎘(Cd) 燈管和電池都會充分利用的黑暗女郎銦(In) 擁有高科技的機械女孩！！錫(Sn) 挖掘自古以來的寶藏「馬口鐵玩具」！？銻(Sb) 具有毒性，史上最早的化妝品！碲(Te) 記憶力超群的稀有金屬！碘(I) 海藻中都有她的蹤跡，搜尋澱粉的專家氙(Xe) 具有麻醉功用，外冷內熱的異議分子銫(Cs) 掌握時間，刻上正確的時刻鋇(Ba) 照X光時喝下的白色戀人！鑭(La) 隱藏在其他元素背後，陰暗之女鈰(Ce) 眼鏡拋光、防範紫外線，都包在我身上！鐠(Pr) 製造堅硬磁石的雙胞胎妹妹釹(Nd) 製造最強磁石的雙胞胎姊姊□(Pm)
以持續不停的藍白色火焰照亮黑暗！釤(Sm) 擁有強大磁力的時光旅人銪(Eu) 以鮮紅的螢光光線發光！釓(Gd) 負責未來的冷凍系統，冷漠的女孩鋱(Tb) 不論何種訊息都可以交給這個記錄系統！鏑(Dy) 背上長著自豪的翅膀，是極棒的蓄光材料鈥(Ho) 聽元素的聲音，幫它們調諧波長？鉺(Er) 不管多遠的距離，我也一蹴可幾！銩(Tm) 在北極的盡頭測試放射能鐿(Yb) 面對元素公司的高壓，仍可應付自如！□(Lu) 一被沾上就擺脫不了，超怕寂寞的元素鉿(Hf) 吸收中子，控制核子爐的女僕鉭(Ta) 連人工骨骼都用上了！淘氣的元素女郎鎢(W) 將光明分送給大家！！錸(Re) 不向灼熱火焰示弱的活力女孩
鋨(Os) 雖然會散發惡臭，卻天真無邪銥(Ir) 剛硬的大小姐，永遠都是那麼美麗鉑(Pt) 比黃金還珍貴，引領潮流的時尚女王金(Au) 在每個時代都持續發光的元素女王汞(Hg) 讓金屬軟化，金屬元素的天敵？鉈(Tl) 看中的獵物絕不放過，智慧型的狙擊手鉛(Pb) 幫元素公司巡邏的敏捷女警鉍(Bi) 從合金到藥品，純真的富家少婦釙(Po) 全身散發放射能，最強最惡的惡女□(At) 平常幾乎看不到，薄命的美少女氡(Rn) 現身於知名溫泉的放射能泉女神！鈁(Fr) 狀態不穩定且短命，孱弱的小女孩鐳(Ra) 留意暗處的光，你已被放射能女郎盯上了錒(Ac) 命中率No.1！錒系部隊的射擊隊長釷(Th)
火焰、雷射出擊！最強戰神登場！鏷(Pa) 20位夥伴全部都有放射能！鈾(U) 昔時的玻璃師傅也曾使用過□(Np) 人造元素是掌管大海的水神！□(Pu) 有如冥王般，破壞力超群的元素女孩！□(Am) 和美國的燦爛陽光十分吻合鋦(Cm) 冠上居禮夫婦之名的放射性元素□(Bk) 目前只能等待活躍的時刻□(Cf) 誕生於加州，價格No.1的元素！□(Es) 承襲20世紀最偉大物理學家之名鐨(Fm) 具有放射性，卻冠上氫彈反對者的名號鍆(Md) 管理元素所在位置的資料庫□(No) 因發現偽裝而產生的本尊鐒(Lr) 展開元素攻略的突破口！鑪(Rf) 發現者是誰？命名權屬誰？金杜(Db) 有兩個名字的元素
金喜(Sg) 為元素的未來帶來夢與希望金波(Bh) 讓德國和俄羅斯萌生友誼！？金黑(Hs) 可以合成化合物的最大元素！金麥(Mt) 撞了好多好多次才誕生的元素鐽(Ds) 誕生於德國的神祕元素美少女！錀(Rg) 實態不明的未開發元素名稱未定的元素尚未命名(Uub)尚未命名(Uut)尚未命名(Uuq)尚未命名(Uup)尚未命名(Uuh)尚未命名(Uus)尚未命名(Uuo)專有名詞 索引 前言元素週期究竟是什麼？ 化學課本的封面或封底，一定會有一大堆格子的東西......在學習化學的時候，這些像咒語一樣的「鋰鈉鉀銣銫鈁......」的東西，到底是什麼碗糕？ 1869年，俄國的化學家德米特里
．門捷列夫將當時已知的元素依重量順序排列，化學性質相似的元素會出現週期性，而他所製作的表格，就是「週期表（periodic table）」。當時幾乎尚未有「電子」或「原子核」「軌道」的概念，門捷列夫看過數量驚人的化學資料，依照經驗法則發現了元素的規則性，並且發表了一篇名為週期律的論文。 除了他之外，還有好幾個化學家也進行將元素排列組合的研究，但是他成功的地方在於，保留了空格給尚未被發現的元素。特別是他預言了Ga（鎵）、Ge（鍺）、Sc（鈧）的存在。 週期表的橫列就是所謂的「週期」，主要依電子軌道的順序由上而下排列，再依原子序（質量的順序）由左而右排列。此外，縱向的列則是所謂的「族」，就
是化學性質相似的元素的族群。以往是由左邊開始依照羅馬字母排列，使用a或b這種亞族的名稱，但是在國際純粹暨應用化學聯合會（IUPAC，又稱國際化學會）的提倡之下，改以1至18這種新型式的數字順序排列。 接下來就讓「ELEMENT GIRLS」元素女郎上場吧！ 大家好！我們是ELEMENT GIRLS！！ 在我們生活周遭的所有東西，都是由「元素」所組成的。而在我們學習理化的過程中，元素也占有很重要的地位。 本書是將118個元素擬人化為可愛女孩ELEMENT GIRLS的圖像化學事典，並且ELEMENT GIRLS皆是根據元素的性質、運用方法、命名者等等，被加以擬人化的。舉例來說，原子序
90的釷（Th），就是採用了北歐神話中的雷神形象。像這樣把將圖像與元素做連結，相信一定能讓大家很輕鬆的就記住元素的名稱和性質。 在每個ELEMENT GIRL的解說頁中，都會列出所代表化學元素的原子量、熔點與沸點這些基本資訊，以及元素名稱的由來、發現者等內容，並且也詳盡說明各個元素的發現小故事、化學性質、最新用途範例等。儘管內容有點深奧，不過配合可愛的元素女孩插圖，再加上電子軌域構造圖和具體的使用範例圖；若能因此而讓大家輕鬆閱讀的話，將令我們開心不已！ 對於即將學習化學元素或正在學習化學元素的人，ELEMENT GIRLS衷心希望能夠藉由本書讓大家認識我們。 ELEMENT GIRLS
全體敬上 元素和原子的差異 在我們生活周遭的東西，甚至連我們自己本身，都是由各種不同的元素所組成的。話雖如此，但是顯現出來的，並不是元素的形狀，只是要闡述元素是物質的根源這樣的概念。至於元素的最基本單位，就是原子。 物質是由具有該項物質特性的最小粒子，也就是分子所構成的，如果將分子細分的話，可以大到物質的組成單位——原子。原子是由帶正電的原子核及帶負電的電子所組成的。原子核則是由帶正電的質子及不帶電的中子所組成。 由電子、質子、中子所組成的原子，電子的數目與質子的數目相同，這個數目可以用原子序號來表示。質子與中子的數量加總，則稱為質量數。舉例來說，原子序號17的氯，有17個電子以及17
個質子。如果中子是18的話，質量數就是35，元素記號以下列的方式標示。例 質量數＝質子數＋中子數３５Cl 質子數（17）、中子數（18）、電子數（17） 原子序＝質子數＝電子數原子的構造及電子軌道原子的中心有一個原子核，而電子就在原子核周圍以規律地環繞。電子環繞的位置及各個位置放入電子的數目是固定的，這些位置稱為電子層。電子層從最內側開始，被稱為K層、L層、M層……，各自可以放入的最多電子數目為2個、8個、18個……。在電子之中，位於最外側電子層的電子稱為價電子。價電子的數量會決定元素的化學性質。此外，電子層會被電子軌道區隔。K層是1s軌道，L層是2s軌道、2p軌
道……愈外層的軌道數愈多。像是鈉的價電子所在的電子軌道，本書的標示就是「（3s）1」。這表示在最外層的電子層上的3s軌道上，只能放入一個電子。本書中標示鈉的電子構造為「Ne（3s）1」，是指在氖的電子構造（K層的1s軌道、L層的2s軌道、2p軌道上全部擺滿電子的狀態）下，3s軌道上還有一個電子的狀態。◆ 電子構造與電子軌道的標示方法例︰鈉[Ne](3s)1氖的電子構造+3s軌道上有一個電子（一個價電子）原子核（質子與中子）電子核 最多數量K層 2L層 8M層 18… … ＊電子軌道，特別是N層以後的外側並不會依序填滿 同位素的
衰變模式 元素雖然會有幾個同位素，但是其中也有不安定而位隨著時間而衰變的放射性同位素。在本書的閱讀方式（P6）中所記載的衰變模式，就是放射性同位素的衰變種類，主要有以下幾種。● α衰變（α）…由某個原子核釋放出α粒子（質子2個、中子2個），原子序號與中子數量都會減少2個單位。● β衰變（β）…可以分為放出電子及反電子微中子（Neutrino）的β-衰變、放出正電子及電子微中子的β+衰變、軌道電子埋入原子核放出電子微中子的電子擄獲（EC）等種類。● 同質異能躍遷（IT）…原子序號及質量數相同，能譜準位不同的兩個核種稱為核同質異構素，而能譜較高的核同質異構素，變成較安定的核同質異構素，即為同質異
能躍遷。● 自發性核分裂（SF）…指在核分裂反應的時候，自由的中子在未接受照射的狀況下自行產生核分裂。