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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決長腳大蚊的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

長腳大蚊進入發燒排行的影片

呷冰呷到「煞到」？來自醫療人類學的觀點

為了解決長腳大蚊的問題，作者譚宏孝 這樣論述：

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而，冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分，卻仍有許多人視吃冰為畏途，甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌，說法主要來自：1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源，重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外，本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現，中醫觀點與民俗醫學存有不同看法，後者認為吃冰過量確實會傷到中氣，以「煞到」症狀形容，最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌，隨著時代

變遷，生活型態改變，新舊世代對身體關照態度認知不同，中醫、民俗醫學均著重「冷／熱平衡」的原則，卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外，民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵，並不能單只從體質生理學的醫療角度，駁斥其沒有科學根據。因此，本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解，深化臺灣社會整體醫療體系的認識。

小動物兒歌集(新版，附朗讀音檔)

為了解決長腳大蚊的問題，作者林良 這樣論述：

台灣兒童文學領航者　林良 × 台灣圖畫書啟蒙者　鄭明進 「淺語的藝術」搭配「兒童畫」，為孩子譜寫的想像之歌！ 20首可愛的小動物韻文，帶著每一代的孩子，用想像力探索這個世界。 ★ 特邀《國語日報》主編、林良的小女兒林瑋親自朗讀、配音，值得收藏。 ★ 　　《小動物兒歌集》是台灣兒童文學界永遠的大師林良先生所創作的兒歌集。林良先生提倡「淺語的藝術」，強調以兒童看得懂、聽的懂的語言，來創作文學作品，《小動物兒歌集》堪稱為這項藝術的最好展現。 　　本書收錄了20首兒歌，每一首介紹一種孩子身邊隨處可見的生物，有動物、有昆蟲，以豐富的想像力，帶孩子從不同的角度去看待這些生物，再加上富有韻律的文字

，讓孩子邊念邊體會語言的趣味，不僅學習語言，也一起認識這個世界。 　　本書的插畫為台灣圖畫書啟蒙者鄭明進，他倡導兒童畫，提倡用貼近兒童的畫風來創作給孩子欣賞的作品，本書採用拼貼、兒童畫的技巧，展現了繽紛的色彩與童趣，其中多幅作品也曾遠赴日本展覽，歷久彌新，值得收藏。 好評推薦 　　語文學習從讀兒歌開始！等於是為大量閱讀做準備、為寫作打基礎。希望小朋友從讀兒歌中得到快樂、享受到語言的趣味，並且養成創意的思考能力！——林瑋(《國語日報》主編) 　　歷經近半世紀的時間淘洗，林良老師和鄭明進老師早年攜手創作的圖畫書，現在讀起來依舊很「新鮮」，這就是「雋永」的意義吧。——游珮芸(（臺東大學兒童文

學研究所副教授） 　　沉浸在親切幽默的文字與想像裡，既知性又感性！配搭相得益彰，富童趣與層次感的拼貼藝術，耐人玩味！讓我們與小船兒同去找朋友，與小動物們齊頌自然樂。——葉嘉青（臺灣師範大學講師暨臺灣閱讀協會常務理事） 　　（依姓氏筆畫排序） 雋永力薦 　　游珮芸｜臺東大學兒童文學研究所副教授 　　葉嘉青｜臺灣師範大學講師暨臺灣閱讀協會常務理事 　　（依姓氏筆畫排序） 專文導讀 　　《國語日報》主編｜林瑋  

臺灣三代祖師信仰與在地發展研究

為了解決長腳大蚊的問題，作者李俊緯 這樣論述：

臺灣早期移民大多來自福建漳泉地區，而移民帶來了原鄉信仰，其中祖師信仰相當的多，最為人所知的為清水祖師，然而還有董公祖師、三平祖師、慚愧祖師、定光古佛、清水祖師、顯應祖師、普庵祖師、三代祖師等。本論文研究主要對象為三代祖師，其發跡於福建省泉州市德化縣，建立龍湖寺，生前為百姓消災解厄，圓寂後百姓向其「祈雨而雨，祈晴而晴」，「求男嗣、保豐年」相當靈驗，後世尊崇為「臨濟正宗、龍湖法派、萬代碧天——卓錫開基碧水三代祖師」，後發揚於福建地區、臺灣及東南亞地區。在臺灣信仰三代祖師之寺廟相當的少，屬於小眾信仰，而本論文主要透過田野調查及文獻分析再透過比較研究，探究臺灣三代祖師移民信仰史之歷史脈絡、主祀與陪祀

與在地化之情形、造像差異以及確認與其他祖師為不同之神明。研究發現：臺灣三代祖師信仰多為漳泉移民且與明鄭時期開發有所關聯，在神尊方面原具有其特徵（戴冬帽、肩覆披巾、結領結）因時代變遷而有所改變，而臺灣三代祖師於清水祖師與三平祖師合祀之間與漳泉混居影響，相互混淆。建議臺灣三代祖師未來應成立社團法人，相關文化資產提報，將其歷史編寫為鄉土教材，並結合社區活動，將在地民俗文化保存，透過國際交流，發揚三代祖師精神。