鍋子燒焦的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列推薦必買和特價產品懶人包

瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】： 隨便煮煮就好吃，美味秒殺!

為了解決鍋子燒焦的問題，作者范家菘 這樣論述：

90萬網友引頸期盼！ 資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！ 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！ 　　各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　鐵鍋保養太麻煩？達人密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 　　你也許不知道鑄鐵鍋是什麼， 　　但一定聽過—— 　　日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋、 　　廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋、 　　露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋、 　　米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 　　鑄鐵製造的鍋器是傳世經

典，起源於中古世紀歐洲， 　　隨著時間的考驗存留到現代，除了實用好看， 　　品質與材料的講究才是關鍵。 　　各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、 　　蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點， 　　是美食與露營愛好者必敗的心頭好。 　　★ 鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代！ 　　荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家，能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋，所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」，就是將鐵礦石/沙等觸媒，經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀而成，作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」 　

　在哪裡都好用：日常居家×戶外活動 　　在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下，身邊三五好友或親愛家人，團團圍坐在火堆旁， 悠閒享受大自然與美味料理……或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜……鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房，是家家戶戶都該擁有的好伴侶。 　　怎麼吃都好吃：隨性野味×樸實原味 　　太多的調味料會蓋住食物原來的味道，而鑄鐵鍋優異的特性，最能保留食物原來的味道。只要食材新鮮，其他的交給火候與時間去料理它。不必太多複雜技巧與講究，大氣地放進材料，簡單卻令人驚豔的滋味，定能征服刁嘴老饕們的胃。 　　★ 輕鬆料理，導熱均、保溫強的名廚神器！ 　　鑄鐵鍋又大又重，而且保養麻煩，為什麼這麼多人還是對它趨

之若鶩？其實，除上述「唯一」的缺點，以含碳量高、性質硬但脆之鑄鐵，所製造出的鍋具有更多難以取代的優點—— 　　1.    純鐵健康無毒害。 　　2.    料理過程釋放鐵質，補充人體營養所需。 　　3.    擁有物理性不沾鍋特性。 　　4.    鍋蓋本身厚重壓力，能生成鍋內熱循環。 　　5.    厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。 　　6.    導熱勝過不銹鋼，能縮短熱鍋時間。 　　7.    鐵密度高能吸收更多熱源，儲熱穩定適合恆溫燉燒。 　　8.    一鍋在手，料理百變無窮。 　　9.    鑄鐵價格平易近人。 　　10.     只要不重摔、不急速冷卻，非常堅固耐用，國外自古可珍傳百

代。 　　米其林廚師青睞好評的祕密 　　頂級餐廳裡，一定有只鑄鐵鍋。因材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢而保溫能力強，加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。 　　好鍋不用多，一只抵十個 　　蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤，全都一鍋搞定，無論主食、湯品、甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻，可以使用很久，在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。 　　物理不沾特性更健康 　　純鐵材質健康無毒害，只要正確養鍋，使用久了，表面會自然生成油光，具有不沾鍋效果，不必害怕烹煮食物時

，一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出，能自然補充鐵質，為健康加分。 　　【適讀對象】 　　✓熱愛鐵鍋烹飪的生活美食家。 　　✓時常休旅車露營的家庭成員。 　　✓想入手鑄鐵鍋卻不知如何挑選適合品牌與鍋具的新手。 　　✓已有鐵鍋想知道養鍋訣竅的好手。 　　✓想在家利用鐵鍋煮出更多美味料理的好吃鬼。 本書特色 　　★各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　★鐵鍋保養太麻煩？達人保養密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　★隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 口碑推薦 　　日本Snow Peak Inc. 產品研發部｜小杉 敬 　　真食物

的生活家｜白佩玉 　　露營生活家｜朱雀 　　料理生活家｜貓兒 　　（依首字筆畫排序）

鍋子燒焦進入發燒排行的影片

運用TRIZ技法於具有防止乾燒及簡訊通知功能瓦斯爐之創新設計

為了解決鍋子燒焦的問題，作者許家維 這樣論述：

瓦斯爐是家庭不可或缺的廚具，但偶爾新聞報導某一家庭因為忘記還在煮東西，造成發生瓦斯爐乾燒事件，幾乎每次都造成很嚴重的傷害，其原因是市售瓦斯爐沒有提供防止乾燒功能，也沒有即時簡訊通知屋主緊急處置功能，造成無法挽回的悲劇。因此，具有防止乾燒及簡訊通知功能的瓦斯爐，實不可或缺。本研究運用TRIZ創新技法，分析瓦斯爐具備防止乾燒及簡訊通知功能創新設計的矛盾矩陣，使用非接觸式鍋底溫度量測，於瓦斯爐內預先裝置防止乾燒及簡訊通知功能的控制系統之創新設計，使瓦斯爐發生乾燒時自動關閉瓦斯開關，停止瓦斯供給，使乾燒消失；同時自動響起警訊及發送簡訊通知家人，告知家裏發生乾燒事件，如有必要即時進行緊急處理，使居家生

活更安全。本創新設計瓦斯爐經過多次的實際測試，當非接觸式量測鍋底溫度達到發生乾燒溫度時，瓦斯爐內預先裝置的控制系統，可以100%自動關閉瓦斯開關，停止瓦斯供給，使乾燒消失；同時響起警報，提醒家人發生乾燒事件，讓家人可再次確認瓦斯爐瓦斯開關是否確實關閉；也自動發送簡訊通知家人發生乾燒事件，可進行緊急處理。本瓦斯爐創新設計具有很高實用價值，能夠確保居家安全。

理科日誌366：一日10分鐘，解答生活中無所不在的「為什麼」!

為了解決鍋子燒焦的問題，作者小森榮治 這樣論述：

新課綱培養科學素養首選小百科！ 每天花十分鐘，讓孩子對自然產生高度興趣 ◆日本亞馬遜熱銷系列書籍◆   　　●海獅、海豹、海狗有什麼不一樣呢？ 　　●如果在地上挖洞，可以通到地球的另一端嗎？ 　　●月球正在逐漸遠離地球！ 　　●為什麼被蚊子叮咬後會覺得癢呢？ 　　●牙齒竟然比鐵還要堅硬！ 　　●天空為什麼是藍色的？ 　　●臺灣也有冰河遺跡！ 　　●為什麼平時聽到自己的聲音，會和錄音的聽起來不同？   　　如果這些問題是由愛問「為什麼」的孩子提出的， 　　家長們能應付的來嗎？ 　　沒關係，就交由這本理科日誌366！ 　　讓孩子每天

花10分鐘，就能解答生活中無所不在的「為什麼」！ 　　有好多好多有趣的自然領域主題， 　　讓孩子從小建立科學素養，不再害怕物理化學！   本書特色   　　●一年366天主題式閱讀：1~12月共366篇，可以按照日期，也可以選擇從喜歡的主題開始閱讀。 　　●豐富多樣的自然科學分類：內含物理、化學、生物、地科近30種自然主題。 　　●精美日系插圖，圖文並茂加強印象：每篇都附有相關插圖，文字搭配插圖不僅容易閱讀更能加深理解。 　　●每頁皆有閱讀紀錄填寫欄位：可以紀錄自己什麼時候讀了那些小知識，最多能紀錄三次。藉由填寫閱讀日期，提升持續閱讀的動力，也能重複閱讀增強記

憶，紀錄知識成長的軌跡。 　　●知識重點與問答，訓練孩子思考能力：讀完文章後，可以透過歸納重點加強印象，也能利用小問答檢視自己的理解程度，做為親子互動的時間，展現學習成果。   各界推薦   　　吳良彥　榮富國小自然科教師／新北市自然與生活科技國小輔導團團員 　　呂軍逸　蝌蚪老師／動物星球頻道活動主持人  　　陳民峰　蜜蜂老師／北大國小自然老師  　　陳　瑜　鏞鏞甫甫親子部落格 　　鄭永銘　「跟著鄭大師玩科學」版主 　　鄭展坤　新北市新泰國中自然科教師 　　盧政良　雄中物理教師／高師大兼任助理教授／探究與實作學會理事長 　　盧俊良　

宜蘭縣岳明國小自然老師／阿魯米玩科學版主 　　盧　澔　知名補習班化學名師 　　蕭志堅　FUN心玩科學SUPER教師 　　(依姓氏筆畫排列)   讀者好評   　　日本亞馬遜讀者五星推薦★★★★★ 　　●買給四年級的孩子閱讀，每個主題都有重點整理讓孩子能在短時間內理解，我很高興他們非常喜歡這本書！ 　　●這本書不僅對孩子的學習有幫助，成年人讀起來也非常的津津有味呢！ 　　●我是在孫子小學二年級時為他買的，從開始看到那一刻起，我和孫子都對裡面的故事非常感興趣！ 　　●看完之後，立刻把其他系列的買回家！ 　　●我買了幾本類似的書，但從文字的邏輯、準

確性和完整性來看，這本書絕對是出類拔萃的。 　　●愛問「為什麼」的孩子，都可以在這本書裡找到答案！ 　　●即使是國小低年級的學生也可以讀得懂！ 　　●為了讓小學三年級的女兒對科學感興趣，於是和她一起閱讀，增加了每天親子共讀的時光。   　　＊適讀年齡：6歲以上