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把吃出來的毛病吃回去

為了解決酵素果凍條有效嗎的問題，作者于康 這樣論述：

　　認識食物，善用營養 　　由內而外給自己好健康、好氣色 　　●種類 　　區分主食、副食、蔬果、肉類、蛋奶以及零食等，善待食物，學會如何跟食物打交道。 　　●顏色 　　每餐均衡攝取紅、橙、黃、綠、紫、黑、白等各色蔬果，輕鬆打造無病痛的亮麗人生。 　　●族群 　　從年齡、職業、疾症等區分不同族群，找出適合自己的飲食方式，吃出健康，趕走病痛。 　　●成分 　　詳列各種食材所含的養分、功效、人體需求量、缺乏時會產生哪些疾症？又可從哪裡補充？ 本書特色 　　◎從最簡單的一日三餐入門，分析飲食原則，破除營養迷思，教您如何從飲食中找到健康！ 　　◎透過隨手可得的食材，輕鬆掌握食品的安全和

吃飯的智慧，讓您從此不再病從口入！ 　　◎本書特別規劃16頁的彩頁：「于康老師健康語錄」，淺顯易懂的飲食要訣，教您吃對食物不生病的祕訣；「飲食金字塔」，歸納5大類食物，精選30餘種健康好食材，教您聰明配搭的訣竅；「做自己的營養醫生」，教您生病了該怎麼吃，對症飲食，有助消滅疾病，強化體質。 名人推薦 　　書田診所家醫科主任◎何一成醫師 　　台大醫院營養室◎鄭金寶主任 　　北醫附設醫院營養室◎蘇秀悅主任 　　榮新診所營養諮詢組副組長◎李婉萍營養師 　　長庚科技大學保健營養系助理教授◎蕭千祐博士

小腹凹下後：減重２kg，向細胞癌化、內臟脂肪、肚子裡的毒害物質say goodbye！

為了解決酵素果凍條有效嗎的問題，作者主婦之友社 這樣論述：

～減重２kg，向細胞癌化、內臟脂肪、肚子裡的毒害物質say goodbye！～ 小腹凹下後，腰不疼、背不駝、漏尿的情形改善， 連胸部、臀部也變得圓翹有型！ 　　嘗試過各種減肥方法，四肢和體重真的變瘦變輕了， 　　鮪魚肚、游泳圈卻依舊頑固地待在原處？ 　　辛辛苦苦的吃藥減肥，勤上醫院治療高血壓、高血糖， 　　停藥後卻又馬上被打回原型？ 　　造成你擺脫不了大腹翁、小腹婆，三高永遠降不下的元兇，其實是——「內臟脂肪」！ 　　內臟型肥胖不但會損傷體內細胞的活性氧，導致細胞易於癌化， 　　更與痛風、便秘、月經不順等代謝症候群息息相關， 　　可說是健康與美觀的頭號殺手， 　　本書要告訴你擊退內臟脂肪，讓

皮帶孔後退2格，腹部「明顯凹下去」的智慧與技巧！ 　　【Part１ 身為醫師的我親身體驗成功的瘦身法】——醫生親身驗證，成功減重25kg的7大秘訣。 　　◎【水煮蛋減重法】：胖到手碰不到腳指甲的患者，靠零糖質的最強減重食品水煮蛋不但成功減重，還長出肌肉！ 　　◎【香蕉優格早餐】：靠香蕉的膳食纖維整頓腸道環境，改善便秘情況，加上香蕉內的血清素可以使腦部放鬆，緩和減重時的煩躁感！ 　　◎【納豆蘿蔔泥】：低卡路里、高蛋白質、高纖維，取代早餐，吃一週就瘦2㎏，加上蘿蔔，連不愛納豆的人也喜愛！ 　　◎【稀釋醋】：洗完澡喝一杯，溫暖身體的「暖身瘦身法」，喝出不復胖的體質。 　　【Part２ 讓你成為細

腰美人的瘦身法】——無負擔地瘦下來，變身纖腰美人的10大秘訣！ 　　◎【代謝症消除湯】：藉由富含大豆營養的湯品改變體質，克服「隱性代謝症候群」。 　　◎【明膠果凍】：補充內臟及骨骼所需原料，附帶驚人的美膚效果，養成年輕水嫩的肌膚。 　　◎【豆渣餅乾】：豆渣有助排便順暢，還能使腸道環境正常化，加上飽足感十足，讓你瘦得超有感！ 　　◎【凹凸有致瘦身法】：一天做一次，只要40秒，不但腰部變細，胸部和臀部也變挺了，連帶解決腰痛、尿失禁等惱人問題！ 　　【Part３ 實現平坦小腹的飲食小撇步】——實現吃很多小腹依然平坦的12個飲食撇步！ 　　◎【清腸排毒湯】：用好吃的東西填飽肚子就是淨化的訣竅！用富含

膳食纖維的穀粒刮除腸道內的老廢物質，幫助糞便成形。 　　◎【腰部燃脂排毒湯】：排除水氣滯留在體內的「濕痰」和導致免疫力偏低的「氣虛」體質，啟動燃燒體內脂肪的開關。 　　◎【豆渣蒟蒻素肉】：口感極似肉塊的加勒比海燒烤風！「吃著吃著，不知不覺就變瘦了」、「不會有減肥的痛苦感」。 　　◎【酵素飲】：將蔬果做成蔬果汁，讓酵素更好吸收，讓衰退的脂肪分解能力獲得改善！ 　　【Part４ 利用運動、按摩和穴道刺激擊退惱人的腹部贅肉】——利用運動、動作、按摩、穴道等14種日常小動作消除贅肉！ 　　◎【手搖鼓動作】：打太極拳之前的暖身運動之一「把手丟出去」，不但可讓腰部變細，還可以預防動脈硬化。 　　◎【骨盆

走路瘦身法】：兩腿交互往身體內側抬高，讓肉肉的小腹變平坦，骨盆縮小，整個下半身都脫離大媽體型。 　　◎【火速燃脂減肥操】：一天只花3分鐘，同時消除上臂、腹部、臀部、大腿的脂肪並雕塑這些部位的曲線。 　　◎【卷腹運動】：一天只要做5次，改善腰痛、尿失禁、便秘、體寒症、浮腫以及疝氣的疼痛等各式各樣的不適症狀。 　　由皮拉提斯教練、明星健康管理師、醫院院長、營養學博士協力提供的43個凹腹小撇步， 　　所需的食材常見、動作簡單，不用考慮、不需器材、方法彈性， 　　馬上就能依自我狀況立即搭配實行，協助你告別游泳圈、梨形身材！ 本書特色 　　◎7大瘦身秘訣+10大瘦腰秘訣+12種飲食撇步+14種日常

小動作，告別游泳圈、梨形身材！ 　　◎皮拉提斯教練、明星健康管理師、醫院院長、營養學博士各界專界人士協力提供秘訣。 　　◎書中食材常見、動作簡單，不用考慮、不需器材、方法彈性，馬上就能依自我狀況立即搭配實行！ 作者簡介 主婦之友社 　　日本知名出版社，主要出版食譜、健康、育兒、室內設計等相關書籍，所製作的生活風格類叢書兼具品質與高實用性。   基礎知識 造成小腹突出的元兇其實是內臟脂肪 首先讓我們來認識「脂肪」 Part1身為醫師與專家的親身體驗 成功減重法大公開 ．【水煮蛋減重法】成功減掉25㎏！零糖質最強減重食品水煮蛋 ．香蕉和優格是改善腸道環境的好搭擋！ 【

香蕉優格早餐】減重食品的最佳組合 ．取代早餐的【納豆蘿蔔泥】來淨化血液，維持1週就瘦2㎏！ ．洗完澡喝一杯【稀釋醋】溫暖身體，半年減掉12㎏！ ．兼具瘦身與美膚的【烤蕃茄】，用「烤」的效果加倍讚！ ．只要測量一天中體重最輕的數值，利用【原子筆減重法】成功瘦身9㎏ ．利用甜點減壓的【餐前甜點瘦身法】成功率接近100%！ Part2漂亮瘦下來，變身成纖腰美人！推薦給女性的10個超簡單瘦身法 ．一天喝一碗富含黃豆營養的【代謝症消除湯】，就會慢慢變瘦！ ．膠原蛋白超多的【明膠果凍】，最適合愛美女性的瘦身甜點 ．只要5片就能獲得飽足感的【豆渣餅乾】，改善腸道環境，瘦得超有感 ．迅速擊退累積的脂肪，讓體

重降下來！零空腹感的【葡萄柚減肥法】 ．利用【凹凸有致瘦身法】實現完美體型、改善不適症狀 ．鍛鍊骨盆周邊的肌肉改善姿勢，讓自己變成易瘦體質的【擴胸瘦身法】 ．剷平腹部贅肉，變身苗條美人！瘦身加健胸的【火箭起飛式】瘦身操 ．增強效率鍛鍊腰部的肌肉【平坦腹部體操】，2週減少5㎝ 超簡單！ ．地板游泳也能迅速減肥！提高基礎代謝率的【骨盆游泳瘦身操】 ．只要90秒，就能擁有理想體型！連不適症狀都能改善的【骨盆亮晶晶瘦身操】 Part3教你如何實現吃很多，小腹依然很平坦的飲食訣竅 ．突出的小腹輕鬆變平坦的【清腸排毒湯】 ．腰部的脂肪熊熊燃燒！ 【腰部燃脂排毒湯】 ．讓你愈吃愈瘦的【蒟蒻絲吃到飽瘦身法】

！ ．用美味的【豆渣蒟蒻素肉】健康瘦身！ ．給你十足飽足感並變身易瘦體質的【雜糧餅乾】減肥法 ．飲用符合自己體質的蔬果【酵素飲】，輕鬆瘦身改善不適症狀 ．擊退浮腫與水腫【生薑可可飲】 ．【鹽優格】燃燒脂肪、消除便祕，同時實現水嫩膚質與苗條身材！ ．提高基礎代謝率的【香蕉豆乳】為你打造易瘦體質 ．讓【香橙酒】的有效成分在體內發揮作用，增強減肥和美肌效果 ．刺激大腦飽覺中樞的【高麗菜瘦身法】，讓空腹感消失的理想減肥法 ．利用【早餐蘋果減肥法】零壓力輕鬆瘦身 Part4利用運動、動作、按摩、穴道快速消除惱人的小腹贅肉 ．【手搖鼓動作操】不只能讓腰部變細，還可以預防動脈硬化 ．【骨盆走路瘦身法】讓肉

感小腹變平坦，下半身脫離大媽體型 ．改善坐骨神經痛、腰痛和體寒症的【單腳抬起操】 ．腹部脂肪大量燃燒，實現纖細腰身的【捏出脂肪瘦身法】 ．矯正頸椎與胸椎的歪斜、增加女性賀爾蒙的【胸部十字伸展操】 ．脂肪猛烈燃燒的【火速燃脂減肥操】 ．有效鍛鍊柔軟且易燃燒的肌肉，讓你變身不易發胖體質的【慢速體操】 ．小腹和臀部的贅肉過多該怎麼辦呢？使用【趾尖雨刷體操】燒掉脂肪！ ．突出小腹變緊實，腰痛、便祕也迎刃而解的【卷腹運動】 ．脂肪熊熊燃燒，從此不再復胖的【鼻孔呼吸瘦身法】 ．一天30秒讓身體充滿「氣」，多餘脂肪也燃燒的【脂肪溶解呼吸法】 ．利用【腸道按摩】排出體內毒素，突出小腹變平坦 ．無法壓抑的食慾就

靠【耳部穴道按摩瘦身法】來控制 ．利用【肚臍熱敷鹽袋】溫暖肚臍，迅速燃燒內臟脂肪   序 造成小腹突出的元兇其實是內臟脂肪！ 首先讓我們一起來認識「脂肪」吧！   　　◎最危險的是內臟脂肪型的肥胖   　　大家都知道「多餘的脂肪囤積在身體裡對健康很不好」。但是，為什麼脂肪囤積太多是不好的呢？當我們吃進了超出身體所需的食物時，多餘的熱量會轉變成三酸甘油脂並被送到脂肪細胞中，成為所謂的「脂肪」。在大多數的情況下，這些脂肪會先囤積在肝臟的周圍（稱為脂肪肝），其次則會形成「內臟脂肪」。   　　最近，這種由於囤積太多內臟脂肪而形成的「內臟脂肪型肥胖」的危險性已日趨受到重視。至於內臟脂肪型肥胖究竟

是怎麼一回事，請看接下來的詳細說明。   　　◎超出適量的內臟脂肪是會對身體造成傷害的   　　內臟脂肪型肥胖主要是指脂肪附著在支撐小腸的「腸繫膜」上的情形。請想像一下料理前的雞腿肉，拉開皮就可以看見黃色的油脂附著在雞肉上。肚子裡面發生的狀況就很像這樣。   　　內臟脂肪囤積並非只會導致體重增加而已。此時通常肝臟旁也附著了不少脂肪，所以肝臟的功能會變差。還有，受到脂肪壓迫的橫隔膜會變得難以上下運動，導致呼吸無法順暢。此外，心臟和肺臟也會感到負擔。   　　內臟脂肪囤積過多時，脂肪細胞會分泌出一種能導致血壓、血糖升高以及三酸甘油脂增加的物質（生理活性物質）到血液中。這個現象會使單純的脂肪囤積演變

成麻煩的惡性循環。有時也會發生辛辛苦苦針對高血壓、高血糖做了治療，卻又被打回原點的情形。   　　人的身體要健康，適量的脂肪儲存是必要的。如果沒有預備的燃料，就會無法耐受饑餓，有適量的儲備，則會分泌有益物質。這種有益物質名為「脂聯素」，是一種生理活性物質，能夠修復受傷的血管壁。但是如果內臟脂肪超過了適當的量，就會對身體造成非常大的損害。而且，內臟脂肪一旦囤積起來，會損傷體內細胞的活性氧就會跟著增加，導致細胞易於癌化。   　　◎便秘、痛風、婦女病也與脂肪息息相關   　　痛風、便秘、月經不順，以及睡眠時呼吸會停止的「睡眠時無呼吸症候群」有時候也都和內臟脂肪型肥胖有著很大的關係。   　　內臟脂

肪型肥胖如果再結合「高血壓」、「高血糖」、「高三酸甘油脂」等條件，會導致更恐怖的後果。這種狀態就稱為「代謝症候群」（metabolic syndrome），每一個症狀都很輕微，但是卻很容易引起動脈硬化、心肌梗塞、腦梗塞等攸關性命等疾病的狀態。   　　用尺量量看肚臍一帶的體圍，男性超過85㎝，女性超過90㎝，就很有可能是內臟脂肪型肥胖。   　　捏捏看腹部的皮膚，如果是硬硬地隆起，也很有可能是內臟脂肪型肥胖。去醫院做電腦斷層掃瞄（CT scan）就能知道更詳細的狀況。   　　◎只要減重2㎏就能解決脂肪肝和高血壓   　　就算已經很胖了也請不要放棄。其實，和皮下脂肪比起來，內臟脂肪是比較容易消

除的。   　　對於因內臟脂肪型肥胖而必須減重的患者，我會跟他們說「您是屬於內臟脂肪型肥胖。不過只要花4個月，減重2㎏就能完全治好了」。雖說也會因原本的體重而異，但只要不是太肥，僅僅減重2㎏，附著在肝臟上的脂肪就會消失，血壓、血糖，以及三酸甘油脂的問題也能解決。並不需要急著減，只要一個月減500g，循序漸進就可以了。   　　以腰圍來說，大概是皮帶孔後退2格這麼多。雖說「只有2㎏」，但只要重量約為一罐2L保特瓶的脂肪從腹部裡消失了，就能感覺到它的價值了吧！減掉2㎏之後，60㎏的人再減3㎏，80㎏的人再減4㎏，也就是說，以減掉目前體重的5%為目標，繼續努力就好了。   　　◎女性較多的皮下脂肪也

要確實地減   　　目前為止講的都是內臟脂肪對身體的傷害，但是皮下脂肪也絕對不容小覷。女性比例較高的「皮下脂肪型肥胖」也會導致高血壓和高血糖。尤其是更年期過後的女性，膽固醇容易升高，罹患乳癌和子宮頸癌的風險也較高。這是因為皮下脂肪會分泌女性荷爾蒙，導致女性荷爾蒙過剩的緣故。雖說皮下脂肪型肥胖並不像內臟脂肪型肥胖那樣容易致病，但消除皮下脂肪卻是最要下足功夫的。   　　◎擊退腹部脂肪是長壽的必要條件   　　肥胖的原因十有八九都是導因於「飲食過量」。先是因為「捨不得浪費」而吃掉小朋友剩下的食物，然後又因為「不能再胖了」而花大錢上健身房。仔細想想，這樣不是更浪費嗎？   　　肥胖的人以及脂肪肝的人

不可以吃太多。還有，「油油的東西」、「甜的東西」、「主食」和「酒」都要謹慎攝取。   　　首先，酒、甜點、水果、飯、麵包必須減量，因為這些食物很容易會變成內臟脂肪，也就是三酸甘油脂。而這些減少的份量，則可以藉由魚、大豆製品等的蛋白質，以及蔬菜、菇蕈類、海藻類等來補足。   　　用電腦把自己的飲食內容以及體重、血液檢查等的結果記錄下來也是很有趣的。健走和啞鈴操都是很好的減重方法，但是千萬不要勉強喔！「健康長壽」是每個人都嚮往的目標，而「減少腹部脂肪」則是達到這個目標的絕對必要條件，所以請保持愉快的心情確實做好改善。