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這兩本書分別來自悅知文化 和悅知文化所出版 。
最後網站花花起司麵包by 辣媽Shania - 愛料理則補充：造型漂亮又好吃的起司麵包. 無論視覺味覺都很療癒喔！ by 辣媽Shania 【關鍵字】：麵團、起司麵包、起司粉、速發酵母、烤箱、微波爐、麵包機.
辣媽Shania的麵包機聖經：100款精選麵包，生吐司、小布利、奶油手撕包，美味健康無添加！
為了解決辣媽起司麵包 的問題，作者辣媽Shania 這樣論述：
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比例如何調整？」 ──關於麵包機的問題，都可以在書中找到解答。 本書特色 ●超強圖解、詳細步驟說明，跟著做就能輕鬆完成第一條自製吐司。 ●獨家收錄68道食譜影音教學，線上即時跟著做！ ●從一鍵到底吐司到整形吐司，由簡單到複雜的食譜慢慢學！ ●粉絲們最想知道關於麵包機的大小問。
辣媽起司麵包進入發燒排行的影片
配方 ingredients：12條麵包捲 12 bread
麵團材料 dough
高筋麵粉 bread flour 370g (統一麥典)
低筋麵粉 cake flour 30g
冰水 cold water 245g
砂糖 sugar 20g
速發酵母粉 instant yeast 4g
鹽巴 salt 5g
奶油 butter 20g
投料 ingredients after dough is made
培根碎 bacon 3條 (3 stripes)
菠菜 spinach 50g
入烤箱前 dressing
酪梨油 適量
起司粉 適量
1.揉麵
攪拌機：使用KitchenAid 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，中速5-6分鐘(這款麵包沒有一定需要薄膜)
或
麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』模式，揉麵停止之後(進行發酵前)，
2.將麵團拿出來，放入培根, 菠菜。切成8等分，堆疊起來，再分割，直到料分布均勻為止。
3.
攪拌機：之後放到室溫28度地方發酵60分鐘。
麵包機： 將麵團放回麵包機，走完後面的行程。
4.一次發酵好之後，取出麵團，分割成2等分，排氣滾圓，休息10分鐘
5.取其中一個麵團，擀成長方形15*20cm，分割成6個長條，捲起來，放到烤盤上。
6.於溫度35度左右室溫，發酵20-30分鐘。
7.烤箱預熱230度，趁這個時候，麵團表面噴上少量的酪梨油，撒上起司粉
8.水波爐烘烤約17分鐘。(一次烘烤兩層，烘烤約12分鐘 上下烤盤對調，前後掉頭)，其他烤箱溫度請自行斟酌喔！
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辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋!快煮、慢燉兩相宜，主菜、麵飯、湯品、麵包、甜點，一鍋搞定!
為了解決辣媽起司麵包 的問題，作者辣媽Shania 這樣論述：
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