螨蟲叮咬的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列推薦必買和特價產品懶人包

蟲蟲危機：你需要知道的寄生蟲&節肢動物圖鑑及其疾病與預防！

為了解決螨蟲叮咬的問題，作者詹哲豪 這樣論述：

自然界到處充滿蟲蟲危機， 從口侵入，吃海鮮、吃生菜、吃肉類…… 從接觸，被叮、被咬、肢體接觸…… 被傳染，境內或境外…… 這些造成人類生病的寄生蟲與危險生物 你還要繼續漠視嗎？本書教你如何化解這些危機，寄生物out！ 　　由台大醫檢博士詹哲豪所著，以生物學的視角解構68種寄生物的生長史與對人類的危害。這也是第一本專為台灣人所寫的寄生物圖鑑，深度剖析潛藏於生活中的寄生蟲與節肢動物。 　　書中羅列68種與人類生活息息相關的寄生物，以文配圖的方式清楚介紹這些寄生物的生長史、樣貌與可能產生的危機。拿掉複雜的生物學分類與惱人的學名，以「生活」當成章節區分，像是吃海鮮會有哪些寄生蟲要注意？喜歡在蔬果裡

產卵的寄生蟲有哪些？肉類若是沒有烹煮到熟，又可能會導致哪些寄生蟲潛入？透過與生活連結，讓讀者能簡易閱讀也更貼近日常。 　　本書要喚醒讀者正視那些被忽略的寄生物是「真的」存在於生活中，潛藏危機四伏，但我們卻了解甚少！市售有許多針對我們身體機能保健與相關疾病的書籍，我們重視身體的器官運作是否正常、也在乎要如何調節身體機能與加強，但卻因為現代衛生、飲食習慣的改變與進步，總以為這些寄生物已經離我們生活遙遠，所以不再重視。但透過本書的介紹，讀者將會了解，這些可能危害人類健康的寄生物其實一直都存在著，有的即使寄生於人體，也是慢慢侵略...... 　　正所謂「預防勝於治療」，要杜絕蟲蟲大軍入侵，就要先好

好了解有哪些蟲蟲危機！ 本書特色 　　◎文字搭配彩圖，詳細介紹每一種寄生蟲與節肢動物。 　　◎第一本專為台灣人所寫的寄生蟲與節肢動物圖鑑。讓讀者能夠依循本書檢視自己的居家安全，並做預防。 　　◎以傳染媒介作為章節，拿掉生物學複雜的區分，把寄生蟲分類為會叮咬的寄生蟲、從口鼻入侵的寄生蟲、寄生於蔬菜、海鮮、肉類的寄生蟲，讓讀者較容易理解，也更貼近讀者生活。 作者簡介 詹哲豪 　　1963年生 天蠍座 竹東客家人 　　中山醫學院醫事技術學系1986畢 　　台大醫學院微生物學碩士1988 　　陽明醫學院微免所博士班進修1992 　　陽明醫學院醫事技術學系教師 　　彰化秀傳紀念醫院檢驗科技術

主任 　　騰科技有限公司/三富檢驗所副總經理 【自序】 冬蟲才能論冰 【導讀一】 用醫學觀點來看與我們一起生活的「蟲子」 【導讀二】 會造成人類生病的節肢動物 【第壹篇  病從口鼻入】   001 看不見的過敏元凶 塵螨 002 只會令女人驚聲尖叫嗎？ 蟑螂 003 日本宣傳人偶「丸和太郎」 蟯蟲 004 竟然有蟲長的像人臉 梨形鞭毛蟲 005 又見豬惹禍 大腸纖毛蟲 006 誤食鼠蚤或甲蟲 縮小包膜絛蟲 007 孩童誤食狗糞便 犬弓蛔蟲 【第貳篇  詭異的寄生】 008 令人作噁的寄生 蠅蛆病 009 我也會叮咬吸血 馬蠅 010 跟貓狗太親近 犬複殖器絛蟲 011

少見的性接觸傳染病病原 陰道滴蟲 012 體弱時才發病 卡氏孢子（肺囊）蟲 013 蛙肉敷傷口反而得病 曼氏裂頭絛蟲 014 像謎一樣的怪蟲 舌蟲 【第參篇  又叮又咬】 015 跟著人類走過冰河時期 疥螨 016 也算是一種性接觸傳染病病原 陰蝨 017 小時候很常見 頭蝨 018 我不只會傳播病原 體蝨 019 昆蟲界的跳高金牌 跳蚤 020 百足之蟲死而不僵 蜈蚣 021 黑寡婦不是最毒 蜘蛛 022 小心尾刺 毒蠍子 023 千萬不要去招惹 虎頭蜂 024 好厲害的紅狗蟻 火蟻 025 見一次拍一次 蚊子 026 我其實不是蚊子 小黑蚊 027 今晚不讓你睡 南京蟲 【第肆篇  玩

水踩泥巴】   028 我是從泥巴鑽入的 十二指腸鉤蟲 029 最小的線蟲 糞線蟲 030 泳者癢 日本血吸蟲 031 愛玩水的猴子 曼氏血吸蟲 032 玩水玩到尿出血來 埃及血吸蟲 033 水源受到污染 痢疾阿米巴 034 游泳池內的感染 福氏奈格里阿米巴 035 造成養禽業者拉肚子 隱孢子蟲 【第伍篇  我不是吃素的】 036 生食豬肉的不好經驗 旋毛蟲 037 受到污染的炒螺肉 廣東血線蟲 038 美味的和風生牛肉 無鉤絛蟲 039 穆斯林人不會大腹便便 有鉤絛蟲 040 最小的腸道寄生絛蟲 短小包膜絛蟲 041 人類降級成中間宿主 剛地弓蟲 【第陸篇  大啖水產】    042 生

吃魚內臟 菲律賓毛線蟲 043 人類貿然闖入鯨豚的食物鏈 安尼線蟲 044 毛蟹沒煮熟 衛氏肺吸蟲 045 客家人愛吃魚片粥 中華肝吸蟲 046 size最小的吸蟲 異形吸蟲 047 舉世第一個病例百年前在台灣 橫川吸蟲 048 寄生蟲界的超級巨怪 廣節裂頭絛蟲 【第柒篇  吃素的也會怕怕】 049 以後也請多多指教 蛔蟲 050 我們倆划著船兒採紅菱 薑片蟲 051 吃菜吃到幼蟲 美洲鉤蟲 052 幼童脫肛 鞭蟲 053 在草食動物腸道裡 東方毛線蟲 054 畜牧場旁的水生植物 牛羊肝吸蟲 055 伴隨狼狐而來的 包囊絛蟲 【第捌篇  傳染媒介】 056 熱帶沼瘴打擺子 瘧蚊與卵形瘧原蟲

057 馬拉利亞是指壞空氣 間日瘧原蟲 058 三日瘧 三日瘧原蟲 059 熱帶瘧 惡性瘧原蟲 060 曾在金門流行的象皮病 家蚊與班氏絲蟲 061 老榮民帶來的馬來絲蟲？ 062 造成眼疾甚至失明 虻蚋與眼絲蟲 063 搭乘采采蠅航空而來的睡神 甘比亞錐蟲 064 東非昏睡病 羅得西亞錐蟲 065 南美錐蟲病 蝽蟲與克魯氏錐蟲 066 長的像蚊子的蠅 白蛉與利什曼原蟲 067 軟硬兼施 蜱 068 花東地區很多 恙螨 【附表一】 醫學上重要原蟲的生物學分類 【附表二】 寄生於人體各器官之重要原蟲與蠕蟲 【附表三】 生物醫學名詞中英對照及簡介表 參考資料與網站 作者導讀 用醫學觀點來

看與我們一起生活的「蟲子」 詹哲豪 　　從生物的起源來看，無論哪一種動物或植物，均是從獨立自由生活的原始生物演化而來。在此過程中，某些較低等的生物在生存競爭壓力下，隨著環境發生變化及本身適應能力之差異，逐漸發展出一套以依賴其他生物來獲得生存空間及能量的生活方式，此即所謂的寄生生活。營寄生生活的生物統稱為寄生物，被寄生的生物一般稱為宿主。寄生蟲學是研究多種生物生存關係的學科，了解寄生蟲的形態、分類、生活史及生態分佈等。 　　廣義而言，所有侵犯人體而造成疾病的微生物都可以稱作寄生物，但醫用寄生蟲學研究的對象，一般僅限於肉眼不可見的單細胞原蟲與多細胞的蠕蟲。至於研究節肢動物與人類疾病關係的醫用昆

蟲學，有時也包含在寄生蟲學探討的範圍內。另外，醫用寄生蟲學則須著重在人類（宿主）是如何受到寄生蟲的感染與寄生、相互關係以及引發疾病時如何診斷、治療和預防等。 　　常見的寄生蟲學相關名詞定義有：依寄生部位區分為體內寄生蟲和體外寄生蟲；依寄生時間長短則分為暫時性寄生蟲和永久定留性寄生蟲、永久週期性寄生蟲；依宿主需要程度而可分為專性寄生蟲和兼性寄生蟲。其他還有感染型寄生蟲和偶然性寄生蟲。至於在宿主方面則需要了解終宿主、中間宿主、保幼宿主、保蟲宿主、帶蟲者及病媒等各代表的意義。一般醫學上較重要的寄生蟲，其特性可歸納有以下： 　　一、對動物體外環境的抵抗力較弱，大多在離開終宿主或中間宿主後，便難以生

存或完成其生活史。 　　 　　二、對宿主的選擇性較低，因此常有伺機性感染、意外寄生和人畜共通寄生等現象。 　　三、生殖能力頗強（生殖方式依種類而異），分為無性及有性生殖兩個世代，有些兼具；部份只有其一。 　　四、除了少數線蠕蟲及原蟲外，大部份均需一個或一個以上的宿主才能完成生活史，以便維持繁衍生物族群的使命。 　　接著來談談所謂的人畜共通傳染病，以人類及醫學的立場來簡單說――即為原本是動物的感染病傳到人類身上也造成相似的疾病。但我習慣用微生物的角度來看待此事，對這些寄生蟲、細菌甚至病毒來說，人或動物只是牠們要完成生活史的宿主（中間宿主、保蟲宿主或終宿主）之一，牠們不會去管人與牲畜間是如何

「交流」，只關心此「環境」適不適合寄生。另外，為何要強調「畜」這個字？許多野生動物的疾病也可傳染給人類，但是在現今文明社會一般人要遇到野生動物的機會不高。所以，與寵物（犬、貓、鼠）、家畜（豬、牛、羊）及家禽（雞、鴨、鴿）有接觸或生活在一起的人較易罹病，特別是過去「農畜合營」的業者及其家庭成員。 　　記得我在大三時，有位好同學曾說：「我們是醫學院醫技系，又不是生物系，只要知道寄生蟲病該如何診斷與治療即可，為何老師們喜歡教也愛考的重點是這些蟲的生活史呢？」當時我沒有什麼反應，只覺得他說的有那裡「怪怪的」。到了研究所修習以及拜讀百年前在台日籍教授的研究論文後，才深刻體會到――了解這些寄生蟲的生活史

才是應用於醫學或疾病的磐石。有句話說：「中、上醫是醫群、醫國。」也就是研究群體的公共衛生議題才是偉大、更形重要的！當學者們清楚研究出寄生蟲生活史上的各種宿主（如做為病媒的節肢動物；感染來源的螺獅宿主、保蟲動物宿主等），可提供給醫界最佳的切斷寄生蟲生活史的目標與方法，進而完成有效的大規模防治疾病之工作。 　　最後，晨星的出版理念――專業的科普書寫作也可以很「親民」，說服了我！這次我屏除了數十年中英文並置的寫作慣例，本書六十八章的主文內容全為易讀的中文，為了不失專業度也讓內行人有可指教的「門道」，我將主文有提及的一些專有生物醫學名詞（如人體的生理解剖名詞會厭、篩狀板；特殊病症名詞如錐瓶狀潰瘍；生

物分類上的學名以及昆蟲、寄生蟲的種名等）整理一番，用書後的附表三來呈現，以提供有進一步興趣的讀者查閱用。這有點像沒徘序的索引，是我在寫科普書上的一點小心意，但也花了我不少時間與精力。 　　在讀者尚未進入本書前，我想先來個「無獎徵答」，題目是：根據書名，您能列舉出哪幾種寄生蟲和節肢動物（蟲子）最有關聯也最能代表「雙蟲危機」的意義？我先公佈一個答案――瘧原蟲與瘧蚊，其他的當您們在看完本書後，答案自然會浮現於腦海。有興趣的讀者，記得多瞭解一下寄生蟲的生活史喔！

阿嬤才是生活智慧王：200招可以傳家的家事管理祕訣

為了解決螨蟲叮咬的問題，作者阿嬤的生活智慧研究會 這樣論述：

原來，橘皮可以清除清除油性筆的汙垢； 原來，用牛奶可以修補出現裂痕的砂鍋； 原來，砂糖可以讓廉價的肉品變得柔軟可口…… 200則代代相傳的生活撇步大公開！！！ 　　阿嬤教我們的「環保又符合人性」的創意 　　讓家人獲得幸福的禮物！！ 　　小時候，只要遇到無法解決的問題，阿嬤總會一一幫我們解決。 　　她想出的創意都是一些可以不用花到錢，而且可以立刻派上用場， 　　甚至讓人莫名地打心底昇起一股暖流的智慧。 　　所以家人臉上總是隨時帶著笑容。只要能夠實踐「阿嬤的智慧」， 　　一定可以讓我們更能體會到身邊事物的重要！。 　　不花一毛錢，讓你快樂生活的小技法！ 　　＊用蛋殼清

洗水壺，瞬間光亮如新 　　＊用小麥粉去除排油煙機風扇的油污 　　＊用馬鈴薯塊清潔浴室的鏡面 　　＊用十塊錢硬幣去除鞋子的異味 　　＊用檸檬皮讓指甲光澤亮麗 　　＊鹽水可以去除眼睛浮腫 　　＊日本酒可以讓冷凍過的米飯變得鬆軟可口 　　＊桌上的醬油加進海帶可提升鮮味 本書特色 　　★圖文搭配，包羅萬象生活的食衣住行，在趣味中經驗學習。 　　★200則簡單易懂的小撇步，實用又省錢，完全為看緊荷包著想。 　　★運用日常的小物件，再創造，再利用，環保而實惠。 　　★了解越多阿嬤的小智慧，讓我們更長知識，生活更豐富！   作者簡介 阿嬤的生活智慧研究會 　　本機構

是一個以「正因為現代生活事事過於方便，所以有些事情更是不可或忘」為宗旨，致力於收集所謂的「阿嬤的生活智慧」的研究會。本研究會每天研究自古以來代代相傳，讓我們的日常生活變得更豐富的小智慧，然後發表在女性雜誌的實用報導當中。這些小智慧的方便性和簡單性獲得了許多人的回響，尤其是主婦階層的人。到目前為止，本研究會所收集到的小智慧多達1000種以上，都是一些讓大家可以輕鬆做好家事的創意。 譯者簡介 陳惠莉 　　淡江大學日文系畢業。從事日文書籍翻譯工作多年，目前為專職翻譯。累積多年的翻譯經驗發現，「翻譯」不只是把一種語文翻成另一種在地語言，其中更多的是兩者之間的文化落差及價值觀的不同，而在翻譯的

過程中也能享受到苦思之餘靈光一現的成就感和「人在家中坐，世界在眼前」的豁達感。希望能繼續執筆翻譯更多好作品。   第1章：簡簡單單就光可照人！清潔工作的智慧 漫畫：阿春阿嬤來了 1 用橘皮清除油性筆的污垢 2 用烤箱燒烤橘皮去除異味 3 用蛋殼清洗水壺，瞬間光亮如新 4 在烤魚架的承盤當中裝上洗米水 5 用茶葉渣吸收烤架的油污 6 用啤酒去除瓦斯爐的污垢 7 用小麥粉去除排油煙機風扇的油污 8 用不銹鋼流理台消除魚腥味 9 用鋁鉑紙團預防排水口沾附粘液 10 蘋果皮可以清除鋁鍋的黑漬 11 煮得焦黑的鍋子可以浸泡在洗米水當中 12 用夏橘或桶柑的皮清洗餐具 1

3 以製冰的方式去除塑膠容器的異味 14 用馬鈴薯塊清潔浴室的鏡面 15 用醋水徹底解決蓮蓬頭的堵塞問題 16 冷水可以簡單地預防浴缸發霉 17 用吸塵器和絲襪吸除棉被中的螨蟲 18 灑一點鹽巴在長毛地墊上再加以清掃 19 不慎將酒灑在地毯上時先灑上鹽巴 20 粘在地毯上的口香糖先冰鎮過後再加以去除 21 用蠟筆掩蓋木質地板的刮痕 22 將柔軟精塗抹在玻璃上，防止沾附灰塵 23 塗抹肥皂可預防鏡面起霧 24 用吹風機修補紗窗的小凹凸 25 報紙可以有效地清潔紗窗 26 用吹風機清除貼紙的痕跡 27 沒了氣的碳酸飲料可以清洗馬桶 28 用洗衣粉代替浴廁芳香劑 29

白蘿蔔汁可以讓泛黃的紙門恢復潔白 30 醋和抹茶可以使泛黃的榻榻米恢復青綠色 31 榻榻米的凹陷處可以用熨斗燙整 32 打掃玄關時可利用濕報紙 33 用濕報紙回收破玻璃 34 蚊香灰可以使金屬恢復光澤 35 牙粉可以遮蓋飾品的傷痕 36 醋水可以洗掉香煙的焦油 37 熨斗可以去除床墊的異味 38 濕毛巾可以消除煙味 39 魚腥草可以去除冰箱的異味 40 打破蛋時可以灑上鹽巴使其凝固成形之後再清掃 41 小蘇打粉可以做為愛犬的乾洗劑 42 外牆生苔時可以塗上醋水加以清除 43 用濃鹽水和醋可以去除水壺的水垢 第2章：快速清潔！洗衣‧衣物的智慧 漫畫：癡呆？！阿嬤

還好吧！ 44 用十圓硬幣去除鞋子的異味 45 牛奶可以保養皮製品 46 加入蛋殼清洗，可以讓衣物更潔白 47 醋水可以讓衣物磨光的部分恢復原狀 48 啤酒可以讓褪了色的T恤脫胎換骨 49 加鹽巴清洗可以預防衣物掉色 50 碳酸水可以去除紅酒的酒漬 51 白蘿蔔可以去除血漬 52 廚房清潔劑可以去除食物污漬 53 菠菜汁可以去除醬油污漬 54 白色綿衣和檸檬一起煮，可以恢復潔白 55 用瓶子清洗絲襪，效果更好 56 小蘇打水可以去除襪子的髒污 57 曬襪子時，彈性膠帶的一頭朝上吊掛 58 把羊毛衣晾在浴室，避免產生皺摺 59 變形的針織衫可以用蒸氣恢復原狀 6

0 白色衣物最好盡快曬乾 61 想快速乾衣，可以用微波爐加熱 62 明膠可以用來為床單上漿 64 卸粧油可以去除粉底污漬 65 蠟可以保持長褲的筆挺摺線 66 用橡皮筋固定住長褲的下襬，避免糾結在一起 67 橡皮筋可以預防T恤的領口鬆垮 68 用放了小玻璃珠的網袋來提高洗淨力 69 如果有茶盒，就可以整齊保存和服 70 橄欖油可以做為毛衣的柔軟精 71 用肥皂洗牛仔褲就不會褪色 72 痱子粉可以預防衣領沾染污垢 73 膠水空容器可以用來處理局部污垢 74 雜誌可以預防靴子變形 75 木炭可以取代清潔劑來清洗衣物 第3章：了解越多，生活越豐富！生活的智慧 漫畫：阿

春阿嬤的眼淚 76 以環保的灑水方式度過一季涼夏 77 用可以輕鬆取得的泡腳水來涼爽身體 78 具有安眠效果的紅豆枕 79 剩餘的煮汁可以用來除草 80 咖啡渣可以去除煙味 81 漂白劑和砂糖可以延長插花的壽命 82 用潤絲精擦拭電氣製品可以防止沾染灰塵 83 透明的指甲油可以預防絲襪脫線 84 在火柴上塗上指甲油可以達到防水的效果 85 在腳跟處貼上透明膠帶可以預防磨腳 86 肥皂可以預防磨腳 87 在肥皂上綁橡皮筋有助於起泡 88 烏龍茶能有效洗淨切過油脂食材的菜刀 89 清洗餐具之前先去掉油污 90 廢油裝進牛奶盒之後再丟棄 91 用精油擦拭電燈泡，可以享

受芳香的味道 92 把報紙當成隔熱材料，隔絕寒氣 93 濕毛巾可以加速冷卻飲料 94 洋蔥可以消除塗料的味道 95 善用洗澡的時機，節省瓦斯費 96 老舊的吸盤放入熱水中可以恢復功效 97 鉛筆芯可以讓不順暢的拉鍊獲得改善 98 裁剪鋁箔紙用來研磨剪刀 99 在家具底下舖粉撲，預防地震來襲 100 篝火灰可以做為清潔劑的代用品 101 五十圓硬幣能快速拔刺 102 貼上蛋的薄膜可以治療傷口 103 咀嚼竹葉可以消除疲勞 104 嚼食口香糖可以消除耳鳴 105 鹽水可以讓前端彎曲的掃帚恢復正常 106 火柴可以消除如廁後的味道 107 報紙可以讓黑皮鞋光亮如新

108 收納水瓶時，放塊方糖在裡面 109 用粉筆劃線可以阻絕螞蟻 110 濕軟的煎餅可以用微波爐恢復爽脆口感 第4 章：從裡美到外！美容的智慧 漫畫：夏菜的初戀 111 絞白蘿蔔汁可以治療青春痘 112 洗米水可以讓肌膚光滑 113 米糠面膜可以去斑 114 菠菜煮汁可以美化肌膚 115 曬傷時可以在浴盆裡放進茶包浸泡 116 小黃瓜面膜可以做為日曬肌的保養 117 洗葡萄柚澡可以減肥 118 洗胡蘿蔔澡可以美化肌膚 119 牛奶浴可以洗出漂亮的肌膚 120 洗紫蘇浴可以減輕生理痛 121 西瓜皮可以按摩出美麗的肌膚 122 剛切下的檸檬皮可以美白牙齒 12

3 檸檬皮可以讓指甲有光澤 124 醋水對治療香港腳有效 125 用茄子的蒂磨搓腳跟可以去除角質 126 芝麻可以恢復受損頭髮的光澤 127 鹽水可以去除眼部浮腫 128 梅乾可以預防口臭 129 咖啡專用奶精可以當成保濕劑 130 化粧水可以修補粉底的裂痕 第5章 安撫身體！健康的智慧 漫畫：前田家的運動會 131 急性發燒可以用小麥粉和豆腐的冰敷布退燒 132 高麗菜對退燒有效 133 苦瓜是天然的快速退燒藥 134 感冒時可飲用焙黑的梨子汁 135 蛋酒對感冒也有效 136 小黃瓜皮泡的茶可以緩解感冒的症狀 137 木炭浴可以遠紅外線的效果溫熱身體 13

8 日本酒浴可以消除身體的疲勞 139 喝橘皮茶遠離感冒 140 蘿蔔絲可以緩解腹漲 141 一杯梅酒可以消暑 142 梅醋飲可以預防宿醉 143 將梅子貼在太陽穴可減輕頭痛 144 蘆薈是每天保持健康的萬能藥 145 蜂蜜可治口腔炎 146 西洋芹可以減輕咳嗽或痰的症狀 147 失眠夜可喝熱芹菜汁 148 魚腥草茶可以調整出不易被蚊子叮咬的體質 149 足弓貼上大蒜可以消除腳部的疲勞 150 馬鈴薯可以控制燙傷引起的發炎 151 焙黑的茄蒂可以減輕牙痛 152 熱小蘇打水可以消除牙痛 153 感到疲累時，就用蜂蜜和蘇打水恢復精神 154 有起身暈眩的狀況時，就

按壓鼻子下方 155 鰻魚能有效消除眼睛的疲勞 156 吃煮高麗菜可以調理胃部 157 消暑的蔬菜可以讓你輕鬆度過夏天 第6章美食就是一種幸福！料理的智慧 漫畫：結婚紀念日的寒酸鍋 158 用牛奶修補出現裂痕的砂鍋 159 日本酒可以讓冷凍過的米飯變得鬆軟可口 160 蜂蜜可以讓老米變得可口 161 微波爐可以去除大蒜味 162 豆腐用微波爐加熱過後再保存 163 用微波爐加熱可以恢復陳年香料的香味 164 調味料可以挽救調味的失準 165 桌上的醬油加進海帶可提升鮮味 166 砂糖可以讓廉價的肉品變得柔軟可口 167 燒烤食材之前先灑胡椒鹽 168 雞肉先調味

之後再冷凍保存 169 保存咖哩時，先將馬鈴薯搗碎再冷凍 170 魚先經過處理可以延長保存期限 171 鮭魚在燒烤之後分解開來再冷凍 172 小黃瓜放塑膠袋裡保存可以永保新鮮水嫩 173 葉菜類放進塑膠袋之後吹氣進去保存 174 萵苣的芯抹上小麥粉可以保持鮮度 175 長出來的洋蔥芽可以做為香料 176 茄子放在空氣流通的地方常溫保存 177 蔥切成一小段一小段加以冷凍保存 178 南瓜去子去蒂保存 179 容易敗壞的紫蘇灑上一些鹽巴可以長期保存 180 蘋果可以減緩馬鈴薯發芽的速度 181 根莖類蔬菜去葉可以長期保存 182 蛋糕和蘋果放在一起可以長保新鮮 18

3 蜂蜜宜以冷凍代替冷藏的方式來保存 184 寶特瓶的蓋子可以當成調味小匙使用 185 牛奶盒可以代替鍋蓋的功用 186 少量的油可以防止煮麵的湯水溢出來 187 馬鈴薯皮可以讓老舊的油變得清澈 188 鹽水可以降低茄子的吸油力 189 把蛋尖朝下擺放可以長久保存 190 煮蛋時先在蛋殼上打個洞，煮熟後比較容易剝除 191 紅豆和竹皮一起煮可以避免煮爛 192 一點小工夫就可以讓乾貨恢復鮮度 193 芥菜泥可以預防方形年糕發霉 194 天婦羅的麵衣可以做出大阪燒風的燒烤美食 195 烘焙粉可以讓天婦羅炸得爽脆 196 熱水可以去除青椒的苦澀味 197 煮蝦時可以加入

檸檬汁 198 焗海鮮時不要蓋上鍋蓋 199 切冷凍食品時先將菜刀冰鎮過 200 想快速冰鎮蔬菜時，在冰水中加一點鹽巴   前言 　　我們需要什麼東西才能每天過得幸福快樂？ 　　金錢、時間、物質……這些都不是生活的本質。 　　所謂的幸福不是往外去尋求的，而是存在於你的心中。 　　時代不斷地在進步，今後我們生活中的一事一物想必都會更加方便吧？ 　　然而，人的心靈卻未必會隨著變得更加豐富。 　　所以，不妨讓我們停下腳步，重新審視自古以來代代相傳「阿嬤的生活智慧」的真正價值吧。這些生活智慧都不用花我們一毛錢，而且可以立刻派上用場，甚至會讓我們莫名地打心底升起一股暖

流。 　　阿嬤的生活智慧為書中登場的前田一家帶來了無比的幸福。阿春阿嬤教給我們的各種智慧除了有助於我們每天的生活所需，而且也會讓我們去回想學習的樂趣以及我們身邊大大小小事物的重要性。  

台灣東部地區之臨床感染恙蟲病立克次氏菌的 分子流行病學研究

為了解決螨蟲叮咬的問題，作者楊惠華 這樣論述：

中文摘要恙蟲病立克次氏菌係絕對細胞內寄生的革蘭氏陰性菌，其是透過媒介恙螨叮咬感染人及動物宿主而造成的疾病，我們稱之為恙蟲病（又稱叢林性斑疹傷寒; Scrub Typhus）。目前可以利用聚合酶連鎖反應和內限制酶切割片段圖法，快速和有效地對臨床檢體的恙蟲病立克次氏菌56-kDa特殊蛋白抗原基因加以檢測和基因分型。在2002年至2008年間，我們針對3223個疑似感染的臨床病患的進行血液檢體收集和本土恙蟲病立克次氏菌之分離；其中有505例確診病例，282株恙蟲病立克次氏菌被分離出來。分離的株恙蟲病立克次氏菌挑選部分菌株進一步地進行分型與56-kDa特殊蛋白抗原基因的全長定序，並與6株原型株進行5

6-kDa特殊蛋白抗原基因的比對，以了解主要流行於台灣地區的恙蟲病立克次氏菌的型別為何，建立台灣本土性恙蟲病立克次氏菌的分子流行病學資料和演化樹分析。整體來說，在東台灣花東地區的恙蟲病立克次氏菌我們利用內限制酶切割片段圖法共鑑定出有四種基因分型原型株(Karp, Kato, Kawasaki and Gilliam) 和十一種不同的台灣因分型株(Taiwan-A, -B, -C, -D, -E, -G, -H, -J, -N, -O and -P) 。其中Taiwan-H是東台灣恙蟲病立克次氏菌的主要基因分型菌株，它佔所有的陽性確診病例和分離菌株的比例都是最高的，兩者分別比例各有47.3% (

239/505) 和42.6%(120/282)。為了進一步了解這八種東台灣特異之恙蟲病立克次氏菌分離株Taiwan-H其56-kDa特異性蛋白基因全長相互之間的遺傳基因之關聯，我們將其他十三株東台灣分離株，及早已送入NCBI基因庫的104株恙蟲病立克次氏菌的56-kDa基因序列，利用MEGA version 5.及PHYLIP version 3.66.兩種基因演化數分析軟體，分析其相互之間的關係。從演化樹分析結果我們發現到Taiwan-H分離株中同樣被歸類在同一支分枝，此分支為有別於其他學者稱之為日本Japanese Gilliam-variant (JG-v)，我們稱其為台灣Taiwan

Gilliam-variant (TG-v)。此外，根據利用Simplot analysis分析工具知道TG-v是一株由Gilliam、Ikeda 和Kato等原形株演化而來的嵌合菌株。就總體的演化樹和PCR-RFLP分析來看，Gilliam-Kawasaki分枝或是這樣的RFLP分型案例，無論是確定病例或是分離菌株，其個案數都是佔東台灣恙蟲病立克次氏菌的最大宗，分別為50.1% (253/505)和 44.0% (124/282)。而這些新發現不但替恙蟲病立克次氏菌不同型別之間遺傳基因演化揭示了新的研究方式和進程，同時也對未來疾病治療和疫苗發展，或者用以預防疾病之產生，均有極大的幫助。