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薄荷泡茶品種的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦黃經典,瞿維新寫的 一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧 和金田初代的 樂活陽台蔬菜盆栽【暢銷新裝版】：準備知識×日常養護×豐收密技，82種蔬菜輕鬆種，第一次做都市農夫就上手都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自日日幸福 和台灣廣廈所出版 。
國立高雄餐旅大學 餐飲創新研發碩士學位學程 曾裕琇所指導 陳靖露的 不同萃茶技術探討及臺灣特色飲品開發研究 （2014），提出薄荷泡茶品種關鍵因素是什麼，來自於手搖茶飲、飲品開發、茶凍、超音波。
一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧
為了解決薄荷泡茶品種 的問題，作者黃經典,瞿維新 這樣論述：
市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯！ 炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！ 由專業調飲教師，傳授你所有「關鍵調飲訣竅」， 不論是手搖店熱門的雲朵珍珠奶茶、草莓果凍酸奶、香蕉巧克力奶昔， 還是咖啡店人氣的天空蘇打冰沙、西西檸檬氣泡咖啡、薄荷康普茶， 從經典款到時下最吸睛、種類最豐富的冷飲，調製配方大公開， 茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，調飲技巧一次學會， 讓你的冷飲大升級！還能自由調整濃淡與甜度，打造專屬的口味。 本書共
分成「私藏特調茶飲」、「新鮮感蔬果汁」、「夢幻果昔&奶昔」、「沁涼冰沙&凍飲」、「人氣特調咖啡」、「暢快氣泡飲&發酵飲」六個單元。 Part 1〈私藏特調茶飲〉：每一口都清涼的美味冰茶！ 以「茶」為主角。除了經典的凍檸茶、厚奶茶以外，兼具風味與視覺的聖誕紅絲絨鮮奶、烏龍豆漿茶。另外，加入珍珠粉圓、寒天凍、芋圓，以及泡沫鮮奶油、奶霜等配料，每杯都豐富美味。 Part 2〈新鮮感蔬果汁〉：每天來1杯，讓你活力混搭！ 想要來一杯冰涼香甜、營養豐富的美味蔬果汁非常簡單！只要跟著書中教的挑選蔬果及搭配，加入市售糖漿調整風味，你就能清楚掌握各種蔬果的香氣及特性，
輕鬆調配出繽紛誘人的美味蔬果汁。 Part 3〈夢幻果昔&奶昔〉：為日常，帶來一點幸福感！ 不論是加入優格攪打而成的果昔，還是加入鮮奶攪打而成的奶昔，多以當季水果為基底，自然香甜，口感濃郁，美味又有飽足感，讓你在食慾不振的夏天也能迅速補充能量。 Part 4〈沁涼冰沙&凍飲〉：趕走酷暑艷陽，清涼一夏！ 凍飲（Frozen Drink）是將新鮮水果與冰塊、鮮奶、乳酸菌飲料等食材一起放入果汁機，攪打至呈綿細雪泥狀的飲品。冰沙&凍飲不僅能嘗到水果的香甜，還能同時感受到冰沙的沁涼感，絕對是清涼解熱的最佳冷飲！ Part 5〈人氣特調咖啡〉：給自己一個療
癒的下午時光！ 如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，除了加入蘇打水的西西里檸檬氣泡咖啡，還有與芭樂汁、米漿等不同材料結合而成的特調咖啡，你一定要來試試看！ Part 6〈暢快氣泡飲&發酵飲〉：氣泡感、發酵風味更解渴！ 歐美紅了好一陣子的氣泡發酵飲，在亞洲接受度也愈來愈高。加入發酵而成，酸中帶甜、略帶氣泡的康普茶，或是沁涼冒泡的蘇打水，調製成多款暢快身心的氣泡飲&發酵飲。 【想喝什麼隨你點，冷飲Bar讓你沁涼一夏】 本書特色 ★運用市售糖漿、芋圓、黑糖蜜珍珠、寒天凍粉、奶蓋粉，輕鬆晉升調飲達人！ ★茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，
各種調飲技巧，全部學會！ ★茶飲、蔬果汁、果昔&奶昔、沙&凍飲、特調咖啡、氣泡飲&發酵飲，冷飲種類最豐富！ 各界盛讚推薦 彬彬正記國際股份有限公司 製作人／王淑娟 Bar Mood Taipei 創辦人／吳盈憲Nick 烹飪名師／林美慧 晶華酒店餐飲部 協理／孫尚志 高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 教授／孫路弘 中天電視台「瑜你有約」節目 製作人&主持人／陳力瑜 台灣公益廚師協會理事長／張宇騏 中華亞太奧林匹克美業交流協會 理事長／陳炯銘 安達麗股份有限公司 執行長／陳銘吉 誠芳（食伯樂）股份有限公司 副總經理／許哲
誠 桃園市第二專長發展協會 理事長／梁淑貞 崇越科技股份有限公司 集團董事長／郭智輝 Barsoul調酒藝術推廣 創辦人／陳紹宇 初芯（日安牛蒡茶）實業有限公司 營運長／陳睿賢 健行科技大學餐旅管理系 副教授／曹輝雄 品祿精品咖啡總經理／陳慶祿 正福茶園 執行長／游正福 安永心食館 料理長／彭宜資 創藝方舟藝術生活集團 旅法營運長／舒程 廚師祥瑞 總經理／黃靜韻 飲調名師 國際文交流協會餐飲顧問／劉緯武 安永生活事業股份有限公司 副總經理／劉學元 APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 總執行長／鄭曉珍 台北市調酒協會榮譽 理事長／閻寶蓉
財團法人資訊工業策進會 商務協理／蘇偉仁 （依姓氏筆畫排序）
不同萃茶技術探討及臺灣特色飲品開發研究
為了解決薄荷泡茶品種 的問題，作者陳靖露 這樣論述：
本研究探討臺灣茶飲文化的演變，以及分析臺灣手搖茶飲市場飲品種類趨勢，並進行手搖茶飲消費習慣以及相關食材與配料之消費者調查。經由文獻得知，常溫與冷泡與傳統熱泡法相比，有其優點。本研究利用不同發酵程度茶葉(茉莉綠茶、凍頂烏龍茶、日月紅茶)之不同萃茶技術(常溫、超音波、冷泡)，進行消費者喜好性品評測試。研究結果顯示: 三種萃取法整體喜好度而言，以超音波法和冷泡法分數最高，綠茶與烏龍的表現最為明顯，而紅茶在不同萃取法間無明顯差異。以時間上而言，超音波萃取茶湯的速度快，故本研究以超音波萃取法來開發後續的創意飲品。並利用臺灣特色食材與藻膠開發出五款特色低卡茶凍(心檸舒壓茶集、凍齡玫女、綠薄荷早茶、微薰多
酚、青春不老茶)，茶凍的品評結果，由玫瑰風味茶凍得分數為最高(7.04)，薄荷茶凍得分最低(5.64)。但五種茶凍整體喜好度皆大於5分，皆受消費青睞。經由茶凍以及不同萃取技術之茶湯的品評結果，進而開發六種創意特色飲品:綠茶莎莎氣泡飲(6.78)、貴妃綠茶(7.34)、烏龍梅梅(7.06)、香蕉搞烏龍(7.16)、水果繽紛紅(6.72)、桔品咖啡紅(6.52)，並將製程標準化流程建置，期以本研究之開發商品成為相關業者應用之參考。
樂活陽台蔬菜盆栽【暢銷新裝版】：準備知識×日常養護×豐收密技，82種蔬菜輕鬆種，第一次做都市農夫就上手
為了解決薄荷泡茶品種 的問題，作者金田初代 這樣論述：
在陽台、玄關、窗邊或廚房一角，利用一個盆栽就能開心種菜！ 空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼！ 從前置到收成，1000張彩色實境照，讓你清楚掌握種植的關鍵步驟， 瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗， 一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣！ ‧盆器要選多大多深？應該放在什麼樣的空間比較好？ ‧每天什麼時間該澆水？什麼時機需要施肥？ ‧該怎麼打造出避免病蟲害的環境？ ‧什麼時候可以採收？怎麼做能讓蔬菜不斷生長？ 就算是第一次種菜的人也無須擔心！ 從準備工具、挑選盆器、移植幼苗、疏密、追肥到採收， 本書由日本園藝職人教你一步一步做好種
植作業， 讓蔬菜茁壯的照顧知識、快速豐收的技巧，毫不遺漏地完整傳授。 本書特色 特色1：園藝新手不慌張！種植前必先了解的九堂基本課，實用技巧統統學會！ 自家陽台的環境條件適合種什麼樣的蔬菜？哪些工具事前添購會更方便？如何挑選適合蔬菜生長的盆器？本書從前置準備開始教起，讓第一次接觸的人也能輕輕鬆鬆開始動手。 特色2：完全圖解栽種法！全彩照片紀錄蔬菜的成長變化，栽培過程一目瞭然！ 從移植幼苗、摘花、追肥、人工授粉、收穫到隔年的育苗等栽種過程，全書以彩色實境照片完整呈現，只要按照各步驟的提示進行，就能種出看起來美觀、吃起來美味的蔬菜。 特色3：五類蔬菜分門解說
！瓜果&葉菜&根菜&香草&菜苗，只要這一本就萬用！ 全書收錄82種常見蔬菜，並依照瓜果、葉菜、根菜、香草、菜苗做分類，讓你可以隨意挑選有興趣的種類，並搭配特別規劃的「栽培月曆」，在不同季節都能享受種菜的樂趣。 特色4：體會生命力的感動！近距離觀察植物的成長過程，讓種菜變得療癒舒心！ 親手種植蔬菜，能近距離觀察葉子、花朵、果實的顏色和形狀，還能親身感受到一點一滴變化的生命力。採收的感動、品嚐的感激，也能為日常餐桌注入更多活力。 特色5：享受居家綠意空間！利用混合栽種法與大小盆器的組合，打造美麗景緻！ 運用高低大小、樣式不一的蔬菜盆器做排
列，打造出充滿綠色氛圍的一角；或是把香草盆栽懸吊在玄關，用天然花草裝飾出清新感。讓盆栽發揮觀賞與佈置的功能，居家空間更加分。 專家推薦 ★園藝專業講師 陸莉娟／尼克の香草田園生活 尼克 綠手指推薦★