脆皮五花肉氣炸鍋的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦西鎮一嬸寫的 氣炸鍋低油料理:逼出食材油分,低脂健康的140道美味食方 和陳秉文的 油切80%!54道好口感氣炸鍋食譜:炸物+焗烤+香煎+甜點 一做就成功都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自拓客 和高寶所出版 。
氣炸鍋低油料理:逼出食材油分,低脂健康的140道美味食方
為了解決脆皮五花肉氣炸鍋 的問題,作者西鎮一嬸 這樣論述:
油炸食品愛好者福音 利用空氣炸鍋烹煮 能吃到炸食的酥香美味 卻沒有油炸時產生的高熱量 氣炸鍋不僅能「炸」,還能「烤」,更能「蒸」 不需油炸,也能吃到酥香的食物 蔬食、肉類、海產、麵包 空氣炸鍋都能輕鬆搞定 不僅省時省工 更減少烹調時用油,逼出食材油脂 享受美食也享受健康 鳳尾蝦球、炸鮮奶、起司爆漿雞排 蜜汁叉燒、話梅燒排骨、奶酪土司捲 蛤蜊蒸蛋、蒜蓉扇貝…… 140道氣炸鍋經典美味,新手也能變大廚
脆皮五花肉氣炸鍋進入發燒排行的影片
🔴脆皮燒肉 咬下去聲音真清脆!
海綿雞蛋糕 又軟又香真好吃
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油切80%!54道好口感氣炸鍋食譜:炸物+焗烤+香煎+甜點 一做就成功
為了解決脆皮五花肉氣炸鍋 的問題,作者陳秉文 這樣論述:
最簡單的步驟+氣炸鍋=快速美味料理蔬食、肉類都搞定,不乾不硬吃不膩,新手、懶人也能搞定一桌菜! 創意主食22道 X 異國料理15道 X輕食甜點17道 =天天變化吃好料 你聽過氣炸鍋嗎?知道目前不論是上班族們還是家庭主婦,大家最瘋的氣炸鍋到底可以做什麼料理呢?氣炸鍋不只能做炸薯條、炸雞塊、炸洋蔥圈等速食料理,還能變化出烤牛排、韓式烤五花肉、烤豬腳……,不論西式、中式、日式,應有盡有! 氣炸鍋比一般鍋具或烤箱的烹飪時間更短又簡單,且一鍋多用,能減少80%的油脂,讓大家吃得開心又健康,簡單一鍋就能滿足全家人的胃! 氣炸鍋特色: .高速空氣對流技術,利用熱空氣煮食物,不加油也能
有酥脆口感 .體積不占空間且清潔方便 .配備食物分離器,可同時處理多種食材 .油脂比一般傳統炸物少80% 本書重點 15分鐘就能快速完成一道美味菜餚 不需大鍋油就能製作美味炸物,口感不變!健康美味滿分 一鍋多功能,可煎、炸、烤,不論肉類、蔬菜或甜點都輕鬆烹調 作者簡介 陳秉文 料理界的陽光型男廚師──陳秉文,當其他孩子抱著參考書猛K時,他已經拿著鍋鏟在學習各種料理。高中時期踏上了料理的不歸路,對料理充滿了無限創意與熱忱,目標是成為像傑米.奧利佛一樣將食物與生活融合為一體的超級廚師,創造出屬於自己的人生食譜! 經歷: DAZZLING CHAMPAGNE BAR
-COMMIS 西餐廚師 REBL餐廳&HOLIDAY CAFE 餐飲顧問 參與2012韓國大田世界廚師年輕廚師研討會 參與第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌 參與第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌 參與第二屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名 參與第一屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名