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肝病食療用藥看這本就夠了

為了解決脂肪肝飲食的問題，作者戴德銀，代昇平，皮儒先（主編） 這樣論述：

《肝病食療用藥看這本就夠了》一書詳細介紹了常見肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性腦病等的中西醫防治原則和措施，包括中西藥治療、藥膳調養、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥製劑100餘種，藥膳和食療食譜300餘個，所選中藥均為安全、易得的藥食兩用之品，烹飪方法簡便。   本書內容豐富，新穎實用，可操作性強，適合基層醫師、肝病患者及其家屬閱讀參考。 第一章肝臟病常識1 一、肝臟的基本形態、位置、結構及生理功能1 1.肝臟基本形態1 2.肝臟位置1 3.肝臟基本結構1 4.肝臟血管2 5.肝管系統2 6.肝淋巴管與肝淋

巴結2 7.肝神經支配與肝血流情況2 8.肝臟功能2 9.肝臟的脂蛋白與膽固醇代謝3 二、肝臟為什麼容易患病4 三、誘發肝臟疾病的不良生活方式4 1.誘發病毒性肝炎的不良生活方式4 2.與肝癌有關的不良生活方式5 3.與脂肪肝有關的不良生活方式5 4.酒精性肝病（炎）相關不良生活方式5 5.與肝內膽汁淤積相關的不良生活方式5 6.誘發肝硬化的不良生活方式5 7.誘發肝性腦病的不良生活方式6 四、如何早期發現肝臟疾病6 1.肝臟觸診6 2.常見幾種肝臟疾病的臨床表現6 第二章病毒性肝炎7 一、病毒性肝炎簡介7 二、病毒性肝炎防治原則7 1.急性肝炎治療原則8 2.慢性肝炎治療原則8 3.淤膽型

肝炎的治療原則8 4.重型肝炎治療原則9 5.肝炎後肝硬化治療原則9 6.病毒性肝炎預防措施9 三、乙型病毒性肝炎11 1.西醫識乙型病毒性肝炎11 2.中醫識乙型病毒性肝炎11 3.臨床表現12 4.用於乙型病毒性肝炎的西藥15 5.乙型病毒性肝炎用中藥16 四、甲型病毒性肝炎17 1.西醫識甲型病毒性肝炎17 2.中醫識甲型病毒性肝炎17 3.甲型病毒性肝炎的臨床表現17 4.甲型病毒性肝炎用西藥18 5.甲型病毒性肝炎用中藥19 五、病毒性肝炎飲食原則21 1.急性病毒性肝炎飲食原則21 2.急性肝炎發病初期食譜21 3.急性肝炎發病1～2周食譜21 4.急性肝炎恢復期食譜22 5.慢性

肝炎飲食原則22 六、急慢性肝炎食療藥膳方22 第三章肝癌食療與用藥47 一、西醫識肝癌47 1.病因47 2.臨床表現47 3.臨床分期48 4.併發症49 5.診斷要點49 6.鑒別診斷49 7.預後49 8.防治措施49 二、中醫辨證論治肝癌50 三、西藥治療肝癌50 1.肝動脈栓塞化療（TAE）50 2.無水乙醇瘤內注射51 3.聯合或序貫化療51 4.磁吸附多柔比星療法51 5.生物工程藥物治療51 四、中醫藥治療肝癌51 1.常用方劑51 2.常用中成藥54 五、肝癌藥膳調養54 六、肝癌輔助食療61 1.肝癌與相關不良生活飲食方式61 2.輔助抗癌防癌食品簡介（名錄）61 七、

肝癌輔助食療食譜62 第四章肝性腦病食療與用藥72 一、西醫識肝性腦病72 1.臨床表現與診斷要點72 2.防治措施要點73 二、中醫識肝性腦病73 三、肝性腦病常用西藥74 四、肝性腦病常用中成藥75 五、肝性腦病藥膳調養76 六、肝性腦病飲食原則83 七、肝性腦病食療食譜84 第五章肝內膽汁淤積食療與用藥95 一、西醫識肝內膽汁淤積95 二、中醫識肝內膽汁淤積96 三、臨床表現96 四、肝內膽汁淤積常用西藥96 五、肝內膽汁淤積常用中藥97 1.肝內膽汁淤積方劑97 2.肝內膽汁淤積中西醫新方98 3.肝內膽汁淤積常用中成藥98 六、肝內膽汁淤積藥膳調養99 七、肝內膽汁淤積食療食譜1

03 第六章酒精性肝病（炎）食療與用藥108 一、西醫識酒精性肝病（炎）108 二、中醫識酒精性肝病（炎）110 三、酒精性肝病（炎）常用西藥110 四、酒精性肝病（炎）中醫藥治療110 1.常用方劑110 2.常用中成藥111 五、酒精性肝病（炎）藥膳調養112 六、酒精性肝病（炎）飲食原則116 七、酒精性肝病（炎）食療食譜117 第七章脂肪肝食療與用藥128 一、西醫識脂肪肝128 二、中醫識脂肪肝129 三、脂肪肝輔助用西藥129 四、脂肪肝常用中成藥130 五、脂肪肝藥膳調養131 六、脂肪肝飲食原則135 七、脂肪肝食療食譜135 第八章肝硬化食療與用藥146 一、西醫識肝硬

化146 1.臨床表現與診斷要點146 2.防治要點147 二、中醫識肝硬化147 三、臨床表現148 四、肝硬化常用西藥148 1.抗纖維化藥物148 2.保肝降酶降脂藥物148 五、肝硬化常用中藥149 1.肝硬化中藥方劑149 2.肝硬化中成藥151 六、肝硬化藥膳調養152 七、肝硬化食療飲食原則155 八、肝硬化食療食譜156 肝臟疾病是一個全球性的健康問題。僅乙型病毒性肝炎表面抗原（HBsAg）攜帶率就達2%～20%；全世界約1/3人口即20億人有既往或持續感染乙肝病毒（HBV）的血清學證據。全球有3.5億慢性HBV感染者，其中約15%～25%將死於HBV相關的

終末期肝硬化或肝癌，每年約100萬人死於急慢性HBV感染。若將甲型、丙型、丁型、戊型、庚型等病毒性肝炎，以及肝癌、肝性腦病、肝內膽汁淤積、酒精性肝病（炎）、脂肪肝和肝硬化加在一起，防治肝病所需的人力、物力和財力，無論對國家的財政支出，還是公民健康狀況和經濟承受能力,都是嚴峻的挑戰。 然而，肝臟疾病，包括病毒性肝炎、肝癌等，都是可防可治的。就目前而言，大約有1/3的肝病經科普教育、改變不良的生活方式和飲食習慣是可以預防的；有1/3的肝病如能早期診斷、早期治療是可以治癒的；另外1/3的肝病通過合理而有效的綜合治療，則可減輕患者痛苦、提高生存（生活）品質，並使生命延長。 本書介紹了肝臟的一般常識

，如肝臟的基本形態、位置、結構及生理功能，肝臟為什麼容易患病，誘發肝病的不良生活方式等。比較詳細地介紹了病毒性肝炎（特別是乙型、甲型病毒性肝炎的急性、慢性、淤膽型和重型肝炎）、肝癌、肝性腦病、肝內膽汁淤積、酒精性肝病（炎）、脂肪肝、肝硬化的中西醫防治原則和措施，包括中西成藥、方劑治療、藥膳調養、飲食原則和食療食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。 抗擊肝炎，預防在先。2014年，全國新生兒3次乙肝疫苗全程接種率已達95%，4歲以下兒童乙肝表面抗原攜帶率已下降至0.32%，總體新發乙肝病毒攜帶者數已明顯下降。然而因乙肝病毒感染導致肝硬化、肝癌死亡人數會繼續增加，並將在2050年左右達

高峰。為此，應加強肝病科普教育，規範對所有病毒性肝炎綜合防治落到實處。 防治疾病用藥不在名貴，而在對症；營養不在豐富，而在均衡！全書共收錄防治肝病的100多種中西成藥，方便讀者查詢和參考。書中收錄的藥膳和食療食譜（主輔料多為大眾化品種）300餘方可預防普通人群的肝病發生，對已患肝病的患者有輔助治療作用，或營養支持，或緩解症狀、減輕痛苦而提高生存（生活）品質。藥食同源，食療和藥膳是祖國寶貴傳統文化遺產之一，也是現代養生的重要內容。願本書為從事肝臟疾病防治工作的基層醫務工作者、患者本人及其親屬起到拋磚引玉的作用，為提高中華民族的整體健康素質和水準貢獻微薄的力量！ 臨床主任藥師戴德銀 2021年

5月

脂肪肝飲食進入發燒排行的影片

抑制纖維母細胞生長因子受體及過度餵食引起斑馬魚脂肪肝的模式建立

為了解決脂肪肝飲食的問題，作者王建鈞 這樣論述：

A. 致謝.............................................................4A. 中文摘要.........................................................5B. 英文摘要.........................................................6C. 前言 1. 肝臟的結構及功能..............................................7 2. 肝臟細胞的種類.......................

.........................8 3. 肝臟對於脂質的代謝............................................9 4. 纖維母細胞生長因子 (fibroblast growth factor, FGF) ...........10 5. 纖維母細胞生長因子對脂質代謝的調控.............................12 6. 肝臟病變的動物模式建立.......................................13 7. FGF在DIO模式肝臟脂肪病變中的作用................

............14 8. 研究動機和目的...............................................14D. 材料與方法 1.實驗材料......................................................16 2.實驗方法......................................................20E. 實驗結果 1.在斑馬魚中過量表達顯性抑制型的FGFR1對肝臟的影響..............25 2.飲食誘導肥胖 (Diet-induced obesit

y；DIO) 模式的建立...........25 3.DIO對斑馬魚肝臟組織造成的影響.................................26 4.在FGFR1缺陷的DIO斑馬魚肝臟中脂肪代謝基因的表現分析...........27 5.在FGFR1缺陷的DIO斑馬魚中其他基因的表現分析...................29F. 討論............................................................49G. 參考文獻...............................................

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脂肪肝會肝癌、失智嗎?

為了解決脂肪肝飲食的問題，作者何豐名 這樣論述：

　　小心，脂肪肝會演變成失智！pulo級名醫何豐名教你如何預防與治療！   　　◎說明脂肪肝如何引起可怕的失智症，並提供精準醫療檢測與治療方向新知。 　　◎提供最新最正確的保健方法以及結合中西醫學理的雞尾酒療法等，讀者受益無窮。 　　◎深入簡出，兼具實用與知識，適合民眾閱讀與吸收，上班族及退休族的福音。   　　★醫學博士／教授、醫療機構院長／執行長／理事長　何豐名 　　繼《不失記憶的藏庫密碼》暢銷書後的第二本傑作！   　　上班族每四人就可能有一人帶有脂肪肝，如果不注意，它可能進一步誘發胰島素阻抗與代謝症候群，後者包括肥胖與三高（高血壓、高血糖、高血

脂），而進一步導致失智。脂肪肝也可能引發肝硬化與肝癌，可見脂肪肝實在不可輕忽。   　　脂肪肝的發生是可逆的，提早發現、提早處理，就能避免罹患脂肪肝發生後的一連串後遺病症，也因此避免後期失智症的發生。   　　本書由中西醫、精準醫學、細胞分子基因等觀點出發，結合前瞻性研究結果與臨床經驗，提出醫療檢測與治療新方向，並兼具實用與易讀，是造福更多脂肪肝患者的好書！   　　更多精彩內容請見 　　www.pressstore.com.tw/freereading/9789869677219.pdf   專業推薦   　　詹世弘（美國威斯康辛州立大學工學學院院長

／元智大學前校長）  　　賴君義（國家講座教授及台灣科技大學教授） 　　彭宗平（前元智大學校長／清華講座教授）

非酒精性脂肪肝患者的飲食狀況探討

為了解決脂肪肝飲食的問題，作者沈瑞晶 這樣論述：

台灣非酒精性脂肪肝疾病之盛行率為11~48%。研究顯示非酒精性脂肪肝的發生與飲食中攝取過多的脂肪或糖份有密切的關係。因此，本研究以北部某醫學中心診斷為脂肪肝的病患為研究對象，探討非酒精性脂肪肝患者的飲食攝取情形。研究工具為飲食攝取頻率問卷(Food Frequency Questionnaire)。共有43位非酒精性脂肪肝患者參與本研究，男性11人，女性32人，平均年齡47.6 ± 9.2歲。受試者的身體質量指數為26.0 ± 5.0 kg/m2，體重過重及肥胖的受試者佔53%；腰圍異常(男性腰圍＞102 cm或女性腰圍＞88 cm)的受試者的比例佔37%。受試者每日攝取的總熱量為2891.

2 ± 1095.3 kcal/day (男性3128.5 ± 1099.9 kcal/day，女性2867.5 ± 1099.7 kcal/day），蛋白質100.7 ± 46.9 g/day、脂肪112.7 ± 60.1 g/day與醣類370.0 ± 127.9 g /day。受試者的腰圍與熱量、蛋白質、脂肪、膽固醇攝取量呈顯著正相關。而受試者脂肪肝的嚴重程度與其飲食的熱量、蛋白質、脂肪和膽固醇的攝取量有關。食物攝取方面，受試者每日攝取10.6份主食類，3份肉類，1.4份魚類，1.5份豆類，0.5份蛋類，奶類每日0.6份；蔬菜類，每日攝取4.5份；水果類，每日攝取3.6份；加糖飲料類每日

攝取量736.9 ± 655.7 ml。結果顯示，本研究非酒精性脂肪肝受試者飲食的共通性為熱量、脂肪、蛋白質及醣類攝取量過高。在食物選擇上所呈現的問題則為，主食類以精緻穀類為主；肉類以家畜類紅肉攝取量為主；奶類食品的選擇主要為全脂奶類；蔬菜類選擇上缺乏多樣性；水果類的選擇上多為甜度高，含糖量高的水果；同時，添加的精緻糖的攝取過高(佔總熱量的17.4 %)。