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維他命c皮膚變黃的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦林孟雪,石志榮寫的 食癒生活 和蔡正亮的 營養關鍵32問：破解飲食迷思與不實傳言，蔡營養師的健康生活Q&A，教你這樣吃最健康都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自白象文化 和遠流所出版 。
國立高雄海洋科技大學 水產食品科學研究所 黃俊勇所指導 王治芬的 擠壓製備魚鱗膠原蛋白保濕面膜之開發 （2013），提出維他命c皮膚變黃關鍵因素是什麼，來自於擠壓、台灣鯛魚鱗、膠原蛋白、面膜、吸濕性、保濕性。
食癒生活
為了解決維他命c皮膚變黃 的問題，作者林孟雪,石志榮 這樣論述：
寫給沒時間、沒體力、不想煮卻又注重養生的我們，食癒過生活，永久部署自癒力！ ◎由食品科學博士及病理學博士執筆，告訴大家怎麼吃最健康。 ◎從一日三餐入手，抗老、美顏、提升免疫力，一次OK！ ◎分享十道快速上手且美味的療癒食譜及三種天然食材製成的面膜，讓不擅廚藝的你也能輕鬆開啟食癒生活。 食癒，透過食物營養，讓身體擁有自癒力 當飲食不對時，光靠藥物是沒有用的 當飲食正確時，藥物可能是非必需的 食癒生活，怦然心動 幼兒，是培養健康飲食的黃金時期 「食癒生活」是育兒必備營養書 ●特別收錄 美白及提升免疫力食癒成分、膠原蛋白、薑黃素、維生素、肥油瘦油
的選擇、 自製食癒面膜、糖心去角質霜、不加一滴麵粉的黃金鬆餅等， 十道10分鐘即可搞定的食癒食譜及食癒美容面膜。 使用者親身實證 「每到夏天吃了一堆有壞脂肪及色素的冰淇淋。有了食癒生活中的加了益生菌的莓果完美替身冰淇淋後，吃冰消暑也可以變成一個食癒保健方式，我的過敏體質跟消化都變好了！」──小瑜 「別以為外食族就不能保有健康生活，透過食癒生活中的食譜及食癒知識，我也能利用食癒技巧，改善我常常疲勞，沒有體力的體質。」──妞姊 「原來很多保養品中的有效成分，都是精煉自食物中的營養素。透過食癒生活中介紹的面膜保養，在家輕鬆變漂亮，臉色光彩不再蠟黃。」──Adela 名人
推薦 澳洲急診科醫師 Ian Muir 食癒推薦 《食癒生活》一書，每看一頁都讓我驚豔，Amanda食癒博士把營養的知識及保健的方法說的這麼有趣及簡單。透過食癒生活，我也開始讓我在急診室的忙碌生活中，透過「吃」來讓身體自我修癒，提升免疫保護力。 台灣體育教師林瑞馳 活力推薦 「You are what you eat」！原來我們每天吃的食物攸關我們的體態與身材。體適能「心肺適能、肌肉適能、柔軟度」能透過有計畫的運動處方持續進步，而「身體組成」目標之一：增肌減脂，除了有氧運動及阻力訓練項目外，更能透過「食癒生活」，讓我把「吃」與「健身」做的更徹底。食癒生活這本書，有豐富正確的
科學知識當基礎，幫助我在飮食方面吃得更安心，更開心。 澳洲雪梨科技大學護理師 Jennifer Lin 保養推薦 食癒生活讓我學會食癒美容的保養方法，如何補充膠原蛋白、需不需要吃綜合維生素的食癒觀念。同時我利用書中介紹的食癒面膜保養法，幫助我生產後，將蠟黃臉轉變健康亮白臉。原來許多保養品成分都是利用食物中的營養素做出保養功效成分的。食癒生活讓我用「吃」達到內在健康，同時也利用「食癒美顏」保養外在容顏。
擠壓製備魚鱗膠原蛋白保濕面膜之開發
為了解決維他命c皮膚變黃 的問題，作者王治芬 這樣論述：
本研究利用台灣鯛魚鱗經由有鹼與無鹼兩種前處理方法，經過乾燥及粉碎後，再由擠壓機擠壓出台灣鯛魚鱗擠出物，將台灣鯛魚鱗擠出物經乾燥及粉碎後再利用熱水萃取出膠原蛋白液(編號A：無鹼；編號B：有鹼)，計算其萃取率並以SDS-PAGE及HPLC分析其分子量與測定擠壓製備膠原蛋白之黏度，接著利用熱風乾燥、真空乾燥及冷凍乾燥產出乾燥後之膠原蛋白粉末，並且分析不同乾燥條件所得膠原蛋白粉末之吸濕保濕性。將上述不同乾燥條件所得膠原蛋白粉末及市售膠原蛋白製成不同濃度的面膜，探討不同膠原蛋白在1%至10%濃度的條件下，面膜接觸人體皮膚15至18分鐘，面膜對於人體皮膚吸濕保濕性功能、氣味品評及整體滿意度之影響，並利用
統計分析評估各項結果。研究結果顯示，各條件之膠原蛋白面膜在濃度10%於接觸人體皮膚15分鐘時會有最佳的保濕度。依實驗條件的保濕程度依序排列為: 編號B熱風乾燥55.18±3.34%、編號A熱風乾燥54.04±3.43%、編號B真空烘箱53.59±1.48%、編號A真空烘箱53.21±1.59%、編號C(市售膠原蛋白)53.40±2.99%與編號D(市售膠原蛋白)51.80±1.38%，說明熱風乾燥方式優於真空烘箱方式。經實驗證明膠原蛋白濃度愈高其保濕效果愈顯著 ; 而隨面膜離開人體皮膚時間愈長，保濕率也隨之遞減。由實驗結果可知擠壓製備魚鱗膠原蛋白相對於市售膠原蛋白有較佳的保濕能力，可應用於保濕
面膜之開發。
營養關鍵32問：破解飲食迷思與不實傳言，蔡營養師的健康生活Q&A，教你這樣吃最健康
為了解決維他命c皮膚變黃 的問題，作者蔡正亮 這樣論述：
★用知識破解假新聞！ 專業營養師以超有感生活營養關鍵字， 讓你輕鬆掌握「健康」觀念，釐清「食安」真相。 「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎？ 「鮮奶」比「保久乳」新鮮嗎？ 水果究竟是「飯前」吃，還是「飯後」吃比較好呢？ 體質「冷底」的人，不能吃涼性的水果嗎？ 蔬菜川燙2分鐘，冷凍儲存可以放很久嗎？ 從國外紅到台灣的「無麩質飲食」，是為了「減敏」？還是「減重」？ 為什麼日本鐵路便當不會壞？ 今日的科學，明日的謊言。在網路流通的時代，人們可以更快速地得到資訊，但卻不一定是「正確」的知識，好像A說得對，B也有道理。於是生活中營養迷思百百種，
飲食謠言更是滿天飛，未經證實的報導與渲染，若是再加上「國外研究」保證，難免造成民眾困惑與恐慌，或是一窩蜂的跟進，讓人無所適從。 ￭結合時事議題及新舊謠言，為讀者提供實用的營養科學資訊。 本書透過蔡營養師的專業背景與觀點，有助於關注食安與營養的讀者，破除以訛傳訛的營養迷思與不實傳言，建立正確的食品與醫藥知識。除了做好日常保健之外，也讓自己和關心的人變得更好更健康。 ￭淺顯易懂的對話式情境，簡單建立正確的飲食觀念。 承襲「蔡營養師的大搜查線」FB的親民風格，以生活實例為切入點，透過一問一答的對話方式，與三位不同世代的發問者：潘妮─似是而非「聽說篇」、沈媽─婆媽實用「廚房篇」
及Q妹─原來如此「食安篇」，融入生活實例，做深入的搜查、驗證，傳授「正確營養知識」。只要學會搜查、理解真相，吃出健康，其實很簡單！ ￭在這本書中，蔡營養師要告訴你： ▶ 讀者最想知道、最想問的32則熱門營養冷知識。 ▶ 與你我生活經驗相關，但教科書鮮少提到的學問。 ▶ 每篇設有「營養常識隨堂考」，在進入內文解答前，能先檢測自己的營養小常識。 ▶ 每篇列有「關鍵字」，可以幫助讀者快速搜索想知道的資訊，並與問答間建立連結。 名人推薦 有位醫生名人演講曾說：「人類的疾病有三分之一的病不治也好，三分之一的病治也不好，只有最後三分之一才是治好的」，可見吃出健康來保持身體
免疫功能正常的重要性。蔡正亮營養師《營養關鍵32問》一書，就在破解最新飲食謠言，讓我們真正吃出健康、吃出快樂，達到身體維持正常免疫功能，減少疾病發生之目的。這是一本好書，值得我推薦！──文長安│輔仁大學食品科學研究所、餐旅管理系兼任講師，前衛生福利部食品藥物管理署技正 在此偽科學充斥的年代，難得有這麼一本正派的營養資訊書籍。──林慶順│加州大學舊金山分校醫學教授（退休），科學的養生保健站長（版主），CEO, Cell4Vet Corporation 豐富的資訊創造了貧乏的注意力，在資訊爆炸的時代，讓人可以輕易取得自己想要的知識，但往往讓人失去判斷的能力，像是常常在網路上瘋傳的農
場文，或是不正確的知識，而此書提供以科學為基礎的知識來破解迷思，非常推薦給大家。──營養師杯蓋│營養初Nuture粉專、IG、Youtube創辦人