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馬克‧布塔方3書：不會寫字的獅子+我選我自己+不會游泳的獅子

為了解決糰的問題，作者MartinBaltscheit 這樣論述：

　　1. 不會寫字的獅子 　　★台北市幼教百本好書 　　★文化部中小學優良課外讀物 　　★教育部小一新生閱讀計畫選書 　　★教育部「Bookstart閱讀起步走」 　　這隻獅子不會寫字。不過他一點也不在乎，因為，他知道如何露出尖尖的牙齒大聲咆哮。對一隻獅子來說，這樣就足夠了。直到有一天，他遇見了一隻美麗的母獅子，坐在樹上看書…   　　獅子想寫一封情書來表達他的愛意，不過，獅子沒有開始學寫字，反而用命令其他動物幫他寫信。於是猴子、河馬、糞金龜、長頸鹿、鱷魚和禿鷹，大家輪流拿起筆，絞盡腦汁要寫一封最完美的情書。不過大家寫的信，獅子一點也不滿意，他該怎麼辦呢？ 　 　　趣味的故事加上可愛的

圖畫，讓小朋友了解到除了說話，閱讀和書寫也是重要的溝通方式，不僅能讓我們更了解彼此，還可以用來談情說愛！ 　　2. 我選我自己 　　★台北市深耕閱讀選書 　　★文化部中小學優良課外讀物 　　★教育部小一新生閱讀計畫選書 　　不會寫字的獅子又來了！這次動物們不幫獅子寫情書，還要和他競選總統… 　　每隔五年，森林裡會舉辦一場總統大選。獅子最愛選舉了，因為每一次都是他當選，為了感謝選民的支持，獅子會請大家盡情享用香甜的小點心和草莓奶昔。 　　可是這一次，小灰鼠卻有不同的想法，他說：「如果一場選舉只有一個候選人，那有什麼意義呢？既然要選舉，就一定要有競爭對手！」獅子接受了挑戰，結果卻出乎意料

… 　　這本充滿幽默智慧的圖畫書，很適合帶領孩子認識公民社會的第一步。故事結局值得思考，推選自己或許沒有錯，但在此之前，更應該思考自己是否有能力擔此重責大任，是否真心為大家著想，還是只想擁有權力…畢竟團體生活要順利推展，除了領導者更需要其他人。 　　3. 不會游泳的獅子 　　獅子不會游泳，不過他一點也不在乎。偶爾去河裡踩踩水，洗洗脖子和鬃毛，那還可以，但是要獅子去游泳，絕對不可能！直到有一天，母獅子坐在山丘上看書，沒想到河水越漲越高、越漲越高，原來是山上的雪融化了，讓小河變成大河、山丘變成小島，不一會兒，母獅子就被困在河流中央。 　　「救命！獅子，快來救我！我快要淹死了！」獅子很著急，

可是他不會游泳⋯動物都來教他，青蛙說，只要潛入水裡就會游泳啦；鴨子說要把頭高，屁股翹起來；紅鶴說如果不會游泳，就要學會怎麼飛…蟋蟀說，其實你最需要的是勇氣！獅子能不能學會游泳呢？   　　＊適讀年齡：3-6歲親子共讀，7歲以上獨立閱讀 讀者回響 　　★我家小孩非常喜歡《不會寫字的獅子》書中這隻「御飯糰獅子」，尤其是他氣到爆炸的髮型更是可愛又讓人同情！故事很有趣，從動物幫獅子寫的情書，還可以認識動物的生態習性，譬如猴子喜歡爬樹吃香蕉，河馬喜歡在池塘裡泡澡吃水草，糞金龜是夜行性昆蟲會推糞球⋯小孩還說獅子是森林之王，如果不認識字會被笑耶，哈，說的也是。 　　《不會寫字的獅子》透過動物寫的情書，讓

小孩不僅聽到有趣的故事，也能認識動物的生態習性。我和小孩好喜歡馬克‧布塔方的圖畫，從色彩和獅子的表情，連不識字的小孩也能感受到獅子的情緒。譬如：粉紅色代表獅子戀愛了、糞金龜在夜晚出現，所以圖畫裡面有黃色的燈光、黑色代表獅子的絕望心情⋯這是一本適合親子共讀，非常爆笑的可愛繪本。 　　★《我選我自己》很適合拿來和小孩聊公民社會議題-「選舉」。故事中從小灰鼠貼了競選海報開始，小老鼠說：「和我共創微笑人生」，其他動物看了也想選總統，紛紛站出來發表政見。大家都想當總統，究竟誰會當選呢？是勇敢站出來爭取公民權利的小灰鼠；或是主張法律與秩序至上的德國狼犬；還是選擇提倡萬物平等的牛羚？每種動物都代表了不同的

人格特質，以及每個人對於美好生活的想像…這是個有趣又有思考性的故事。 　　★我很喜歡《不會游泳的獅子》，看完故事讓我想到―「沒有人能在岸上學會游泳。」這句話。這一回，御飯糰獅子又面臨新課題，為了拯救心愛的母獅子，他必須學會游泳。 　　森林裡的動物全都來幫忙，大家七嘴八舌，每個人的說法和做法都不同，到底誰才是對的呢？對青蛙、鱷魚和鴨子來說，游泳真的很簡單，就像呼吸一樣自然。但對怕水的獅子，最大的問題其實不是要如何學會游泳，而是要克服內心的恐懼…就像這隻獅子，學會游泳的第一步就是要跳進水裡！一直待在岸上是不可能學會的喔。

糰進入發燒排行的影片

豆渣應用於藥膳抗氧化相關研究

為了解決糰的問題，作者崔銀庭 這樣論述：

豆渣為大豆加工（比如：豆腐，豆漿）後的副產物，高含量的膳食纖維成分，使其口感粗糙的因此不宜直接食用。大部分作為家畜飼料或當廢棄物處理，造成資源浪費的極大化和環境污染。然而在豆渣本身的營養上，特別是必需胺基酸中的胺基酸含量很高，使其有較高的營養價值，若這類的營養價值能添加至麵粉中，讓不同食材間的限制性胺基酸相互利用，即可達到蛋白質互補的平衡效果。且豆渣的膳食纖維含量佔乾物重約50%，可作為人們良好的膳食纖維來源。換句話說，這類過去無法善加利用的事業廢棄物，因豆渣之重要營養成分與生理功能，現在已應用在許多的餐飲或營養的商品。 本研究以清除 DPPH自由基相關試驗進行抗氧化測試，發現自由基清除率活

性最好的是將豆渣熱風乾燥5小時的處理步驟。豆渣粗萃物溶液進行BCA蛋白質定量測定含量比較，結果是未經過處理的豆渣蛋白質含量最多。在實驗室結果中發現，清除DPPH自由基抗氧化活性並非由豆渣蛋白質所提供。開發饅頭與吐司麵包相關豆渣產品，以官能品評問卷探討，得到結果添加 10%豆渣的吐司麵包喜歡的人最多，以及添加10%豆渣饅頭接受度最好。在抗氧化活性和抗氧化物質含量進行調查研究，添加豆渣於饅頭，添加豆渣於吐司麵包中，探討了不同豆渣添加比例對豆渣添加饅頭，吐司麵包的影響,通過一系列抗氧化實驗研究豆渣與豆渣的蛋白質含量與抗氧化作用的關係。最後應用豆渣於相關藥膳相關食品，不只增加營養，更可以降低相關食材成

本，進而再減少環境污染廢棄物，達環保健康的目的。

天天早餐日：百萬媽媽都說讚!省時X輕鬆X超萌造型，最美味人氣食譜100+

為了解決糰的問題，作者卡卡 這樣論述：

  網路詢問度最高！減醣也OK！超人氣早餐美味提案 選擇多了！從手作麵包、中西式料理、甜點到湯品，餐餐都有新花樣！ 省時多了！10分鐘快速上桌，趕著出門也能好好吃早餐！ 簡單多了！萬用麵糰多款變化自由配，美味吃不膩！ 早餐吃什麼？媽媽牌幸福早餐營養又健康！ ●小孩最愛的造型餐：黃色小兵蛋包飯、小熊餐包、炒蛋偵探飯糰、毛毛蟲麵包、奶酥烤貓咪吐司… ●快遲到了！10分鐘出餐：生菜蝦鬆炒飯、焗烤筆管麵、草莓生乳酪捲、韓式飯捲、蔬菜蛋餅… ●網美打卡必備餐款：蛋沙拉三明治、芋泥肉鬆吐司、奶油乳酪大蒜麵包、黑糖肉桂捲、蜂蜜鬆餅蛋糕… ●與世界接軌的早晨：鯛魚燒、日式烤飯糰、漢堡肉蛋

堡、生火腿乳酪披薩、羅馬生乳包、迷迭香佛卡夏… ●早餐就是要吃飯吃麵：蔥花親子丼、雙蛋牛肉粥、日式炒烏龍、青醬松子義大利麵、鮮蝦冬粉煲… ●甜食控的選擇：伯爵茶提拉米蘇、檸檬瑪德蓮、雙皮燉奶、芒果千層蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕… ●減醣人的早餐：手風琴馬鈴薯、優格碗、酪梨餐盤、什蔬烘蛋、義式麵溫沙拉…  

消費者對超商蔬食產品消費意願因素之探討

為了解決糰的問題，作者鄭榮緯 這樣論述：

近年來台灣吹起了蔬食風;蔬食也成為了現代的一種生活形態。素食這一詞也漸漸在社會當中轉變成蔬食；為的就是讓葷食者也能夠接受。現代素食者選擇素食的原因不再是因為宗教關係，更是因為自身健康及環保的因素。這幾年蔬食餐廳如雨後春筍般開設，在賣場或是葷食餐廳都一定會有素食的選項；可見素食已經是一種趨勢。現今的便利商店發展興盛，人們的生活習慣也與便利商店習習相關。也因便利商店所提供之｢便利｣，使我們更倚賴便利商店。以前便利商店能夠提供給素食者的選項少之又少；現在便利商店提供給素食者的品項越來越多像是，微波食品，御飯糰，飲料都有素食者的選項。本研究意在了解消費者選擇超商蔬食產品之重要因素。首先收集相關之產業

報告及過去的期刊、文獻等；了解超商蔬食產業發展現況並歸納出了四大構面:環保意識、健康信念、宗教道德、超商印象及二十項評估細項準則。接著透過修正式德菲法，藉由專家及學者的專業意見進行問卷蒐集與分析並建構出影響消費者對超商蔬食產品消費因素之層級架構圖。接下來運用層級分析法進行問卷調查；透過數據的權重分析，得出消費者消費超商之蔬食產品主要影響因素，建立出各項消費蔬食產品因子之間的相對權重。根據研究結果發現到，影響消費者在消費超商蔬食產品之消費意願因素的重要程度依序為: 環保意識、健康信念、宗教道德、超商印象。研究分析結果希望有助於現今的超商業者以及蔬素食相關行業業者，提供他們在推行蔬食相關產品之參考

依據。