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瘟世間

為了解決秘魯印加果油的問題，作者蘇曉康 這樣論述：

2021台北國際書展大獎得主蘇曉康最新作品   　　人類已經先進到試管嬰兒、幹細胞研究，卻還是對農耕社會的瘟疫沒轍，大概也永無止境。人性利字當先、貪得無厭、欲壑難填、權力即春藥等等，是不會有疫苗的。－－蘇曉康   　　人類有過兩次熱戰， 　　熱戰之前是冷兵器時代， 　　熱戰幾乎引爆核戰， 　　於是冷靜下來就成了冷戰， 　　龐培歐在尼克森圖書館的講話被稱之為「新冷戰宣言」， 　　難道要來一場冷戰2.0？ 　　不。下一次來的是 　　——溫戰。   　　有一句老話：風從東方來； 　　有一句新話：毒從東方來。 　　柯林頓有句老話：笨蛋，是經濟！ 　　習近平有句新話：笨蛋，是病毒！   　　全球的經

濟學、政治學、思想史，一切從十八世紀誕生的典範，在這波瘟戰中毫無免疫力。人類進入另一個時代，未曾有過的「瘟疫世紀」，肉眼看不見的病毒，對於全世界帶來熱核等級的攻擊，美國因武漢肺炎而死亡的人數超過五十萬，經濟損失相當於美國四年國民生產毛額，約二十兆美元。世界停擺，股市狂瀉；歐亞各國封城鎖國，斷行斷飛；一帶一路成死亡帶，與中國親密關係國皆深度中標，南韓日本失控，義大利滿街棺材成人間地獄……世界末日在眼前，宛如正在經歷第三次世界大戰，從此人類歷史會分為「二○二○年之前」和「二○二○年之後」。   　　唯一希望是疫苗，但得先弄清楚這隻黑天鵝從哪飛來？   　　疫戰時間線四步驟：1爆發；2隱瞞；3封城；

4甩鍋。   　　從庚子國恥、三峽大壩政治學到習近平造帝之術，縱橫解析滋生權力病菌的溫床結構；中國人走出去，是「黃禍」嗎？犀利分析美國應對病毒的謬點，以及美國總統大選前後的政治局勢觀察。   　　蘇曉康剖析「極權豢養術」：   　　‧二次大戰後，英美自由主義思潮，有讓位於左翼共產主義思潮之趨勢，國家主義、民族主義、集體主義等左傾思潮方興未艾，都成為一種新極權的土壤和氣候，以致半個世紀以來歐美之外的世界一派暴力血腥。   　　‧洗腦，即用意識形態不斷以「集體」、「國家」代換「個人」，不止閹割靈魂，連話語也在潛意識中被改造－－叫你只能說讓你說的話。   　　‧民粹主義是暴民政治的溫床，它的完成式是

最終釀成「現代極權」，即列寧式政黨對普羅大眾的全能式統治－－大眾從反抗主體最後淪為奴隸。

秘魯印加果油進入發燒排行的影片

十二年國教環境教育議題融入技高地理課程之發展及教學研究

為了解決秘魯印加果油的問題，作者李焄溱 這樣論述：

近年來，國內外環境議題嚴重，乃導因於人們沒有接受良好的環境教育所致，故各級學校推動環境教育非常重要。環境教育是十二年國教中的重要議題之一，學校各領域課程中，社會科領域的地理課程非常適合環境教育議題的融入，因此本研究旨在發展十二年國教的環境教育議題融入技高地理課程與教學研究。首先要了解有哪些環境概念、議題適合融入技高的地理課程中，因此針對技術高中或綜合高中有技職地理課程的教師進行網路問卷調查，有10個適合融入環境議題之地理課程，從地理主題是否適合融入該環境議題、環境議題的討論是否重要、是否能提升學生的環境教育素養等三個構面來探討，共發281份問卷，收回有效問卷60份，有效問卷回收率為21.3%

，內部一致性信度Cronbach α為0.973。由此問卷調查之結果篩選出適合後續發展：農地種工廠、來去山上住一晚、馬丘比丘的美麗與哀愁、都市舒適底下的真相、森林大火背後的秘密等五個環境概念、議題融入式課程主題。第二部分由上述五個課程概念主題發展環境概念、議題融入式課程，以不等組前後測設計，針對台中市某技術高中共十個班級參與教學，其中五個班為實驗組，另五個班為對照組，兩組學生教學前進行前測，教學後進行後測。邀請協同教學者進行教學觀察、並於教學後參與教學訪談，同時也對課堂比較用心的同學進行訪談。以綜合探討所設計之五個環境概念、議題融入式課程之內容是否適當、教學成效，以及是否符合12年國教環境教育

的教學目標。此五個課程之教學成效，實驗組學生在參與課程之後，環境知識、態度、行為均達顯著成效，尤其環境知識，五個課程均達極顯著提升；環境態度：農地種工廠、來去山上住一晚、馬丘比丘的美麗與哀愁、都市舒適底下的真相等四個課程達非常顯著提升。行為面向：農地種工廠、來去山上住一晚等兩個課程達極顯著提升，馬丘比丘的美麗與哀愁、都市舒適底下的真相、森林大火背後的秘密三個課程達非常顯著提升，其中，森林大火背後的祕密以討論生活提案提升環境行動，成效尤為顯著。另外本研究透過角色扮演進行議題討論，能激發學生提出多元觀點，能有效提升學生的視野及環境問題解決能力。課程修正的部分，建議增加課程時數，設計環境行動實踐活動

，增進學習的興趣；更深入完整的探討議題，提升環境問題的解決技能及行為，做好課前安排，課堂依學生差異進行指導與教學。

漁的大歷史：大海如何滋養人類的文明?

為了解決秘魯印加果油的問題，作者BrianFagan 這樣論述：

人類首先成為漁夫，文明才會開始。 全球第一本涵蓋人類各文明的漁業全史！ 台灣建立「海洋文明」的第一步。 　　沒有魚乾就沒有金字塔？中國人為何飼養鯉魚？紐芬蘭鱈魚漁場如何消亡？ 　　兩百萬年來，討海捕魚壯大了人類、改寫了文明。 　　然而，以海為師、適應自然的智慧，竟讓人不自覺地掏空了海洋！ 　　長期以來，捕魚與人類歷史的發展有著密切的關係。在人類開始耕作以前，採集、打獵與捕魚是人類從野外獲取食物的主要方法。但三者之中，只有捕魚在農業普及之後，仍然是人類重要的經濟活動，甚至商品化、產業化，歷經工業革命後，迅速成長為供應全球人口的國際產業。然而，我們長期以來關注農業對文明演進的影響，忽略漁

業對人類的重要性其實不亞於農業，更是推動文明誕生、城市興起，以及現代世界的崛起的關鍵之力。 　　●古代人類之所以能在多種環境生存，貝類是最大功臣？ 　　●最早前往美洲的人類，不是大型哺乳動物的獵人，而是漁民？ 　　●魚才是蘇美及印加文明的經濟支柱？ 　　●不只是中國人，羅馬人、夏威夷人都曾熱衷養魚？ 　　●如果沒有洞里薩湖的水上人家及鯰魚，吳哥窟就建不成？ 　　●是鹽漬魚與魚乾，讓人類足跡一路從地中海擴及波斯灣與印度洋？ 　　●鱈魚產業在大西洋三角貿易中所累積的利潤，超過在美洲找到的所有黃金收益總和？ 　　《漁的大歷史》作者布萊恩・費根是全球知名的考古學家，也是史前文化研究權威。藉由本書，

他提醒我們，漁業作為人類至關重要的為生方式，長期以來被嚴重忽略，更缺乏全面的歷史研究。一萬五千年前，世界經歷全球暖化，海平面的上升促使食物豐足、樣貌多元的自然地景隨之出現，以捕魚為生的人口增長、展開定居生活，更與遠方社群建立長久的經濟與社會關係。但漁民向來生性隱密，很少在歷史紀錄上留下痕跡。他們對環境的知識與捕魚的技藝代代口傳，使用的漁具大多由易腐爛的材料製成，只留下魚骨、貝塚等遺存供考古學家深入研究。 　　然而，費根在本書指出，漁業是促成人類社會與文化複雜化的關鍵因素，賦予了民族、城市與國家繁榮發展、向外擴張的養分。從埃及的金字塔到柬埔寨的吳哥窟，人類歷史上的大型建設計畫都仰賴居住在城市邊

緣、默默無名的漁民提供大量糧食給建設工人，才造就了文明的奇蹟。鯖魚製成的魚乾重量輕、便於攜帶，成為羅馬軍隊的理想糧食，而將魚血和魚腸泡在鹽水裡發酵製成的魚醬更是帝國經濟的重要貨品。此外，隨著不斷攀升的人口促使人對魚的需求高漲，水產養殖在西元前2500年首次出現於埃及與中國，以供應更多糧食，並且作為應對原有漁場遭過度捕撈的策略。 　　漁業不僅是人類適應自然的智慧的展現，更是人類與自然共生的結果。但在十九世紀過後，當工業革命帶動漁業科技的革新，人類面臨前所未有的海洋危機。各式各樣的漁具如海底拖網，雖然提升了捕魚的效率，卻破壞了海床。蒸汽引擎、柴油動力問世，雖讓漁民可以在遙遠的外海停留更久，卻使漁

場資源迅速耗盡，導致漁場永久關閉。人類不能再假定海洋資源取之不盡、用之不竭。今日，氣候變遷的威脅壟罩漁場，人類不僅面臨在2050年需要餵養超過九十億人口的挑戰，也得思索在2014年，人類所消耗的魚肉中，養殖魚的數量首次超越野外的漁獲一事所標誌的意義。 　　《漁的大歷史》闡述了人類、海洋與海產漫長的互動歷史。費根從兩百萬年前，巧人徒手捉住第一隻鯰魚開始，以重大考古發現談論埃及、羅馬、中國、日本、地中海與波羅的海、中南半島、安地斯山脈、大洋洲等各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下，藉由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。同時，他深入當代，完整爬梳冰島海域、北海、紐芬蘭島及新英格蘭漁場的興盛、

危機與衰亡。藉由爬梳漁業的歷史與當代危機，費根揭示了另一種了解自身歷史的可能，而陸地與大海從不是兩個各自獨立的世界。 　　台灣四面環海，海洋提供了我們豐沛的飲食資源，也豐富了我們的文化。台灣漁業實力雄厚，但從魚類的濫捕、海洋的污染，到遠洋漁業對外籍漁民的剝削，台灣人如何從靠海為生走向與海共生，仍需要我們持續探究。這本《漁的大歷史》所提供的文明視角將對我們有所啟發。 專文推薦 　　廖鴻基｜海洋文學作家、黑潮海洋文教基金會創辦人 　　嚴宏洋｜國立海洋生物博物館特聘講座教授 推薦人 　　李雪莉｜《報導者》總編輯 　　李毓中｜國立清華大學歷史研究所副教授 　　邵廣昭｜國立臺灣海洋大學海洋生物

研究所榮譽講座教授 　　洪伯邑｜國立台灣大學地理環境資源學系副教授 　　臧振華｜國立清華大學人類學研究所所長 　　顏聖紘｜國立中山大學生物科學系副教授 各界讚譽 　　「這是一部極具啟發性、深刻的漁業與海洋搜食全球史。我們已經等待許久，就是在等待像布萊恩．費根這樣的考古學家來告訴我們：在人類的故事中，漁業和農業一樣重要。」──詹姆斯．斯科特（James C. Scott），《反穀》作者 　　「布萊恩．費根引人入勝的論述揭示了魚類與貝類在人類文明崛起之時的關鍵作用。這是一項驚人的成就。」──威廉．馬夸特（William H. Marquardt），佛羅里達自然歷史博物館研究員 　　「《漁的

大歷史》是一本難能可貴又有趣的書，生動地展現了人類文明如何依賴海洋的豐饒……費根成功地為海洋愛好者提供了一本令人敬佩的入門書，也為歷史學家提供了工具。」──《經濟學人》（Economist） 　　「費根承認他並非高明的漁夫，但他是一流的考古學家，寫作了四十六本書……費根的著作提醒我們，有時候即便是最講究的考古研究也可能會錯過非常重要的東西。」──《紐約書評》（New York Review of Books） 　　「一本對於漁場獨一無二的全面調查。」──《自然史》期刊（Natural History） 　　「透過優雅的學術考察，《漁的大歷史》令人信服地呈現漁業何以在不同社會的發展上都不可

或缺──這是一本對世界各地、橫跨千年的捕魚社會多層次且細微的探索。」──《科克斯書評》（Kirkus Reviews）   　　「在文明發展過程中，漁業始終沒有像打獵和耕作那樣被賦予歷史地位……強烈推薦本書給那些對考古學、人類學、生態學及環境科學感興趣的讀者。」──《圖書館學刊》（ Library Journal）