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門牌下的真相：地址，能告訴你什麼?一場橫跨身分、種族、貧富和權力的反思

為了解決淡藍色英文的問題，作者迪兒德芮．麥斯葛 這樣論述：

《時代雜誌》2020年度百大必讀好書 《科克斯書評》2020年度好書 《出版者週刊》2020年度十大好書 《衛報》、《華盛頓郵報》、《紐約時報書評》等國外媒體齊聲讚譽 地址不僅標記你的地理位置，更定位了你的身分、財富、階級與自由！ 　　 　　你能想像現在的世界若沒有地址，外送或包裹如何送到我們手中？發生緊急事件又該如何趕往正確的地點？作者迪兒德芮‧麥斯葛要告訴你地址不僅僅是用來標示位置的工具，更成為權貴炫耀財富的方式、政府控制社會的利器、醫生追蹤傳染病的關鍵。她走訪加爾各答的貧民窟、曼哈頓的繁華街區，以及聖路易斯的金恩博士大道等地，揭露了地址被發明的歷史、造成的影響及其背後代表的

真相！ 本書特色 　　1.見微知著：透過隨處可見的地址，引領我們思考背後的身分、階級、種族等社會議題。 　　2.全球視野：橫跨美、歐、非、亞各洲不同國家的門牌號碼，展現各地的文化和風俗民情。 　　3.取材多元：從歷史資料到口述訪談，描繪出許多彷彿讓人身歷其境的故事。 好評推薦 　　洪廣冀  國立臺灣大學環境資源學系副教授 　　葉　浩  國立政治大學政治系副教授 　　蔡依橙　「陪你看國際新聞」創辦人 　　顏擇雅　作家／出版人 　　「本書對於世界各地街道名稱起源的研究令人印象深刻……是一個對地點、權力和身分之間交會點的嚴厲審視，透過作者引人入勝和發人深省的觀點，將三者聯繫在一起。」《時代

雜誌》2020年度百大必讀好書（Time, “100 Must-Read Books of 2020”） 　　「這是一場有趣的探索，旨在追訴我們所居住的道路名稱起源與涵義……作者那令人生畏的訪談中看到許多鼓舞人心的好管閒事者，他們的憤慨、好奇心和雄心壯志促使他們去面對那些被冷漠官僚機構所忽視的問題。」――《紐約時報書評》（The New York Times Book Review） 　　「作者的迷人研究充滿了對於地址如何影響全世界人們的洞察力。」――《衛報》（The Guardian） 　　「在一個過分強調不存在階級差異的國家所出版，一本批判階級差異的重要著作。」――《華盛頓郵報》（W

ashington Post） 　　「一本令人印象深刻的書，回答了我們當中很少有人考慮過的問題：『為什麼街道地址很重要？』在她的第一本書中，作者將深入的研究與巧妙的寫作、令人印象深刻的軼事相結合，闡明了街道地址的巨大影響，以及沒有地址帶來的負面效應……在這本讓人大開眼界的書中，作者清楚了表明投遞包裹只是地址的重要性中微不足道的一部分――不僅僅是今日，而是整個人類歷史上皆如是。」――《科克斯書評》（Kirkus Review） 　　「一本非常有趣、內容廣泛的出道作……作者流暢的敘述和令人印象深刻的研究，揭示了大多數人認為理所當然的日常生活其中一個面向的重要性。她介紹了一系列了不起的社會運動人

士、歷史學家和藝術家，這群人的工作與街道地址的演變和意義產生交集。這部令人回味的歷史用全新的視角展現其主題。」――《出版者週刊》（Publishers Weekly） 　　「迪兒德芮．麥斯葛的書就在我的大街、小巷、大道和林蔭大道上。一部經典的命名法歷史――內容豐富、錯綜複雜、引人入勝。」――賽門‧加菲爾（Simon Garfield），《地圖的歷史：從石刻地圖到Google Maps，重新看待世界的方式》（On the Map: A Mind Expanding Exploration of How the World Works）作者 　　「我曾希望這本書能改變我對日常生活中經常被忽視、

看似平淡無奇的事物的思考方式。我不知道它竟能如此改變我對生活本身的思考方式。」――湯姆‧范德比爾特（Tom Vanderbilt），《品味選擇題：隱藏在Netflix、Spotify播放列表、亞馬遜評分中，推薦「你可能也喜歡」的思維演算祕密》（You May Also Like: Taste in an Age of Endless Choice）作者

淡藍色英文進入發燒排行的影片

餐盤配色感知價值之研究：以西餐牛排主食為例

為了解決淡藍色英文的問題，作者李佳穎 這樣論述：

後疫情時代，消費者的消費型態轉變，無論是到實體店用餐或是外送訂餐，消費者第一眼看到的是餐食的照片，因此商品、色彩、與行銷形成消費者關鍵7秒鐘很重要的關鍵因素。本研究運用感性工學的方法，透過盤器的色彩，觸發消費者對餐食的16個感性用語，共計獲得51位受測者意見。研究發現盤器顏色是最能激發消費者感性知覺的價值的色彩依序橘色>黃色>白色>靛藍色。於性別中是最能激發消費者感性知覺的價值的色彩也是橘色，另外藍色於性別中是屬於可以激發質脆爽口的感性知覺價值的顏色。本研究的結果可提供給餐飲業者和主廚於餐食擺盤展示時運用，也能提供餐食商品作為網路行銷時的色彩參考。

錄事巴托比/老人與海

為了解決淡藍色英文的問題，作者赫爾曼．梅爾維爾,歐內斯特．海明威 這樣論述：

　　錄事巴托比放棄與外界溝通，總是以「我寧可不」來回應，孤單無依地活著。 　　老漁夫桑地雅哥則是個努力與大自然拚博、奮鬥不懈的硬漢，最終也許會被摧毀，但不會被打敗。   　　一個不願意說，一個盡全力做，以消極或積極的態度面對孤立無援的境地。美國文豪梅爾維爾和海明威各以青年巴托比和老人桑地雅哥，寫出人面臨困境的兩極反應，凸顯出個人小我和外在世界拔河的艱險……   　　錄事巴托比 　　在華爾街開業的老律師，原先已聘請了三位性格各異的雇員，然而隨著業務擴展，他又雇用了一個名叫巴托比的青年來擔任錄事。巴托比在謄寫法律文件方面表現沉著穩定，使老律師很放心，想要指派其他業務，

怎料請巴托比協助核對文件時竟被他拒絕。不光如此，巴托比除了抄錄外的其他工作，全都以一句「我寧可不做」來回覆，他堅決的態度讓老律師和同事十分惱火，即使老律師詢問他不斷拒絕的原因，他也不予以回應。某個星期日上午，老律師剛好有事來到事務所，發現巴托比原來住在辦公室……   　　老人與海 　　一名古巴老漁夫隻身在海上捕魚，八十四天都一無所獲，第八十五天終於出現一條超大的馬林魚，便與大魚展開生死拚搏。大魚把老人和小船拖行了兩天兩夜才筋疲力盡，最終被老人刺死並綁在船邊，未料返航時卻遇上鯊魚群襲擊，老人又身陷另一場惡戰，回到港口時只剩下馬林魚的殘骸。   　　本書譯者余光中身兼作者、學者、

譯者，早在七○年代，他已著手譯介世界名著，為當時封閉的台灣文化引進活水。他認為「翻譯是一門近似的藝術」、「譯無全功」，對遣詞用字特別講究，不斷修訂前譯，精益求精。余光中翻譯《錄事巴托比》的譯本，最早刊於一九七○年十二月的《純文學》，後收錄於一九七二年八月由今日世界出版社出版的「美國短篇小說集錦（1）」。他也是《老人與海》第一位中譯者，一九五二年看見九月號《生活》雜誌後便著手翻譯，十二月初於報章連載，後來一九五七年重光文藝社印行、二○一○年譯林出版社出版時，更是大刀闊斧地審慎修改。梅爾維爾的《錄事巴托比》和海明威名作《老人與海》，經由余光中文白並用的生花妙筆和一再修訂，而在華文世界輪迴重生。

  本書特色   　　★美國文學巨擘梅爾維爾的作品《錄事巴托比》，寫活了以「我寧可不」拒絕一切的主角，而《老人與海》則是海明威榮獲諾貝爾文學獎的不朽名作，樸實簡勁的寫作風格影響深遠，本書為大師余光中翻譯兩篇美國名家小說的的經典譯本。 名人推薦 　　中央研究院歐美研究所特聘研究員  單德興 專文導讀 　　作家／出版人  顏擇雅 　　台大翻譯碩士學程助理教授／《白鯨記》譯者  陳榮彬 　　師大翻譯研究所教授  賴慈芸 　　臺灣大學外文系教授  高天恩 　　聯袂推薦  

多孔SiO2空心球製備蛋白石光子晶體與其光學應用

為了解決淡藍色英文的問題，作者魏銘學 這樣論述：

本研究以等溫誘導自組裝滴液塗裝法(Isotherm Heating Evaporation Induced Self-Assembly Drop casting method)將膠體粒子藉由自組裝製備為蛋白石光子晶體，實驗分別針對多孔的SiO2空心球、SiO2/PMMA複層球型粒子，與傳統的Stöber球型氧化矽粒子作為光子晶體的光學性質進行探討。第一部分採用改良的Stöber method合成出單分散二氧化矽實心球，透過調整氨水濃度及矽前驅體(Precursor)濃度製備出粒徑大小介於181 nm至634 nm的球型粒子，透過膠體粒子的自組裝，得到具有面心最密堆積結構(Face cente

r cubic)的光子晶體，其光子能隙位置隨著粒徑大小的不同，可調節於紫外光區至紅外光區的範圍。光子能隙遵守布拉格-斯乃爾定律(Bragg-Snell’s law)，會隨著光入射的角度增加而產生藍移的現象。由UV-Vis之反射光譜所獲得之波長可對應CIE1931色彩空間呈現之顏色。本研究另外透過熱處理溫度改變氧化矽實心球的折射率，可降低光子能隙的波長。第二部分的研究中，探討以硬模板法製備二氧化矽空心球的機制，以及在反應過程中，改變TEOS濃度及pH值等合成條件對形成核-殼結構膠體粒子之影響。另外，中空球之球殼厚度與TEOS濃度、Gelatin濃度以及pH值呈現正比關係，與作為溶劑的H2O呈現反

比關係；由氮氣吸脫附曲線的分析中得知，球殼厚度增加能提供更多的孔洞結構故能有效的增加表面積；由動態光散射儀之結果發現，以TEOS作為前驅體鍛燒後可形成均一粒徑分佈的空心球型粒子。第三部分的研究中，將所製備的SiO2/PMMA複層結構球型粒子以及氧化矽空心球以滴液塗裝法進行自組裝的排列，探討與傳統實心球的差異性。其中無孔的複層結構球型粒子與傳統Stöber球所構成的光子晶體相比，在波長於350 nm－500 nm波長之範圍則多出一個吸收峰，說明核－殼結構球會對光子晶體產生影響；此外，當球殼厚度的增加時將導致光子能隙產生紅移的現象。而多孔的空心球與前述兩者相比具有較低的折射率(n≒1.05)，雖與

空氣折射率較為接近仍可產生布拉格繞射的現象，並具有高角解析度的特性，可隨著光入射角度的調整涵蓋整體可見光的波長700 nm - 380 nm的範圍，達到虹彩的結構色；在研究過程中亦發現改變膠體粒子自組裝與進行熱處理移除模板的順序，可獲得兩種不同的結果，分別為具有無序結構的淡藍色空心球光子玻璃，及有序排列的虹彩色空心球光子晶體。第四部分嘗試將光子晶體作為濃度感測器、表面增強拉曼散射基板以及反光織物等應用進行討論，當作為濃度感測器之應用時，具有高角解析度的空心球光子晶體，可藉由其孔洞結構吸附亞甲基藍以及透過吸附後折射率的改變，使光子能隙產生明顯的偏移，展示出高靈敏度的特性；而對於表面增強拉曼散射基

板之應用結果證實，光子晶體可以藉由與拉曼雷射波長與光子能隙波長交疊，進而增加拉曼光譜的訊號強度。由實心球所構成的光子晶體可透過高材料折射率的特性增加反射強度，使拉曼光譜之偵測極限增加；而低折射率的多孔空心球則可透過孔洞結構貢獻表面粗糙度以及散射強度，提升待測物於基板上的比例，進而增加拉曼光譜之偵測極限；最終，以滴液塗裝法可將膠體粒子自組裝於織物上，作為機能性的光子晶體布料，可透過自發放射的特性增強光的反射量，並可隨角度產生明顯的顏色變化。