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蔬菜學校：營養滿分食育繪本

為了解決洋蔥設計網站的問題，作者中屋美和 這樣論述：

「蠟筆小黑」人氣作家中屋美和食育繪本 一起認識蔬菜變好吃的祕密，愛上蔬菜原來這麼簡單。 　　為了變成好吃的蔬菜， 小番茄、小黃瓜、小青椒、玉蜀黍……都到蔬菜學校上學。 　　蔬菜學校裡有茄子老師， 帶著蔬菜同學們上課、運動、做日光浴，學習變成好吃的蔬菜。 最後，蔬菜們要通過蔬菜大叔的三項檢查， 得到一枚「合格」貼紙，才能從蔬菜學校畢業。 　　每一個蔬菜同學都好想趕快得到那枚最酷的貼紙。 蔬菜好吃的祕密是什麼呢？ 誰會先從蔬菜學校畢業呢？ 　　「蔬菜學校：營養滿分食育繪本」套書包含《蔬菜學校1：想要紅的小番茄》、《蔬菜學校2：好想長大的小青椒》、《蔬菜學校3：玉蜀黍的長頭髮》、《蔬菜學

校4：不想開花的高麗菜》共四冊，適合親子共讀。   　　《蔬菜學校1：想要紅的小番茄》 　　小番茄的頭頂還有點綠綠的，但是太陽一直不出來，小番茄等得好心急。 好心的蘘荷和西洋菜，想幫小番茄早點變紅： 它們用放大鏡幫忙集中陽光，還用紅筆把番茄的頭塗紅…… 　　可是茄子老師說：每一種蔬菜美味的方法都不一樣，小番茄要多晒太陽，有的蔬菜需要很多的雨水。所以要成為好吃的蔬菜，就要耐心的等待。 　　《蔬菜學校2：好想長大的小青椒》 　　小青椒從上學第一天，就夢想快點長大，和紅椒、黃椒一樣，拿到美味蔬菜的合格貼紙，從蔬菜學校畢業。 　　可是小青椒上學老是遲到，上課總是打瞌睡，想要長大的夢想，不知道哪一

天才能實現？其實，每一種蔬菜都有不同變好吃的祕密，加油吧！小青椒。 　　《蔬菜學校3：玉蜀黍的長頭髮》 　　蔬菜學校來了一位新同學玉蜀黍，她有一頭漂亮的金色長髮，但是頭髮總是蓋住她的臉，有一點不方便。不能跟同學好好的玩，玉蜀黍不知道該怎麼辦才好？ 　　還好，蔬菜學校的同學們想到了好主意…… 　　你想知道玉蜀黍長頭髮的祕密嗎？ 　　《蔬菜學校4：不想開花的高麗菜》 　　每一種蔬菜都有不同變好吃的祕密，例如高麗菜為了變好吃，拚命的讀書讓腦袋變重。 　　可是她讀得越多，擔心的事變得更多，有一次她在書上看到高麗菜頭上竟然會開花！「難道高麗菜不是蔬菜，是一種花嗎？」高麗菜會被趕出蔬菜學校嗎？

得獎紀錄 　　★2016日本MOE繪本大賞第9名 　　★日本ehonnavi繪本網站白金選書 推薦語 　　每個蔬菜同學的表情都好可愛。它們為了變成好吃蔬菜的認真模樣，讓人看了從心裡綻開微笑。書上的插畫會讓小朋友對蔬菜產生興趣，甚至喜歡上蔬菜，進而培養出溫暖的氣質。──日本未來屋書店富田乃莉子   　　第一次看到這本繪本時，我心想：「太可愛了，如果真的有這個學校，那就太好了。」後來在重覆翻閱的過程裡，看到書裡「朋友吵架後又和好道歉」，「為對方著想的好意」這些橋段……我認為這本書教會我們如何認真對待和我們有關的人。──日本多田屋SUNPIA店松浦麻世 　　這本書會讓小小孩喜歡上蔬菜。插畫非

常可愛，故事非常溫暖。小朋友對蔬菜有好感，自然會喜歡吃蔬菜。對孩子比較陌生的蘘荷和西洋菜，小朋友會好奇它們的食用方法吧。──日本喜久屋書店佐藤綾子 　　這套書對食物教育很有用，例如了解蔬菜生長的過程，嘗試吃自己不喜歡的蔬菜等。以玉蜀黍為例，要結出好吃的玉米粒，重點是它長長的「頭髮」。……最後玉蜀黍在茄子老師的教導下，和蔬菜同學一起開心的學習，長成一棵好吃的蔬菜。通過這本繪本，孩子了解互相幫助的重要，並且在接受別人幫助時會說「謝謝」。（作者：吉田有希／節錄自日本達文西雜誌網頁） 　　這不僅是一本認識蔬菜祕密的知識繪本，也是一本教你尊重彼此的個性、樂趣和快樂的可愛童書！（節錄自ehonnavi

網頁） 　　故事裡的蔬菜對話和互動直率可愛。讓孩子看了感覺親切，大人也覺得有趣，我認為是這套書吸引人的地方。 　　「為什麼高麗菜要變重？」「為什麼蔬菜在哭？」 　　雖然我們每天都會看到蔬菜，但是這些對話是大人想像不到，卻會吸引孩子的問題。共讀《蔬菜學校》，讓父母和孩子發現好玩的知識並且享受對話。（作者：吉田有希／節錄自日本達文西雜誌網頁）  

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警察查處電玩賭博場所現況及困境之研究

為了解決洋蔥設計網站的問題，作者陳明德 這樣論述：

為探討警察查處電玩賭博場所現況及面臨的困境與問題，是否因電玩賭博案之刑事責任輕微，或因長官對績效的要求、外力介入等因素，以致影響警察對電玩賭博案件之取締態度，還是其根本係出於管理制度、法令規範等問題上，讓電子遊戲場業者仍可繼續利用合法電子遊戲機檯為賭博工具，暗中卻以金錢和顧客之間從事賭博行為；此外，電子遊戲場業者亦經常利用各種方式接觸警察，以利逃避警察查察取締，為防止警察人員假借職權與業者進行不法行為，警察機關尤應加強考核及監督。本研究除蒐集國內、外電子遊戲場業管理規定、法令等相關文獻資料外，並採取質性深度訪談方式進行，以6位熟稔查處電玩賭博場所之警察局資深工作者及警察分局、分駐（派出）所實

際從事取締電玩賭博之工作者為研究對象，透過預先擬定之訪談綱要，採半結構式進行深度訪問，受訪者均能主動提供其個人感覺及工作經驗分享。研究發現，在工作執行上，警察查處電玩賭博案件相關經費稍嫌不足、行政獎勵有待提高；法令運用上，為避免電子遊戲場業者從事不法行為，主管機關應該重新檢視電子遊戲場及電子遊戲機相關法令，適度增訂或修正相關條文；在網絡協調上，警察應與社區鄰里、民間團體組織等建立良好的警民關係，進而形成社會網絡，以獲取電玩賭博相關情資，達到制止電玩賭博滋生的效果。至於警察與業者不當交往、包庇，甚至衍生電玩弊案，有賴於警察機關的內部控制與稽核機制。

飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配

為了解決洋蔥設計網站的問題，作者市村真納,橫田涉 這樣論述：

香氣雖然沒有形體，卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣？ 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣，又為何需要去描述香氣呢？ 研究香味的芳香治療師X料理研究家聯手打造的香味料理盛宴 拆解香氣的結構和應用在食物上的變化可能 聞香推薦 徐仲／飲食文化工作者 葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 潘瑋翔／料理夢想家 切檸檬時聞到的強烈香味、咖哩散發的濃郁辛香、有人喜歡有人會退避三舍的咖啡香......香氣雖然無影無蹤，卻能影響我們的情緒、食慾和身體狀況，且入口後會融合食物的滋味創造出難以言喻的絕妙風味，讓人對料

理留下深刻的印象。那麼，這些香氣究竟從何而來？ 香氣的真實身分是化學物質，我們能感受到的大約有數十萬種，香氣可能存在於果實的皮、花、葉、樹皮、鱗莖等部位，而我們從食物中感受到的香氣，都是多種香氣分子的混合體。 本書以「香氣」的觀點來學習各式料理及其背後的飲食文化，介紹如何運用生活中常見的油脂、酒、醋、水、鹽和甜味劑去萃取香氣，並探討許多關於香氣的問題，例如「軟木塞香氣」會影響葡萄酒的香氣嗎？同樣的飛機餐在地面上與高空中吃起來的感受是一樣的嗎？等，從基礎知識到料理上的應用與文化學，提供各種活用香氣、做出美味料理的秘訣與靈感。

追蹤網路插畫之視覺與共鳴關聯研究

為了解決洋蔥設計網站的問題，作者曾一哲 這樣論述：

本研究目的主要探討社群媒體網站Instagram上的網路插畫作品閱讀之經驗現況，以及瞭解當讀者於Instagram上閱讀陌生的網路插畫作品時，其使用者閱讀行為因素對持續追蹤行為之影響。本研究參考過去消費者行為及社群媒體網站持續使用意圖的相關文獻，將Instagram使用者於平台上閱讀插畫創作的經驗分為視覺與共鳴，探討追蹤網路插畫之視覺與共鳴關聯研究。本研究採便利抽樣的方式，根據蒐集之資料，經因素分析及回歸分析探討其研究成果。研究結果發現，使用者閱讀行為對追蹤行為有顯著影響、其中以共鳴構面最佳。