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雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄(暢銷典藏版)

為了解決泰武鄉地圖的問題，作者郭銘哲 這樣論述：

美食是探訪一座城市最傑出的理由！ 在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。 人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。   ★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★　 ★日本人來高雄指名要看的饕客指南★   　　本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。   　　書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，

因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。   　　▍書中摘選小吃風景 　　‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。 　　‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。 　　‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。 　　‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。 　　‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之

味，老闆娘請再給我一碗。 　　‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。 　　‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。   得獎紀錄   　　※2014年獲德國法蘭克福國際書展台灣館選書   好吃推薦（依照姓氏筆畫排序）   　　王浩一　作家、《浩克慢遊》節目主持人 　　柯俊年　美食節目主持人 　　胡天蘭　美食家 　　葉怡蘭　飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創

辦人 　　舒國治　作家 　　瑪格　食旅人文部落客　　

泰武鄉地圖進入發燒排行的影片

原住民族地方創生青年培力工作站之探討-以阿郎壹部落大龜文王國文化創意園區為例

為了解決泰武鄉地圖的問題，作者黃漢忠 這樣論述：

摘要臺灣逐漸邁入「超高齡社會」，由於部落人口高齡化、年輕人口外流嚴重，以至於部落產業勞動力不足，人口又過度集中於大都市中，增加都市壓力，因此行政院將民國108年訂為臺灣地方創生元年，並於110年指示國家發展委員會提出「地方創生青年培力工作站計畫」，秉持以人為本，吸引青年返鄉及留住部落人口，振興部落經濟，創造就業機會，結合創新概念，達到「均衡臺灣」為目標。本研究採用個案研究、參與觀察法、文獻蒐集等方式，深入阿郎壹部落訪查，實地瞭解「地方創生青年培力工作站計畫」，如何深根部落與大龜文王國文化創意園區結合，經營在地農觀產業的現況，並瞭解政府政策、部落所有組織、觀光業者、返鄉青年對發展文化觀光與地方

產業的規劃與策略，以及所面臨的問題或衝突。「大龜文王國文化創意園區」位於臺東縣達仁鄉安朔村，安朔村是一個擁有觀光資源與文化歷史豐富，族群多元的原鄉部落，近年成功整合部落資源並結合農業、文創及文化觀光、食農教育營運，創造在地工作機會。經由分析與討論後獲得以下列結論：（一） 大龜文王國文化創意園區，以企業為主體，為當地部落開創與企業連結，並引進師資進行人才培育工作。（二） 鼓勵員工向外發展，多接觸不同的管理經營模式，提升自我價值。為了鼓勵部落族人們多元發展，及提升民族及文化之認同與知識，每年會與學術及媒體界共同舉辦民族學術論壇，除了做文化的傳承紀錄外，更能向外推廣大龜文王國優質的文化，行銷國際

。（三） 大龜文王國文化創意園區的經營策略，與企業連結深根在地的文化與創造就業機會，吸引年輕人返鄉創業，並和國內大專院校合作，定期於部落及學校內辦理營隊及部落工作假期活動，減少城鄉發展失衡的問題，也會不定期的舉辦公益活動回饋部落及當地學校。（四） 藉由部落深度旅遊與遊客們互動、體驗、溝通與唱歌，把遊客當家人，有助於遊客更能認識當地文化，進而增加對部落的情感，增加再度遊玩的意願。（五） 以自己部落的傳統文化為出發點，做為產業的延伸思考，創造出文化園區的企業特色，創建與其他業者的差異性與獨特性是重要關鍵因素。（六） 大龜文王國文化創意園區，不只聘用原住民員工之政策，不僅有助企業文化推廣，也

提供不同年齡層的人就業機會。讓族群文化能更深入部落並正確地推廣，締結了原住民傳統智慧及文化傳承的新里程碑。關鍵字：地方創生、文化觀光、大龜文王國、深度旅遊