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酸柑茶人

為了解決橡皮章快速的問題，作者陳逸君,劉還月,劉於晴 這樣論述：

　　古老工法中的酸柑茶智慧 　　──陳逸君自序 　　定居北埔，整建舊三合院為住家時，心裡期待著與時光共律動、草木同枯榮的生活。在依照客家民居空間重建的「廳下」，「棟對」上書寫著先祖的遷徙史，而「燈對」上，則寫下我們對生活的期盼： 　　 　　晴耕山林奠永世生機，雨讀青史傳萬代智慧。 　　「晴耕雨讀」，可以是不論世事的小日子，也可以是銜接古人、延續後世的志業。依循自然節奏生活，我們思索著，如何讓地方產業走上一條更寬廣的道路。 　　日昇月落、冬去春來，從於晴小農作的酵素、果醋⋯⋯，到現今《酸柑茶人》的酸柑茶，我們親身實踐著，悠悠已過15年歲月，最終體認到小農產業仍是台灣地方

產業的主幹。規模小、成本高、勞力有限，小農產業競爭力委實薄弱，我們卻從中獲益良多。 　　就以酸柑茶的「九蒸九曬」為例，當大家爭論字面上寫作「九蒸九曬」還是「久蒸久曬」時，我們驚訝的發現，這根本源自中醫的「九制」炮製法。早在唐代，漢醫便透過「九蒸九曝」之法，利用蒸與曬的反覆交替，讓某些藥材去雜去濁，提升藥的穩定性和安全性，以達到更好的治療成效。所以，孟詵所著《食療本草》中記載： 　　密蓋，蒸之。令氣溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。 　　中醫自古論藥物，大多認為有寒熱偏性，某些藥性對醫病有效，某些部分卻可能造成身體不適。透過「九蒸九曝」，讓藥材經歷長時間的蒸、曬、燜、潤，不僅改善藥性

，更能達到減毒和增效兩大效力。而現代研究則認為九蒸九曬可以產生化學反應，進而去除雜質，降低刺激性： 　　一、九蒸九曬可降低材料的黏性，同時保留原有成分，且提高有效物質的含量，成為人體易吸收的小分子，達到增效目的。 　　二、九蒸九曬能去除材料的雜質，降低刺激性，中和不同的藥性，讓每一種材料的性味更純粹，且降低副作用。 　　酸柑茶的九蒸九曬，顯然也著眼於反覆蒸曬的作用，將不同的中草藥與柑果調合在一起，提升其效益。可惜的是，現代人欲節省時間與人力，捨棄繁複的九蒸九曬工法，創造出各式各樣新奇的做法，以追求快速利益，這反而破壞了酸柑茶的根基。 　　領悟了傳統知識的價值之後，愈加讚嘆前人的智慧與經

驗，益發珍惜每一口喝到的酸柑茶。從滋味圓潤的茶湯，感受得到人與天地相參、與日月相應的美妙，讓我們更為肯定走上這一條艱鉅道路的決心。 　　堅持傳統工法手作的酸柑茶，工作繁重，産量亦有限，但這才是淬煉傳統酸柑茶的唯一製程。為了給台灣的客家酸柑茶一條更遼闊的道路，能站上更高大的舞台，我們在山居生活中勤勉地手作，伴隨著一顆顆酸柑茶接受陽光日曬、烈火蒸煮、溫火烘焙，而後收斂熟成，期盼盡一家之力，讓更多人看見酸柑茶的製作工藝，同時品嚐出酸柑茶之旨味。 　　在價值觀及資訊多元的當代，推出《酸柑茶人》這一本書，或許顯得自不量力，但我們堅信，唯有堅持走下去，才能務實地重建客家產業的價值。  

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臺灣海事軟實力之建構與運用---以海巡署為例的分析

為了解決橡皮章快速的問題，作者曾明斌 這樣論述：

總統蔡英文女士於2019年3月21日至26日率領內閣成員至南太平洋邦交國進行國是訪問，並將此行取名為「海洋民主之旅」，以海洋與民主為主軸，拜訪大洋洲的友邦帛琉、諾魯及馬紹爾等國，以實際行動穩固邦交，並與前揭國家簽訂《海巡合作協定》（Coast Guard Agreement）。海巡署近年展現的海上執法與救難成果似乎正幫國家開啟另一扇大門，吸引其他國家的交流與合作，海巡外交（Coast Guard Diplomacy）也成為臺灣新的對外交流模式。海巡署對外所展現的吸引力，似乎與約瑟夫．奈伊（Joseph S. Nye Jr.）在80年代提出的軟實力（Soft Power）概念相契合，強調國家除

了能運用軍事與經濟等硬實力外，仍有其他能力足以影響其他國家決策，不論是議程的設定或國際建制的建立，藉由彼此均認同的價值與系統，達到權力運用的效果與影響力。在奈伊的研究中，認為軟實力主要源於文化、政治價值與外交政策，惟本研究認為除了前揭三種來源以外，隨著非傳統安全與全球治理的議題逐漸被國際社會重視，國家在海洋事務各種層面的卓越表現，將成為新的軟實力來源，本研究將其稱之為「海事軟實力」。本研究將以奈伊所建立的「軟實力」理論為基礎，輔以海洋意識與行動等要素，結合權力分析的概念，進行理論推導與修正，建立「海事軟實力」概念架構，並分析「海事軟實力」可能的權力資源與行動，建立相關的評估指標與方法，並以海巡

署為例進行實際操作。

晨讀10分鐘：用成語，學寫作－一週一篇，變身小日記、週記與作文達人（2書+1手冊）

為了解決橡皮章快速的問題，作者李宗蓓 這樣論述：

第一套結合多元文類與成語應用的寫作書 同步KO 寫作與活用成語兩大語文素養痛點 精選7大文類X 12種主題X 52篇範文 取材自日常生活，搭配實用的成語手冊 教你如何小題大作，將平凡無奇的流水帳為字字珠璣的佳作 從小日記、週記到作文，一週一篇，學會善用成語，變身寫作達人！   　　一提起寫作就讓人覺得頭痛嗎？作業裡，小日記的內容總是一成不變，不知道還可以寫些什麼？明明平時學了好多成語，卻不知道怎麼在文章裡使用？事實上想要同時KO「寫作」與「成語活用」兩大語文學習痛點並不難。 　　 　　繼《成語故事集》、《成語故事集2．生活篇》後， 今年【晨讀10分鐘】再次隆重推出《用成語，學寫作》，幫助孩

子在了解成語的由來意義之後，更能進一步加以應用。套書中精選7大文類X 12種主題X 52篇範文，一週一篇，帶領孩子從較簡短的小日記、生活週記開始，學習將生活中瑣碎平凡的事物，變成一篇有趣精采的文章；下冊「作文篇」，將會詳細介紹記敘文、抒情文、論說文等各大文類的寫作重點，搭配上範文中的成語應用，便能快速熟悉如何在文章中精鍊用詞，豐富語境，輕鬆奠定語文力與寫作力！   　　「寫作」不只是求學階段的一門功課，未來不管是做專題報告，或者表達自己對事情的看法和觀點，都會需要這項能力，「成語活用」更是國小中高年級乃至國中最重要的國語文素養學習重點，現在就跟著《用成語，學寫作》的腳步，打破對寫作和成語運用的

恐懼，變身小日記、週記與作文達人！   　　※套書附贈「成語寫作手冊」一本，內含超過1100則各種寫作情境下的實用成語，依照人、事、時、物分類，方便在寫作時快速查找、熟悉成語運用！ 　　 　　◎本書關鍵字：小日記、週記、作文、讀書心得、成語應用、寫作教學、語文素養、閱讀素養、108課綱 　　◎無注音，適合7~12歲以上閱讀 　　◎教育議題分類：人權、生涯發展、家政、海洋、環境 　　◎學習領域分類：語文、社會、健康與體育、藝術與人文、自然、綜合活動   　　【晨讀10分鐘】系列簡介 　　透過知名的作家、選編人，為少年兒童讀者編選類型多元、有益有趣的好文章。每日定時定量的閱讀，不僅是要讓學習力加分

，更重要的是讓心靈茁壯、成長。在學校裡，晨讀就像是吃學習的早餐，為一天的學習熱身醒腦；在家裡，不一定是早晨，任何時段，每天不間斷、固定的家庭閱讀時間，也會為全家累積生命中最豐美的記憶。   　　【晨讀10分鐘】系列特色 　　★臺灣第一套針對「晨讀十分鐘」運動策劃編選的讀物。 　　★邀請專家及文學大師為國小中高年級孩子編選兼具質感與閱讀樂趣的文章。 　　★10分鐘內能完整讀完的短篇故事，最能帶給孩子閱讀的自信和堅持到底的成就感。 　　★精選各大主題，各種文體，設計提示引導與範文，讓孩子循序漸進，活用成語，輕鬆奠定語文力。   本書特色   　　特色1　7大文類X 12種主題X 52篇精選範文，從

小日記、週記到作文，每週一篇，循序突破寫作困境。 　　特色2　取材個人心情、家庭校園等生活經驗，幫助孩子從觀察周遭環境開始，輕鬆打敗作文大魔王！  　　特色3　參考範文內融入適量成語，在了解成語意義後學會加以應用，從讀到寫為孩子奠定國語文素養。 　　特色4    搭贈「成語寫作手冊」，配合寫作情境，分門別類整理超過1100則的實用成語，方便快速查找。     實用推薦   　　臺灣讀寫教育研究學會創會理事長  陳欣希 　　臺南市教育局創思與教學研發中心專任研究教師　彭遠芬 　　教育部閱讀推手  曾品方 　　臺北市私立再興小學研究教師　廖淑霞 　　宜蘭縣竹林國小閱讀推動教師　蔡孟耘（小壁虎老師）

　　作家、家庭素養推動者    顏安秀　！      各界好評   　　每天，跟著書中的做法練習，就這樣......一點一滴的培養了觀察力與寫作力！——陳欣希　臺灣讀寫教育研究學會創會理事長   　　本套書邏輯清晰的編輯架構，以及恰到好處的內容深度，不論是對師長引導寫作，或者孩子自主索引而言，都是不可多得的好戰友。——彭遠芬　臺南市教育局創思與教學研發中心專任研究教師         　　如果孩子把學成語、背成語當成「苦差事」，請打開這本書，從「寫作提示」開始，是作者對小讀者溫馨的對話；閱讀「參考範文」，就像讀一篇篇的小故事；而「引導發想」，能讓孩子大顯身手；還有「成語工具箱」，滿足孩子無邊

的好奇心。快樂的成語教學，就從打開這本書開始吧！——曾品方  教育部閱讀推手   　　寫作之法無他，唯累積與勤耕。透過五十二篇小日記、生活週記、五大文體的習寫，在日積月累下，定能打破寫作的罩門，培養出「獨立」完成作文的能力，讓寫作不再是學習課程中不可承受之重。——廖淑霞　臺北市私立再興小學研究教師    　　寫作真的無法「無中生有」，這套書引導孩子將成語運用到寫作上，而且在日常生活的寫作就可以實踐。每天十分鐘，深度、廣度兼具，技巧、進展皆備，閱讀和寫作可以齊步完成。——蔡孟耘（小壁虎老師）　宜蘭縣竹林國小閱讀推動教師   　　從簡到繁的寫作引導，搭以成語的巧妙使用，一週一篇，在累積中讓孩子感受

到自己進步的一套好書。——顏安秀　作家、家庭素養推動者  

STEAM課程對國中學生生活科技學習成效之影響-以「手搖發電仿生獸」單元為例

為了解決橡皮章快速的問題，作者陳偉哲 這樣論述：

面對未來科技的快速發展，需要整合各領域知識及技能來解決真實世界遇到的問題。STEAM課程主要目的在整合各領域的知識技能，能讓學生學習如何運用知識解決問題。本研究旨在探討STEAM課程對國中學生學習生活科技的學習成效之影響。本研究為準實驗研究法，研究者以自行設計之具有STEAM要素之手搖發電仿生獸教案進行實驗教學。研究對象為彰化縣某偏鄉國中2年級之3個班級，實施教學時間為期8週共8節課。實驗組有兩個班，分開實施具有STEAM要素之手搖發電仿生獸教學；控制組有一個班，實施不具有STEAM要素之手搖發電仿生獸教學。研究工具採用STEAM職涯興趣量表、國中學生科技態度量表測驗學生學習興趣及態度的變化

情形，教學活動前一週與教學結束後一週均接受STEAM職涯興趣量表、國中學生科技態度量表之測驗。學習成效部分則參考先前文獻發展的作品評分表，修改成適合評量手搖發電仿生獸之作品評分表。再以教室觀察及教學後訪談等質性資料來了解學生學習情形。研究結果顯示，接受實施有STEAM要素的手搖發電仿生獸課程的實驗組學生於工程領域、藝術領域的學習興趣有顯著提升，並且於製作手搖發電仿生獸的學習成效表現較控制組學生優秀。本研究依據實驗結果提出之結論與相關建議，可提供將來想研究STEAM課程的研究者作為參考。