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這兩本書分別來自小熊出版 和青馬所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了梳乎厘食譜,大家也想知道這些:

驚人發現!你的基因有25%和香蕉一樣(孩子絕不可錯過的第一本演化遺傳學繪本)

為了解決梳乎厘食譜的問題,作者SusieBrooks 這樣論述:

呼應【108課綱】自然科學領域核心素養具體內涵,探究生命的演化與延續 我為什麼是我?從科學的角度帶你認識自己 孩子絕不可錯過的第一本演化遺傳學繪本 在變幻萬千的非凡世界中,體驗與生命息息相關的知識   ★一本專為孩子撰寫、關於演化和遺傳最淺顯易懂的知識繪本。   ★從基因的量與質、直向與橫向的全面解說,幫助家長與孩子輕鬆理解基因是怎麼一回事。   ★由林大利(特有生物研究保育中心助理研究員)撰寫專文導讀,引領家長與孩子邁入基因的大千世界。   多樣的食材在廚師的食譜中,交織料理出一道道美味的佳餚;如果你的基因序列是一本無懈可擊的精美食譜書,裡頭會有些什麼?一點點會唱歌、一點點會動腦,

也許還有一點點會爬樹?   所有生物,包括水果和人,都有內建的食譜,稱之為「基因」。基因主宰我們的髮色、我們的腿(還有脖子)有多長……以及決定你會長出一雙腳或是一根樹幹。基因會做很多、很多的工作,並指揮身體各個部位如何運作和發育。   但是,你知道嗎?在「你」這本精采絕倫的食譜書中,大約有四分之一和製造香蕉的食譜相同。沒錯!在你的基因中,大約有25%和這種軟軟的水果擁有相同的基因。除此之外,你的基因食譜還和果蠅雷同,牠可以代替你上太空出任務,藉此幫助人類了解太空旅行對人體的影響。   是不是感到超級不可思議!甚至懷疑是哪裡出了差錯或惡作劇?不、不、不!這些美麗的構成,讓地球上的物種有了某

些相似卻又不一樣的基因,才能打造出如此獨一無二的你。猜猜看,爸爸和媽媽在這本專屬於你的食譜書裡,還加入了什麼呢?   在探索你與地球每一種生物之間的關係時,千萬別忘了!   每一個人之所以成為「你」,都是如此獨特的存在! 好評推薦   ‧米蘭老師(百萬人氣自然科學教師)   ‧阿賊RJ(生科圖文作家)   ‧科研市集∕1分鐘變阿基米德(臉書粉絲專頁)   ‧陳民峰∕蜜蜂老師(新北市北大國小自然科教師、教科書編輯委員、科普作家)   ‧張東君(科普作家)   ‧盧俊良(「阿魯米玩科學」版主、宜蘭縣岳明國小自然科教師)   (依首字筆畫排序)   一本料理書裡面有許多的食譜,食譜跟食譜間,

可能差個一兩道菜或手法,又可以變成一道新的食譜。遺傳學就是這樣子,不同的基因配對,可以組合出不同的生物構造,像人和黑猩猩就有99%的基因是一樣的,差一點基因,你可能就變成黑猩猩了。這本書很貼切的,把「基因」這個詞用很平易近人的食譜來舉例描述,讓很小的孩子也能懂──你我不同的原因,就是基因。甚至還把顯性和隱性的觀念,用很簡單的方式描述出來,是很讓我驚豔的設計巧思。──米蘭老師(百萬人氣自然科學教師)   這本繪本圖畫的內容非常療癒,還有用「食譜」讓小朋友體會較艱深的基因是非常好的方式,也可以啟發小朋友對於人體、基因、遺傳、物種之間差異的好奇心。不過,念給小小孩聽故事的大人,要小心被孩子提出基因

的100萬個問題喔!(嘻嘻)──阿賊RJ (生科圖文作家)   用淺顯易懂的「食譜」代替對孩子們來說較為艱深的「基因」一詞,視覺效果強烈、色彩鮮豔的圖案更能吸引孩子們一頁一頁想繼續看下去,書中提及不少的百分比數字,可以更早讓孩子們接觸到量化的概念。本書用簡單且有趣的方式,了解「人與基因」其中的奧妙,使孩子一讀就愛上生命科學!──科研市集∕1分鐘變阿基米德(臉書粉絲專頁)   我很喜歡香蕉,但不是吃香蕉,而是收集香蕉造型的東西,從梳子、筆袋、電話聽筒到瑞士刀,甚至旗山香蕉乖乖等,幾乎是看到香蕉就會忍不住。所以當我看到這本書的書名時,我非常開心,因為我有25%的基因跟香蕉一樣耶!難怪我喜歡香蕉

。雖然我不知道我是哪25%像香蕉。   隨著書頁看下去,我們會逐漸知道哪些動植物有多少組基因、誰跟誰是親戚、親緣關係的遠近、和誰有同樣的哪種或哪些基因。不過最重要的,是知道不要再說或再寫「進化」,而是要用「演化」,我才知道與眾不同的你,有記得重點在哪裡。──張東君(科普作家)   不可置信!你竟然有25%的基因和香蕉一樣?除了愛吃香蕉外,拿起鏡子左看右看,要說一樣也太牽強了吧!再怎麼看,都是我比較可愛……大自然的神奇之處在於動、植物為了適應環境不斷的演化,科學家透過解析物種的DNA,了解其中演化的相關性,有了基因圖譜,我們得以窺探自然的奧祕。相似度25%、75%、90%……這本書想要告訴小朋

友的不只是科普,即使相似度達99.9%,你都是這個世界上獨一無二的!你值得珍愛你自己。──盧俊良(「阿魯米玩科學」版主、宜蘭縣岳明國小自然科教師) 讀者回響   雖然書名說的是我們和香蕉有25%的基因一樣,但我更喜歡書中說到果蠅的那一段。沒想到牠竟然有60%的基因和人類一樣,甚至還是代替人類前往太空的戰士!──靚靚(小學三年級女生)   科學家怎麼會想到把人類的基因和香蕉做比較?如此驚人的發現,讓我也好嚮往成為一個厲害的科學家。──小輔(小學四年級男生)   這本書的書名讓我想起之前在網路上看到的新聞,將網路新聞實體化,作為繪本呈現,真的很特別!閱讀其中,讓我和孩子之間有更多無厘頭的話

題討論,也想知道和其他生物又有幾%相似呢?──小豬媽(家有小學一年級生)   我和孩子一看到書名,就哈哈哈的笑個不停!身為黃種人的我們,有著黃皮膚,但從沒想過我竟然會和香蕉有25%一模一樣。書中用百分比的方式來告訴讀者人類和各種生物之間的相似程度,非常好懂又有趣,推薦給和香蕉相似的你!──球寶爸(家有小學二年級生)

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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g

﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g

﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量

▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆,放入蛋白,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖,持續拌打至蛋白膨脹,提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中,輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火,擠入適量大小的麵糊,蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊,蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色,且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘,第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

Sandy媽媽零失敗氣炸鍋料理101

為了解決梳乎厘食譜的問題,作者SandyMama 這樣論述:

  極少油煙、不開火都炸得外脆內嫩?!   更神奇的是,煎炒、蒸煮、烤焗、醬燒、烘焙   氣炸鍋統統都做到!   不用顧火,不怕彈油,一鍵煮好   讓你超有成功感的煮食神器   氣炸鍋能做的料理,比你想像中還多!   煎炒烤焗料理:烤酥皮牛柳、鹽焗花蟹、蜜汁蒜味烤鱔   少油香口小食:炸木瓜鮮奶、炸番薯條、蝦多士   人氣早餐麵包:芝心餐包、熊仔手撕包、芝士牛角酥   古早味道小食:冷糕、方塊酥、花生酥、蛋黃蓮蓉酥   新潮中式唐餅:皮蛋蓮蓉彩虹酥、櫻花雙色酥、酥皮紫薯月餅   精緻西式糕點:梳乎厘、芝士蛋糕、心太軟、玻璃曲奇   懶人邪惡消夜:酥皮湯、Pizza、芝士脆

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