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另外網站東方學校財團法人東方設計大學(0) - 大專校院推廣教育課程資訊 ...也說明:民國五十五年取得法人登記證書,另奉教育部(55)台高字第六三二號令,准予立案,訂定校名為「私立東方工藝專科學校」,並自55年3月1日春季班正式開學,首任董事長蔡天來先生 ...

這兩本書分別來自台灣東方 和小魯文化所出版 。

國立雲林科技大學 設計學研究所 范國光所指導 周穎的 羅蘭·巴特符號思維啟示下仿古街區的路徑發展研究—以鹽鎮水街為例 (2021),提出東方 設計 大學 學 務 長關鍵因素是什麼,來自於仿古街區、符號學、路徑發展、羅蘭巴特、地方人。

而第二篇論文國立雲林科技大學 休閒運動研究所 游士正所指導 莊雅愉的 國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響 (2021),提出因為有 知覺風險、知覺價值、重遊意願的重點而找出了 東方 設計 大學 學 務 長的解答。

最後網站11 - 東方設計大學則補充:法治教育(智慧財產權、反霸凌、反毒、家暴防治等)教育 · 教育部校園法治教育學生手冊 · 智慧財產權 · 防制校園霸凌 · 家庭暴力防治 · 活動花絮 · 教育宣導專區 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了東方 設計 大學 學 務 長,大家也想知道這些:

世界少年文學必讀經典60:柳林中的風聲

為了解決東方 設計 大學 學 務 長的問題,作者KennethGrahame 這樣論述:

  患難與共的珍貴友情   住在地底的鼴鼠安安來到老河邊,認識了好多朋友,包括勤快的水鼠華拉、面惡心善的老獾大哥,以及最會闖禍的蛤蟆戴利。河邊的風光、水上的生活和朋友的陪伴,讓鼴鼠安安樂不思蜀。   悠閒的仲夏之際,戴利竟被關進了大牢,豪華的蛤蟆大廈還被野森林的動物侵占了!安安和朋友們齊心想了個辦法,幫戴利奪回他的家。   在驚心動魄的蛤蟆大廈之役過後,戴利聽了朋友的忠告,改過自新,回歸踏實的生活,而安安開始想念起地底的家「安安小築」…… 本書特色   ★適讀年齡:國小中高年級     ★全套60冊/ 單冊14.8 x21公分/ 注音版/ 精美插圖   ‧作品最

完備:精選世界各國著名的文學小說60冊,跨越地域與時間,與莎士比亞、狄更斯、馬克‧吐溫等文學大師親近,豐富孩子的生活經驗,更擴展孩子的國際視野。   ‧意旨最貼近:依據孩子的閱讀喜好,精心策畫十大主題,特邀十位兒童文學工作者撰文導讀,帶領家長及老師,以不同面向引導孩子閱讀經典。   ‧文字最精練:由林文月、黃得時、文心等數十位名家重新改寫,保留原著精華,用字遣詞十分適合國小學童閱讀,以提升閱讀與寫作的能力。   ‧風格最多樣:現代、多樣風格的內頁插圖及封面設計,賦予經典文學新風貌。   每一個人的成長過程中,都曾有一本令自己印象深刻、啟迪至深的經典文學作品。在廣大讀者的企盼下,東方出版

社正式展開「世界少年文學精選」系列改版計畫,希望賦予這套經典文學新風貌,並再次重申孩子閱讀經典小說的重要性。   因此我們企畫出「世界少年文學必讀經典60」,設定10大主題:奇幻冒險、多元社會、情感關係、成長勵志、想像創造、歷史傳奇、勇氣正義、人性探討、自然關懷、生命啟示。   精選原系列最具代表性、歷年最暢銷、歷久彌新的60本作品,每個主題各6本。特別邀請10位重量級兒童文學工作者來領讀,除了闡述閱讀經典對孩子的影響,並針對所設定的主題進行閱讀重點探討,分享每一本經典文學的內容特色,進而引領孩子如何去閱讀和思考。   在二十一世紀,網路無遠弗屆、咫尺天涯的現代,閱讀經典文學是孩子走出象

牙塔、拓展國際視野的最好方式,既能增進閱讀與寫作能力、從中體驗不同的人生、探索自己的夢想,還能開闊心胸、增長智慧、陶冶品格,成為未來具有世界觀的人才。 得獎紀錄   ★台北市政府評選優良兒童讀物 名家推薦   王文華(兒童文學作家)   李偉文(牙醫師‧作家‧環保志工)   余遠炫(作家)   林良(兒童文學作家)   林玫伶(國小校長‧兒童文學作家)   洪蘭(國立中央大學認知神經科學研究所教授)   徐永康(台灣閱讀協會常務理事長)   徐秋玲(北一女國文老師)   張子樟(兒童文學評論家)   陳安儀(親職作家)   蔡明灑(朗朗小書房創辦人)   (依姓名筆畫順序排列)  

東方 設計 大學 學 務 長進入發燒排行的影片

本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹

訪問作者:高世達

內容簡介:
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密

  切菜刀法會影響料理風味嗎?
  不要懷疑,答案百分之百是YES!
  食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
  切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
  切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
 
  廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
  ★由基礎開始,逐步累積料理知識
  從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
  ★家庭常備食材全收錄
  介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
  ★刀工刀法技巧全方位
  包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
  ★大廚不外傳的料理祕訣全公開
  獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
  ★一鏡一圖超圖解
  每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
  ★美味料理,即知即煮超有成就感
  搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。

  本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。


作者簡介:高世達
  現任:景文科技大學 餐飲管理系
  職稱:助理教授級專業技術人員
  學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
  經歷:
  東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
  大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
  國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
  臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師


出版社: 昶景國際文化
粉絲頁: 和平國際



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羅蘭·巴特符號思維啟示下仿古街區的路徑發展研究—以鹽鎮水街為例

為了解決東方 設計 大學 學 務 長的問題,作者周穎 這樣論述:

隨著全球化進程與全面實行現代意義的城市建設,中國各城市文化面臨著嚴峻的發展壓力。仿古街區是眾多城市文化建設中的一個分支,是體現城市文脈延續的良好方式。但當文化依循著市場需求、經濟的調整而失去它自身本位時,文化便落入了一種形式符號,成為資本增值的生產象徵。本作為改善城市的均質現象、增加地方活力的積極途徑,變成了被操控、且被批判的消極對象。因此,面對各城市現存的邊緣化仿古街區,亟待被認知其自身的處境與價值,並為其找到可以指導良序發展的理論依據。在本研究中,首先,通過文獻的對比轉變了傳統看待仿古街區的視角,確認了仿古街區應該具備群體性、流動性、公共性內涵,突出了地方文化與場域發展應基於地方居民的特

徵。其次,基於仿古街區作為符號運作的載體之一,本研究借助了符號學理論對其場域文化符碼被神話化的背後邏輯進行了探索,並主要以對羅蘭巴特言語觀與整體觀的分析,延伸了得以服務於地方話語得以融入原權利話語團體的轉換層級,並將其轉化成模型。接著,選取了一個個案場域,通過定性與定量的工具使得基於地方的話語與場域關係的連結圖得以建立,最終確認了四條主要關係的關係連結圖,並供研究進一步對比、評估並調整場域神話文本的重視項,進而提出各路徑發展策略。結果表明,一方面,地方人所關注的點的優先性與神話文本確實存在差異性;另一方面,仿古街區的場域職能不僅僅只是旅遊經濟的一種形式,更是一個結合、調動地方居民、地方知識、地

方文化資源的網絡資訊中心,確認了屬於仿古街區價值的落腳點。本研究不僅提供了針對仿古街區的新的思考範式,也期為日後如何實踐仿古街區的獨立性、多樣性以及整體性發展提供了參考依據。

回到爸媽小時候.臺灣鄉土教育繪本集: 《爸爸小時候:第一次逛迪化街》+《媽媽小時候:第一次參加婚禮》

為了解決東方 設計 大學 學 務 長的問題,作者朱秀芳,鄭靜儀 這樣論述:

★漫步迪化街、見證傳統婚禮,原來我們的臺灣這麼豐美多元! ◎隨書附贈「走讀臺灣」精美藏書票+「迪化街」延伸閱讀附冊     這是一套集歷史古蹟、傳統婚禮的臺灣鄉土教育繪本集,共收錄了已故臺灣寫實畫家陳麗雅的兩本經典繪本——《爸爸小時候:第一次逛迪化街》、《媽媽小時候:第一次參加婚禮》,內容分別針對臺北市迪化街的歷史古蹟、買年貨、傳統建築……,以及臺灣傳統婚禮、迎娶儀式、辦桌宴客……等主題所創作的繪本。        現在就啟程,一起回到爸爸、媽媽小時候,找一找,迪化街、永樂市場、霞海城隍廟在哪裡?說一說,南北貨、巴洛克建築、長條街屋、傳統婚禮的特色!讀一讀,來一趟迪化街

歷史走讀之旅,與小小花童相遇,見證傳統婚禮與辦桌喜宴的快樂回憶!寫一寫,延伸思考,起身探索自己家鄉的風土民情!        各冊內容     《爸爸小時候:第一次逛迪化街》      「我的第一次」系列,回到爸爸小時候   走讀迪化街、認識鄉土文化,一同起身探索!      《爸爸小時候:第一次逛迪化街》由寫實畫家陳麗雅繪圖、兒童文學作家朱秀芳撰文,透過小男孩阿瑞的視角,以第一人稱,用身歷其境的生動筆法,描繪了二○○○年左右的臺北迪化街風貌。       為什麼要以「迪化街」為主題的繪本出版?歷史悠久的迪化街,近代在傳統文化的基礎上,注入了許多具創意、嶄新

的文創產業,極具特色。這樣的迪化街新詮釋,正是再現鄉土教育的經典,藉由這本繪本引領師長帶著孩子,一同探索家鄉的傳統習俗、手工老店和特色建築等。那些古老生活的智慧,以及對於品質精良的堅持和文化,都留存在其中,等著大家起身探索。     《媽媽小時候:第一次參加婚禮》     「我的第一次」系列,回到媽媽小時候   見識傳統婚禮習俗,甜滋滋、喜洋洋!     淳淳沒見過真正的新娘,今天正好是叔叔結婚的日子。擔任花童的淳淳,從新娘進門、拜祖先、酒席上的禮儀等等,見識了一場較具傳統性的婚禮。        全世界各地的人都把婚禮當成最快樂的「喜事」。在這充滿喜悅的場合

中,小朋友除了吃、喝、玩、樂,亦可藉此機會讓小朋友認識一些平常不熟悉的親友,也可以讓小朋友實地演練一下餐桌禮儀,並說明各種禮俗習慣。讓孩子在喜洋洋的婚禮中,不只感受到歡樂的氣氛,而且可以感受到家族的溫馨與幸福。     【本書資料】   有注音   適讀年齡:3~7歲親子共讀;8歲以上自己閱讀    本書特色     1.孩子最佳的鄉土文化教育繪本   透過爸爸、媽媽為孩子敘說自己小時候第一次逛迪化街、採買年貨;第一次當花童、體驗傳統迎娶婚禮、辦桌宴客的經驗,引領現代孩子認識鄉土歷史、文化習俗、風土民情,一同探索家鄉的文化之美、親炙常民精神。     2.書

末附有延伸教案學習單、藏書票   邀請資深閱讀教師——郭寶鶯,精心設計延伸教案與學習單,從封面、書中人物帶領讀者先來一趟「紙上迪化街」之旅;從觀察迪化街的建築風格,延伸印證其他鄉鎮的歷史建築;透過地圖,在生活中學習如何規畫路線、採買年貨;進而身體力行,走讀迪化街,尋寶趣!     附有精美「走讀臺灣」藏書票,典藏寫實畫家陳麗雅筆下的鄉土臺灣風華。   得獎紀錄     ★「好書大家讀」選書   專業推薦     〔閱推教育人專業推薦〕   曾燦金/臺北市政府教育局局長   吳政鴻/臺北市國中學生家長會聯合會監事長   陳欣希/臺灣讀寫教學研究

學會創會理事長   許育健/國立臺北教育大學語文與創作學系教授   楊裕貿/國立臺中教育大學圖書館館長   張清榮/前國立臺南大學國語文學系教授   〔兒童文學家童心推薦〕   鄭明進/兒童美術教育家   趙國宗/前國立臺北藝術大學美術系主任   曹俊彥/本土繪本愛好者   林文寶/國立臺東大學兒童文學研究所榮譽教授   方素珍/兒童文學作家   陳玉金/兒童文學工作者  

國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響

為了解決東方 設計 大學 學 務 長的問題,作者莊雅愉 這樣論述:

摘要 由於旅遊產品具有無形性的特徵,因此,各種風險可能在購買旅遊產品的不同階段產生,因此,研究者想了解旅客的特徵在知覺風險和知覺價值對重遊意願之影響。本研究針對曾去過東南亞旅遊的國人進行研究,探討一、旅客基本資料在知覺風險、知覺價值及重遊意願之間是否呈顯著差異;二、知覺風險和知覺價值是否顯著影響重遊意願。以網路便利抽樣法及滾雪球方式發放問卷。共發放350份問卷,收回有效問卷348份,以SPSS 22.0統計軟體作資料分析,分析方法有:描述統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費法事後比較、逐步迴歸分析、相關分析。

本研究結果如下所示:(一)、「性別」、「學歷」、「年薪」在知覺風險、知覺價值及重遊意願皆無顯著差異。(二)、「年齡」在知覺風險方面並無顯著差異,但在知覺價值及重遊意願均呈顯著差異,其中31歲以下皆高於51歲以上。(三)、「婚姻」在知覺風險方面並無顯著差異,但在知覺價值及重遊意願皆呈現有顯著關係,其中未婚皆高於已婚有子女。(四) 在青壯年組中,若知覺風險和知覺價值同時預測重遊時,知覺風險中只有財務風險負向影響重遊意願;而知覺價值中以情緒價值的影響力最大,另外嚐新價值及附加價值亦顯著影響重遊意願。在中老年組方面,知覺風險只有身體風險與重遊意願有顯著關係;知覺價值的部分則是情緒價值有顯著影響。關鍵字

:知覺風險、知覺價值、重遊意願