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規划力：如何清晰預見成功軌跡

為了解決木糖醇口香糖的問題，作者（日）齋藤孝 這樣論述：

在工作和學習中總是遭遇失敗，是你沒有才華還是不夠努力？從規划力的角度來審視，你會發現成功都是有預謀的。除了天分與努力，你還需要百分百的規划力。《規划力》所要介紹的規划力，是把握事物整體走向的預測力，是預防錯誤的能力，也是在面對突發狀況時，及時應對困難的能力。書中提出，任何事情都需要規划，而事情無法順利進行正是由於規划不周。規划不是計划，是在把握整體框架的基礎上，有重點地實施行動，針對可能發生的問題提前制定可以靈活變通的對策。本書針對收納與整理、寫作、溝通、職場、會議等五大場景，細致介紹了實踐規划力的具體方法，並提供了十一種實用技巧，幫助我們有效提升規划力。齋藤孝，1960年生於日本靜岡縣。畢業

於東京大學法學部，並於東京大學研究生院教育學研究科修完博士課程，現擔任明治大學文學部教授。專攻教育學、身體論、交流論。主要著作有《深閱讀》《學會學習》《如何打造你的獨特觀點》《如何有效提問》等。 前 言 001規划力是在社會上生存的能力 001從發現自己內在的規划力開始 003指導手冊與規划力不同 005規划力可以多方面應用 007第一章 高生產率的專業規划力 0011. 豐田高本益比的規划力 003世界共通的術語「KAIZEN」 003調整既有的程序 006預設交貨期可避免浪費 007設定無法簡單達成的目標 0112. 建築家安藤忠雄深具創意的規划力 014印象訓練即為規

划力 014從與現場的對話中獲得新構想 016明確最終藍圖，即可看出規划 019通過限定材料喚起創造性 0223. 從酒店重建案透視縝密的規划力 027站在撰寫工作手冊的一方 027工作背后驚人的專業規划力 030勿忘以俯瞰的角度看事情 0334. POPEYE表明規划力要留有空白 037先投石問路再采取行動的規划力 037留出空間，確定空間的范圍 041第二章 不畏困擾的堅韌規划力 0451. 從時刻表發現「隱形列車」的規划力 047「條理師傅」制定列車時刻表的規划力 047解決問題的規划力 049積累經驗與技術方能擁有卓越的規划力 0522.《肖申克的救贖》呈現的長期規划力 056規划意識

是取得進步的捷徑 056毅力與堅持來自對未來的預見 060隨時注意將願景具象化 0643. 運動選手超人的規划力 067清水宏保「將感覺化為意識，訓練敏銳神經的規划」 067「目標是四年后」的一流規划力 070「我要的不是金牌」—高層次的想法 073鈴木一朗的「螺旋上升的規划」 075江夏「深知投球奧妙的配球規划」 0774. 阿波羅 13 號所呈現的極 致規划力 081人類史上最復雜的規划力 081運用「稻草人程序表」避免危機發生 085完成圖表前的共同作業是成功的秘訣 087第三章 規划力實踐篇 0911. 收納•整理的規划力 093收納•整理要訣：先從容易判斷留或不留的東西着手 093以

自身的經驗和常識判斷取舍 0952. 寫作的規划力 098先以3•3•3的方式整合歸納主題 098使用三色筆，任何人都可以實時寫作 102能夠應付困難，高明的「3」的規划力 1063. 溝通的規划力 108要有空間位置和「偏好地圖」的意識 1084. 職場的規划力 111將一天以90分鍾為單位划分區塊，並用三種顏色分類 111塑造固定模式 1135. 會議的規划力 115提出具體且具有本質性的點子 115如何鼓勵孩子讀書？ 118第四章 何謂規划力？ 1211. 規划力的作用 123規划力能為周圍的人帶來利益 123練就良好的規划力可以避開人生危機 127讓意志變得強韌，應對任何事情都能游刃有

余 1302. 規划力到底是什麼能力 134看清本質差異的能力 134能夠配合各種人的規划能力 138不偏離大框架和不弄錯優先順序的能力 140能夠調整順序的能力 142引發出比你擁有的資質更高的能力 1443. 必須經常意識到規划力 147建立「規划力是重要食譜」的概念 147第五章 鍛煉規划力的方法 1511. 從成品推測它的規划 153在「木糖醇口香糖」出現以前 153試着在設計表上寫下你的規划 155在固定條件下做規划考慮 1582. 抱持「以規划力這把刀切東西」的觀念 1613. 從小規划開始擴展技巧 1644. 結合意象和材料建造通路 1675. 使觀點和切入點明確化 1716.

重新組合優先順序 1737. 設定自己可接受的狀況進行規划 1768. 必須要有「背后規划」的意識 1809. 看幕后制作花絮是鍛煉規划力的最佳方法 18310. 像改變倍數一樣改變看東西的方式 18611.「交錯重疊」的技巧 189后 記 192出版后記 196 除了特殊的天才或藝術家以外，我們一般人之間的才華或能力的差距並不大。我認為世上只有會規划和不會規划的人。通常在失敗的時候，我們會說自己才華不夠或沒有能力。然而將責任歸咎於才華、背景或環境，事情將無從改善。無從改善，也就不會努力。但如果認為是「規划不周全所以無法順利進行」，處理方法就不同了。這是很重要的一點。

木糖醇口香糖進入發燒排行的影片

利用時間序列分析法，探討國小學童口腔保健之關鍵因素—以台北市某國民小學為例

為了解決木糖醇口香糖的問題，作者謝瓊敏 這樣論述：

目　　錄摘　　要 iAbstract ii誌　　謝 iii目　　錄 iv表目錄 vi圖目錄 vii第一章　緒論 11.1 研究背景與動機 11.2 研究目的 21.3　研究程序 31.4 論文架構 4第二章　文獻探討 52.1　台灣地區學生口腔保健之現況 92.2　齲齒的相關因素 122.3 齲齒的預防 122.4 衛生部門的介入 15第三章　研究設計 173.1　研究架構 173.2　研究對象 203.3　研究期間 213.4 研究變數 213.5 研究方法 213.5.1 橫斷面分析法 213.5.2 縱斷面分析法

22第四章　實證研究 234.1　國小學童口腔齲齒經驗指數(DMFT)及不同性別之現況與討論 234.1.1　學童齲齒DMFT橫斷面分析 234.1.2　學童齲齒DMFT縱斷面分析 254.1.3　不同性別DMFT齲齒率 274.2　國小學童現行口腔保健健康行為現況分析 284.3　小結 35第五章　結論與建議 365.1 研究結果 365.2 建議事項 395.2.1 對教育行政機關之建議 395.2.2 對學校行政機關之建議 395.2.3對家庭之建議 405.2.4對未來研究之建議 40參考文獻 41簡 歷 44

黑心牙醫不告訴你的診療真相：戳破以賺錢為重的行銷話術與醫療道德亂象

為了解決木糖醇口香糖的問題，作者斎藤正人 這樣論述：

◆看牙醫前必讀！◆ 為什麼聽到牙醫說你要拔牙， 你不應該立刻說好？ 50年資深牙醫醫療經驗、知名部落格實例爆料！ 戳破牙醫行銷話術，與賺錢重於醫療的扭曲亂象 　　◆80%的拔牙，都是沒有必要的 　　「牙齒蛀得太嚴重，只能拔牙了。」 　　「再拖下去會變成牙周病，最好拔牙再植牙……」 　　「順便把智齒拔掉吧！」 　　你是否也曾經因為牙醫這樣說，而拔牙，並投入大把金錢植牙了？ 　　事實上，很多牙齒的病症都可以補救，可以做治療，根本不需要拔牙，但醫生卻說「已經治不好」或「留著也遲早會變成別的毛病」而拔掉。本書作者50年資深牙醫斎藤醫師說：『如果醫生建議你拔牙，一直推薦植牙和自費診療，趕快跟他說

拜拜吧！』 　　斎藤醫師是奉行「不拔牙治療」的知名牙醫，他的齒科診所被譽為「牙齒庇護所」。無數病人，透過他堅持不拔牙的治療法，運用傳統正規的治療與補救，守護了牙齒的健康。他指出，真正牙醫的訓練與醫療目標，是盡其所能的保留牙齒，會運用修補、矯正等各種可能的治療法，恢復牙齒的功能。某些治療可能會需要花長一點時間，或需要高超的技術，因而有些醫生會嫌麻煩，或技術不夠好，甚或以賺錢為目的，直接叫你拔牙！ 　　◆商業利益vs.醫療目標，當代牙醫的兩難考驗 　　明明可以治療，為何有些牙醫會鼓勵病人拔牙、植牙，當然就是商業利益的考量，因為植牙的利潤比較豐厚。在健保醫療制度下，認真治療的牙醫不見得賺錢，使

得一些牙醫面臨良心的抉擇。而造成牙醫會以賺錢為優先考量的狀況，主要原因有： 　　．蛀牙患者減少以及齒科醫療市場縮小 　　．牙醫人數增加造成競爭激烈 　　因此，當你在看牙醫時，必須小心分辨，哪些是牙醫想要推動的產品與服務，哪些是你真正應該做的治療？ 　　◆看牙醫前，小心這些「警訊」 　　看牙醫前最好先做功課，了解牙齒病症與治療的原理與目標。作者針對最常見的弊病，苦口婆心提出病患看牙醫時，應注意牙醫行銷話術與警訊，其中包含： 　　‧許多被診斷需要「拔牙」，其實真正該做的是「根管治療」？ 　　‧嚴重牙周病也不一定要拔牙？ 　　‧牙醫不會讓自己與家人植牙？ 　　‧牙醫可能會故意讓你的牙齒變不

健康？ 　　‧留意會說這些話醫生：「智齒最好拔掉」「為時已晚」「治療很困難，費用很高」…… 　　◆看牙醫時，你應該要這樣…… 　　‧你有權請醫師詳細說明症狀，清楚表達期望，不用客氣。 　　‧有問題就直接提問，別被牙醫牽著鼻子走。 　　‧要有勇氣拒絕不符合期望的治療。 　　‧對治療有疑問時，立刻換醫生。 　　這是一本看牙醫前必讀的就醫攻略手冊，你不知道的牙齒診療陷阱與真相，本書首度公開！涵蓋的其它良心內容還有：怎樣的齒科醫院千萬不能去？怎樣挑選好牙醫？牙齒傳聞迷思大破解等等。 本書特色 　　˙健保醫療體制下，出現一些賺錢重於醫療的黑心牙醫，這樣的診療環境與心態不禁引人思慮。 　　˙作

者逐一剖析牙齒診療問題的真相，鞭辟入裡；多年行醫的真實經驗談亦是令人驚愕。 　　˙書中還有超實用的搜尋與分辨好牙醫方法、牙齒相關傳言17問、20道是非題測試你的牙齒IQ，以及資深牙醫教你「斎藤式刷牙法」，保住牙齒健康！   作者簡介 斎藤正人（SAITOMASATO） 　　一九五二年出生於東京。畢業於都立日比谷高中、神奈川齒科大學研究所。現任斎藤齒科醫院院長。為齒科保存學、齒內療法學博士。長年秉持「不拔牙」此一治療方針，拯救了眾多患者，並經營「不拔牙牙醫的自言自語」部落格，有牙齒困擾的患者受此部落格影響，更從全國各地蜂擁而至，使斎藤齒科醫院成為了「牙齒庇護所」。 　　部落格：blo

g.goo.ne.jp/shozin07 譯者簡介 蔡麗蓉 　　樂在堆疊文字之美，享受譯介語言之趣，盼初心常在，譯作年年增長。 　　賜教信箱：[email protected]   二十道是非題 測試你的牙齒IQ 【前言】黑心治療橫行的牙醫業界現實面 第一章    「牙齒急診室」的稱號     日本的牙科醫療所陷入的困境 賺錢重於醫療的黑心牙醫 在志願與現實之間進退兩難的年輕新進牙醫 技術愈好的牙醫愈賺不到錢 敷衍了事與過度醫療 牙齒庇護所案例1 牙齒只是有裂痕，就差點被拔掉 牙齒庇護所案例2 「是牙周病，拔牙吧！」 第二章    牙醫素質良莠不

齊 無論今昔，牙醫都是先拔牙再說 牙醫的程度差距愈拉愈大 牙醫與便利超商一樣滿街都是 『夜逃屋本舖』的真人牙醫版 黑道與中國投資家插足的牙科業界 無法再維持高生活品質的牙醫 第三章    程度不足也能唸牙醫學院 連基本常識都不會唸的牙科學生 當不成醫生的人才會來當牙醫 「靠關係入學」，代表阿貓阿狗都能進牙醫學院 十八歲就開保時捷上學的愚蠢牙科學生 愈來愈多畢不了業的留級生 私立大學跳樓大拍賣的生存戰終於開打 九成學生無法通過國家考試 東大、京大不設牙醫學院的原因 第四章    植牙治療的黑暗面 讓牙醫自甘墮落的甜蜜誘餌 牙醫不會讓自己與家人植牙 什麼是植牙？ 植牙治療的流程 日本開始排斥植

牙 別讓攬客用的虛有頭銜給糊弄了 尚未成熟的植牙治療 別被牙醫的植牙陷阱給坑了 一顆植牙才七萬日圓？恐怖的便宜黑心貨 植牙會「陽萎」 業者穿著白袍在速成植牙講座中教學 急劇增加的訴訟與糾紛 信任牙醫的藝人們 靠黑心的高明手法日進斗金 植牙治療背後的陷阱 第五章    堅持不拔牙治療 牙齒出問題會影響身體健康 從平安時代開始的日本牙醫治療史 多數牙醫以效率為優先 技術好不好就看根管治療 別太相信牙科大學附屬醫院 零切削，最新的保牙治療方式 牙齒庇護所案例1 重聽的女士裝假牙後居然聽得到了 牙齒庇護所案例2 因為牙周病，醫生提出高額自費的拔掉治療 牙齒庇護所案例3 某患者在大醫院的可怕經歷 第

六章    分辨好牙醫與聰明求診的方法 到處都有黑心牙醫 別一味相信媒體報導的內容 不能被地點與裝潢氣氛矇騙 選擇牙醫就像找男女朋友一樣     如何分辨好牙醫     如何找到好牙醫     找到好牙醫，如何聰明求診 千萬不能去的牙科醫院 第七章    17個牙齒常見的傳文大解答 問題①－需要使用假牙黏著劑嗎？ 問題②－木糖醇口香糖能有效預防蛀牙嗎？ 問題③－牙周病與疾病有關係嗎？ 問題④－男女朋友有蛀牙的話，接吻後自己也會蛀牙嗎？ 問題⑤－即使刷牙了，但有的人還是會蛀牙或罹患牙周病嗎？ 問題⑥－很怕鑽牙機「嘰！」的聲響，有沒有什麼方法可以解決？ 問題⑦－治療蛀牙為什麼得上好幾次牙醫診所才

行？ 問題⑧－何謂「牙齒ＩＱ」？ 問題⑨－含氟飲用水能有效預防蛀牙嗎？ 問題⑩－大學醫院的診療費較貴是真的嗎？     問題⑪－蛀牙或牙周病會致命嗎？     問題⑫－電動牙刷有其功效嗎？     問題⑬－有些牙醫表示不需要使用「牙膏」，這是真的嗎？     問題⑭－咬合板是什麼東西？     問題⑮－可否說明一下讓牙齒變白變美觀的牙齒美白療程？     問題⑯－電視廣告中女明星會用指套牙刷按摩牙齦，真的有效嗎？     問題⑰－可否指導一下如何刷牙才能預防蛀牙與牙周病？       前言 黑心治療橫行的牙醫業界現況 　　我曾是不良少年，但絕非不良牙醫。 　　對於牙齒的保存技術，我的

熱情與自信不輸任何人。 　　我絕對不會像拔除庭院雜草一般，輕言說出「這顆牙只能拔掉」這句話，更不會嚇唬八十歲的老婆婆，告訴她「這顆牙不拔掉，總有一天會從骨肉瘤變成癌症」。 　　縱使我今年已經是個年過花甲的老頭子，但一回到家還是會張開嘴巴打量自己牙齒，思考如何改善才能在咀嚼時更舒適、讓外觀更完美，是個與眾不同的牙醫。 　　然而，現在我卻百般無奈，每天得肩負起「牙齒庇護所」的職責，正確來說，應該是每天忙於幫黑心牙醫擦屁股，處理他們不完善、敷衍了事的醫療結果。 　　每天眼見所及，全是拜金主義下的敷衍治療，雖然厭惡致極，卻也只能暗自嘟囔「這種治療真糟糕」、「為什麼要拔掉這顆牙」。 　　但是前

來我醫院求診的患者們，這些因牙科治療問題、深受黑心治療後遺症所苦的牙科難民，不過冰山一角而已。 　　在他們的影響下，我那久違的年輕時不良少年的「叛逆熱血」開始沸騰，再加上我的個性原本就無法容忍世間的不合理現象，所以早已做好會遭牙科業界群起撻伐的心理準備，寫了這本書。 　　總之，我將成為一個吃裡扒外的叛徒，說不定還會成為牙醫師公會拒絕往來戶，不過我就是如此乖僻執拗，就算會被拒絕往來，也堅持選擇揭發禁忌。 　　每四人就有一人超過六十五歲的高齡化時代，不想讓一輩子最重要的牙齒被急速增加的庸醫給拔掉的人，一定要來探究牙醫的思考邏輯以及牙科業界的現況。 　　我絕非在賣弄正義感。是站在商業或是醫療

的立場，屬於各人自由，但只會說「沒辦法鑽牙治療，所以只好拔牙」這種話的牙醫，實在匪夷所思。身為一名牙醫的基本理念就是「保留牙齒」，我不會牽扯到行醫哲學這方面的論點，但至少希望身為牙醫就該對自己有自信，秉持「我是日本第一的牙醫，我是手藝精湛的專家，我要把牙齒保留下來，盡量不拔牙」的想法。 　　為什麼我會成為牙醫 　　「不良」這個名詞現在已經沒什麼人在用了，不過我就是個跟不上時代、百分之百的不良。我在都立日比谷高中求學的三年間，幾乎天天缺課，每天不是喝咖啡就是喝酒，一天抽上四十根Short Peace（日本的香煙品牌），時常出入成人電影院與脫衣舞劇場，再加上高二時正好失戀，是個名符其實、遊手好

閒的魯蛇少年。 　　只要零用錢一花光，我就會跑到都立日比谷圖書館，斜眼偷看想搭訕的女生，順便沈浸在自己喜愛的文學作品世界裡。 　　當時社會上正吹起一股七○年代的安保風潮，所以高一時學校罷工停課，連日比谷高中也有激情反抗的學生參加全共鬪集會，不落人後地揮舞著木棒。 　　不過我對政治無感又是不良少年，慶幸自己這段時間過著自甘墮落的每一天。雖不至於淪落到電影『相見時難別亦難（Days of Wine and Roses）』這般境界，但也相去無幾。在這種局勢下，志在東大的人生勝利組當然還是依舊無視世間風風雨雨，認真勤讀著。 　　我還記得每天過得如此墮落的高三秋天，父親質問我：「你這樣子未來究竟

想做什麼？」東北出身的父親十分寡言，很少與正值青春期、氣盛如焰的兒子溝通，不過這會兒應該是忍無可忍了。 　　面對突如其來的問題，我一時緊張得將之前考慮過的想法脫口而出。 　　「我想當詩人。」「……。」。二、三秒的沈默過後，父親怒不可遏，聲如洪雷地說：「混帳！寫詩能當飯吃嗎？你去給我當醫生或是律師！」父親的一句話，打碎了我那天真又不成熟的美夢。其實，父親不但畢業於最高學府赤門醫學院，甚至還是名列教科書的優秀臨床醫師。 　　後來，我還是做了不順雙親之意的事，硬是說服父母讓我去報考赤門文學院，卻接連二次名落孫山。「滿意了？還是去給我讀牙醫吧！」一生氣總是不自覺滿口山形腔的父親，在他的命令下，我

放棄了成為詩人以及尋常醫生的夢想，面對現實當了一名自尊全失的牙醫。 　　倘若此時叛逆心能堅持到最後一刻，甚至有志氣離家出走的話，或許我就不會成為一名牙醫了。可終究，我只是個光說不練、徒有其名的不良少年罷了。 　　當心遇上只會拔牙的拜金主義牙醫 　　這個年代到處都是牙醫，二○一○年已突破十萬人，東京更高達一萬三千人。 　　我在如此競爭激烈的東京開業了二十三年，牙醫診所位在涉谷某大樓裡。所幸兩名資深且個性良善的助理小姐協助下，診所雖是小巧的規格，卻充滿家庭氛圍。外面的招牌上寫著「不拔牙的牙醫」，拜此招牌所賜，收入在支付房租以及兩名助理薪水後，勉強得以維持一家四口樸實節儉的生活。因此，現在更

沒必要沽名釣譽。 　　不過最近我很震驚，「想辦法保留牙齒盡量不拔牙」的認真牙醫似乎愈來愈少了，因為現在我的診所，彷彿就像間牙齒庇護所。 　　四年前我開始寫部落格「不拔牙牙醫的自言自語」，不知道是否受到部落格影響，遠從北海道、東北、近畿等地前來求診的患者不斷增加。這些患者全被當地牙醫診所拒絕進行棘手的牙齒保存治療，或是接受過不合理的治療，甚至還有因年輕牙醫經驗不足的診治，造成患部惡化而前來急診的案例。每個月也會遇到幾名從鄉下遠道而來的患者。 　　從患者言談中可發現，許多「怠慢、商業主義、不成熟」的牙醫排斥費時治療，或是明明可以不拔牙卻不願將牙齒保留下來，甚至不具備牙齒保存技術。競爭少的鄉下

牙醫尤其具有這種傾向，患者往往「像逛街一樣走遍數家牙醫診所」之後，才會找上我這裡來。 　　當我還是名牙科學生時，一直被教導「『牙醫師以保留、保存牙齒為首要之務』，即使從醫多年，也莫忘此一初衷。」這句話如同世阿彌〈日本室町時代初期的猿樂演員與劇作家〉名言，「初心不可忘」。 　　學生時代我很尊敬一位教授，他的教導至今沒齒難忘，他說：「拔牙與保存牙齒兩方面都得專精，不過保存牙齒比拔牙困難得多，能將牙齒保存下來才稱得上是偉大名醫。」因此我十分看不慣動不動就拔牙、不努力保存牙齒的牙醫。 　　失去牙齒將造成人體各種不良影響。先不論為了美觀切削牙齒，或將健康牙齒拔掉的案例。野生動物一旦失去牙齒，不久便

會死亡。這麼重要的牙齒，千萬不能在拜金主義牙醫油腔滑舌誘導下，輕易拔除。拔掉一顆牙齒將導致連鎖效應失去其他牙齒，所以當牙醫建議拔牙時不要立即下決定，務必請醫師詳細說明理由，並謹慎諮詢其他牙醫的意見。 　　最近常有患者建議我：「以醫生您的技術，不如改採自費方式來收取更多的治療費。」我很開心聽到患者這麼說，但另一方面，我則認為：「連我這種曾是不良少年、資質駑鈍的牙醫都被如此推崇的話，牙醫的世界差不多已近末日了。」所以，即使我會遭受同業群起圍攻，我仍相信總有一天「他們會肯定我的作法」，才能堅守醫療崗位迄今。 　　最後，藉本書出版之際，我要向提供莫大協助的幻冬舍編輯部所有同仁，以及長年協助我治療的

二位女助理，還有無論年紀多大仍舊凡事愛講道理、默默支持我這個不成熟丈夫的妻子，道聲感謝！   斎藤正人 ◆在志願與現實之間進退兩難的牙醫後輩我有一位大學學弟Ｓ先生（三十二歲），在神奈川縣一間小有名聲的診所擔任牙醫，去年夏天，他辭去工作三年的牙醫診所，還差點罹患憂鬱症。現在是名每週兼職四天，每天賺二萬日圓的牙醫，勉強得以溫飽。好在妻子在外商銀行工作，薪水優渥。任職這三年間，他每天都為了「為什麼沒有幫患者鑽牙」、「為什麼不拔牙」與院長爭執。但他堅守學校教的「牙醫的驕傲就是保留牙齒不輕易拔牙」，也總是如此建議患者。然而在目前矛盾的保險診療制度底下，不鑽牙、不拔牙、不填補，便無法獲得高額診療報酬。想

當然爾，院長因此便強迫兩名專職醫師進行可以賺錢的治療行為。比起患者的口腔，院長更重視患者的錢包，對他而言，患者就只是搖錢樹罷了。而且像Ｓ先生這樣的專職醫師是採抽成制，所以壓力更大。專職醫師的報酬可分為完全抽成制，以及底薪＋抽成制。抽成制的行情為二十～二十五％，景氣好的時候可高達五十％，但Ｓ先生的報酬屬於後者。對個人技術有信心的人適合採用完全抽成制，所以泡沫經濟時代大多為自費診療時，有人甚至一年可賺進三千萬日圓，二、三年就能存下創業資金。不過Ｓ先生比較沒自信又不擅言辭，所以對他而言，底薪＋抽成制算是相當嚴苛。開間牙醫診所肯定能大賺一筆的情形，已屬過去式。現在百分之六的診所經營狀況都是入不敷出，是

面臨生死存亡的時代。隨著高齡化時代來臨，國民醫療費不斷上揚，牙科醫療費在國家方針嚴格控管下，推估一年只能設定在二兆六千億日圓上下。被視為搖錢樹的蛀牙患者人數以及人口數量不斷減少，齒科診療報酬制度卻依舊按照日本貧困時代的基準來給付，造成牙醫單靠保險診療給付實在難以維生。因此近幾年來，不惜任何代價想盡辦法提高業績，奉行拜金主義的牙醫與日俱增，在這樣的情況下，日本齒科保險制度變得充滿矛盾。市場規模明明縮小了，但牙醫師人數卻增加，供過於求，結果由患者全額負擔的自費診療項目反客為主，藉由一顆數十萬日圓的植牙治療、健康保險的架空、虛報等黑心報價來維持診所營運，已是不爭的事實。

天然甜味劑製備台灣五葉松果凍之感官品評分析-以谷關地區溫泉旅館為例

為了解決木糖醇口香糖的問題，作者廖佳瑩 這樣論述：

「糖」對許多人來說是不可或缺的甜味劑，但富含蔗糖的飲食已被證實與脂肪生成及肥胖有關係，攝取過量容易導致糖尿病及影響健康等問題。消費者希望能夠吃得安心又沒有負擔，因此諸多產品走向低糖、低脂及低熱量的養生趨勢。本研究使用麥芽糖醇及赤藻糖醇作為甜味劑與蔗糖進行比較，並以谷關地區盛產之五葉松做為素材，設計符合當地特色的產品，並具有健康概念之特色產品。九款五葉松果凍(原味、桂花及梅子分別添加麥芽糖醇、赤藻糖醇及蔗糖)先以定量描述分析試驗，根據完全區集設計、變異數分析及Tukey 事後多重比較，由分析結果挑選出喜好度最高之三款(梅子之麥芽糖醇、赤藻糖醇及蔗糖)；再以谷關飯店員工及遊客共 100 位進行

消費者品評試驗，剔除無效問卷28份，有效問卷共為 72 份。統計分析使用信度分析、卡方獨立性檢定、變異數分析、史皮爾曼等級相關、肯德爾等級相關係數作為檢測方法。根據分析結果得知，五葉松果凍喜好度並不會因消費者的性別、年齡、教育程度及職業而有所影響；但月收入、外觀、口感、甜感及風味對喜好度之影響具顯著差異。果凍的外觀顏色、熱量高低、冰涼感、口味選擇多樣化、是否有喜歡的口味、甜感及軟硬度皆是消費者購買果凍時考量的因素，以上皆具有顯著差異。三款五葉松果凍(梅子之麥芽糖醇、赤藻糖醇及蔗糖)的外觀與口感大致相同且無顯著差異故可知消費者是接受的；甜感、風味與整體喜好度為麥芽糖醇最受喜歡，其次為赤藻糖醇，以

上皆具顯著差異；三款皆為消費者願意接受的產品轉化為商品化及宣稱有健康效益皆願意購買。由此可知，消費者認為麥芽糖醇及赤藻糖醇比蔗糖健康，對於產品主打低熱量或低糖具吸引及興趣而購買但不會因單一因素作為購買考量。因此將麥芽糖醇或赤藻糖醇作為取代蔗糖添加於五葉松果凍中，並使用不同元素製作出口味多樣化，再宣稱健康效益或低糖低熱量，結合以上製作出的產品是可以吸引消費者接受並購買，具可行性，並據以提供未來谷關地區旅館業者開發五葉松果凍產品成當地特色甜點之參考。