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有名的甜點師傅的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦unknow寫的 摸魚上班族飴谷甘太朗 2 完 和JuanManuelRialPaz的 請用，西班牙海鮮飯：66道大廚家常菜，從肉類到海鮮，從米飯‧麵包到馬鈴薯‧橄欖油，從湯品‧甜點到飲料，西班牙料理精髓完全掌握，一學就會!都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自台灣東販 和奇光出版所出版 。
摸魚上班族飴谷甘太朗 2 完
為了解決有名的甜點師傅 的問題，作者unknow 這樣論述：
摸魚上班族飴谷甘太朗的格言就是：工作要認真才會受摸魚女神眷顧！！！ 飴谷甘太朗會變得如此喜愛甜點到想把各種甜點都納入自己的甜點版圖，應該要歸咎其身為牙醫的母親。由於甘太朗的媽媽從小就不讓甘太朗吃甜食，一直壓抑的結果，反而讓他長大變得很愛甜點也說不定？而且就連現在，甘太朗的母視都還會突襲檢查他的住宿，不過，道高一尺魔高一丈，甘太朗也不是省油的燈，他就是有辦法把甜點藏在母親找不到的地方。躲過母親檢查的攻擊後，甘太朗還要面對被同部門土橋小姐的窮追不捨。上次土橋小姐拿了甘太朗最愛的清壽軒的銅鑼燒佯裝一般百貨公司賣的普通銅鑼燒，而這次，土橋小姐則只是詢問他是否喜歡吃磅蛋糕。
結果，害甘太朗上班時滿腦子想吃磅蛋糕，於是他便趁跑業務空檔跑到九段下去吃「GONDOLA」的磅蛋糕。不過疑心病很重的他覺得土橋小姐應該不是省油的燈，說不定會安排眼線在附近，於是，他便喬裝一番之後才前往店家品嘗。在某次跑業務的途中，甘太朗遇到了一位對甜點很有研究的老先生，沒想到…這位老先生竟然自稱是甘太朗的父親!!?難道…甘太朗愛吃甜食其實是遺傳自「父親」？ 本書特色 本作已於2017/7開始播出日劇!!!都是到漫畫中出現的店家取材、拍攝的喔～ 書中所介紹的甜點店，都是真實中有的店家，而且有部分還是日本老店，如果看過本書的讀者們有到日本去的話，不妨撥空去品嚐一下。作者用許多噴發、內
心激動抑或被甜點包圍等不同的呈現手法來表現主角飴谷吃甜點時內心的激動。 第二本出版囉！！！ 本集中最吸引小編的除了位在神樂坂「紀之善」的抹茶巴巴露亞，還有就是小編最愛的草莓千層派啦！！！ 小編上查了一下，紀之善的抹茶巴巴露亞可以外帶喔~~而且價格還算親民，店家還很貼心的把三種配料分開裝，等你要吃時再自行組合，這樣就不怕變質了。而小編最愛的覆盆子千層派是在吉神祥寺的「L'EPICURIEN」，離吉祥寺車站只有兩分鐘左右喔～超級近。而小編的同事最愛的則是很有名的甜點師傅開的「matériel」的栗子蒙布朗。看完我們都決定要來自辦一個「摸魚上班族之甜點旅行團」了。
有名的甜點師傅進入發燒排行的影片
新竹巨城新櫃位｜kafeD 咖啡滴新竹店
新竹巨城又有新櫃位登場啦！
引進在台中頗有名氣的kafeD 咖啡滴，想喝使用高品質咖啡豆現點、現磨、現做的精品咖啡，或是米其林餐廳甜點師傅-平塚牧人研發特製的經典年輪蛋糕甜點，甚至是送人的年輪蛋糕伴手禮在咖啡滴都可以買得到。
食記：https://amy77.com/blog/post/kafed-bigcity
kafeD咖啡滴新竹巨城店
營業時間：11:00~22:00
聯絡電話：03-5322336
地址：新竹市中央路229號(巨城購物中心B1)
FB粉絲團: kafeD咖啡滴
其他分店：
kafeD咖啡滴大進旗艦店
電話04-2322 2689
地址：台中市南屯區大進街382號
kafeD咖啡滴台中新光B2
電話04-2252 383
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2樓
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請用，西班牙海鮮飯：66道大廚家常菜，從肉類到海鮮，從米飯‧麵包到馬鈴薯‧橄欖油，從湯品‧甜點到飲料，西班牙料理精髓完全掌握，一學就會!
為了解決有名的甜點師傅 的問題，作者JuanManuelRialPaz 這樣論述：
多元獨特的地形和氣候， 造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。 傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法， 更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！ 西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理， 大廚教你做道地西班牙菜，認識當地飲食文化，掌握料理精髓！ ◆西班牙大廚分享他所鑽研精選最道地家常的西班牙料理食譜。 ◆66道料理一學就會，在家就能輕鬆做：從肉類到海鮮，從米飯到麵包，從馬鈴薯到橄欖油，從湯品、甜點到飲料，各種西班牙傳統佳餚、各地風味菜、宴客菜和甜點飲品，一本完整收錄！ ◆300張精美彩圖，完整清楚呈現各式西班牙料理的做法、步驟、細節和成品，以及所需的材料
和工具！ ◆本書結合西班牙美食和生活文化，詳盡解說西班牙飲食知識和料理訣竅，讀者可以在家自煮宴客，體驗西班牙風情。 ◆每道菜都附上西文名稱，方便參考辨識，旅遊觀光時更能了解如何在餐廳點菜、上市場買食材。 「書中收錄的食譜都是大廚在廚藝學校、在餐廳工作十餘年的經驗和家庭傳承的廚藝精華，有些依照傳統做法，有些則經過大廚改良，把口感提升成符合現代人的喜好，做法也變得更簡便、更家常，在家就能做出道地西班牙菜。所有菜色，我們在自家廚房實際演練並記錄各步驟，並附上料理訣竅和相關細節，期盼讀者能品嘗到真正西班牙風味，感受我們的用心。」 ──本書作者 陳璜&陳喬 西班牙位於西南
歐，因其多元獨特的地形和氣候，造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法，更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！ 本書是愛吃也愛煮的台灣廚娘和家學淵源廚藝專精的西班牙大廚老公，精心策畫撰寫和實作示範的心血結晶，是一本融合生活觀察和實用指南的飲食書，詳細介紹西班牙傳統佳餚、各地風味菜、宴客菜和甜點飲品，藉由一道道食譜認識西班牙獨特的飲食習慣和飲食文化。 西班牙北中南部的烹調方式各有差異，每個城市都有各自的特色料理。本書挑選出66道好做又常見的美味菜色，每道食譜包含清楚翔實的做法解說和步驟圖、烹飪小技巧及日常飲食介紹。大家可以在家自煮宴客，體驗西班牙風情。
赴西旅遊或念書的讀者，也能輕鬆學會如何在餐廳點菜、上市場買食材，悠閒自在地體驗異鄉生活。 專文推薦 ◆王儷瑾，西班牙中文官方導遊，暢銷書《巴塞隆納，不只高第》&《西班牙，再發現》作者 看完這本食譜之後，真心替中文讀者高興，因為經由這本深入淺出的西班牙食譜，大家不但能在家嘗試做幾道西班牙道地的家常菜，還可以對西班牙的飲食習慣有點大概的了解，西班牙不再是遠在天邊的國家，西班牙美食也不再只是大家印象中的海鮮飯而已。希望大家也能跟我一樣喜歡這本好食譜！