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從修辭角度探究臺灣小農可可品牌命名與識別表現

為了解決曾志元 巧克力 故事的問題，作者楊富智 這樣論述：

繼臺灣咖啡走上國際之後，臺灣可可果樹的種植，也逐漸成熟。可可果樹主要栽種在屏東地區，因此，臺灣許多可可果樹農，便開始自行發酵製作與銷售巧克力，在文創產業蓬勃發展的此時，甚至結合巧克力農莊，多角化經營起巧克力事業，希望藉由文創的力量，讓臺灣巧克力品牌能走向國際。本研究目的為：（1）探析屏東臺東兩地小農可可品牌命名語料與識別設計的表現。（2）希望透過目前品牌命名與識別設計要素之間的關聯分析，藉以充分瞭解這些品牌傳達的品牌精神與意涵。（3）為品牌命名與識別設計提出良好的解決方法。此外，也藉由文獻探討暸解臺灣可可樹的栽種歷史、從可可果到巧克力的製作流程以及各個小農自有的故事資產。本研究透過文本分析及

深度訪談，以修辭學角度，透過索緒爾符號理論分類，主要發現：（1）小農可可品牌的命名大部分都跟該品牌創立的起源及其故事資產有關，特別是創立人本身特別有關聯，也因而最多命名乃鑲嵌創辦人的姓或名進來。（2）大部分小農可可品牌命名與識別設計都與品牌故事資產有一定的關聯脈絡，三者存在著三角關係。（3）從品牌故事資產到命名，再到基本識別，在小農可可品牌化的流程裡，從修辭角度來看，在各階段皆可巧適地透過鑲嵌修辭來提升識別度與好感度。