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威士忌品鑑指南：Whisky入門必懂！你不該錯過的101經典酒款

為了解決日式威廉評價的問題，作者陳馨儀 這樣論述：

　　百年工藝代代相傳，創新卻不隨波逐流 　　穿越時空淬鍊而來 　　醞釀出經典款威士忌的迷人風采 　　威士忌全球TOP 101選，你的人生暢飲清單 　　這是一趟穿越時空的微醺旅行，帶你暢遊威士忌產地，一窺生產工藝及酒廠歷史：低地區的花草芬芳、高地區的寂冷甘烈、艾雷島的泥煤海風、肯塔基的粗獷豪邁……，不需長途跋涉，只要輕搖酒杯就能隨著香氣心馳神往。 　　在國際交流頻繁的今日，品飲威士忌不再是件高可不攀的事，你不需要衣冠楚楚地走進高級酒吧，也不需鼓足底氣和侍酒師討論比劃，想要來上一杯的時候，超市、賣場乃至於便利店，都能買到評價不錯的酒款，給生活來點微醺的調劑。 　　威士忌

之所以迷人，主要在於每一杯透著琥珀光澤的酒液，本身就反映著人類文明進化的歷程，當人們進入農耕文化，酒的出現代表著食用裹腹之外的餘裕。隨著時代的進展，人們逐漸發展出更精準的發酵、蒸餾、桶陳及調和的工序，樣樣都是技藝的進步累積。 　　酒業的發展，也與時代有著千絲萬縷的糾葛。美國在1919 年至1933 年間所施行的禁酒令，不僅讓許多酒廠紛紛歇業，甚至被認為是催生美國黑手黨與毒品文化的一大關鍵。此外，20 世紀初日本在威士忌產業方面的發展，也是其近代化的重要一環。啜飲一口威士忌，就像是閱讀並深思了一段歷史。 　　三不五時給生活來點微醺的調劑吧！跟隨本書的導覽按圖索驥，用味蕾親身探索，沉醉於一款款

經典威士忌的迷人風采，同時享受一段屬於你自己的品味時光。 本書特色 　　◎完整介紹每款威士忌酒的獨特風味與香氣，包含產地水源、土壤、作物、氣候、溫度等知識 　　◎品嚐每款經典好酒背後蘊藏的歷史文化，感受堅守傳統工藝同時發展革新技術的釀造智慧

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殖民地前衛──現代主義詩學在戰前台灣的傳播與再生產

為了解決日式威廉評價的問題，作者陳允元 這樣論述：

　　風車詩社的文獻在1970年代末出土以來，使得戰前台灣的現代主義活動的存在被認知。但三十餘年過去，在詩的領域風車詩社仍是唯一孤例，研究者對風車的種種既定認知，某種程度限縮了我們對於「戰前台灣現代主義」或「現代主義在戰前台灣的傳播與再生產」的課題想像。在這一部論文，我從對於既有台灣新文學史建構背後的三個框架：本島人中心、本島文壇中心、台灣新文學運動（寫實、抵抗）中心的檢討著手，在詩人身分上採取複數的「台灣出身」──台灣血統（本島人）、土著化於台灣的在台日人（第一代移民‧久居者）、出生於台灣的日本人（灣生）──取代本質主義的血緣論、在地理空間上則著眼於戰前東亞文學場域內的人員移動及文本交涉，解

開幾乎定著的「戰前台灣現代主義詩≒風車詩社」的「文學史孤例」想像，重新就戰前誕生於殖民地台灣的、或複數「台灣出身者」的現代主義實踐，進行更大規模的基礎性研究，在日本帝國圈內中央文壇與台灣文壇交織連動的脈絡之下，論其生成、文學表象、發展軌跡，連繫的美學系譜與轉化，並在文學史的層次上探問以下三個問題：一、現代主義美學的引進如何衝擊殖民地台灣既有的文學場域？二、殖民地台灣及其出身者如何參與世界性的現代主義運動並將之進行改造？或者說，現代主義的傳播以台灣為介質產生了什麼樣的變化？三、如何給戰前台灣的現代主義文學一個解釋？其前衛性究竟為何？　　本論文的研究對象有四組案例，包括了：一、風車詩社1910代的

楊熾昌、李張瑞；二、1915代的林修二、張良典以及日籍的女性詩人戶田房子；三、土著甚深的在台日人作家西川滿；四、花蓮出生、台日混血的饒正太郎。他們進行現代主義實踐的場域與脈絡，彼此緊密連動、又各有不同，卻共同構成了一幅以「殖民地台灣」為中心輻射而出的1930年代東亞殖民地現代主義詩歌活動的圖景，既體現了前衛思潮傳播的世界性與同時代性，同時也是台灣出身的台日作家在殖民地的複雜情境下的在地回應。　　本研究除了勾勒出諸多個案的現代主義的文學軌跡與美學表現，在整體上主要得到幾個結論：一、現代主義詩學在戰前台灣的傳播並非僅是「帝國→殖民地」的單線、單向的傳播，而是複線的、往復的。二、台灣的現代主義發展雖

與帝國中央文壇有緊密連動，但並非亦步亦趨，案例間也呈現了系譜的非均質性與發展的非同步性。三、在殖民地台灣，現代主義的前衛性基礎是由於時差所致，但對於世界性的現代主義運動而言，其前衛性毋寧是因為透過台灣的在地轉化而產生的「現代主義的台灣解釋」。

瑜伽的科學

為了解決日式威廉評價的問題，作者WilliamJ.Broad 這樣論述：

　　★ 瑜伽教育者與瑜伽學習者必看之書！ 　　★ 第一本關於瑜伽的科學平衡報導，全面解析瑜伽的利益與風險。 　　★ 了解瑜伽可能造成的傷害與危險，學習正確的瑜伽養生之道。 　　● 首度透過完整的科學研究和醫學報告，來論述瑜伽優劣的專書。 　　● 專訪超過百位瑜伽師、科學家、醫師、學者，關於瑜伽最精彩、深入、豐富的調查報導。 　　● 剖析瑜伽在健身塑型、醫療保健、心理情緒、受傷危機、性愛和靈感創造等面向的助益與風險。 　　● 深入挖掘瑜伽的古老起源、神話傳說、科學演變和流派延遞。 　　● 透過精美插圖，學習不會受傷的正確瑜伽體位法。 　　《紐約時報》科學專欄作家威廉‧布

羅德本身學習瑜伽超過30年，卻不幸在2007年練習時受傷，經檢查後竟發現背部與四肢有許多因做瑜伽而造成的痼疾。因此，他透過各種醫學研究報告、並親臨瑜伽道場蒐集完整豐富的科學資料，撰寫出《瑜伽的科學》這本引起話題的書籍。本書歷經五年醞釀，整理自十九世紀以來的縝密科學研究，試圖以更完整的面向和具科學性的證據，說明練習瑜伽的好處和風險，並向讀者揭露一些隱藏在瑜伽神話和誤解背後的事實，進而提出他對瑜伽這項具有悠長歷史的運動的公允評價和建言。 　　布羅德指出瑜伽當然有益個人健康、提振心情、對抗憂鬱並激發創造力；但是有些看似低風險的簡單動作卻可能對人體造成嚴重傷害。這些動作將減少血液流至椎動脈及基底動

脈，若有血塊流至大腦，則可能造成中風癱瘓、甚至致死事件。因此，這本開創性的著作試圖透過科學驗證，揭開自古以來的瑜伽祕密。書中提出相當多的證據，進而產生一些疑問，好奇人類是否具有潛在能力，能進入似死狀態，或擁有無邊的「性」福。最後，本書作者打破神話，勾勒出意想不到的瑜伽益處，告訴我們如何學習正確的瑜伽之道。 專業推薦 　　《EQ》作者 丹尼爾．高曼　強力推薦 　　Judy Yoga療癒瑜伽教學總監JUDY吳惠美　審訂．導讀 　　中華民國瑜伽協會理事長  吳清助 　　泰合復健科診所院長  許瑞仁 　　國泰醫院放射線科主任級醫師  鄭慶明 　　亞洲物理治療聯盟 理事長  簡文仁

書評 　　《瑜伽的科學》引人入勝、條理分明，深入檢視瑜伽的神祕性。科學報導記者威廉‧布羅德揭開瑜伽鮮少被探討的一面，尤其是瑜伽可能造成的傷害和危險，在探究的過程中嚴正視聽，同時也點出瑜伽的許多潛在助益。現在再看瑜伽的「下犬式」，可能就完全不一樣了。──丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman），《EQ》作者 　　瑜伽，是一項古老的修持方式，現今已有數百萬人從事這項修持。一直以來，市面上充斥著許多對它過多的想像和浮誇的言詞，也總是毫無理由地否定它的功效，甚或不被一些可能從中受益的人所賞識。《瑜伽的科學》以其思路清晰、鉅細靡遺的行文，記錄科學家們努力尋找瑜伽的真相，告訴大眾瑜伽的利弊，

以達成更好的身心整合。這實在是一本迷人且重要的書。──凱‧傑米森（Kay Redfield Jamison），《躁鬱之心》、《瘋狂天才》作者 　　在閱讀《瑜伽的科學》之後，我對人體身心之複雜性感到驚訝無比，也很震驚我們可以透過瑜伽練習來控制這隱形的領域。布羅德不但徹底地研究這個主題，同時也身體力行。──艾倫‧萊特曼（Alan Lightman），《愛因斯坦的夢》作者 　　如果本書沒能激勵你，那再也沒有任何東西可以驅使你做瑜伽了。布洛德詳細說明瑜伽的健康效益和謬誤騙局，從瑜伽的頭倒立式到治療高血壓，從迷走神經到瑜伽美臀，內容包羅萬象。讓我終於體會到為何自己做瑜伽時，感覺如此美妙。他以生動

的方式探索瑜伽的發展，從瓦拉那西到比佛利山莊，其流暢的行文就如同美好的瑜伽練習一樣－─有著智識、幽默以及獨到的見解。──普里西拉‧華納（Priscilla Warner），《學習呼吸：我探尋寧靜之路》（Learning to Breathe：My Yearlong Quest to Bring Calm to My Life）作者及《信仰俱樂部》（The Faith Club）合著者 　　威廉‧布羅德樂觀且充滿希望地指出，未來瑜伽將成為預防及治療疾病的主要力量。──蓋爾‧希伊（Gail Sheehy），《照護親人的旅途》（Passages in Caregiving）作者 　　《瑜伽的

科學》是一本美妙的讀物，任何渴望追求真實性的瑜伽實踐者，都應該仔細研讀此書。──大衛‧懷特（David Gordon White），《瑜伽人的親吻》（Kiss of Yogini）作者 推薦語 　　《瑜伽的科學》這本書，應是現階段從事教育者或學習者應閱讀之書，其詳解瑜伽的歷史文化。當我們學習一門學問，如知其文化、理解歷史，那您會更進一步地發揮所知。以我從事多年的瑜伽教育工作及閱讀多樣本的書，這本書相當的有深度。──吳清助  中華民國瑜伽協會理事長   　　瑜伽對於身心的平衡舉足輕重，本書以科學實證的角度加以深入探討，解開瑜伽的神祕面紗，值得您細細品嘗。──許瑞仁  泰合復健科診所院長

  　　很多人教瑜伽，更多人做瑜伽，如果能知其然、更知其所以然，那效果應該更好，傷害可以更少。《瑜伽的科學》一書，以科學的精神、客觀的態度、博覽群籍、追根究柢，讓我大開眼界。如果大家想求真求實來認知瑜伽，體會瑜伽，絕對值得認真來看這本書──簡文仁  亞洲物理治療聯盟 理事長    

評估區域作為文化景觀的潛力－以金瓜石與水湳洞為例

為了解決日式威廉評價的問題，作者王逢君 這樣論述：

文化景觀是台灣於2005年新修定之《文化資產保存法》新增列的資產類別，闡述人類與其所在的自然環境交互運作下的長期演變結果，且從中反映出當地居民面對自然環境提供的優勢與限制下之思考與智慧。文化景觀涵括的範圍可包含古蹟、歷史建築、聚落、考古遺址、自然環境等，而這些資產必須為人與自然在特定區域作用下的產物，並能夠反映出兩者間的關係。 本研究整理國際上與國內對文化景觀的定義，提出自然的條件、人類的活動、時間的轉變、具體的元素做為文化景觀必備的要素，且這四項形塑出區域的獨特，而這幾項特點能幫助建立文化景觀的觀念與判別。而文化景觀所涉及的層面廣泛且複雜，本文試圖建立文化景觀的調查與評估流程，以釐清

區域作為文化景觀的潛力。研究主題以礦業文化景觀作為探討方向，輔以世界遺產案例說明，並以金瓜石與水湳洞作為主要探討的區域。 金瓜石與水湳洞地區是以金銅礦生產作為整體區域之產業，持續將近一百年的光景，而在景觀中留下許多工業遺跡，且現存的實質元素顯示出昔日採礦活動與特殊自然環境間的演變結果。以礦業文化景觀的角度詮釋金瓜石與水湳洞地區，利用景觀的基礎調查、景觀的分析、判斷是否為文化景觀、文化景觀價值評估之流程判斷其作為文化景觀的潛力。目前在金瓜石與水湳洞景觀中的礦業資產雖有所損壞，但其具備之完整性、真實性、歷史價值、科學價值使此地區仍具有作為文化景觀的潛力。