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野島剛漫遊世界食考學：五十歲的一人旅，從「吃」進入一個國家、一段歷史、一種文化的奇妙田野探訪

為了解決新加坡機票酷航的問題，作者野島剛 這樣論述：

「吃一碗麵，喝一碗湯，你的旅行就開始了。」 第17屆卓越新聞獎得主野島剛最新作品 一位資深記者走出日本，台灣舒適圈的50歲中年一人旅 以最在地的庶民食物，勾勒出21個國家最樸素真實的樣貌 及其背後的歷史糾葛、文化思索一 　　在旅行中，每次因為食物的美味而感動時，我就會燃起強烈的求知慾，想要知道美味的背後藏著什麼秘密，還會特地去找資料，了解它成立的歷史和背景，也會詢問當地居民各種問題。於是，在調查過程中，那塊土地、那個國家的歷史社會輪廓就越來越清晰。也就是說，要理解陌生的國度，食物是最佳捷徑。」--野島剛 　　▎趁著還不老，趕快去遠方 　　一場旅行的目的可以有千百種。 　　意外在47

歲成為自由作家的野島剛，三年來過著忙碌的文字生活，一心沉浸在撰寫報導和專欄之中，也出了三本書。2018年，即將邁入知天命之年的他，決定要用旅行，來開啟50歲人生下半場新的一頁。他以半年時間，走訪二十多個國家，包含過去出差較少到訪的非洲、中東和南美洲國家等，希望脫離平常忙碌的生活，回顧過去，也思考未來。 　　▎以食物為啟發，寫下對陌生土地的所思所感 　　不同於年輕時的旅行總是不停移動，這回他放慢步調，用著「在異地過普通生活」的心，和敏銳的記者之眼，以「食物」為引，串起不熟悉的土地、文化與歷史，為這趟精彩的中年之旅留下紀錄。 　　如斯里蘭卡以鰹節為基底的咖哩、智利濃厚的海鰻湯、伊斯坦堡的醃漬

鰹魚、寮國越嚼越香甜的糯米飯、保加利亞的萬能優格調味料、代表突尼西亞風的鮪魚、無肉不歡的阿根廷烤肉饗宴……；每一道在地美食與味覺體驗，細細咀嚼後，慢慢湧現的卻是充滿當地生活、歷史、文化、政治的真實餘味。譬如 　　‧在南非開普敦的藍鰭鮪魚生魚片，美味下更是漁業在國際政治的角力 　　‧克羅埃西亞獨立正義旗幟下，或許也隱藏著對其他種族的殘暴 　　‧在正值混沌的香港，吃著源自於混沌的雲吞麵，思考著當今香港所面臨的困境 　　‧吃著祕魯的彩色大玉米，看見的是舊大陸對新大陸的掠奪與不公 　　‧肯亞咖啡風靡全球，但咖啡的生產卻使農民走向毀滅…… 　　‧美味肉骨茶的背後，其實源自於扎根在馬來半島上的華人勞動力

　　有一句話：「終究沒有什麼比起將你對品嘗的感受，提昇至理解思維的天空更美。」能自己親身透過食物與味道，真實感受一個國家的生活，當然是最直接的感官衝擊與思考激盪；但有些地方自己尚無緣造訪，透過作家的文字，一樣能為自己帶來看世界的新思維、新感受，《野島剛漫遊世界食考學》就是如此。   名人推薦（按姓氏筆畫序排列） 　　◤《經典雜誌》總編輯 王志宏、《天下雜誌》總編輯 吳琬瑜、《報導者》總編輯 李雪莉、轉角國際專欄作者 阿潑、作家 張國立、《中央社》社長張瑞昌、飲食作家 莊祖宜   美味推薦   好評推薦（按姓氏筆畫序排列） 　　必須承認我的味蕾一直比不上我對攝影與報導文字書寫的感官發逹

，因此即使旅行間，食物往往僅是滿足生理的呼喚，但期望在味蕾有更多的拓展，大多因嫌麻煩索性忽略。拜讀野島君的大作後，竟有點惆悵，原來一生的旅行仍缺一味：食物探索不應如同密宗傳承，如果能飾以風土與時間長河的浸漬，豐富其層次感，如此的旅行可將是豐饒溢出的多重感官之旅。--《經典》總編輯 王志宏 　　這本書有著野島剛一貫平易近人、博學多聞的寫作風格。挑選一種在地食材或風土料理，作為品嚐一個國家的引子，旁徵博引歷史、文化、生態及其背後的故事，在閱讀味蕾裡逐層展開風味，勾人上癮。 　　他筆下的二十二個國家，我去過三分之二，能用這樣的視角，紀錄他眼中的世界，是一位善於說故事的高手。--《天下雜誌》總編輯

吳琬瑜 　　野島剛是我見過最有求知慾、最好奇、總是追根究柢的記者。這本書和他過往書寫故宮、蔣介石、中日台關係無涉；他在五十歲的中年，大膽把自己丟入世界二十多個陌生國家田野，以較為緩慢的旅人視角切入，用味蕾和料理背後的歷史，用甜酸辣澀的滋味，帶讀者理解腳下的世界是如何相互影響。讓我們隨著他漫遊的足跡，進入繽紛的食考學。--《報導者》總編輯 李雪莉 　　原本很懷疑，一個善寫時政評論、嚴肅議題的記者，如何書寫美食？但翻開書稿，自第一字、第一句開始讀起，我立刻相信這確實是這位跨語言、文化的寫作者能盡情發揮實力的場域。食物只是媒介，將在地食物作為針線的野島剛，將各國歷史文化與政治狀況編織出一個既具

土地觀點，又帶跨國文化比較的精彩作品。讓讀者的味蕾被挑動之餘，也能觀聞時代的聲音。--轉角國際專欄作者 阿潑 　　長於歷史寫作的野島，選擇以飲食作為書寫角度，這是他理解陌生國度的途徑。然而，做為一個新聞記者出身的寫手，野島在本書再度發揮他擅長的社會觀察，以親身考據帶著讀者重回現場。--《中央社》社長 張瑞昌

新加坡機票酷航進入發燒排行的影片

探討影響旅客出國旅遊天數與花費因素之研究-以航空公司型態為區分

為了解決新加坡機票酷航的問題，作者周珮柔 這樣論述：

臺灣低成本航空市場之市佔率在2016年已攀升至13.85%，載運人數也在六年內亦成長約11倍，其與傳統航空經營之最大不同在於票價低廉。然而，使用低成本航空之旅客藉由機票費用的縮減是否影響旅客在旅遊天數及花費規劃上有所不同? 為此，本研究旨在探討影響旅客出國旅遊天數及旅遊花費之因素，並以搭乘不同型態航空公司旅客進行比較，參照過去文獻所提及之四大構面變數 (經濟限制、個人社經特性、旅次特性及其他推拉因素)，採用卜松迴歸模式及存活分析方法找出影響旅客出國旅遊天數之因素；另外，影響旅客旅遊花費之因素則以Tobit迴歸分析及分量迴歸模式進行分析。研究結果發現，影響低成本航空旅客出國旅遊天數之因素含旅遊

型態、住宿型態、旅費來源及旅客本身月所得；影響傳統航空旅客出國旅遊天數因素則為旅遊國家、旅遊型態、住宿型態及獨自一人且入住平價商務旅店之交互作用變數。至於旅客出國旅遊花費方面，旅客旅遊天數、旅遊國家、旅費來源為影響低成本航空旅客花費之因素；影響傳統航空旅客旅遊花費之因素則有旅客旅遊天數、旅費來源及旅客之月所得。

我是右派 我是獨派

為了解決新加坡機票酷航的問題，作者余杰 這樣論述：

　　反共黨反中國反統一反左膠  獨樹一幟的右派兼獨派論述 　　逃離中國後的真實告白  堅定的人生思想之養成 　　余杰，美籍華裔作家。他長期批判中國專制政權與習近平的帝制集權，並支持中國各地的獨立運動與台灣獨立運動，二○○四年與劉曉波等共同起草中國年度人權報告，並多次入選「最具影響力的百名華人公共知識份子」名單，但於二○一○年十月起遭到中國公安非法軟禁數月及酷刑折磨，二○一二年出走美國，流亡海外的中國知識份子。 　　余杰自從年少時《火與冰》開出對中國文化批判的第一槍後，後續的二十載人生中，他皆是子彈上膛的狀態，他不僅挑戰政治禁忌，而且捍衛宗教信仰自由，走上異議份子之路的余杰，更是讓中國政

府警戒。而余杰也反覆省思至今人生中的知識與信仰，認定他之所以成為堅定的右派與獨派的關鍵，皆因歷經過四次脫胎換骨式的蛻變。而本書中，有最完整且系統性的自我剖析記錄，完整披露出余杰人生思想脈絡的滋養成分。 　　本書分為二部，上卷「我是右派」中，余杰詳述自身的成長過程與人格養成，從十六歲時經歷了六四大屠殺的震撼後，正式成為反對共產主義的「自由主義者」；成人後接觸到電視紀錄片《河殤》以及與劉曉波交遊十年，更成為批判中國專制傳統和民族主義的「全盤西化論者」，並獲得「世界人」的胸襟和視野。離開中國前接觸到聖經，從而認罪悔改重生得救，歸入耶穌基督的名下，成為「全然敗壞的罪人」，深入對公共神學的思考，進而成

為基督徒中的「喀爾文主義者」。 　　下卷「我是獨派」中，余杰論證出四川能夠獨立於中國之外，再次迎向蜀國人的驕傲。而他也以右派保守自由主義者的身分，大力鼓吹與支持圖博、東突厥斯坦、南蒙古、香港以及台灣獨立運動。 　　余杰更有鑒於日本「脫亞入歐」的成功，提倡中國與台灣都需要一場「脫亞入歐」式的文藝復興，來達成「去中國化」的未來。以及也對「文化中國」與「政治中國」，各提出了三重解構，不僅能斬斷中國儒家的醬缸文化，更能讓中國的歸中國，「非中國」的歸「非中國」。 　　本書是華語世界第一本完整論述右派與獨派融會貫通的思想觀念的著述，為台灣、香港及華人社群認識、理解並形成「右獨」之知識群體和政治力量奠

定了重要基石。 名家推薦 　　宋澤萊　　二○一三國家文藝獎得主 　　李筱峰　　台北教育大學台文所名譽教授 　　曾昭明　　中國天朝主義批判研究者 　　汪浩　　　牛津大學國際關係學博士、自由撰稿人 　　專文推薦 　　何清漣　　旅美經濟學者、中國問題專家 　　李怡　　　香港寫作人

從旅客觀點探討低成本航空服務認知與品牌延伸對服務知覺價值的影響

為了解決新加坡機票酷航的問題，作者陳修淇 這樣論述：

本研究想探討旅客個人因素在對低成本航空服務、品牌延伸與服務知覺價值上之認知、認同與感受上是否會產生顯著性的差異，以及旅客之低成本航空服務認知與品牌延伸認同是否分別對服務知覺價值有顯著的影響。本研究總共回收385份有效問卷，使用的研究方法有敘述統計、極端組比較法、同質性檢驗法、信度分析、獨立t檢定、迴歸分析、單因子變異數分析、多重比較分析及綜合評判函數。研究結果顯示：(1)部分旅客個人因素在低成本航空服務認知、品牌延伸與服務知覺價值感受上存在差異；(2)低成本航空服務認知之子變項服務特性以及價格認知分別對服務知覺價值子變項的品質情感價值、溢付價值與使用價值皆有顯著正向影響；(3)品牌延伸之子變

項品牌形象延伸與經驗延伸對品質情感價值、溢付價值與使用價值的影響關係中，只有經驗延伸對品質情感價值有顯著正向影響。