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抗發炎的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦雷議宗,黃淑惠寫的 雷神主廚的對症健康菜:御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠,精心設計100道家常宴客菜,以日常飲食方打造不生病體質,從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智,到平衡免疫力等8大類身心失調,統統搞定 和EmeranMayer的 腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自常常生活文創 和如果出版社所出版 。

臺北醫學大學 保健營養學系碩士班 夏詩閔所指導 陳儀滋的 L-半胱胺酸在體內和體外實驗對順鉑引起男性生殖之損傷影響 (2021),提出抗發炎關鍵因素是什麼,來自於化療藥物Cisplatin、L-半胱胺酸、男性生殖損傷。

而第二篇論文國立宜蘭大學 生物技術與動物科學系動物科學碩士班 游玉祥所指導 莊凱博的 靈芝水萃液於肉雞發炎模式下對生長性能、腸道型態及盲腸菌相之影響 (2021),提出因為有 肉雞、靈芝、免疫調節的重點而找出了 抗發炎的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了抗發炎,大家也想知道這些:

雷神主廚的對症健康菜:御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠,精心設計100道家常宴客菜,以日常飲食方打造不生病體質,從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智,到平衡免疫力等8大類身心失調,統統搞定

為了解決抗發炎的問題,作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述:

  ★國宴御廚+營養權威,破天荒聯手打造對症健康菜全書   ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜,照著吃,換回身心靈最佳的狀態。   ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典,隨時翻查,隨時上菜。     「健康之道就是對症下菜」,長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗,終於出了他的第一本健康飲食書,把累積數十年的深厚廚藝,全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本,搭配西方營養學和中醫藥食的知識,創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。     這一道道對症健康菜然都是有所本的,什麼樣的食材、可以治療什麼病症?不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效?因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師,

抽絲剝繭,每一道菜裡用到哪些關鍵食材,具備什麼樣的營養功效,不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用,毫不藏私地分析給讀者,讓你吃美食的同時,也要長知識。     除了100道健康菜,書中有雷神主廚的人生故事,如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚;黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力,用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思,還有最特別的是精密分析「食物協同作用」,選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。     本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類,方便讀者隨時查找,照著吃,換回身心靈最佳的狀態:   1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖)   2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚)   3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉)   4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老)   5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉)   6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症)   7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力)   8.感官(眼、耳、鼻、口)     這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類,還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人,你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理,來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦,絕讚保證     于美人/ 名主持人   王明勇/ 自然法則創辦人   江

坤俊/ 敏盛醫院副院長   吳明珠/ 中醫醫學博士   狄志為/ 資深媒體人   洪素卿/ 醫藥記者   徐榛蔚/ 花蓮縣長   張鳳書/ 知名演員、主持人   陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人   陳潮宗/ 中醫博士   陳欣湄/ 家醫科醫師   鄒瑋倫/ 京華中醫總院長   鄭凱云/ 健康2.0 主持人

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L-半胱胺酸在體內和體外實驗對順鉑引起男性生殖之損傷影響

為了解決抗發炎的問題,作者陳儀滋 這樣論述:

臨床常見治療癌症之化療藥物Cisplatin (CIS)造成睪丸功能障礙之副作用會影響男性生殖功能。睪丸內細胞因氧化壓力增加會促使發炎反應,細胞走向凋亡損傷,亦會發生精子生成異常,最終造成睪丸功能性受損。而L-半胱胺酸 (L-cysteine, CYS)因具有強大抗氧化、抗發炎等功效,但至今對男性生殖影響之相關機制研究尚未明確證實,故本研究目的為考慮臨床輔助治療之應用,以體內及體外模式探討CYS對CIS造成男性生殖損傷之相關改善效應。體外實驗利用TM3及TM4小鼠睪丸細胞株,以MTS試驗及結晶紫染色測定細胞存活率,以Western blot測定血睪障壁、發炎及細胞凋亡相關蛋白表現。結果顯示,

CYS可顯著恢復CIS誘導TM3及TM4細胞存活率,並減少Caspase3、PARP、Bax凋亡相關蛋白表現,同時降低TM3細胞NLRP3及COX2發炎相關蛋白表現,且增加TM4細胞ZO-1結構蛋白表現。亦以CIS建立誘導睪丸損傷之動物模式,實驗期21天後,發現CYS可顯著降低睪丸組織及精子結構損傷,維持血清睪固酮濃度,恢復精子存活狀態,並且減少睪丸PARP蛋白表現。因此,本研究表明L-cysteine可改善Cisplatin對男性生殖之不利影響,顯示L-cysteine具有輔助臨床Cisplatin藥物治療下對男性生殖功能損傷之保護潛力。

腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康

為了解決抗發炎的問題,作者EmeranMayer 這樣論述:

  我們是否能用一劑精神益生菌改善情緒、社交和未來可能的失智?   答案就在「腸腦菌軸」裡!     引領全球腸腦菌軸研究的艾莫隆.邁爾醫師,首次以深入淺出的方式,為我們揭開腸腦菌軸的奧祕。     如果你,或你身邊的人遇到以下狀況,   那麼,請趕快從「腸腦菌軸」的角度重新思考你面臨的問題。     ○ 總是預期事情會往壞的方向發展;   ○ 正逢人生交叉路口,遲遲做不了決定;   ○ 對失智症如此普遍感到不安,想知道該如何預防;   ○ 壓力一來,鹹酥雞、重口味零食就吃個不停;   ○ 為了要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決;   ○ 雖然沒被診斷出什麼病,但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸

胃不適或身體不時有大小疼痛。   ○ 因泛自閉症障礙而考慮「糞菌移植」;   ○ 飲食與一般人無異但卻嚴重便秘,而且有帕金森氏症的典型手抖症狀     遇事猶豫不決,壓力大時容易暴飲暴食,社交障礙、憂鬱、失智、自閉……這些看似是大腦決定的事,其實都與你的腸道菌相關。      ․腸道菌會影響你的心智、情緒和行為   把個性活潑小鼠的腸道菌移植到膽怯的小鼠身上,膽怯的小鼠竟開始變得愛交際;健康人類女性攝取富含益生菌的優格四週,大腦對負面情緒的反應竟出現降低。這些令人驚異的研究結果,把科學界的眼光吸引到了腸道菌的身上,開始研究腸道菌與人體的關連,還有腸道菌是如何影響我們的心智、情緒和行為。    

 ․腸腦菌軸,未來醫學的新走向   「腸腦菌軸」是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統,這三者,互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通,共同調節我們的情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育與健康。大腦疾病、情緒問題是我們體內生態系統正在崩壞的警鐘;只有優先考慮腸道菌的需求,才能讓你進入身心健康的正循環,這也是現在醫學界正努力的方向。     ․營養不只來自小腸,也來自大腸裡的腸道菌   腸道菌會提供人體必要的維生素,也會影響神經傳導物質,例如有某些腸道菌能刺激細胞生成俗稱「快樂素」的血清素生成,而有些腸道菌能合成人體需要的維生素B群。不同的腸道菌種會擔負不同的功能,如果腸道菌組成改變,我們的

吸收營養的方式、情緒反應的能力都會跟著改變。     ․直覺來自消化道與腸道菌提供的訊息   我們的情緒資料庫和直覺,是大腦將腸道和腸道菌提供的訊息整合建構出來的。事件發生當下是感覺良好、噁心、口渴、飢餓、放鬆,或者不太舒服,這些感覺最後都會被大腦記錄,好在下一次有同樣情況發生時可以不經大腦判斷,馬上決定。腸道健康,與健康的腸道菌相與良好的情緒與直覺息息相關。     ․飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康   重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應,舒緩緊張情緒。但是吃個不停,很可能是你大腦的多巴胺獎勵系統被腸道菌挾持了。人工甜味劑幾乎零熱量,但腸道菌將之代謝後的產物,卻能提供人體更多熱量。透

過攝取各種天然食物和發酵食品,節制飲食,以及練習正念冥想,才能打造出多樣且穩定的腸道菌相,讓健康達到最佳狀態。     這本書還能告訴你   ․壓力、飲食、抗生素和益生菌是如何影響你的腸腦健康   ․為什麼多樣化的植物來源飲食是腸道和大腦健康的關鍵   ․腸腦發育在兒童成長初期的重要性,及父母可以做些什麼來幫助孩子茁壯成長   ․過度壓力和焦慮對胃腸道疾病和認知障礙的影響   ․如何「傾聽你的直覺」並注意你的身體向你發出的信號 任何不考慮腸道菌的健康計畫都會讓你離健康愈來愈遠,本書從腸腦菌軸的角度,改寫健康的定義,告訴我們如何改變飲食與生活模式,來打造正面情緒、強化直覺、增強免疫力,甚至輕鬆減

重。   ․亞馬遜書店超過二千人評鑑、70%的讀者滿分五顆星推薦   專業推薦      吳偉愷醫師(台大醫院肝膽腸胃科主治醫師)   張立人醫師(《大腦營養學全書》暨《皮膚營養學全書》作者)   劉博仁醫師/博士(台中市科博特診所院長)   蘇益賢(臨床心理師)   (按筆劃順序排列)   亞馬遜讀者五顆星滿分推薦語     ․「我的腸胃一直有狀況,而這本書幫助我打破舊式科學觀念,了解(自己的狀況)。……腸道與大腦的連結,是個相當具有革命性的新思維,但真的非常有道理!」     ․「對醫生、腸道有功能性問題的病患、相關領域的治療師,這都是一本深具啟發性的書。」     ․「我深信在未來,這本

書在人們的記憶裡,將被視為開啟未來醫學主流的啟蒙之書。」      ․「每個人都該讀這本書。長久以來被人們所忽視的腸腦互動不只讀來引人入勝,了解身體為什麼會對連自己沒意識到的各種刺激有那些反應,也對我們該如何生活很重要。」     ․「關於腸道菌,和腸道菌如何與大腦連結,當前所有的科學證據差不多都被邁爾博士寫在書裡了。」

靈芝水萃液於肉雞發炎模式下對生長性能、腸道型態及盲腸菌相之影響

為了解決抗發炎的問題,作者莊凱博 這樣論述:

靈芝(Ganoderma lucidum)在過去亞洲地區的傳統文化中就已經被當中藥材廣泛使用在治療或是預防疾病的發生,由於靈芝中的多醣體已被證實具有調節免疫力、抗發炎、抗氧化、抗癌和抗菌等功能,因此本試驗將探討靈芝水萃液作為肉雞抗發炎的飼料添加物之功效。本研究分為三個試驗,試驗一目的為測定靈芝的體外抗菌效果及生物活性成分的定量,試驗二是使用葡聚醣硫酸鈉(dextran sulfate sodium, DSS)作為肉雞促發炎藥物並測試靈芝水萃液對生長性能、腸道型態、抗發炎效果及腸道菌相的影響,試驗三使用脂多醣(lipopolysaccharide, LPS)誘導肉雞發炎並觀察靈芝水萃液對生長性

能、腸道型態、抗發炎效果及腸道菌相的功能。試驗結果顯示,靈芝水對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌具有抑菌效果,此外,在兩種攻毒模式中靈芝水萃液都無法改善其生長性能,但在腸道的發炎基因(COX2、iNOS、IL-1β和IL-6) mRNA表現量皆有抑制的效果;在DSS攻毒的試驗中靈芝無法提高小腸的絨毛長度,但在LPS試驗中靈芝水萃液的高低劑量處理和對照組相比都顯著提高空腸和迴腸的絨毛長度;試驗二的腸道菌相豐富度會因為給予靈芝水萃液而顯著提高,並且抑制了變形菌門的比例,試驗三的結果則是可以發現給予高劑量靈芝水萃液處理會使alpha diversity中的simpson和shannon下降,腸道內乳酸桿菌的

數量相對上升,原本因為LPS攻毒而下降的糞桿菌也恢復成和對照組一樣的水平。綜合上述,靈芝水萃液無論是在DSS或是LPS攻毒皆具有抑制發炎反應的效果,並促進腸道內有益菌的含量,且幫助腸道菌群穩定,在LPS試驗中也能提高絨毛長度增加吸收面積,因此靈芝水萃液具有作為抗發炎飼料添加物的潛力。