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BiCYCLE CLUB 國際中文版 79

為了解決想休息的小姐下拉式的問題，作者中華民國自行車騎士協會 這樣論述：

　　甫結束的環法自行車賽，本期帶大家一起回顧經典瞬間，透過攝影作品，再次回味比賽時的熱情和美景。 　　世界著名的三大賽事，環法、環西、環義自行車賽，環西自行車賽因為這個事件，持續發酵，逐漸成為大家關注的焦點。1985年，傳說西班牙人合力把蘇格蘭選手即將到手的冠軍偷走了。雖然20多年過去了，仍為車迷所津津樂道。 　　「彩虹車衣」象徵著世界自行車錦標賽冠軍的無上光榮，代表奧運五環的精神色彩，穿上這件車衣是所有選手的目標。但為何會成為一種詛咒呢？本刊記者用另一種角度來解讀「世界冠軍彩虹車衣」的遭遇，是福是禍各有不同的觀點。不用成績速度來認識杜志濠，用杜志濠來認識杜志濠。今年暑

假，台灣的年輕選手杜志濠到義大利去比賽，帶回屬於自己特殊經歷的五件事，除了學習義大利車隊的訓練方式，欣賞歐洲選手的野性，也在賽事中發現魔鬼和天使，給自己更好更高更遠的挑戰目標。 　　捷安特在國內推薦了四位優異選手，陳玄曄、李廷威、張誌盛、何彥誼，都是20歲上下的年輕車手，未來前途不可限量，今年也到西班牙的車隊學習，參加比賽。四個人都很興奮，有這個機會到歐洲大開眼界，朝自己的目標更進一步。 　　時值秋天，即將展開台灣KOM的武嶺挑戰賽，本期的專輯，一邊涼爽的爬山，一邊輕鬆的的欣賞美景，讓騎車爬坡成為一種會微笑的運動。資深騎士管‧洋介，介紹實用的上坡騎乘技巧，活用兩種抽車方式，推和拉的時機及骨

關節和腰部力量的運用，掌握自己的心率區間，搭配有氧運動的輕鬆爬坡法。 　　訓練狂人兼醫師Ran表示，輕鬆的「慢騎」，才是通往速度提升的最短路徑。並且善用心跳表及功率計的「科學數值」。到底慢騎要如何提升速度？POL最新最有效的訓練方法，慢騎加上高強度的間歇訓練組合搭配，來提升自我的運動表現，慢騎真的這麼如夢如畫嗎？ 　　SHIMANO的新利器，可將踩踏力量視覺化的功率計，SHIMANO的DURA ACE R9200系列及ULTEGRA R8100系列的功率計，可將踩踏時對踏板施加的方向及力道，用向量方式來表示，不僅可在Wahoo 及 Garmin自行車碼表上即時顯示向量資訊。配合SHIMAN

O CONNECT Lab使用之下，可檢查或分析騎乘過程中所有的數據，讓我們再次認識SHIMANO它創造的系統，並介紹具體的應用方式。 　　POLE-POLE為斯瓦希里語中，「悠遊、慢下來」的意思，以太平洋岸自行車道為主，從千葉縣銚子市的銚子車站前，至和歌山縣和歌山市的加大港，全長大約1400公里，超大規模的自行車道，在太平洋岸附設自行車道道標示及休息站等設備。被當地譽為「天然自行車道」。跟著野營系女子ちょもか小姐，來一趟輕鬆愜意的單車散步，不能快只能慢慢騎的旅行！ 　　「睜大你的雙眼，每一天都讓自己迎接世界給你的驚喜」。保路．馬提利，一位追逐光影的職業攝影師，旅行世界各地，專門拍攝自行車

運動競賽，探險活動、台灣KOM比賽，因為帕奧的三位自行車選手，開啟了他對自行車運動攝影的熱情，想說的想表達的感動，都透過他的攝影作品傳達出來。

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戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像（1950-1970）

為了解決想休息的小姐下拉式的問題，作者熊培伶 這樣論述：

本論文聚焦戰後臺灣飲食論述開展的文化移植與現代生活想像，思考從再現中國到想像西方的飲食景觀轉變，並運用權力機構、知識生產、吃的規訓三者交互建構成戰後臺灣日常生活飲食。是故本文視飲食為論述建構，以系譜學方式研究1950-­‐1970 年飲食相關史料，包含對特定食物與飲食空間的管控、推廣飲食的官方與民間協會、飲品與性、食譜與烹飪教學、鄉愁與家鄉味、節慶食品、營養與健康、醫藥食補、電化廚房與現代家庭、現代女性與烹飪教學、軍隊餐食、學校營養午餐，從家庭餐桌、聚會筵席到豪奢盛宴等飲食景觀，以探究戰後臺灣的日常生活飲食裡被置入、改變、重塑、認可的幽微權力，與日常飲食又如何吸收、抵抗、涵納、轉化、拼接與提

出對應的力量，以及這之中生產的知識與規訓，如何併置為強化中國意識與追求西方現代化生活的戰後臺灣社會。「文化移植」與「現代生活想像」是思考主軸，前者可指百萬外省族群遷移來台後，落地生根的思想、閱歷與生活方式，相對也帶給本省族群文化沖擊與交融，而美援與經濟建設將臺灣帶入國際舞台，進而以美國為主的西方文化也挪移至臺灣社會，交會出中國化與國際化的中西方飲食；後者指現代性概念與現代化科技的飲食運用，包含衛生與營養的科學知識建構以及科技方式生產保存與烹調食物。而這兩個主軸構成本論文的思考旨趣與發問基礎：怎樣看待日常飲食在國府遷台之際與國際冷戰格局裡的角色，更進一步就是探究戰後臺灣的飲食論述如何再現中國與想

像西方。飲食成為召喚記憶與想像的靈媒，標誌各省的菜餚轉化為集體記憶的故土，中國菜成為國府復興中華文化的旗手，移植中國與國際的大宴小酌交匯出感官的色香味；飲食也成為西方具有文明理性、美好生活、豐沛經濟，具備科學論證的想像載體，展演高級優雅及禮儀教化的品味區辨，呈現電化的廚房烹飪用具、明亮通風的廚房設計、有利職業婦女的省時便利烹飪、兼顧營養知識與衛生常識的主婦，科學飲食帶來現代化生活的美好想像與強國強種的嚮往。承上所述，戰後臺灣日常生活的飲食政治也隨之有「中西交會的日常飲食」、「中秋月餅與鄉愁製造」、「女性、食譜與科技廚房」、「衛生、營養與健康」等主題。

再潛一支氣瓶就好

為了解決想休息的小姐下拉式的問題，作者栗光 這樣論述：

海洋書寫作家栗光　全新力作──   探究海，是一場沒有終點的旅程。 每一次潛水，都召喚著下一次的，再潛一支氣瓶就好。   　　身處黑暗的人難免被光吸引， 　　逃避的人終究得面對課題， 　　有些人在陸上尋找自己，有些人則在海裡──   　　「說到底，我其實一直不允許任何人以任何形式愛我吧？ 　　不論身處何處，總在尋找每份善意的原因， 　　從不相信自己可以就是那個原因。」   　　作家栗光繼首部散文集《潛水時不要講話》，再推全新海洋書寫散文集《再潛一支氣瓶就好》。她因為不擅人際而躲藏於水層中，卻在異類的世界裡收下最多同伴的愛。領悟不管是將手伸向他人，還是反握住伸來的手，都不單單是生理需要，也是

心理需要，更在互相握持的過程中，納受了自己。潛過一支又一支氣瓶，如今她下水的理由不僅僅為了海洋生物，亦想把在海下尋得的中性浮力，一點一點帶上岸。 　 　　無論轉身面向大海或陸地，於她都是一次誕生。   　　輯一、「當潛季開始」： 　　海洋生物是她每次下潛的理由，不知道誰會出現，不知道他出現後會做些什麼。栗光觀察那些願意讓人觀察的動物，也在觀察中認識自己與他者。   　　輯二、「水面休息時間」： 　　水面休息時間，意指氣瓶與氣瓶間的休息時間，亦是她把頭從水中抬起來，正視夥伴的時候。許多與人有關的故事於此展開，並且不因著那趟潛水結束而畫上句點。   　　輯三、「回到陸地的潛水員」： 　　每一次的下

潛，最終仍須回到陸地；這不單單是受限於生理，也有著心理層面的需要。海洋滋養日常，家庭與工作的陸地生活，則支持了她每一次的下潛。   名人推薦   　　黃宗潔（國立東華大學華文系教授） 　　專文盛讚   　　張瀞仁Jill（暢銷作家） 　　楊澤（詩人） 　　劉家凱（音樂人‧魚丁糸吉他手） 　　真摯推薦   　　這本書，無疑是她償還給海的回報── 　　栗光是誠實的。她寫海，但不強調自己迷戀海。她寫潛水，但不誇大自己如何熱愛這項運動。廖鴻基曾經說，「為著魚是生活，為著海是心情」，若把這句話代換到栗光身上，她的版本顯然是，「為著魚是心情，為著海的部分……還是因為魚」。──黃宗潔（國立東華大學華文系教授

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台灣美妝風格演化之研究（1945-2010）

為了解決想休息的小姐下拉式的問題，作者杜宛陵 這樣論述：

從古至今，妝扮在人類社會生活中具有重要作用，不論敬神儀式、社交、自我形象塑造、藝術表現等，都與人類豐富的妝扮行為有關。社會風氣、歷史文化的變遷造就了人們不同的審美觀與價值觀，進而發展出多樣的形象塑造、妝扮行為與風格呈現。台灣自1945年二次大戰後脫離日本統治由國民政府接管政權後，台灣社會普遍認為化妝等同奢侈浪費，歷經電視開播、石油危機、開放觀光等重要事件，直至2010年網路盛行與資訊爆炸的時代，台灣民眾在不同文化的衝擊下觀念逐漸地產生變化，這55年間發展出何種審美文化與妝扮風格之發展，為本研究焦點。本研究採用文獻分析法、歷史研究法，依歷史時間順序分成5大時期，描述台灣美妝風格之發展，探討19

45二次大戰結束至2010年台灣經濟、政治社會、文化教育、產品、通路等因素對台灣民眾的美妝形象的影響以及台灣美妝風格的發展歷史。經本研究之歸納，從1945-2010年台灣經濟、政治社會、文化教育之變遷，與其對於美妝風格之演化之影響，發現經濟、政治社會、文化教育是美妝行為的基石，產品、行銷、通路是使美妝行為豐富多元的推動力。而1945-2010年台灣美妝風格的演化，在審美觀之變化為：（1）美妝是奢侈浪費的行為、（2）美妝是禮貌行為、（3）美妝品不是奢侈品而生活用品、（4）美妝是個人特色與品味的表現、（5）美麗是競爭力，美妝可增進自我外在美的實現與表達，兩性皆重視外表良好。而從美容專家與民眾之言論

歸納得出的妝型特色變遷為：（1）樸素、（2）盲目模仿別人、（3）妝型著重適合自己，不盲目跟隨流行與模仿別人、（4）妝型追求國際流行、吸收外國經驗，呈現多元化、（5）妝型趨於2個極端，精細標準求完美與無特定規範。