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國立金門大學 食品科學系 李欣玫所指導 蔡麗華的 黃香楝 (Hesperethusa crenulata (Roxb.) Roem) 乳液配方之開發 (2019),提出怡日健膠原蛋白肽評價關鍵因素是什麼,來自於黃香楝、美白、抗氧化、乳液。
而第二篇論文中原大學 生物科技研究所 林淑容、蔡敬民所指導 林雍原的 蛇床子素複方食品可延緩骨質流失 (2013),提出因為有 蛇床子素複方食品、骨質保健、骨密度、骨質流失的重點而找出了 怡日健膠原蛋白肽評價的解答。
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黃香楝 (Hesperethusa crenulata (Roxb.) Roem) 乳液配方之開發
為了解決怡日健膠原蛋白肽評價 的問題,作者蔡麗華 這樣論述:
第壹章 緒 論 .............................................1第貳章 文獻整理 .............................................4一、 黃香楝民間用法及有效成分............................................. 4(一)黃香楝簡介.............................................4二、 黃香楝樹皮結構及成分.............................................6(一)黃香楝樹皮結構
.............................................6(二) 黃香楝樹皮成分.............................................6三 、 皮膚的構造.............................................9(一)表皮層(Epidermis).............................................9(二) 真皮層(Dermis).............................................11(三)皮下組織(Hypodermi
s).............................................11四、 皮膚黑色素生成之簡介.............................................11(一) 黑色素細胞.............................................11(二) 黑色素合成途徑.............................................13(三) 酪胺酸酶活性.............................................15五、 抑制黑色素形成之機制.......
......................................16六、 美白.............................................17(一)黑色素生合成前.............................................17(二) 黑色素生合成中.............................................17(三) 黑色素生合成後.............................................17七、 皮膚老化的特徵與成因......................
.......................18(一)皮膚老化的現象.............................................18(二)皮膚老化的相關機制.............................................19(三)紫外線對皮膚的影響.............................................22(四)皮膚老化的自由基學說...........................................22八、皮膚吸收途徑 ................................
...................23九、 保養品對皮膚保養的功效.........................................24(一)皮膚防護作用...................................................24(二)效成分能滲入皮膚及吸收作用......................................25十、乳化反應(emulsification)........................................25(一)乳化作用.................................
......................25(二)乳化製作過程...................................................27(三)HLB (hydrophilic lipophilic balance)值........................27(四)乳化安定性.....................................................28第參章 實驗架構 .................................................. 31一、實驗大綱..............
..........................................31二、實驗架構.........................................................31第肆章 材料與方法.................................................. 32一、實驗材料.........................................................32二、實驗方法........................................................
.35(一)黃香楝萃取液之製備..............................................351.乙醇萃取法......................................................352.黃香楝萃取率....................................................35(二)黃香楝萃取液之抗氧化活性測定.....................................351.總酚類化合物含量 (Total polyphenol)...........................
...352.清除1,1-diphenyl-2-picryl–hydrazyl(DPPH) 自由基能力測定..........36(三)美白有效性試驗.............................................381.黃香楝萃取液對於酪胺酸酶活性之抑制效果.............................................38(四)黃香楝乳液製備.............................................391. 黃香楝乳液配方...........................................
..392.黃香楝乳液製作過程.............................................40(五) 黃香楝乳液之安定性測試.............................................421.離心分離試驗 .............................................422.超音波震盪法試驗.............................................423.高溫破壞性試驗.............................................42(六) 感官
接受度評估.............................................431.感官評估環境.............................................432.感官評估員準備.............................................433.感官評價步驟 .............................................444. 感官評估項目與定義 .............................................45(七) 皮膚敏感性測試 ......
.......................................48(八) 皮膚有效性測試 .............................................50(九) 統計分析 .............................................55第伍章 結果與討論 .............................................56一、黃香楝萃取量及萃取特性 .............................................56二、抗氧化成分分析 ...........
..................................57(一)黃香楝萃取液之總酚類化合物含量(Total polyphenol).............................................57三、 抗氧化活性測定.............................................59(一)黃香楝萃取液之清除 DPPH 自由基能力............................................. 59四、 美白有效性試驗 ........................................
.....62(一)黃香楝萃取液之酪胺酸酶活性之抑制試驗 .............................................62五、黃香楝乳液之最適化.............................................64(一)黃香楝萃取液最適添加量 .............................................64(二) 黃香楝乳液之最適油脂種類篩選 .............................................65(三) 黃香楝乳液最適油脂添加量 .................
............................67(四)黃香楝乳液之胜肽級水解膠原蛋白最適添加量 .............................................69(五) 添加0.5%胜肽級水解膠原蛋白之黃香楝乳液最適油脂含量 .............................................71六、黃香楝乳液安定性 .............................................74(一) 黃香楝乳液之儲存安定性 ..........................................
...74(二)經高溫破壞測試後黃香楝乳液之安定性............................................. 75七、感官評估 .............................................77八、黃香楝乳液對皮膚之敏感性測試結果 .............................................81九、黃香楝乳液對皮膚之有效性 .............................................82(一) 皮膚保濕效果有效性 ..........................
...................82(二) 皮膚美白有效性 .............................................84第陸章 結論 .............................................87參考文獻 .............................................88
蛇床子素複方食品可延緩骨質流失
為了解決怡日健膠原蛋白肽評價 的問題,作者林雍原 這樣論述:
摘 要本實驗的目的是欲探討本實驗室與生展生物科技公司共同設計之蛇床子素複方食品(OF)是否具有「有助於骨質保健」的功效? 實驗方法是根據衛生福利部於2013年02月05日公告修訂「健康食品之骨質保健功效評估方法」中的更年期動物模式試驗。動物選用10週大Wistar雌鼠40隻,並於正式實驗前先進行卵巢切除手術,以模擬婦女停經後之生理狀態。待2週讓開刀傷口恢復之後,將動物隨機(randomly)分配到5組,每組8隻,其中1組於分配後犧牲,供作為「起始組」;其餘之4組分別為「對照組」及攝取添加0.3%、0.6% 或1.2% 的含蛇床子素複方飼料之「實驗組」,動物飼養期為24週。所有的動物於犧牲前
將動物麻醉,使用雙能量X光吸收測定法(Dual-energy X-ray absorptiometry, DXA)測量其脊椎、股骨與脛骨之骨密度。飼養實驗期間記錄每隻動物每天的攝食量及每週之體重與身長。動物於犧牲時採血,供作血液中的造骨細胞(Osteoblasts)的活性指標「骨鈣素」與蝕骨細胞(Osteoclasts)的活性指標「第一型膠原蛋白之氮端胜肽素(NTx)」的測定;而於犧牲後取出腰脊骨與股骨,供進行micro-CT測定,觀察骨小樑數量、體積、厚度、間距及結構模型指數(SMI)之變化,以探討攝取試驗樣品達某一劑量是否能減緩切除卵巢後之骨質流失?實驗結果顯示:攝食量、體重、軀幹長度、體
長及腿長在各組間並沒有顯著的變化,DXA的測定結果顯示:去除卵巢的控制組之脊椎、股骨及脛骨之骨密度很明顯低於起始組(p
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