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左手香之類黃酮和總酚類化合物最適化萃取及其抗氧化特性分析

為了解決左手香酒精萃取的問題，作者廖人杰 這樣論述：

左手香具有以改善皮膚、促進排毒、對抗感冒、緩解關節炎疼痛、緩解壓力以及抗癌功效而聞名。然而，現在更廣泛被應用在各種天然的療法之中，但是根據眾多研究中，左手香因內含 76 種揮發及 30 種不揮發性化合物，如單萜、酚及黃酮類等物質，而這些化合物針對藥理有抗菌、抗發炎、抗腫瘤、傷口癒合、抗癲癇、殺幼蟲、抗氧化、鎮痛、降血糖和降血脂等作用；雖因如此，左手香它並非屬於中藥藥材之一。本實驗將以左手香為萃取原料，分別改變時間、溫度、萃取酒精濃度與酒精液固比例，來探討總酚類化合物與類黃酮化合物的最佳萃取條件，並進一步來將最適化條件進行抗氧化分析。研究結果顯示，左手香總酚類化合物最適化萃取條件為萃取時間4小

時與30℃萃取。左手香類黃酮化合物最適化萃取條件為萃取時間4小時與40℃萃取。此外，萃取液固比對左手香總酚類化合物及類黃酮化合物萃取濃度之影響，其趨勢相似，在液固比20%達最大值，嗣後隨著液固比的增加而呈現下降趨勢。然而，左手香總酚類化合物萃取液在10000 ppm 時，還原能力之吸收值為2.46、清除DPPH自由基之清除率為61.60%、螯合亞鐵離子能力之螯合率為81.14%，結果顯示左手香總酚類化合物萃取液具有良好抗氧化能力。而左手香類黃酮化合物萃取液在10000 ppm 時，還原能力之吸收值為2.45、清除DPPH自由基之清除率為65.62%、螯合亞鐵離子能力之螯合率為89.20%，顯示

左手香類黃酮化合物萃取液亦具有良好抗氧化能力。

中草藥於感染控制之應用

為了解決左手香酒精萃取的問題，作者魏慶鵬 這樣論述：

目錄 I圖目錄 IV表目錄 V縮寫表 VI摘要 VIIIAbstract IX第一章 緒論 1第一節 左手香 2第一項 左手香簡介 2第二項 左手香成分及功效 2第三項 香芹酚簡介 3第四項 香芹酚功效 3第五項 香芹酚萃取分離與純化 4第二節 蒺藜 7第一項 蒺藜簡介 7第二項 蒺藜功效 7第三節 感染病源 9第一項 病毒 9第二項 細菌 15第四節 動機與目的 19第二章 實驗材料與方法 20第一節 樣品製備及萃取檢測 21第一項 藥品、試劑、分析材料與儀器設備 21第二項 左手香樣品製備 22第三項

蒺藜樣品製備 24第四項 萃取檢測 24第二節 抗登革熱病毒試驗 26第一項 藥品、試劑、分析材料與儀器設備 26第二項 細胞和病毒株 27第三項 細胞安全性測試 27第四項 感染DENV 27第五項 溶斑試驗(Plaque assay) 28第三節 抑菌試驗 29第一項 藥品、試劑、分析材料與儀器設備 29第二項 抑菌試驗流程 30第四節 元素定量分析 31第一項 藥品、試劑、分析材料與儀器設備 31第二項 樣品元素定量分析 31第五節 抗菌產品製程與活性檢測 32第一項 藥品、試劑、分析材料與儀器設備 32第二項 抗菌產品—左

手香抗菌噴霧乾洗手製程 33第三項 抗菌產品活性檢測 33第三章 研究結果 35第一節 萃取檢測之液相層析圖譜 36第一項 左手香(1%醇萃) 36第二項 左手香(冷水萃) 36第三項 左手香(純露) 37第四項 左手香(0.1%醇萃)+ 0.01% Carvacrol standard 37第二節 抗登革熱病毒試驗結果 38第一項 細胞安全性測試結果 38第二項 溶斑試驗結果 39第三節 抑菌試驗結果 41第四節 元素定量分析結果 42第一項 左手香元素定量分析結果 42第二項 蒺藜元素定量分析結果 42第五節 抗菌產品活性檢測結果

與上市後狀態 43第一項 抗菌產品活性檢測結果 43第二項 抗菌產品上市後狀態 44第四章 討論 45第一節 病毒試驗結果之討論 46第二節 中草藥感染控制結果之討論 47第三節 元素定量分析結果之討論 49第四節 抗菌產品市場行銷管理之討論 51第五章 結論與未來展望 53第六章 圖表 56參考文獻 70圖目錄圖一、新鮮左手香植株 57圖二、蒺藜乾燥果實 58圖三、左手香蒸餾之流程 59圖四、carvacrol標準品及左手香之液相層析 60圖五、不同萃取方式及濃度的左手香樣品配方細胞安全濃度測試 61圖六、不同萃取方式及濃度的左手香樣品溶斑試

驗結果 63圖七、「左手香酒精噴霧乾洗手」產品成本與價格 64圖八、「左手香酒精噴霧乾洗手」產品照片 65圖九、「左手香酒精噴霧乾洗手」產品銷售情形 66表目錄表一、左手香與蒺藜之不同萃取樣品對6種菌種的抑菌試驗結果 67表二、左手香與蒺藜之不同萃取樣品的鈣、鐵、鋅定量分析結果 68表三、抗菌產品活性檢測結果 69