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澆澆水就大豐收!水耕菜園懶人DIY：乾淨、省錢、無農藥、微空間，種出47款安心蔬菜

為了解決天然除蟲劑的問題，作者伊藤龍三 這樣論述：

　　用水來種菜！　　萵苣、番茄、紅蘿蔔、小黃瓜……47種常見蔬菜天天吃 　　每個人心中都有一畝田，栽種夢想的種子。每個家都可以有一個微菜園，實現你的都市農夫生活。看到自己親手栽種的瓜果蔬菜，由種子、發芽、綠葉盎然到結實纍纍，喜悅的心情難以言喻。　 　　乾淨．省錢．無農藥．不佔空間，歡迎加入水耕菜園的行列。由日本最受歡迎種菜部落客~伊藤龍三親自指導。　 　　相信嗎？面積只有一個榻榻米大小的蔬菜園，也可以種滿了四季應時、豐富家庭餐桌的各種蔬菜！到底他是怎麼辦到的呢？　 　　解說詳細，圖片豐富，被一致評為菜鳥種菜的最佳入門書！ 本書特色 　　◆不用土！小容器＋栽培基質＋陽光空氣水，每天都有蔬菜可

以採。 　　◆超省錢！自製水耕盤、給水器、防蟲罩、天然除蟲劑，工具DIY。 　　◆最豐富！萵苣、番茄、羅勒、紅蘿蔔、小黃瓜……教你種出47種安心蔬菜。 　　◆「水耕蔬菜園」最適合這類的人！　　□想要種菜但是沒有地方。　　□不要用土，可以的話想要種在室內。　　□因為是種在陽台，所以很難用土耕。　　□想要吃無農藥的蔬菜。　　□不太喜歡種在廚房的蔬菜。想要更道地的種植蔬菜。　　□雖然想要在家裡種蔬菜，但是又不想在花太多時間在土壤和水分的管理上。　　□曾經種菜失敗過，所以這次想要種植成功。　　□沒有地方存放很多種類的肥料和土壤。　　□覺得學習蔬菜的栽種方法很麻煩。　　□因為很用心栽種所以一定要有收穫。

　　□雖然想要種植真正的蔬菜，但是往返出租的菜園很麻煩。　　□想要在菜價高漲的時期也可以每天吃到很多蔬菜。　　□雖然有庭院，但是土質不好種不出好蔬菜。 作者簡介 伊藤龍三 　　1940年出生於神奈川縣橫濱市。現在居住於神奈川縣橫須賀市。商業學校畢業後，任職於商事公司。之後曾經營茶飲店、大眾酒場等。隨後，基於興趣取得小型船舶一級駕駛執照，任職於東京灣內作業船船長一職。 　　2004年開始接觸水耕栽培。並將栽培的實驗與成果發表在部落格「□□□□□□□」(azcji.cocolog-nifty.com/blog/)相當受歡迎。曾經在有名的文化社團當了2年的水耕栽培教師並教4個班級。 　　在NHK的綜

合特別節目「家庭菜園□裡□□教□□□」以及許多民間播放局、地方播放局的電視節目中登場。

天然除蟲劑進入發燒排行的影片

潔淨標籤食品的發展與研究

為了解決天然除蟲劑的問題，作者鄭中漢 這樣論述：

隨著消費者健康意識的提高及對食品安全問題的重視，連帶影響消費者在選購食品時，對相關食品的成份資訊也愈來愈關注，同時也造就了食品生產廠商必需做更詳盡的成份內容及名稱揭露，如此不僅影響食品廠商對於食品產品的配方設計的調整，且明顯看出在未來食品消費趨勢上，加工食品內容成份往天然及簡化的配方設計將是不可避免的趨勢，此一趨勢便是潔淨標籤(Clean Label)食品的概念。在健康管理的趨使下，消費者普遍擔憂食品的人工添加物對人體所造成的影響及食品製造過程的衛生與農藥殘留等問題，促使企業開始逐漸以天然食材或天然肥料或天然除蟲劑，來替代人工或化學的添加物或農藥的使用，進而達到增加風味、提升香氣的效果，據以

滿足消費者對食的安心的要求。因此，考量潔淨標籤食品的市場發展的現況，以及潔淨標籤食品的研發結果等因素，本研究擬針對潔淨標籤食品的發展之議題，並將研究發現如下：一、 潔淨標籤是未來食品市場的趨勢；二、 潔淨標籤創造食品的價值；三、 潔淨標籤是無化學添加物的代名詞；四、 潔淨標籤食品的市場變革帶動相關產業的發展。