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國立中興大學 分子生物學研究所 陳良築所指導 賴彥勳的 利用植物生產降血脂活性胜肽 VVYP 之研究 : 以攜有 VVYP 之大豆改造蛋白基因 Gy5 之轉殖分析 (2010),提出大豆胜肽ptt關鍵因素是什麼,來自於活性胜肽、活性胜肽、活性胜肽、活性胜肽。
而第二篇論文國立中興大學 分子生物學研究所 陳良築所指導 林家夙的 利用轉殖植物生產VVYP活性胜肽及特殊胺基酸組成RMGK之研究 (2008),提出因為有 轉殖大豆、轉殖水稻、活性胜肽、(VVYP)、魚粉的重點而找出了 大豆胜肽ptt的解答。
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利用植物生產降血脂活性胜肽 VVYP 之研究 : 以攜有 VVYP 之大豆改造蛋白基因 Gy5 之轉殖分析
為了解決大豆胜肽ptt 的問題,作者賴彥勳 這樣論述:
活性胜肽 Val-Val-Tyr-Pro (VVYP) 為抑制腸道吸收三酸甘油酯之重要因子,其可經由促進肝臟 HTGL (hepatic triglyceride lipase) 之活性來降低三酸甘油酯之濃度達到降血脂之作用。本研究透過基因工程改造大豆儲藏性蛋白基因 Gy5,使其攜帶有 10 套降血脂活性胜肽 VVYP 之胺基酸序列,透過農桿菌轉殖技術,將含有 VVYP 之 Gy5 基因分別轉殖大豆及稻米,使其能大量表現帶有 VVYP 之 Gy5 基因,希望透過食用含 VVYP 之稻米及大豆,經由消化道酵素分解、吸收後,達到降血脂之功效,可大幅提高稻米及大豆之附加價值。轉殖水稻部分,利用水稻
種子專一性 Glutelin 啟動子;轉殖大豆部分,利用大豆種子專一性 β-conglycinin α-subunit 啟動子 (BCAP) 及持續性表現 CaMV35S 啟動子,驅動降血脂活性胜肽 VVYP 10 套之胺基酸序列。另外透過人工合成 miRNA159-Gy5 (artificial microRNA),針對大豆內生性 Gy5 基因進行靜默,希望能抑制其原有之儲藏性蛋白 Gy5 之表現,使改造過之外來基因 Gy5-10VVYP 之表現量增加。由於大豆轉殖的困難,本研究也擬建立一個較完善、適用於本土大豆品種青仁烏豆 (Chin-Ren-Woo-Dow, CRWD) 之轉殖平台,因此
針對本研究室建立之轉殖系統進行下胚軸培殖體再生測試、殺草劑 Phosphinothricin (PTT) 濃度篩選及農桿菌轉殖條件測試,並嘗試利用基因槍 (particle bombardment) 系統進行轉殖,希望能建立較完善之大豆轉殖系統。但目前仍未獲得任何大豆轉殖株。轉殖水稻部分,目前已獲得之 28 株 GluGy5VP10 水稻再生植株,經 PCR 確認,皆為轉殖株。經南方墨點法分析轉殖基因套數,大部份水稻轉殖株含有 1 或 2 套插入基因。以西方墨點法分析種子蛋白表現,在接近 60 kDa、50 kDa 、40 kDa、20 kDa 位置之蛋白,皆可被 Gy5、Anti-6X Hi
s tag 抗體所辨識,進一步利用液相層析-串聯質譜儀 (LC-MS/MS) 進行蛋白身分鑑定,在接近 60 kDa、50 kDa、20 kDa 位置之蛋白,可比對到Gy5-10VVYP 或 大豆 Glycinin 5 (Gy5) 蛋白。由以上結果確認 GlyGy5VP10 轉殖水稻種子可表現 Gy5-10VVYP。最後進一步針對水稻外源蛋白 Gy5-10VVYP 進行大量萃取純化,以利後續試驗確認 Gy5-10VVYP 可釋放出 VVYP 胜肽片段,並以動物試驗檢測其是否具有降血脂之功效。
利用轉殖植物生產VVYP活性胜肽及特殊胺基酸組成RMGK之研究
為了解決大豆胜肽ptt 的問題,作者林家夙 這樣論述:
本研究利用基因工程技術,以大豆為生物反應器大量表現活性胜肽VVYP及特殊胺基酸RMGK。活性胜肽VVYP (Val-Val-Tyr-Pro)具有降低三酸甘油脂的能力進而抑制脂肪的吸收,能有效抑制血液中三酸甘油脂的含量,減少心血管疾病的發生。在許多的雜食性淡水魚類養殖生產中,飼料配方主要來自大豆的原料已有多年的歷史,利用大豆粉取代較為昂貴的魚粉,可大幅降低魚產品的生產成本。然而與魚粉成份相比較,methionine與lysine是大豆產品中含量較缺乏的胺基酸,因此可利用基因工程在大豆基因組中加入這些胺基酸,並添加glycine及arginine增加魚類對大豆粉的嗜口性及提高魚類對疾病的抵抗性。
已知固殺草 (phosphinothricin, PTT)可抑制植物體行光合及光呼吸作用而導致植物體死亡。因此本研究將選用抗PTT之bar作為篩選基因,建立大豆轉殖phosphinothricin篩選系統,以利大豆轉殖株之篩選,經由統計分析,6 及5 mg/L PTT分別為再生芽體及轉殖株後代最適當之篩選濃度。目前已經藉由農桿菌轉殖獲得135株大豆再生植株,然而以PCR及南方點墨法確認僅有一株再生植株含有轉殖基因Gy5-10RMGK,且其轉殖基因無法順利遺傳到下一代。到目前為止,由於大豆轉殖技術尚無法突破,無法得知含有VVYP及RMGK之構築是否能於植物體正常表現外源性蛋白,因此先將這些構築轉
殖至水稻,進一步分析外源蛋白的表現情形,以確認此策略之可行性。利用持續性表現之35S 啟動子,構築含活性胜肽之Gy5-10VVYP及含特殊胺基酸之Gy1-10RMGK載體,藉由農桿菌進行水稻轉殖,本研究室總共獲得16株35S-Gy5-10VVYP及20株35S-Gy1-10RMGK水稻轉殖株,以PCR及南方點墨法確認這些轉殖水稻皆含轉殖基因,並以西方點墨法分析葉片及種子蛋白,確認這些轉殖水稻皆可表現重組蛋白Gy5-10VVYP或Gy1-10RMGK。
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大豆胜肽 評價的味道與口感,在YOUTUBE、PTT和這樣回答,找大豆胜肽評價在在YOUTUBE、PTT就來生鮮食材蔬果料理,有網紅營養師這麼回答. 於 cook.mediatagtw.com -
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